Šokolado krekeriai arba skanus mini barnio pakaitalas

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Šokolado krekeriai arba skanus mini barnio pakaitalas

Ingridientai

kvietiniai miltai, aukštesni. laipsnio 200 gr. + ant dulkių
kviečių sėlenos 70 gr.
kakavos milteliai 50 gr.
cukraus 140 gr.
druska ant peilio galiuko
vanilinas ant peilio galiuko
atidarytuvas 1 šaukštelis su skaidriu
daržovių aliejus 140 ml.
vištienos kiaušinis 3 vnt. (130 gr. Be lukšto)

Gaminimo būdas

  • Taigi aš tai padariau! Aš dalinuosi.
  • Plakite augalinį aliejų ir cukrų virtuviniame kombaine, šiuo metu mes sumaišome kvietinius miltus su sėlenomis (aš turėjau tik granulių, turėjau vaikščioti su kočėlu, bet mažai sutrupinau, susidūriau su dideliais gabalėliais), įpilkite kakavos, vanilino, kepimo miltelių. Gerai ismaisyti. Į aliejaus mišinį po vieną įpilkite kiaušinių, tada palaipsniui, pažodžiui po 1 šaukštą, sauso mišinio.
  • Turėtumėte gauti šią tešlą Šokolado krekeriai arba skanus mini barnio pakaitalas
  • Mes siunčiame jį į 20 šaldymo kamerą.
  • Po 20 minučių įjunkite orkaitę 1800C + konvekcija, leiskite jai sušilti.
  • Tešlą išimame, padalijame į 4 dalis, vieną dalį paliekame, likusią dalį - šaldytuve. Iškočiokite likusią tešlą. Su juo dirbti nėra labai patogu (riebus ir nelabai elastingas), todėl miltus aktyviai naudojame ir po tešla, ir ant kočėlės. Mes iškočiojame kuo ploniau, iškarpome figūras arba paprasčiausiai supjaustome kvadratėliais, rombais (ko tik širdis geidžia), na, kažkas panašaus Šokolado krekeriai arba skanus mini barnio pakaitalas
  • ir atsargiai paskleiskite ant kepimo popieriumi padengtos kepimo skardos (geriau naudoti mentele ar plačiu peiliu, tešla vis tiek stipriai byrėja)
  • Sausainiai kepami 7–10 minučių, atsižvelgiant į tešlos lakšto storį. Pasirengimą patikrinti yra gana paprasta - pažodžiui likus minutei iki pasirengimo, slapukas atrodo taip Šokolado krekeriai arba skanus mini barnio pakaitalas
  • nuotraukoje labai gerai matyti verdantis aliejus. Po kelių akimirkų jo nebus galima pamatyti, jei paliesite sausainį pirštu - tai jau gana sunku. Taigi viskas - atėjo laikas tai gauti.
  • Šokolado krekeriai arba skanus mini barnio pakaitalas
  • Jis šviežias iš orkaitės. Iš kepimo skardos sausainių iš karto neišimame, laukiame, kol šiek tiek atvės ir ... galite mėgautis! Skanaus!!!

Indas yra skirtas

apie 500 gr.

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Ilgą laiką kankinausi, kaip apsieisiu be pirktų mini barnių, kad nekepiau - tai ne tas
Taigi apie laimę sūnus pasakė: „Tai geriau nei barnis“. Aš esu laiminga mama, nepaisant to, kad, tiesą sakant, man buvo „nuobodu“ pjauti šią smulkmeną, o šie sausainiai iš manęs pasirodė dar tankiau nei patys barniai

Yaso4ka
Hurra! Vaikas buvo patenkintas - mama laiminga! Ką dar veikia! Ačiū už receptą, pabandysiu pasidaryti pats)))
V-tina
Yaso4ka, ačiū už dėmesį receptui! Aš laukiu su ataskaita
Anatoljevna
V-tina, Tina, taip svarbu sėlenų recepte (nerandate, kur nusipirkti). Sausainiai nuostabūs!
V-tina
Antonina, Tonya, ačiū! Originaliame recepte šiuose labai miežiuose yra viso grūdo miltų, man labiau prieinama pirkti sėlenas. Jų turime tiek daug, kad akys išsiplečia - ir kviečiai, ir rugiai, ir krūva kitų su skirtingais priedais. Stengiuosi juos naudoti ir daugiau pamaitinti savo šeimą. Kitą kartą išbandysiu maltų avižinių dribsnių, tada pasakysiu, kaip tai atsitiko
Irina F
Tina, o jei naudojate CZ miltus, tada pakeiskite jais miltus + sėlenas?
Ačiū už receptą! Be to, visą laiką ieškodami naminių įsigytų sausainių pakaitalo!
Bet taip sunku įtikti šurmuliui, jie yra tokie: Skanu, bet ne kaip parduotuvėje!
Manna
Citata: V-tina
taip, ir šie sausainiai pasirodė griežtesni nei patys barniai
O jei kai kurie kiaušiniai pakeičiami krakmolu skysčiu? Bus trapus.
V-tina
Irina F, Ira, mes pakeičiame sėlenas pilnais grūdais. Ir, žinoma, tai vis dar nėra tai, kas yra parduotuvėje .. bet mano tikslas buvo rasti Barney pakaitalą, kad nesijaudintumėte, ką vaikas valgo, ir įdėti švelniai tai nėra pigus malonumas
V-tina
Manna, brangusis, ačiū už idėją, aš tikrai pabandysiu!

Nieko neatsisakysiu


Sąžiningai, man jau gerai sekasi su pienu ar kava, jie gerai dera, negalima daug valgyti, ganėtinai gausūs spirgučiai. Bet jei užsibrėžėte tikslą būti panašiu į barnį, tuomet turite pasiekti mažesnį sausainių tankį
V-tina
Apskritai, žinoma, reikia daugiau eksperimentuoti su kompozicija, mintis tokia - pirktame barnyje kompozicijoje nėra kiaušinių ar krakmolo, tačiau jie yra trupiniai ...
gal verta žaisti su kepimo miltelių kiekiu ir bandyti apsieiti be kiaušinių, bet tai yra planuose, tačiau kol kas - pagaliau per pertraukas radau skanų ir patogų užkandį tiek vaikui, tiek sau. ir net mano sūnus pasakė, kad nereikia iškirpti jokių „fintiflyushki“, darykite tik stačiakampius su skylėmis, kad maisto gaminimo procesas paspartėtų
Manna
Citata: V-tina
pabandykite apsieiti be kiaušinių
Būčiau tai padaręs. Jie tešlai suteikia tankumo, priveržia.
V-tina
Citata: Manna
Būčiau tai padaręs.
Pabandysiu)
Tiltas
APIETina, jūs vis dar radote šį receptą! Aš jį pažymėsiu. Ar pasidalijote eksperimentų rezultatais.
V-tina
Citata: Tiltas
O, Tina, jūs vis dar radote šį receptą!

Nataša! tiesą pasakius - aš tai išradau, prisiminiau krekerių gamybos principą, ištyriau šių barnių kompoziciją ir per eksperimentus pasiekiau kažką panašaus, dabar kiaušinius kažkaip reikia pašalinti iš recepto ... Aš nuoširdžiai bandžiau be jų - bet kažkaip tai dar nepasisekė ... jei ką nors pagalvosiu - pasakysiu
Manna
Citata: V-tina
kiaušiniai turi būti kažkaip pašalinti iš recepto.
Kiaušiniai šiuo atveju tešlą laiko kartu ir drėkina. Vienu kiaušiniu galima pakeisti vieną (galbūt du) šaukštus krakmolo ir vieną šaukštą vandens / pieno. Bus sukibimo ir atsipalaidavimo efektas. Teoriškai. Praktiškai reikėtų išbandyti šį receptą. Galite derinti krakmolą ir grietinę, bet jis bus riebus.
V-tina
Mannochka, sausuose Barney pusryčių ingredientuose: kvietiniai miltai, kvietiniai miltai, cukrus, augaliniai aliejai, kakava, maltodekstrinas, dekstrozė, druska, pieno milteliai, soda, amonio karbonatas, sojos lecitinas, kvapiosios medžiagos, vitaminai.
Aš matau jūsų žodžių prasmę apie krakmolo pridėjimą į receptą ir tikriausiai pabandysiu įvesti daugiau medaus ar melasos ..: girl-th: ačiū už užuominą, kaip aš kepsiu - aš ' pabandysiu
Manna
Jie atsipalaiduoja soda ir amonio karbonatu (manau, pastaruoju labiau).

Paauglys, Aš lauksiu jūsų eksperimentų!
V-tina
Citata: Manna
amonio karbonatas (manau, kad pastarasis labiau).
Aš taip pat manau, ir man tai tikrai nepatinka
Citata: Manna
Tinočka, lauksiu tavo eksperimentų!
Taip, bent jau dabar norėčiau ... bet čia dabar labai karšta, ir aš sunkiai pakenčiu karštį nuo 9 ryto ir iki 12 nakties, nežinau, ką su savimi daryti. Taigi kai tik atsiras noras ir galimybė atlikti tolesnius eksperimentus, pasakysiu, kas vyksta
Tumanchik
Nunešiu paauglę prie žymių. Protinga, šeimininkė ir mamytė! Ko neišgalvosi savo triušiams ..
AkhataN
Tina, labai ačiū už receptą, būtinai pabandysiu tai padaryti, manau, kad patiks ir mano sūnui.
Premjeras
Apgaulė čia yra amoniakas. Tai atpalaiduoja tešlą, o paruošti sausainiai tampa trapūs. Šiuo požiūriu niekas negali jo pakeisti.
Bet jei vietoj kiaušinių imsite tik trynius (juos recepte pakeičia sojos lecitinas), tešla pasirodys trupanti nei baltymų.
V-tina
Tumanchik, AkhataN, merginos, ačiū už dėmesį receptui ir gerus žodžius! Pasidalinsiu eksperimentų rezultatais
V-tina
Premjeras, Olya, dėkoju! Aš ieškosiu geriausio varianto
marina-mm
Tina, ačiū už skanų receptą. Nepavyko jos plonai susukti, įklijavau apvalius gabalėlius, kepiau „Princess“ picoje, mums patiko.Tik niekas negalėjo man pasakyti, kokie jie yra mini barniai.
Taigi gavau skanių sausainių, jie nėra panašūs į krekerius, viduje yra minkšti, tačiau sausainiai taip pat pakilo. ...
V-tina
Marina, minkšti, nes jie nėra labai plonai suvynioti .. tai yra nesąmonė, svarbiausia, kad jums patiko, valgykite su malonumu
marina-mm
Tina, todėl mes esame laimingi. Be to, niekas nežino, kaip turėtų būti. Tešla buvo labai lipni, bet nesinorėjo kalti miltais. Kitą kartą noriu kepti vaflius grilyje, ten jis pats išsivers. Ačiū, skanu.
V-tina
Marina, laukdami išsamios informacijos apie ant grotelių keptus gaminius
izumka
PaauglysKaip eksperimentuojate su tešla be kiaušinių? Įvyko? Vaikai taip pat nori kažko panašaus į Barney, bet namie ...
Irgata
Citata: V-tina
susirgo „pjaudamas šią smulkmeną
taip ... na, taip, gerai, taip, tai tikrai šiek tiek nepatogu, ypač su mažu virtuvės stalo plotu, o tai nėra neįprasta jauniems žmonėms

Prieš dedant į šaldymo kamerą, vyniosiu plonas dešreles, o tada supjaustysiu plonais apskritimais, kepsiu princese ir naudosiu viso grūdo miltus.

Valjuša (pralna?) - vaikams
An4utka
V-tina, ačiū už receptą! Aš iš pilno grūdo miltų gaminau sausainius (buvo tingu iškočioti). Kiaušinius dažniausiai keičiu kefyru, šį kartą jo nebuvo, ėmiau išrūgų. Rezultatas yra skanus sausainis - minkštas viduje, išorėje su traškia plutele
Šokolado krekeriai arba skanus mini barnio pakaitalas
Triška
Aš jį paimsiu, ačiū už receptą!
Tinočka, ar jau neeksperimentavai su receptu?
V-tina
izumka, Dariau be kiaušinio, bet man labiau patiko su kiaušiniu. Bandžiau kiaušinį pakeisti bananu, sūnui patiko, man ne, bet vien su tryniais jis labai skanus ir trapesnis
Citata: Irša
taip ... na, taip, gerai, taip, tai tikrai šiek tiek nepatogu, ypač su mažu virtuvės stalo plotu, o tai nėra neįprasta jauniems žmonėms
Eksperimentams turiu keturis metrus vietos (tai tuščias darbinis paviršius), tik pačius sausainius supjausčiau labai mažus, kad jie kuo labiau primintų pusryčių dribsnius.
Citata: Irša
ir ant viso grūdo miltų
taip, teisingiausias sprendimas, aš irgi pagaliau perėjau
An4utka, y) žinoma, ne spirgučių, bet labai malonu, kad sausainiai buvo malonūs
Ksyuša, Būsiu patenkinta, jei išbandžiau daug dalykų, bet sustojau pasirinkdama šį variantą, įskaitant ir be kakavos, tačiau, jei įmanoma, į tešlą ir miltus įdėjau trynių.
Triška
Toistė vietoj kiaušinių - 130 gramų trynių ir miltų Tsz taip?
O jei su kviečiais, tai tada pridėkite sėlenų?
O kaip su krakmolu?
V-tina
Citata: Triška
Toistė vietoj kiaušinių - 130 gramų trynių ir miltų Tsz taip?
O jei su kviečiais, tai tada pridėkite sėlenų?
Taip, pone
Citata: Triška
O kaip su krakmolu?
Kiaušinius bandžiau pakeisti praskiestu krakmolu, man nepatiko
Triška
Viskas, bumo orkaitė!
V-tina
Ksyuša, Laukiu įspūdžių
Triška
Sutiko!
Babovka
Citata: V-tina
kiaušinius kažkaip reikia išbraukti iš recepto ... Aš nuoširdžiai bandžiau be jų - bet kažkaip dar nepavyko .. jei ką nors sugalvosiu, pasakysiu
Pakeistas kiaušiniu
V-tina
Olesya, kiek apčiuopiamas yra pakeitimo rezultatas?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas