Pipirai su avinžirniais ir riešutais

Pipirai su avinžirniais ir riešutais

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Avinžirniai sausi	200 g
Graikiniai riešutai	100 g
Bulgarų raudonieji pipirai (dideli)	4 dalykai
Česnakai *	1 dantis.
Baltas balzamiko actas *	1 valgomasis šaukštas l.
Druska	skonis
Alyvuogių aliejus	2 šaukštai. l.
Petražolės	1 \ 2 ryšuliai

Gaminimo būdas

• Pamirkykite avinžirnius 12 valandų, kelis kartus pakeisdami vandenį. Supilkite naują vandenį, virkite, kol suminkštės. Nupilkite sultinį ir palikite kepti. Susmulkinkite avinžirnius.
• Susmulkinkite graikinius riešutus.
• Perduokite česnaką per presą.
• Kepkite pipirus orkaitėje 220 ° C temperatūroje, kol suminkštės, tada įdėkite į maišelį ir palikite 10 minučių. Tada nulupkite ir pašalinkite sėklas. Surinkite išleistas sultis. Paprikas supjaustykite juostelėmis.
• Sumaišykite avinžirnius, česnaką, riešutus, paprikas, pipirų sultis, aliejų, sumaišykite, pagardinkite lazdele. Įpilkite acto, vėl sumaišykite.
• * Pagal savo skonį sureguliuokite česnako ir acto kiekį. Aš naudoju minimaliai.
• Įdėkite užkandį į porcijinius dubenėlius, papuoškite smulkiai supjaustytomis petražolėmis.
• Originalus ir šventinis liesas užkandis. Man labai patiko su „Borodino“ duona.)

Pastaba

Šaltinis: 🔗

Koks skanus užkandis! Būtinai pažymėkite !! Dėkoju!!!!!!

Taip, Olai, pasirodė netikėtai skanu. Aš jau kepiau pipirus su pupelėmis, bet pirmą kartą - su avinžirniais.


Pupelių salotos su keptais pipirais (Omela)

[Oksanas]

Oksanas, skanus! Aš taip pat padariau kažką panašaus. Tik be riešutų ir su kitais prieskoniais. Viskas ketino išdėstyti receptą, bet dabar tai nėra būtina.

Galya, labai skanu !!!

bet dabar tai nėra būtina.

Choy tada .. ateik, antišdėstyti eik! Jūs turite visiškai kitokį principą, o galbūt kažkas nevalgo riešutų.

[Oksanas]

Gerai ne, Oksanas, nėra prasmės skelbti kito labai panašaus recepto. Paruošimo principas yra tas pats, tik be riešutų ir pridedant kmynų, kalendrų ir citrinų sulčių.
Aš gaminau humusą su kitais ingredientais, todėl galite jį įdėti, jei to nedarėte anksčiau

Kaip jūs norite. Aš pasakiau savo nuomonę, manau, kad turėtų būti skirtingi variantai, ir jūs nusprendžiate patys.

Pupelės pomidore?

Oi! ne ten parašė!

[Omela]

Omela, uuuuuu, kaip skanu! Aš mėgstu keptus pipirus oro keptuvėje! Dar nebandžiau su avinžirniais ... tikrai padarysiu! Dėkoju!

[Babuška]

Babuška, Tanja, ačiū! Antrą dieną užkandis dar skanesnis !!!! Labai džiaugiuosi, atrodytų, viskas taip paprasta, bet taip skanu. Dėl pipirų sulčių avinžirnių ir riešutų pasta yra labai švelni.

[Omela]

Omelakas skanu! Mums reikia skubiai tai padaryti, kitaip avinžirniai jau seniai guli, nežinau, kur prisitaikyti))))

[Anya]

Anya, dėkoju! Dabar nuolat darau. Man labai patiko!

O avinžirnius sukapoti tyrei ar tiesiog sutraiškyti be fanatizmo?

[rainelė. ka]

rainelė. ka, Irina, avinžirniai turi būti smulkiai supjaustyti. tiesiog su fanatizmu gauti vienalytę masę. Jei reikia, įmaišykite avinžirnių sultinį, kad geriau susmulkėtų.)

Čia mano užkandis. Avinžirnių skonis yra toks pat kaip žirnių, parduotuvėje buvo dvi paprikos, mums reikia daugiau. Česnakai čia gana vietoje (dvi gvazdikėliai), bet aš neturiu balzamiko, ar galiu pridėti stalo acto? Galima ir rūgšti nata.
Valgykite su misa su skrebučiu, su duona ne tai. Skanu, bet jei vis tiek su taure

Beje, pipirai buvo kepami, kad įdegtų, gulėjo maiše, tačiau juos buvo sunku išvalyti. Jis visiškai nedavė sulčių.

[Irina]

bet valyti buvo sunku

Irina, o tai reiškia, kad jie to nebaigė. Keptos paprikos maišelyje tampa gana minkštos ir „teka“.

Skanus,

Irina, džiaugiuosi, kad patiko.Dėl rūgštumo, žinoma, galima pridėti acto arba citrinos sulčių. Ir jums, žinoma, reikia daugiau pipirų.

Jei atvirai, tai panaudojau kaip idėją! Bet idėja puiki !!!!! Dėl to avinžirnius su riešutais ir pipirais sumaliau maišytuve, jis pasirodė ne toks gražus kaip jūsų. Svečiai valgė, gyrė, bandė sužinoti ingredientus, bet aš nepasidaviau :))
Oksana, ačiū! Visa jūsų tema yra mano žymėse!

[Ana]

Ana, Įraše taip pat gaminau makaronus.