Grybų sriuba su rūkyta mėsa, pupelėmis ir vištienos krūtinėle

[Didelė nuotrauka]

Grybų sriuba su rūkyta mėsa, pupelėmis ir vištienos krūtinėle

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Vištos krūtinėlė	2 vnt.
Rūkyta mėsa	200 gr.
Virti grybai	400 gr.
Svogūniniai svogūnai	2 vnt.
Morkos	2 vnt.
Konservuotos pupelės	400 gr.
Bulvė	600 gr.
Lydytas sūris	1 kompiuteris.
Daržovių aliejus	50 gr.
Druska, pipirai pagal skonį

Gaminimo būdas

• Dabar Kryme yra lapkričio mėnuo, oro temperatūra lauke + 18, lietinga, laikas grybauti. Kryme grybus renkame tiek stepėje, tiek miške. Bet iš tikrųjų šiandien kalbame ne apie grybų veisles, o apie nuostabią iš jų pagamintą sriubą, kurią paruošė mano močiutė. Dabar pasidalinsiu su jumis šios įdomios ir skanios sriubos receptu. Žinoma, laikas receptą koreguoja pats. Na, mes suspėsime su laiku.

• Pirmiausia paimkime puodą ar katilą sriubai gaminti. Užpilkite maždaug 2 litrus vandens, į vandenį suberkite nuplautas visas vištienos krūtinėles, virkite iki vidutinės virimo, praėjus 10–15 minučių po užvirimo. Kol verda krūtys, paruoškite kepti. Smulkiai supjaustykite rūkytą mėsą ir kepkite keptuvėje nedideliame kiekyje augalinio aliejaus, kol taps traškūs, įpilkite svogūno iki auksinės rudos spalvos, pridėkite juostelėmis supjaustytas morkas, viską sumaišykite ir kepkite ant silpnos ugnies 10-15 minučių. Suberkite nuplautas konservuotas pupeles, kepkite dar 10 minučių.
• Išimame išvirtas vištienos krūtinėles ir atvėsiname. Į vištienos sultinį suberkite smulkintus ir virtus grybus. Virkite grybus keletą minučių ir suberkite smulkintas bulves, leiskite bulvėms virti, kol vidutiniškai iškeps. Atskirai supjaustykite vištieną juostelėmis ir supilkite į sriubą. Toliau dedame savo kepimą. Leiskite jam užvirti. Supjaustykite lydytą sūrį, įpilkite į sriubą. Verdame ir troškiname apie 15 min. Druska ir pipirai pagal skonį. Mes duodame jį užpilti, viską galima patiekti prie stalo.
• Didelė nuotrauka
• 
• Didelė nuotrauka
• 

Atėjau prie sriubos. Ačiū Jums toks įdomus receptas!

Labai apetiška sriuba! Dėkoju !

[Zachary]

Zachary, Įsivaizduoju, kokia kvapni sriuba pasirodė, ačiū, kad pasidalinau receptu, nemaniau, kad tokius skirtingus produktus galima derinti.
Kokius grybus naudojate?

Skani sriuba! Nunešiau jį į jūsų žymes, ačiū

Kokius grybus naudojate?

Rjadovkis ir pilkas pašnekovas

[Zachary]

Zachary, ačiū už sriubą. Nunešiau jį į žymes. Aš tikiu, kad tai skanu. Dabar mano Šteba verda kopūstų sriubą, o kita bus ši.

[Zachary]

Zachary, jūs mokote mano šeimą valgyti pirmuosius patiekalus su savo receptais! Ir labai ačiū už tai! Savaitgaliais gaminsiu, nes šaldiklyje yra daug įvairių grybų.

Rytoj ketinau virti sriubą, kilo klausimas. Kodėl pirmiausia reikia išvirti grybus?

Rytoj ketinau virti sriubą, kilo klausimas. Kodėl pirmiausia reikia išvirti grybus?

Kadangi sriuba turi daug ingredientų ir pabaigoje pagardinama lydytu sūriu. Aš grybus verdu atskirai, kad sultinys būtų vištiena, o ne grybas. Bet jūs galite virti grybus ir tęsti maistą tame pačiame sultinyje. Manau, kad tai skonio reikalas.

Dabar jau aišku, kad skoniai tiek nesimaišo. Tokiu atveju gausiu virtų grybų.

Puikus receptas)