Nėrimas
Citata: Administratorius
redmondui 01 du litrai

Tanechka, tai yra, Redica ir dviem litrais galite jį užpildyti?
Administratorius
Citata: Krosh

Tanechka, tai yra, Redica ir dviem litrais galite jį užpildyti?

Į akių obuolius kartu su grietine 200 gr. už raugą! Bet bendras 1800 ml kiekis yra geresnis.
Nėrimas
Citata: „RepeShock“
Jogurtui pienas turi būti sterilizuojamas (ultrapasterizuotas), tai yra jame turi būti „užmuštos“ visos bakterijos (kad tinkamai vystytųsi jogurto kultūra).

Merginos, Aš vėl pasiklydau trijose pušyse ...

T.y. pasterizuotas pieno (ir nesvarbu, 5 ar 15 dienų galiojimo laikas) kepimui jogurtas ant bakterinis raugas ar reikia (!) virti?

Tai yra, jogurtas gaunamas bet kokiu būdu, bet virtame pasterizuotame piene, pasirodo teisinga, kitaip - ne visai kailis, jei gerai suprantu ...

O likusiam rūgpieniui: kefyras, jogurtas, fermentuotas keptas pienas ir kt. pasterizuotas verdančio pieno visai nereikia?
RepeShock

Inna, Taip viskas teisinga.

Jogurtui sąlygos yra tokios pačios kaip jogurtui.
Fermentuotam keptam pienui ir kefyrui, manau, tai nėra svarbu.
Nėrimas
Citata: „RepeShock“
Matsoni sąlygos yra vienodos

Oi, bet apie jogurtą net nežinojau ...

Dar kartą ačiū už mokslą, Irishechka !!!

Citata: „RepeShock“
Taigi jie nebuvo parduodami ir nėra.

Beje, vis dėlto buvo pradinių kultūrų:

🔗

RepeShock

Innochka, tavo sveikatai!

Citata: Krosh
Beje, atsirado

Taip, aš taip pat gavau informaciją paštu.
Juos galima įsigyti be rinkinio, 899 re.
Nėrimas
Citata: „RepeShock“
Jie net be rinkinio

Na) kas Pirmas drąsus?
RepeShock

Taip, aš jau užsisakiau))))
Gaunamos tiesiog pradedančiųjų kultūros už gerą kainą.
Man labai patinka kefyras
Nėrimas
Irishka, tu šustrikas !!!

Kefirchik, taip), aš taip pat jį dievinu, turiu šaukšto konsistencijos), net sumaišius jis yra labai tirštas ir nesmagu !!!

Skonis, ypač ant pasirinkto pieno, yra pagamintas, jei mmmm ...
RepeShock

Taip, tirštas ir skanus. Aš taip džiaugiuosi)
Nėrimas
Citata: „RepeShock“
Aš jau užsisakiau

Irishechka, dar negavote?!

Kitą dieną aš gaminau jogurtą mūsų jogurto virimo aparate ant sauso raugo Lactoferm Eco, kurio galiojimo laikas baigėsi 2016-10-02, raugas buvo laikomas šaldytuve) ...

Raugas yra toks, jei kas):

Jogurtas Ourssonas FE1502D / IV



Koks nuostabus jogurtas pasirodė !!!

Nustatytas 8 valandas pastovėjęs jogurto virimo aparate, jogurtas nesurūgė, jis buvo naktį), išjungė prietaisą ir paliko jį iki ryto, o tai dar 5 valandos) ...

Ryte gavau tiršto jogurto be lašo išrūgų !!!

Ir koks skanu !!!

RepeShock
Citata: Krosh
dar negavai?!

Gauta, Innochka, gavo!
Esu kultūrinio šoko dėl jo dydžio)))), žinoma, maniau, kad jis buvo tris kartus mažesnis
Dar nieko jame nepadariau, bet pats kūnas jau kartą pravertė, nes namuose šalta, aš ant duonos įdėjau indelį su raugu))))

Po švenčių nufotografuosiu, parodysiu, ne, iš pradžių ką nors jame padarysiu, tada pranešiu


Pridėta 2016 m. Gegužės 1 d., Sekmadienis, 18:19

Citata: Krosh
Ryte gavau tiršto, be lašo išrūgų jogurto !!!

Ir koks skanu !!!

Klasė! Kur jis platinamas?)))
Tada mano jogurtas iš „Orsik“ nėra labai geras. Aš turiu omenyje, kad tai gerai, bet šiek tiek ištempia. Iš pradžių buvau nusiminusi, o paskui pažiūrėjau, yra acidofilinių bakterijų, žinoma, taip ir turėtų būti. Aš valgau vienas ir dėl sveikatos)))
Todėl ieškosiu kitokio jogurto pradinuko.
Nėrimas
Citata: „RepeShock“
pirmiausia aš ką nors jame padarysiu, tada aš pranešiu

Laukiu !!!

Citata: „RepeShock“
Kur jis platinamas?

Aš užsisakiau čia:

🔗



Su šiuo raugu fermentuotas jogurtas niekada nebuvo klampus !!!
Sedne
Citata: Krosh
Aš užsisakiau čia
Taip, nebloga parduotuvė ir mergina iškart atsako į klausimus paštu, o pristatymas greitas, o kartkartėmis taikomos nuolaidos.
Nėrimas
Citata: Sedne
nebloga parduotuvė

Man tai irgi patinka ...
Florichka
O dabar „Orsik“ svetainėje užsisakiau jogurto, kefyro, jogurto, fermentuoto kepto pieno. Jogurtas paėmė 2 pakelius. Ten jie dabar siekia 149 rublius, jei už 700 rublių pristatymas į OZONE pristatymo vietą yra nemokamas. Aš paėmiau už 745 rublius. Beje, aš padariau maišelį 1,8 litro skardinei. Puiku. Pabandysiu ir vėl fermentuosi. Ar jums nereikia virti UP pieno? Man labiausiai patinka viskas su juo.


Pridėta 2016 m. Gegužės 2 d., Pirmadienį, 08:26

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172987.0
10. Ar vienu paketėliu galima fermentuoti daugiau nei 1 litrą pieno?
Taip tu gali.
Vienas paketėlis lengvai fermentuos iki 3 litrų pieno. Bet! Nelaikykite atviros pakuotės!
Todėl, kadangi daugumos jogurto gamintojų tūris yra 1 litras, rekomendacijose parašyta, kad pakuotė skirta 1 litrui pieno.
Nėrimas
Citata: Florichka
Ar jums nereikia virti UP pieno?

Ne, Irisha, nereikalinga)...
Florichka
Nėrimas, Ačiū, Inna. Štebėje noriu pasigaminti kefyro iš UE pieno su raugu ir tada nedelsiant persijungti į 70 g kaitinimo režimą 1,5 valandos pagal „Amalų“ varškės receptą. Aš ilgai gaminau varškę ant viryklės ir tai dariau „Mult“ su kitais temperatūros režimais. Man labiausiai patiko receptas.
RepeShock
Citata: Florichka
Vienas paketėlis lengvai fermentuos iki 3 litrų pieno.

Ką gi, ačiū!!! Ir tada turiu jogurto gamintoją 1,4 litrui pieno. Dabar tuoj turėsiu daug kefyro !!!

Citata: Florichka
su kefyro raugu, tada nedelsdami perjunkite į 70 g kaitinimo režimą 1,5 valandos pagal „Amalo“ varškės receptą.

Aš irgi dabar gaminu varškę pagal Amalų receptą, rezultatas nuostabus. Bet man labiau patinka fermentuotas pienas nei iš kefyro, tačiau gaminau jį iš supirkto pieno su pienu (eikvojau kefyro perteklių))).

Gaila tokio kefyro, jei gaminate jį iš Orsiko raugo, nes kefyras jame labai skanus


Paskelbta 2016 m. Gegužės 2 d., Pirmadienį, 11:19

Citata: Krosh
Aš užsisakiau čia

Ačiū, Innochka, aš pabandysiu!
Nėrimas
Merginos, Noriu pabandyti fermentuoti pieną su šiuo termostatiniu jogurtu:

Jogurtas Ourssonas FE1502D / IV



Kiek gramų jogurto reikia įdėti į litrą pieno?

