Marinuotas tekintojas (E. Molokhovets, recepto Nr. 3735)

Kategorija: Ruošiniai
Marinuotas tekintojas (E. Molokhovets, recepto Nr. 3735)

Ingridientai

Erškėčiai
Marinatas: (1 litrui)
Cukrus 3 šaukštai. l
Druska 1,5 šaukštai. l
Actas 9% 3 šaukštai. l.
Prieskonių mišinys: skonis
Visas cinamonas
Gvazdikas
Kalendra
Kmynai
Kvapieji pipirai
Sieros pipirai
Garstyčių pupelės
Krienai
Lauro lapas
Karštas čili

Gaminimo būdas

  • Nuplaukite erškėčius, sutvarkykite, pašalinkite kotelius. Marinavimui imkite tik stiprią, visą uogą.
  • Marinuotas tekintojas (E. Molokhovets, recepto Nr. 3735)
  • Paruoškite prieskonius
  • Marinuotas tekintojas (E. Molokhovets, recepto Nr. 3735)
  • Įdėkite visus prieskonius į stiklainį apačioje, tada uogas. Virkite minkštus metus be cukraus, perkoškite, palikdami 1 litrą, vėl užvirkite. Kai sultinys užvirs, įpilkite druskos, cukraus, vėl virkite, kol jie visiškai ištirps, įpilkite acto ir supilkite erškėčius į stiklainius su verdančiu marinatu, uždarykite sterilus dangtelis. Laikykite aukštyn kojomis vilnonėje skarelėje (antklode), kol ji visiškai atvės.

Pastaba

Originalus receptas:

Paruoškite dideles mėlynas slyvas, įdėkite jas į stiklainį; kai nuplaunate, sunokusias slyvas, įdėkite jas į išgraviruotą puodą, įdėkite į karštą orkaitę ¼ valandoms, prieš išimdami rugines duonas ir jei duonos sodinamos ryte, tada puodą su slyvomis palikite orkaitėje iki 6 pm; tada išimkite juos ant sieto ir leiskite sultims visiškai nutekėti; tada išmatuokite ir ant kiekvieno sulčių butelio uždėkite po 1 kaminą. renskago acto ir ant kiekvieno sulčių ir acto butelio uždėkite po 1 svarą. cukraus, virkite 8–10 kartų, atvėsinkite, užpilkite ant didelių slyvų, sulankstytų į stiklainį, kas mėgsta dėti prieskonių, žr. Nr. 3572 *; palaikykite ledu iki šalnų, o tada sausame rūsyje.

*3572 Actas saldžiųjų salotų marinavimui.

Už 4 svarus vaisių ar uogų paimkite 4½ kamino. paprastas actas, 1½ svaro medaus, bet geriau už cukrų, rupiai sutrintos gvazdikėliai, bent 50 vnt., cinamono viršus 2; gabalai 30-50 eng. pipirų ir 4-6 vnt. lauro lapas, šaukštas druskos, apsaugantis nuo pelėsio, verda.

Dėl rūgščių uogų įpilkite iki 2 svarų cukraus.

Triška
SchuMakher, Mashunya, aš esu tavo amžinai, ačiū!

Ir pasakykite, kad sultiniui reikia minkštų uogų sultiniui? O gal tai svarbu?
Ir virti juos visai be vandens?
SchuMakher
Citata: Triška
Ir pasakykite liežuviui, kad jums reikia minkštų uogų nuovirui?

nesvarbu, aš gaminu iš karto daug, dalis sultinio patenka į marinatą, dalis - į kompotą
Triška
Sutrinkite, net jei esu visiškai nuobodus, perdirbęs 17 litrų šaltalankių, pasakykite man, kaip suprantu - užpilu minkštas slyvas su tuo litru vandens (kuris skirtas marinatui) ir verdu, tada filtruoju ir imu 1 litrą ir tada pagal receptą? Arba ne?
paramedas1
Maša, ką tik grįžo iš eilės! Tiesa, aš jį surinkau padažui ... Aš eisiu, tada vėl su kibiru. Bet kaip jas naudoti, enti marinuotas uogas? Ką valgyti?
SchuMakher
Ksyuša, na, kaip ir taip, galite virti ne mažiau kaip 5 litrus, svarbiausia stebėti marinato plitimą. Aš apskaičiavau druskos, cukraus ir acto kiekį litre srutų. Aš kažkur gavau 4 puslitrines skardines, nelabai ką darau, mano dabartinis medžioklei suvalgo vieną skardinę, tada pasidaro nuobodu ir prasideda puikus skardinių stovėjimas ...
Triška
Aha, ūsus suprato! Ačiū!
SchuMakher
paramedas1, Veronik, taip, kaip ir alyvuogės, pasaulinis užkandis „Tern“ pagaliau yra specifinė uoga, ne visi ją mėgsta ...
paramedas1
Mašūnas, matau. Vyrui patinka eilė, todėl padarykime tai!
kil
Žmogui tiesiog reikia pagaminti mažus stiklainius, o mnu neturi erškėčių ...
paramedas1
Na, dabar aš pradėsiu kankinti! Košė, o 1 litras marinato yra apie skardinių praleidimą? 3 puslitriai? Arba kaip aš užmesiu uogas? Palaukite pietų ir pabandykite pagaminti šiek tiek, lygiagrečiai su padažu. Entogo ropės kaimynai turi daugiau nei batų tepalą. Būtina pritvirtinti.
SchuMakher
paramedas1, Aš gavau 3 pusę litrų.Uogos tiesiog užpiltos, neprikimšo, jos minkštos.
Šprotas, o dar darau ir mažus, poveikis tas pats. Na ko norėti iš žmonių, kuriems „Rollton“ yra delikatesas
Nėrimas
Po tokio gražiai sukurto recepto verčiau rūkyti nuošalyje su savo „alyvuogėmis“ rusiškai ...ir tada valgyk juos po antklode ...

Manya, !!!
Yunna
SchuMakher, ačiū už receptą, aš seniai to norėjau, močiutė tokius erškėčius ir slyvas marinavo, bet receptas neišliko, vienu metu ji nepaklausė, o dabar nėra kam paklausti. Aš tikrai jį virsiu.
gala10
Maaan ... nužudymas šluota ... Viskas! Nebėra žodžių, tik įsiterpimai ...

Kietas receptas! Dėkoju!!!
SchuMakher
Nėrimas, fick you, do it, get out, Admin jau su ropės baseinu pasiruošęs. Aš nekaltas, kad aš jau viską paruošiau, bet čia yra galimybė pasigirti
Daina
Citata: ShuMakher
Erškėčiai pagaliau yra specifinė uoga, ne visi ją mėgsta ...
Tai jūs teisingai pasakėte. Kiek laiko aš jį išvariau ... O kur jūs anksčiau buvote su receptu, ką? Na, bent jau šiek tiek anksčiau ... Bet jau fsё, ne ...
Ačiū už receptą! Tai taip pat pravers ...
SchuMakher
Daina *, toropidze reikia nat 🔗
Triška
SchuMakher, Vyras,
Triška
SchuMakher, Mashunya, aš sušliaužiau pas tave su ataskaita, bet ją marinavau, todėl žiūrėk ...

.Marinuotas tekintojas (E. Molokhovets, recepto Nr. 3735)

Gražiai pasirodė, ačiū !!!
SchuMakher
Ksyuša, Tada papasakok apie skonį
Triška
Privaloma!
Triška
SchuMakher, Mashunya, ačiū už skanų receptą !!!!
Jie atidarė stiklainį bandymams, nešiojo apsilankymui, man labai patiko, žmonės reikalavo recepto !!!
Ačiū, !!!
SchuMakher
Ksyuša, Prinokę, tai reiškia !!!! Nazdorovičko !!!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas