Lėtos viryklės: modelio pasirinkimas, funkcijos, apžvalgos

Noriu lėtai išbandyti su grietine

jei be daug daržovių ar visai be jų - pateikiau savo kepenų pašteto pavyzdį, kai lėtos mėsos tūris yra daug užpildytas

virimo laikas priklauso nuo kiekio, jei ne didelis kepenų sluoksnis - čia yra padėklas - taip po grietine, o kai kurių daržovių po kepenimis - tada jų užteks aukštai valandai, reikia pasirūpinti faktu

ir priklausomai nuo to, kiek pats dubuo

[Ksarochka]

Ksarochka,

🔗

Noriu tai patikti, bet mesti viską iš karto

Pridėta 2017 m. Kovo 29 d., Trečiadienis, 09:04

Nors taip manau: susmulkinkite, pasūdykite ir suminkykite kopūstus su tarkuotomis morkomis ir svogūnais, uždėkite ant dugno ir aplink kraštus.
Ant viršaus uždėkite sviesto.
Centre, kažkokiame dubenyje, kepenėlės, pagardintos ir grietine.
Virkite šieną, kol kepenėlės bus paruoštos, jei kopūstai neparuošti, tada išimu dubenį ir leidžiu kopūstus troškinti.
Mano „Kenwood“ trunka tik 3 valandas iki „High“, todėl aš skaičiuoju 4 valandas, IMHO

[Irina]

Irina, mano turimo dubenėlio tūris yra 1,5 litro, kūdikis)) Taip, aš tiesiog noriu kepenų be daržovių.

brendabaker, įdomus receptas ... Tik aš nesuprantu, kodėl kepenys turėtų būti kapojamos į faršą. Gal geriau imti įprastą faršą ir kepti, o paskui - lėtai?

[Ksarochka]

Ksarochka,
Noriu išbandyti kopūstų ir vištienos kepenų derinį.

[Oksana]

Oksana, tada kitas reikalas. Vėliau pasakok, kaip tai atsitiko. Niekada nedariau kopūstų su kepenimis kartu.

[Oksana]

Oksana, tada kitas reikalas. Vėliau pasakok, kaip tai atsitiko. Niekada nedariau kopūstų su kepenimis kartu.

Ir aš nebandžiau .. Dabar aš žvelgiu į tinginių kopūstų suktinukų lėtoje viryklėje variantus, gal tai pavyks, ar troškinio pavidalo?
Trumpai tariant, viskas vis dar sapnuose

[Oksana]

Oksana, jei tūris leidžia, tada man atrodo, kad tingūs kopūstų ritinėliai yra kotletų pavidalu. Turiu 1,5 l kūdikį. Todėl animaciniame filme gaminu tinginių įdarytus kopūstų suktinukus. Bet ar galiu išbandyti kaip troškinį? ...

[Ksarochka]

Ksarochka,
Čia, kol aš pats negaliu apsispręsti
Norėčiau sluoksnio kopūstų, šiek tiek kepto faršo iš kepenų sluoksnio su svogūnais (nežinau, ar dar verta įmaišyti ryžius?), Grybų, sviesto sluoksnio
ir visa tai uždenkite kopūsto lapu ant viršaus, kad viršus neišdžiūtų.
Kalbant apie pieno, grietinėlės ar grietinės pilstymą, kol kas yra ir vienas klaustukas.
Mano didžiajame yra aišku, kad HI režimas.
Kaip gaila, kad nėra paruošto recepto

[Oksana]

Kaip gaila, kad nėra paruošto recepto

Oksana, galbūt čia galite pasisemti idėjų (pašalinti iš eilutės com ir taškas po „ru“, kitaip nuoroda nebus atidaryta, dėl kažkokių priežasčių tik nukopijuota su ja)

🔗

[win-tat]

win-tat,
Tatjana, AČIŪ

Pirmiausia paruošiau paprastus kopūstų suktinukus su subtiliausiais ryžiais ir minkštais, bet ne vata.
Ryžius gaminau žalius, prieš tai juos palaikius plona aromatinga malta mėsa, kur jie minkštėjo ir įgavo skonį, kol viriau visus kitus ingredientus.
Grietinės padaže, be pomidorų ir be lašo aliejaus.
9 valanda LOW.
Vien dėl tokių įdarytų kopūstų namuose buvo verta užkurti lėtą viryklę.

[Oksana]

Oksana, taip pat skanu su jachtomis, o ne ryžiais

[katko]

katko,
Jekaterina, aš tobulėsiu toliau
Jau 30 metų negaminu kopūstų suktinukų, negaliu valgyti pomidorų padažo su keptu ir kylančiu aliejumi.
Idėjai su ląstele išsigelbėjimas yra didžiulis, manau, kad jis naudingesnis nei nulupti ryžiai

Merginos, truputį, jei norite)

Man patinka įdaryti kopūstų suktinukai „tikri“, o jei tinginiai, tai su kamuoliukais. Mišrus arba daugiasluoksnis - ne. Kažkaip nemėgsta mano mama, ji sumaišytus kopūstų suktinukus laikė ligoninės maistu, kitaip atsakė dar grubiau.Aš viriau savo vyrą keletą kartų multivarke, tai yra vienas iš „firminių“ multivarkų patiekalų. Bet be džiaugsmo - „2 kg maisto“, ir tiek.
Neseniai man buvo pasakyta: „tu nemyli katės tinginių kopūstų suktinukus, nes jūs nežinote, kaip juos virti ")). Ir jie pasakė receptą. minutės, pridedant šiek tiek vandens, kad viskas garuotų.
Ir taip - Oksana teisinga - jokių pomidorų pastos!)
Tai tiesiog pasaka pasirodo)) laisva pasaka) atradimas man suaugus.

Atsiprašau dar kartą)

[Fotina]

Fotina, tai įdomu! Aš gaminau maistą visą gyvenimą - viską kepiau atskirai ir viriau ryžius, kol pusė virė, o tada garinau ir skanu! Ir ji nustebo, kai jie pasakė tą fu ir bitę. Bet pasirodo, kad kiekvienas gamina ką nors skirtingai!

[Oksana]

tu negali visko užgesinti kartu

Oksana, O taip!!!!! Įdaryti kopūstų ritiniai yra nuostabūs !!!! Ryžių dedu ne į klasikinius kopūstų suktinukus, o į tinginius, kurie yra kolobokai, geriau ryžius šiek tiek užvirinti, nes žali gali sugerti daug skysčių ir yra pavojus gauti sausus kopūstų suktinukus.

tu negali visko užgesinti kartu

Kažkada viriau tokią netvarką (atsiprašau) Ir aš pasitikiu recepto autore, o atsiliepimai buvo entuziastingi. Aš gavau tokį beeeeeeee. Pats nusprendžiau, kad kalta mano kreivumas. Tai buvo tarsi viskas, kas padėta, įjungtas animacinis filmas ir gesinimas.
Turime stengtis daryti taip, kaip patari.
Ir viską gesinti sluoksniais ar maišyti?
A. beje, mano nuomone, kažkas jau patarė troškinti kopūstų suktinukus be pomidorų pastos

Aš kol kas toks niekšas
Dėl savo mėsos nevalgymo skonio manau, kad po kopūstų ritinėliais ir virš jų būtų galima įdėti dar daugiau kopūstų su morkomis. Ir nedidelis kalakutienos šlaunų filė visai šiai masei labai netrukdomai tinka.
Ir, svarbiausia, nė gramo aliejaus, todėl kopūstų suktinukus galite valgyti šaltus.
Ir, svarbiausia, aš praėjusią naktį nusipirkau visus reikalingus produktus už 250 rublių, įskaitant jaunus kopūstus ir askaloninius česnakus, prieš miegą maitiniausi, išvaliau visus indus, įjungiau lėtą viryklę ir nuėjau miegoti. A. šį rytą vos nesuvalgė liežuvio, valgydama pusryčius su tokiu švelnumu ir nespaudusi piršto. Tai, suprantu, yra tinkama savaitgalio pradžia

[Mirabel]

Mirabel, Maišau, bet pagrindinis dalykas yra ne pilti daug vandens, kitaip tai bus košė!

[Viltis]

Viltis, dėkoju!

Mergelė, klajodama internete ieškodama MŪSŲ recepto, perskaičiau, kaip dolma gaminama Kaukaze, mano nuomone, tai „Say.7“ forume.
Sužinojau, kad, paruošusi gana ploną faršą, šeimininkė ten įdeda žalių ryžių, pasuka dolmą ir atideda iki kitos dienos, bent jau per naktį, kad ryžiai būtų šeriami ne vandeniu, o mėsos sultimis. su prieskoniais ir žolelėmis.
Tada ryžiai pasirodo esantys minkšti ir skanesni nei mirkyti ryžiai arba virti vandenyje. Apvalūs ryžiai ...
Vakar aš taip ir padariau .. Aš dariau faršą kaip ant pyragaičių tankiu, leidau stovėti smuikuodamas, tada visą naktį vargau. Skaniau nei įprasti ryžiai.
Prieš pilant padažą ir troškinant, kopūstų suktinukus subadau šakute.

PS Vienu metu mes nuomojomės kabinetą darželyje ir gaudavome iš ten maitinimą .. ten aš įsimylėjau tingius kopūstų suktinukus, jie buvo šiek tiek tirštesni nei sriuba. Negalėjau to pakartoti namuose, kol neperskaičiau recepto pagal GOST.
Ten reikia daug virtos mėsos, su žalia malta mėsa tai ne tiek kepti.


Tai yra ryžių pudingas, proporcijos 1:10, merdėjo LOU bent 8 valandas

miežiai yra tūkstantį kartų naudingesni už šlifuotus ryžius
ir viską kepti aliejuje nėra mūsų metodas, jo nereikia ir ten lėta ... imha
lėtai, mano nuomone, viską susidėlioju ir tik savo natūralius skonius)

[katko]

katko,

Tai tikrai

Aš aptepiau ėrienos atsargines dalis per naktį sutrinta kalendra ir kmynais - yummyaaaa

lėtai, mano nuomone, viską susidėlioju ir tik savo natūralius skonius)

O jei multivarke - tai ne jūsų pačių natūralus skonis? Keista, niekada nebūčiau pagalvojusi

[Administratorius]

Administratorius, Tan, nes tema lėta.

[Administratorius]

Administratorius,
Tatjana, vakar pažvelgiau į vietą su kiniškomis elektrinėmis keptuvėmis su moliniu puodu.
🔗
Panašiai, bet šiame, konkrečiai, puodą reikia nusipirkti atskirai.
Ir, kaip paėmiau, puodus galima dėti į skirtingus tūrius ??.
Mažiausiai 3 programos, SOUP, RAGU ir Porridge, manau, kad tai yra daugialypis katilas.
I. yra keletas, kur galite įdėti 3 puodus vienu metu, trumpai tariant, yra svajonė apie ch5m

[Administratorius]

Administratorius, jų
bet šiek tiek labiau išvirę
la, animaciniame filme laikausi to paties principo, kuo lengviau tyčiotis iš produkto, tuo jis skanesnis

[katko]

katko,
Katerina, kas yra YACHKA?
Ar tai smulkinti miežiai, ar kiti grūdai?
Ir ar reikia ją mirkyti?

Tai yra smulkinti miežiai

Yachka
Mėgstamiausia Petro I košė. Tai tie patys miežiai, bet sutrinti ir su lukštu, kur maksimaliai naudingų medžiagų. Rusijoje jie virė superkašą - kolivo, pridedant aguonų, medaus ar uogienės. Yachkos nuopelnas yra tai, kad ji padeda normalizuoti virškinimą ir medžiagų apykaitą, pašalina toksinus ir toksinus. Kruopos taip pat dedamos į sriubas, garnyrus, įdaromos kiauliena ar paukštiena ir kepamos orkaitėje.

[win-tat]

win-tat,
Tatjana, ačiū, bet kur galima nusipirkti šią kamerą? Aš apskritai labai menkai tvarkau grūdus, todėl retai atidžiai žiūriu į maisto prekių lentynas.

[brendabaker]

brendabaker, sutrintos miežių kruopos
tai visas grūdas su visu naudingumu, tik suskaidytas į gabalus
Aš laikausi, kad visus grūdus reikia mirkyti
mes parduodame tose pačiose lentynose kaip grikiai, soros, ryžiai ir kiti grūdai
dar yra smulkintų kviečių kruopų, sveikų miežių, perlinių (poliruotų), manų kruopų ir kt.

Mes jį parduodame visur, tai jie vadina miežių kruopomis. Anksčiau iš jos virdavau košę, taip pat visada mirkydavau.

[Oksana]

kur galėčiau nusipirkti šią langelį?

Oksana, šios kruopos yra Maskvos prekybos centruose ir ne tik. Kruopų ieškokite žemiausiose lentynose, paprastai 1 kg skaidriuose maišeliuose.

Aš nusipirkau miežių kruopas Nr. 2, PASKUTINĮ PAKUOTĮ, vargu ar rasdavau kampe, apatinėje lentynoje.
Aš ją nusiprausiau, pamerkiau mintyse.
Ar 1 / 2m stiklo tūris būtų paleidžiamas „Philips 3060“, ar vis tiek nerizikuotum ir per naktį veiktų lėtoje viryklėje?
O kokių proporcijų reikia, jei aš mirkau javus?
Nuo „Redmond 02“ man košės ant vandens patinka mažiau nei iš „Phillips“, tačiau Redmondas ant pieno gamina puikias ir skanias košes.

Mergele, internete rašoma, kad miežių kruopos turi būti kalcinuotos keptuvėje, kad pagerėtų skonis, tačiau tai nerašoma nei prieš mirkant, nei po to?

[Oksana]

Oksana, todėl tinkle ir grikius siūloma uždegti
Nežinau, aš tik mirkau
Aš gaminu vandenyje ir piene
Filipuose ir Panose
jei pieninė, tai man ji patinka plonesnė: už 1 mst javų 4-5 pusę pieno

[katko]

katko,
Jekaterina, aš sėkmingai suvirinau jachką ant vandens „Philips 3060“, parodžiau ją „Philips“ tema
1/2 puodelio sausos jachkos, 1,5 puodelio vandens, 1 valgomasis šaukštas. l. augalinis aliejus, 1/4 šaukštelio. druska
Pamirkiau 4 valandas, vėl nuplaunu, iškasiau,
Košė, 40 minučių ir palikta dar 1 valandai kaitinant.
Skanus

[Oksana]

Oksana, Džiaugiuosi, kad jums tai patinka)
geros kruopos)

[katko]

katko,
Šuo taip pat valgė su apetitu, aš į jo grikius įmaišiau šiek tiek virto jakų. Pažiūrėkime, kaip jis pasisavinamas, kitaip grikius ir jachtas keisiu su mėsa

[brendabaker]

brendabaker, mano draugas šunims reguliariai gamina su jachta, visi džiaugiasi)) ir šunys, ir meilužė

Mergaitės, labanakt!
Man tikrai reikia skubių patarimų. Nėra laiko skaityti temos.
Skubiai reikalinga lėta viryklė. 3-4 litrai.
Prašau patarti, ką pirkti dabar.

Aš užsisakiau visiškai naują „Russell Hobbs“ modelį, tačiau jame yra aliuminio dubuo su nelipnia danga.
Nedelsiant parvažiavo atgal į parduotuvę. Buvau siaubingai nusiminusi.

Labai tikiuosi tavo pagalbos.

Ačiū iš anksto!

[Rottis]

Rottis, Elena! „Avito“ yra daug lėtų viryklių. Nauja! Tokių, kurių nebėra parduotuvėse. Plaktukas lėtoje viryklėje, lėtoje viryklėje, lėtoje viryklėje, elektrinėje viryklėje. Visais atvejais suteikia skirtingas galimybes. Ir jie dažnai lankosi Sankt Peterburge, jau nekalbant apie Maskvą. O kainos dažnai būna labai žemos.

[Elena]

Elena, įvedėte visas parinktis, nieko (((

[Rottis]

Rottis, Lena! Na, taip yra šiandien. Ir po kurio laiko jie pasirodys, jie yra labai dažnai. Yra dar viena galimybė pirkti kitame mieste. Paprašykite, kad kažkas iš forumo narių iš norimo miesto nusipirktų ir atsiųstų (kas buvo rasta „Avito“). Maskviečiams ir leningradiečiams yra lengviau, o kitų miestų gyventojai dažnai tai turi padaryti, jei ką nors perkame „Avito“.

Tikiuosi ... bet nesuprantu, kodėl tas, kurį nusipirkau, nebuvo keraminis dubuo.
Kuo tada skiriasi nuo viryklės, kurioje galite nustatyti temperatūrą ...

[Rottis]

Rottis, Elena! Ir ji nėra lėta virėja. Tiesiog parduotuvės rašo taip, nes vadovai nieko apie tai nesupranta.

o kas ji tada? ankstesnis modelis (taip pat 3,5 litro) buvo vadinamas lėta virykle ir turėjo keraminį dubenį.
Šis pridėjo kepimo funkciją ir ... viską sugadino

[Rottis]

Rottis, Elena! Nežinau, kaip teisingai pavadinti, greičiau elektrine keptuve. Šis modelis jau buvo daug kartų parašytas šioje temoje. Spjaukite ant jo ir ieškokite įprasto sulėtinto judesio. Lėtoje viryklėje puodas turi būti pagamintas iš keramikos. Tai yra visa lėtos viryklės esmė. Imituoja molinį puodą rusiškoje krosnyje.

teks .... taigi, kai vadelės bus po .. kris, aš neištveriu ...

kita vertus - lėta viryklė ... nereikia skubėti)

[Rottis]

Rottis,
Tai, ką nusipirkote, yra naujos kartos lėta viryklė su nelipniu dubeniu, tokia, kokia dabar pradeda atsirasti Rusijoje. (Gurmanams, kurie vertina kepimą iš anksto)
Jų skirtumas nuo standartinio yra tas, kad jie greitai pasiekia nustatytą temperatūrą ir nereikalauja papildomų įrankių mėsai kepti; šio lėtos viryklės indą galima pastatyti ant patogios viryklės.
Gaminimo laikas tokioje lėtoje viryklėje bus daug trumpesnis nei įprastoje (šią informaciją paėmiau iš savo knygos „The New Slow Cooker“),
Skirtumas nuo multivarko yra pirkėjo mentalitete. Ne visi yra pasirengę išmokėti pinigus už 6 funkcijas, iš kurių dvi yra ryžiai ir plovas, arba jogurtas
Be to, nėra silikoninių tarpiklių, lašinamųjų dėklų, todėl dangtį lengva išlaikyti švarų. taip pat puodo OVAL formos, tokio multivarko nemačiau
Iš minusų man atrodo, kad reikia daugiau tikslumo su kaulais, na, o nelimpančią dangą sunku pasakyti, kokia stipri ir kiek ji tęsis
Taip pat sunku pasakyti apie įdėklų indo tinkamumą įdėjimo plokštėms.
Aš taip pat žiūriu į ją kaip į galimybę greitai suminkštinti kietas daržoves jų vėlesniam nuovargiui, tačiau iki šiol nematau jokių receptų, kad suprasčiau mano, ar gerai, jo

Pamiršau pridurti, kad lėtoje viryklėje kaitinimo elementas yra kitaip, atrodo, kad puodą juosia aplink perimetrą, šiek tiek aukštesniame nei pusės puodo aukščio.
Multivarkas šildo iš apačios

[Rottis]

Rottis, ebay galite nusipirkti arba aliexpress.