Panašu, kad turėtų pakakti 50–80 gramų ...

Ir principas kuo didesnis, tuo geriau / skaniau čia neveikia?
RepeShock
Citata: Krosh
Panašu, kad turėtų pakakti 50–80 gramų

Gana

Citata: Krosh
Ir principas kuo didesnis, tuo geriau / skaniau čia neveikia?

Ne, mano nuomone) Galite, žinoma, įdėti bent litrą, bet kam versti tiek daug produkto?)
Tiesą sakant, jis veikia kaip fermentacijos greitintuvas.
Bet, ko gero, su dideliu kiekiu jis fermentuojasi greičiau?
Skonis, manau, bus tas pats.

Eik, atlik eksperimentą, pasakyk man, kaip sekasi
Sedne
Citata: „RepeShock“
Bet, ko gero, su dideliu kiekiu jis fermentuojasi greičiau?
Kuo daugiau, tuo greičiau, todėl net ir visos Rusijos tyrimų instituto raugo atmintinėje parašyta. Kadangi aš neskubu, aš paprastai sunaudoju 1 valgomą šaukštą 1 litrui.
RepeShock
Citata: Sedne
Aš naudoju 1 valgomą šaukštą 1 litrui.

Taip, aš taip pat darau.
Nėrimas
Citata: „RepeShock“
Nagi, eksperimentuok

Kodėl aš ?! Panašiai, todėl tuoj pat įstrižai ...

Citata: Sedne
Aš paprastai naudoju 1 valgomą šaukštą 1 litrui.

Citata: „RepeShock“
Aš irgi tai darau

Merginos, ir kiek litro pieno fermentuojama su 1 valgomuoju šaukštu. l. raugo?

Merginos, Svetlanochka, Irisha, vis tiek galite paklausti, kaip labiau patyrusiems bendražygiams ruošiant fermentuotus pieno produktus namuose, aš perskaičiau, kad jei jūs fermentuojate su paruoštu parduotuvėje nusipirktu jogurtu mano atveju jogurtas), tada jogurtas turėtų būti vartojamas su trumpu galiojimo laiku, nuo 2 iki 5 dienų, jei atvirai, aš niekada čia nesu sutikęs tokios laimės ...

Pirkto jogurto tinkamumo laikas jau yra 35 dienos, aš šviesoje beprotybė sumišimas, ar verta rauginti pieną parduotuvėje esančiu fermentuoto pieno produktu, kurio galiojimo laikas yra ilgesnis nei mėnuo?

Galbūt jau supilkite sauso raugo maišą į pieną ir nesivarginkite ...
Sedne
Citata: Krosh
ir kiek laiko fermentuojamas litras pieno su 1 valgomuoju šaukštu. l. raugo?
Žiūrėti būtina nuo 4 valandos, bet daugiausiai turėjau 6 valandas (tai yra iš paruošto jogurto), bet aš jį turiu.
Citata: Krosh
tada jogurtą reikia vartoti trumpai, nuo 2 iki 5 dienų
Panašu, kad jis parduodamas Izbenkoje, bet aš ten neperku jogurtų, bijau gaminti iš pirktų, niekada negali žinoti, kaip jie buvo laikomi, kaip buvo gabenami ir pan., Man ramiau nuo raugas.
Nėrimas
Citata: Sedne
Izbenkoje parduodamas

Jie uždarė mūsų Izbenką ...

Ačiū už atsakymą, Svetlanochka !!!
RepeShock
Citata: Krosh
Kodėl aš ?! Panašiai, todėl tuoj pat įstrižai ...

Nes paklausiau))))

Citata: Krosh
ir kiek laiko fermentuojamas litras pieno su 1 valgomuoju šaukštu. l. raugo?

Tai priklauso nuo temperatūros, aš xs))) Aš niekada nedariau jogurto jogurto virimo aparate)

Citata: Krosh
jau 35 dienos

Kapets)))) Ji, žinoma, raugins, bet kas joje naudinga, aš nežinau ...

Citata: Krosh
Galbūt jau supilkite sauso pradinio maisto maišelį į pieną ir nesivarginkite ...

Puikus variantas
Nėrimas
Citata: „RepeShock“
„Orsik“ jogurtas man nėra labai naudingas. Aš turiu omenyje, kad tai gerai, bet šiek tiek ištempia.

Irisha, bet mano jogurtas ant „Orsik“ netrunka, visai ne ...

Įdomu kodėl ?

Ar acidofilinės bakterijos nepateko į mano maišelius su raugu?

Vakar gaminau kreminį jogurtą (900 ml. Pienas + 350 ml. 10% grietinėlės „Prostokvashino“) , fermentuotas Orsiko), per 5 valandas jogurtas buvo paruoštas ...
RepeShock
Citata: Krosh
Įdomu kodėl ?

Aš nežinau ... tai nėra tokia tiesi, bet ši nuoseklumas ... apskritai man tai nepatinka.
Bet visi valgo su malonumu (dėl to aš labai džiaugiuosi)))) Ir kaimynė nubėgo tiesiai pas jogurto gamintoją, kai aš daviau jai šį jogurtą (jai reikėjo pieno kepimui, bet aš jo neturėjau, buvo tik paruoštą jogurtą, aš jai pasiūliau. Taigi ji valgė, o ne kepė))))

Nėrimas
Citata: „RepeShock“
bet toks nuoseklumas

Irisha, mano konsistencija rauginto jogurto iš Orsik pasirodo vienas prie kito, pavyzdžiui Termostato įjungimas :

Jogurtas Ourssonas FE1502D / IV



Tikrai bandei ar ne)?

Čia atsiranda skonis Termostatinis įjungimas visais atžvilgiais pralaimi naminiam jogurtui su raugu iš Orsik ...

Man nuoširdžiai Terminis aktyvavimas visai nepatiko, tuo tarpu „Activia classic“, kaip šitas:

Jogurtas Ourssonas FE1502D / IV



na, man labai patinka, bet skonis Termostato įjungimas Aš vis dar nesuprantu ...
RepeShock
Citata: Krosh
Tikrai bandei ar ne)?

Ne, aš nebandžiau.
Nėrimas
Citata: „RepeShock“
nebandė

Protinga, ne ...

Merginos, patarkite sausos pradinės kultūros, kaip gaminti grietinę ...

Dėl grietinės mes fermentuojame grietinėlę, tiesa?

Tai jei man reikia grietinės 10% riebalų, aš fermentuoju 10% grietinėlės)?
Nėrimas
Merginosjei staiga, kas netyčia pamato jogurto gamintojus Ourssonas vėl apie veiksmą, švilpukas, prašau garsiau, labai reikia ...
Sedne
Inna, ką nusprendei įsigyti 2? Ar dėl puodelių?
Nėrimas
Citata: Sedne
Ar dėl puodelių?

Taip ...
LisaNeAlisa
Citata: Krosh

Merginosjei staiga, kas netyčia pamato jogurto gamintojus Ourssonas vėl apie veiksmą, švilpukas, prašau garsiau, labai reikia ...
Grupėje iki birželio 9 d. Aš ten nusipirkau šiai progai
Nėrimas
Citata: LisaNeAlisa
Ant grupės

Aš niekada nieko ten neužsakiau ...

Labai ačiū, Anita !!!

P.S. Prieš kelias minutes gavau laišką iš Orsono:

Tik 24 valandas! „Cyber ​​Monday“ - 20% ir 30% nuolaida

Jogurto gamintojo kaina yra 3,112 rublių. ...

Vieno indelio kaina jogurto gamintojui yra 552 rubliai. ...
LisaNeAlisa
Inna, ant „groupon 2490“ su 5 skardinėmis ir 2690 su vienu dideliu. Taip pat galite užsisakyti daugybę pradedančiųjų kultūrų su nuolaida vienu metu)
LisaNeAlisa
Mergaitės, padėkite! Šiandien dedu grietinės, einu, žiūrėk, atrodo, kad raugia. Po 8 valandų aš jį atidarau, kažkokia pluta viršuje yra nesuprantama. Aš išimu stiklainius, ir jie karšti! Matuoju temperatūrą viduje, bet ten nesusidarė krešulys ir temperatūra per 50 ... Eisiu į svetainę rašyti, atrodo, kad kažkas joje mirė (((aš net nemaniau gali būti taip karšta.Gal kas nors turėjo?
Nėrimas
Noriu šito dabar !!!

Jogurto fermentatorius „Oursson FE2305D / IV“

Jogurtas Ourssonas FE1502D / IV

Atrodo kiaulė ...

Aš jau užsisakiau save !!!
RepeShock

O tu, koks pilvotas dalykas!
Innochka, laukiame įspūdžių
Sedne
Yra ir toks pilvotas, bet su mažais indeliais.
Nėrimas
Citata: Sedne
su mažais stiklainiais yra

, patys stiklainiai nėra pilvoti, ne tokie patys kaip jų pirmtake, bet ir labai mieli ir maži, tik po 125 ml. ...

Citata: „RepeShock“
laukia įspūdžių

Tikėkitės, aš tikrai atsisakysiu prenumeratos ...
Nėrimas
Citata: Krosh
Aš jau įsakiau sau

Užvakar pagaliau gavau !!!

Graži !!!

Ji tokia tvarkinga !!!

Išbandysiu rytoj !!!
Fotina
Citata: Krosh

Noriu šito dabar !!!

Jogurto fermentatorius „Oursson FE2305D / IV“

Jogurtas Ourssonas FE1502D / IV

Atrodo kiaulė ...

Aš jau užsisakiau save !!!
Bose, koks stebuklas!
Noriu to paties skubiai!)))
Nėrimas
Citata: Krosh
Išbandysiu rytoj !!!

Jogurtas buvo paruoštas per 4 valandas !!!

Fermentuotas su Orsiku) ...

Na, prieš tai jis man patiko, ir kompaktiškesnis nei jo pirmtakas !!!

Ir visa tai ačiū Irishke F. , jei ne ji, tikslo pinigai butu kas žino), kada vis tiek pamatysiu naujovę ...

Irishka, labai ačiū, mano brangusis !!!
RepeShock

Ji patyrė ..... gerai, o kur nuotraukos?)))))

InnochkaSveikiname!
Irina F
Kroshikas, mano saulė), bet aš visada laukiamas !!!
Padėk draugui pinigų išleisti šventas reikalas!
Tiesą sakant, džiaugiuosi, kad dalykas man patiko, ir užsisakiau save, nors jis manęs dar nepasiekė! Ždemai
Pavlena
Dabar „Westvin“ (iki 11.11) vyksta „Oursson“ produktų reklama. Jogurto gamintojai už 2800-3000 rublių, yra ir kitų jų produktų. Jei nesate užsiregistravęs šioje svetainėje, tada registruodamiesi naudodamiesi nuoroda „draugas“, galite gauti 500 rublių kuponą (ir iškart jį panaudoti). Kam reikalinga ši nuoroda, galiu duoti.
Nėrimas
Citata: „RepeShock“
na, ir kur nuotraukos?)))))

Na tai ko tu ten nematei ko nematei jogurto, mano auksinis?

Ne), na, jei reikia, kitą kartą tikrai nufotografuosiu ...

Specialiai Jums ...

Citata: Irina F
Padėkite draugui išleisti pinigus

Na, aš labai (!!!) tikiuosi tavęs !!!

Citata: Irina F
nors ji manęs dar nepasiekė

Taip, kažkas, bet jie tiek tiek ilgai tiekia ...

Citata: Pavlena
Dabar „Westvin“ (iki 11.11) vyksta „Oursson“ produktų reklama.

Labai gražios kainos, bet mano „kiaulių“ nėra, tiksliau dviejų „kiaulių“), tiesiog mano mėgstamiausia kremo spalva nėra ...

Bėgsiu šiek tiek arčiau Norėsiu Pasižiūrėsiu ir staiga pasigedau kažko įdomaus ...

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas