Gavėnios bulvių ragutas su rozmarino atosais

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Virtuvė: graiku
Gavėnios bulvių ragutas su rozmarino atosais

Ingridientai

Bulvės 700–800 g
Svogūniniai svogūnai 2 dideli
Pomidorų sultys su minkštimu ir druska 200 ml
Verdantis vanduo 1,5-2 puodeliai
Rozmarinas sausas 1 valgomasis šaukštas l
Miltai 1-2 šaukštai. l
Druska skonis

Gaminimo būdas

  • Įjunkite lėtą viryklę, kad 20 minučių sušiltų HIGH režimu.
  • Nulupkite bulves, supjaustykite jas smulkiai (1cmx2cmx2cm), nuplaukite, suberkite į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu.
  • Smulkiai supjaustykite svogūną.
  • Įdėkite svogūną į įkaitintą indą su lėtos virimo aparatu. Nusausinkite bulves ir suberkite į svogūną.
  • Užpilkite verdančiu vandeniu, kad daržovės vos juo pasidengtų, įberkite truputį druskos, išmaišykite ir virkite AUKŠTU režimu 3-4 valandas, atsižvelgiant į bulvių veislės kietumą.
  • Dubenyje sumaišykite 200 ml pomidorų sulčių, 0,5-1 valg. l džiovinto rozmarino ir 1-2 šaukštai. l miltų ir įpilkite šio įdaro į dubenį. Išmaišykite, paskaninkite druska, uždenkite ir palikite „HEAT“ režimą 1 valandai.
  • Į troškinį pagal skonį į lėkštę galite įdėti alyvuogių, raugintų kopūstų ar alyvuogių aliejaus.

Indas yra skirtas

2-3 porcijos

Laikas pasiruošti:

4 valandos

Gaminimo programa:

AUKŠTA, LAIKYKITE ŠILTA

Pastaba

Knygoje "Athos receptai. Kutlumush vienuolynas" atradau skanų, nebrangų ir paprastą bulvių troškinio receptą. Išsaugojęs svogūnų ir bulvių proporcijas bei pačią idėją, receptą perdariau ir, kaip man atrodo, jis tapo minkštesnis ir skanesnis. Ir visiškai be aliejaus
Geriau virti vieną kartą, kitą dieną bulvės gali sustiprėti dėl pomidorų sulčių.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas