Administratorius

Tas, kuris jums tinka!
Kaip ketinate jį naudoti, kiek jogurto? Vakare galite apiplėšti visą šeimą arba ištiesti savaitę.
Jei ne, tai patogiau gaminti stiklainiuose, patogiau laikyti.
LisaNeAlisa
Tatjana, o didį stiklainį reikia valgyti iškart? Jūs negalite iš jo šiek tiek išeiti?
O kiek jogurto paprastai laikoma?
Administratorius
Jūs galite tai gauti. Jūs paklausėte, kuris patogesnis, aš jums paaiškinau patogumo pasirinkimo principą
Įprastas naminio jogurto varškės pieno galiojimo laikas yra 5–7 dienos

Jei iš didelio stiklainio - tada „Orsik“ turi fermentatorius su 2 litrų stiklainiais - jis taip pat fermentuojasi kokybiškai.
LisaNeAlisa
Citata: Administratorius

Jūs galite tai gauti. Jūs paklausėte, kuris patogesnis, aš jums paaiškinau patogumo pasirinkimo principą
Įprastas naminio jogurto varškės pieno galiojimo laikas yra 5–7 dienos

Jei iš didelio stiklainio - tada „Orsik“ turi fermentatorius su 2 litrų stiklainiais - jis taip pat fermentuojasi kokybiškai.

Čia aš tiesiog turiu omenyje, kad staiga, kai tik įdedu šaukštą jogurte, tada viską baigiu ... O jei tada jis vis dar stovi, atrodo, kad didelis ir patogesnis atrodo ...
Dėkoju)))
Ksyushk @ -Plushk @
Anita, jei įdėsite šaukštą į jogurtą .... tada šioje vietoje išrūgos gali atšokti. Tai neturi įtakos skoniui. Bet ... geriau įdėti šaukštą švaraus (sterilizuoto), jei jogurtą ketinate laikyti toliau, kad nieko blogo nepridėtumėte prie likučių.
Man asmeniškai patogiau stiklainiuose (mažiausiai 180 ml, mažiausiai 0,5 litro - priklausomai nuo tikslo). Bet tai asmeniškai mano. Jums gali būti patogiau viename inde.
Nėrimas
Merginosir pagal Orsiušos receptų knygą kas virė rūgpienį?

Aš visiškai nesupratau, kokiu tikslu receptų knygoje rekomenduojama į pieną dėti parduotuvėje nusipirkto jogurto + jogurto starterio, ką duoda parduotuvėje nusipirkto jogurto priedas?

Merginosir dar vienas klausimas, kiek 10% grietinėlės reikia vartoti litrui pieno 3,2% riebalų, kad gautumėte subtilaus pieno-kreminio skonio jogurtą? Ar pakaks 200 gramų?

Administratorius
Sūris-jogurtas-varškuotas pienas iš ankstesnės partijos-grietinės pridedamas pagal taisykles, kurios apie 5–8% sudaro pieno masę. Tai yra apie 50–80 gramų 1 litrui pieno.
Apie tai rašau čia išsamiai

Naminis varškės sūris, klasikinis (ant viryklės) (Administratorius)

Jogurto gamintojas „Oursson FE1502D / IV“

Deja, klausiau neteisingai
Grietinėlė pagal valią, kiek tik norite, bet jogurtas taip pat atrodys kaip grietinė
Paziurek cia:

Naminis jogurtas, kreminis „Oursson“ jogurto gamintojui (Administratorius)

Jogurto gamintojas „Oursson FE1502D / IV“
Sedne
Nėrimas, Inna, su visa pagarba Orsikui, manau, kad jo receptų knyga nėra teisinga, jie taip pat siūlo pridėti priedų prieš dedant juos į jogurto gamintoją. Ir pridėkite grietinėlės pagal skonį, galite tai padaryti su gryna grietinėle
Nėrimas
Tanyuša, Svetlana, mergaites, labai aciu !!!

Citata: Sedne
galite padaryti su gryna grietinėle

Greičiausiai pasirodys skanu ...

Bet ne mano pasirinkimas ...

Ryte ant Orsik raugo dedu rauginto kepto pieno, laukiuosi ...

Kažkas Orsyusha sumirksėjo, tada mirksi, tada dega žalia lemputė) ...
LisaNeAlisa
Pasakyk man, ar jogurto gamintojai yra labai blizgūs? Aš nustatau spalvą ir ne viena parduotuvė turi juos „liesti“, tik internetinis užsakymas ...
Administratorius
Citata: Krosh

Tanyuša, Svetlana, mergaites, labai aciu !!!

Kažkas Orsyusha sumirksėjo, tada mirksi, tada dega žalia lemputė) ...

Inna, patikrinkite jogurto pasirengimą, jis gali būti sutirštėjęs ir laikas jį išjungti.
Lemputė mirksi, kai pasiekiama norima temperatūra.
Nėrimas
Tanja, ačiū !!!

Mano pirmasis fermentuotas keptas pienas Orsyušoje yra paruoštas !!!

Vakare pabandysiu, kas ten nutiko ...

Beje, gatavo fermentuoto kepto pieno temperatūra yra 43,5 gramo, šiek tiek per daug ...

Išmatavau iškart, kai iš jogurto gamintojo išėmiau pirmą stiklainį) ...

Sedne
Inna, daug, taip, perkaista, bet visi, išskyrus Brandą, perkaista. Blogai, kad jogurto gamintojo dugnas nėra vienodas, negalima įdėti kartoninės dėžės, tik popierines servetėles.
Nėrimas
Citata: Sedne
perkaista

Bet kas tai? Antrasis jogurto gamintojas perkaista !!!

Kažkas man sako, kad netrukus padėsiu jį antrame aukšte ant dėžutės su pirmuoju ... ir parduotuvėje vėl nusipirksiu rūgpienio ...


Administratorius
Beje, gatavo fermentuoto kepto pieno temperatūra yra 43,5 gramo, šiek tiek per daug ...
Iš karto pamatavau, kai tik išėmiau pirmąjį indelį iš jogurto gamintojo) ...


Nereikia kaupti visų jogurtų gamintojų darbų, įvertinkime kiekvieno darbą atskirai.

Inna, rinkitės iš temos tik tas citatas, kurias jums rašau tik apie ORSON jogurto gamintoją, ir atidžiai perskaitykite. Neseniai rašiau apie Orsiko temperatūrą.
Vakare pabandykite įvertinti jogurtą, tada pasakysite mums, kas nutiko ne taip

Turiu lygiai tą patį ir puikiai gaminu tokiomis pačiomis sąlygomis

Beje: klasikinis jogurtas ruošiamas 38-45 * C temperatūroje, apie tai taip pat rašiau temoje Varškės sūris iš naminio jogurto, klasikinis
Sedne
Inna, ir jūs bandote tai padaryti, padėkite 2 valandoms ir toliau, kai jogurto virimo aparatas išsijungs, palaikykite jį porą valandų atjungtame jogurto virimo aparate. Šie indeliai labai gerai palaiko šilumą, be to, 43,5 yra tikrai aukšta, bet ne destruktyvi, ardomoji temperatūra yra aukštesnė nei 45. O taip pat su dangčiais neuždenkite stiklainių, viduje temperatūra yra dar aukštesnė su dangčiais.

O parduotuvėse nereikia pirkti rūgpienio, išskyrus kefyrą ir varškę, nepamenu, kada pirkau jogurtus, grietinę, fermentuotą keptą pieną.
Administratorius
Sedne
Tatjana, na, tiesiog jei neišjungiate serumo anksčiau, aš jį anksti išjungiu ir laikau likusia šiluma, tai geriau.
Administratorius
Sveta, kokia tema esate?
Teisingai - temoje „Oursson FE1502D / IV jogurto gamintojas“ - taigi analizuokime šio konkretaus modelio problemas. Mūsų „Orsik“ darbas gali skirtis nuo jūsų jogurto gamintojo - ar jūs tai leidžiate?

Priešingu atveju, dabar mes išmeskite patarimus „visi su kaupu“ iš visų įrenginių, tada išsiaiškinsime, kas ir ką reiškia, ir ieškosime juose santuokos. Pamiršdami savo modelį
RepeShock
Citata: Administratorius
Mūsų orsikas savo darbais gali skirtis nuo jūsų jogurto gamintojo - ar tai pripažįstate?

Ar Sveta neturi to paties jogurto gamintojo? Mano nuomone, ji kalba apie ją.


Pridėta 2016 m. Kovo 17 d., Ketvirtadienį, 16.51 val

Citata: Krosh
Bet kas tai? Antrasis jogurto gamintojas perkaista !!!

Tai visų jogurtų gamintojų liga, sprendžiant iš forumo ...
Sedne
Taip, aš kalbu apie ją, apie Orsiką. Ir darbas tikrai skiriasi nuo kitų, „Orsik“ stiklainiai labai ilgai šyla.
RepeShock
Citata: Administratorius
Inna joje pirmą kartą gamina jogurtą
Citata: Krosh
Pirmasis mano fermentuoto kepto pieno Orsusha yra pasirengusi !!!

Sedne
Citata: „RepeShock“
Tai visų jogurtų gamintojų liga, sprendžiant iš forumo ...
4001 prekės ženklas neperkaista, likusi mano dalis tikrai perkaista, Tefal pasiekė 45-erius, tačiau kartonas ją išgelbėjo.
RepeShock
Citata: Sedne
„Orsik“ stiklainiai labai ilgai šyla.

Štai kodėl parašėte teisingai, geriau jį išjungti anksčiau.
kubanochka
Citata: Krosh
Bet kas tai? Antrasis jogurto gamintojas perkaista !!!
Innuska, Kroshik! Žiūrite į rezultatą, o ne į termometrą. Nustok blaškytis. Puikus jogurto gamintojas ir puikus maistas! Niekada nesu matavęs temperatūros! Niekada! Žiūriu, kai esu pasirengusi, ir tuoj pat išimtu skardines iš jogurto gamintojo, leidžiu atvėsti ir padedu į šaldytuvą. Šis jogurto gamintojas gamina labai gerą jogurtą. Ir jogurtas, ir fermentuotas keptas pienas, ir kefyras, ir varškė, ir grietinė. VISKAS! Aš naudoju ne tik šiuos, bet ir iš „Tefalkos“ indelius
Administratorius
Citata: kubanochka
Žiūrite į rezultatą, o ne į termometrą. Nustok blaškytis.

Lena, nors jūs mane palaikėte AČIŪ!
Aš irgi niekada nematuodavau temperatūros, ką turėčiau matuoti, jei jogurtas puikus!
Administratorius
Ir šiandien pirmą kartą negavau jogurto varškės

Buvo tik viena partija: „Redmond 01“ - du litrai ir „Orsik“ - 1,25 - Redmonde puošnus jogurtas, tirštas Orsike, dar net nekvepia, po 4 valandų stovėjimo labai skystas.
Ėmė analizuoti „kad taip galėtų būti“?

Priežastis nereikšminga: pirmoje partijoje įdėjau ir pieno, ir grietinės ir supyliau į raudonmedžio keptuvę. Įdaro likučius sumaišiau su nauja šviežio pieno porcija ir supyliau į stiklainius - bet grietinės nepridėjau, tiesiog nepakako jėgų tokiam mažos galios mišiniui pilnaverčiam jogurtui. Palikite stiklainius uždarytame (ir atjungtame) jogurte iki ryto - pažiūrėkime, kas atsitiks, jis gali pats fermentuotis, ten vis dėlto yra nedidelis raugas
Administratorius

Su jogurtu viskas gerai!
Porą valandų stovėjau jogurto virimo aparate po dangčiu (išjungiau prietaisą), tada padėjau šaltuoju - sutirštėjo. Na, ne kaip grietinė (tam nebuvo pakankamai raugo), plonesnė - ji pasirodė, sutirštėjo

Mes turime gerą įrenginį, ir čia jis susidorojo su užduotimi

Gerų ir skanių jums jogurtų!
LisaNeAlisa
Aš užsisakiau sau jogurto gamintoją grupėje)))) Aš laukiu)
Vakar gaminau lėtoje viryklėje ir termose „išbandyti“. Man patiko, tačiau jis pasirodė skystas termose.
Nėrimas
Citata: Krosh
Ryte ant „Orsik“ raugo uždėjau fermentuoto kepto pieno

Pamiršau viską parašyti, fermentuotas keptas pienas pasirodė nepaprastai skanus !!!

Pirmą kartą buvau visiškai patenkinta fermentuoto kepto pieno skoniu ant sausos raugos !!!

Matyt, daug kas priklauso nuo raugo) ...

Įsivaizduoju, koks fermentuotas keptas pienas pasirodys piene, pridėjus grietinėlės ...

Manau, kad čia labai tiktų lydytas kremas ...
LisaNeAlisa
Mergaitės, ar Orsono raugai geri? Kai ką mes parduodame, paaiškėja, kad jie yra daug pigesni ...
Aš paėmiau savo jogurtą
Sedne
AnitaMan labai patiko, ypač jogurtas yra skanus.
Nėrimas
Citata: LisaNeAlisa
Ar Orsono raugai geri?

Ką tik išbandžiau fermentuotą keptą pieną, ir kaip jau rašiau aukščiau, jis man labai patiko !!!

Prieš tai aš daug kartų viriau fermentuotą keptą pieną su Lactin ir Lactoferm raugais, nuoširdžiai, man jis skanesnis Orsike !!!

Rytoj aš parūgščiau jogurto iš Orsik !!!
LisaNeAlisa
Citata: Krosh

Ką tik išbandžiau fermentuotą keptą pieną, ir kaip jau rašiau aukščiau, jis man labai patiko !!!

Prieš tai aš daug kartų viriau fermentuotą keptą pieną su Lactin ir Lactoferm raugais, nuoširdžiai, man jis skanesnis Orsike !!!

Rytoj aš parūgščiau jogurto iš Orsik !!!

Viskas, rytoj apiplėšiu grupuotę ...
Nėrimas
Citata: Sedne
ypač jogurtas

Svetlana, ar nepameni, kiek laiko raugė jogurtas?
Belka13
Nėrimas, šiandien fermentavau jogurtą - 1 maišelį „Oursson“ pradinės kultūros 1,2 litrui virinto kaimo pieno. Aš viriau 2 litrų talpos inde jogurto gamintoją 2103 8 valandas. Neseniai išjungiau, įdėjau į šaldytuvą. Dar negalima išbandyti, bet man labai patiko tekstūra - ji tanki ir lygi.
Nėrimas
Olenka, labai ačiū, įdėjau į jogurto gamintoją), pažiūrėsiu ...
Sedne
Mano fermentatorius taip pat reiškia perkaitimą, jei jogurtas ten fermentuojamas ilgiau nei 6 valandas, išrūgos bus fermentuojamos 6 valandas ir fermentatoriuje su keramikine tara, arba 5 valandas šiame jogurto virimo aparate, rūgščios. Bet aš pilu maišelį 2 litrams.
Nėrimas, Inna, būtinai patikrinkite po 4 valandų.
Nėrimas
Svetlanochka, labai ačiū !!!

Po 4 valandų pažiūrėsiu ...

Aš esu 1,25 litro paketėlis. praskiestas pienas) ...

Šiandien pastebėjau, kad po pusantros valandos mano jogurto gamintoja pradeda mirksėti raudonai žaliomis akimis)), kaip suprantu, mirkteli)) prasideda, kai temperatūra pakyla virš leistinos ar ne?
kubanochka
Citata: Krosh
Kaip suprantu, mirksi)) prasideda, kai temperatūra pakyla virš leistinos, ar ne?
Arba ne ... Kai pasieks nustatytą normą.
Sedne
Inna, arba kai jis pasiekia reikiamą temperatūrą, man atrodo.
Nėrimas
Merginos, ačiū, aš iš tikrųjų tai turėjau omenyje ...
Belka13
Sedne, Aš įdėjau jogurtą pirmą kartą ir apskritai pirmą kartą naudojau jogurto gamintoją „Oursson“. Pasiėmiau laiko iš receptų knygos. Serumo susidarė labai mažai - gal šaukštelis. Nežinau, kas bus su parduotuvės pienu, recepte sakoma - riebus pienas, todėl naudojau kaimo pieną.Vienintelis dalykas buvo naudoti mažą indą, nes iš 2 litrų stiklainio išgauti jogurtą nėra labai patogu.
kubanochka
Citata: Belka13
ir paprastai pirmą kartą naudojo jogurto gamintoją „Oursson“
Citata: Belka13
iš 2 litrų stiklainio išgauti jogurtą nėra labai patogu.
Taigi tai ne jogurto gamintojas, o „Ourson“ fermentatorius. Aš gaminu matsoni litro skardinėje, ji valgoma greičiau))
Belka13
kubanochka, kaip gamintojas vadina jogurto fermentatoriumi, o „Mvideo“ jis yra tiesiog jogurto gamintojas. Taigi aš po jų taip vadinu savo įrenginį. Aš gaminau „jogurto“ režimu.
kubanochka
Belka13, Olenka, suprantu)) tiesiog ši tema yra apie „Oursson FE1502D“ jogurto gamintoją, apie jogurto gamintoją - kita tema. Tai nereikia supainioti)) Apimtys skiriasi))
Belka13
kubanochka, Atsiprašau už visų klaidinimą ir painiavą šia tema, tiesiog sutapo, kad šiandien paruošiau matsoni ir atsakiau į Onos klausimą. Nors laikai gali būti skirtingi, aš apie tai negalvojau
Nėrimas
Merginos, kuris iš „Orsik“ pagamino varškę ant sauso raugo, ar 1 litrui pieno atskiesite vieną pagaliuką (3 gr.)?

Galvoju, gal užteks 3 litrų pieno ir 2 lazdelių ...
Miranda
Nėrimas, Aš tiesiog ketinu pirkti „Orsik“, tik kitą dieną sužinojau apie jų egzistavimą, užsiprenumeravau temą.

Galiu pasakyti apie kitus.
Vivo 0,5g .. butelis, mano mėgstamiausias geras maistas 1g. paketėlis. Juos fermentavau 3 litrus jogurto virimo aparate, o dabar 2 litrus - multivarke. Viskas gerai. Varškės svoris ir tankis buvo vienodi. Tai yra, jei su 1 m. buvo 300 + - gr. tada nuo 2 litrų 600 ir nuo 3 litrų 900.

Artimiausiu metu nusipirksiu „Orsik“ pradinių kultūrų ir išbandysiu tą patį.

Bet kokiu atveju galite dažyti tiek 1, tiek 2 litrus ir palyginti kokybę.
Sedne
Inna, Manau, kad užtenka 3 litrų ir 1 pagaliuko, jogurtui pagaminau 1 pakelį už 2 litrus, krešulys buvo labai tankus. Pamenu, anksčiau jie rašė vivo už 1 litrą ir ramiai fermentavo už 3 litrus, tik dabar jie pradėjo rašyti 1-3 litrus

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas