„Charlotte cupcake“ ryžių viryklėje 1 l su teflono dubenėliu

„Charlotte cupcake“ ryžių viryklėje 1 l su teflono dubenėliu

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Obuolys	1
Medus	2 šaukštai. l.
Kardamonas	1/4 šaukštelio
Cinamonas	1/4 šaukštelio
Maskatas	1/8 šaukštelio
Miltai	1 stiklinė
Kepimo milteliai	1 šaukštelis
Druska	žiupsnelis
Vanilinis cukrus	skonis
Kiaušiniai	4
Granuliuotas cukrus	1/4 puodelio
Sviestas	50 g
Pienas	1/4 puodelio

Gaminimo būdas

• Į dubenį persijokite 1 stiklinę miltų, sumaišykite su 1 šaukšteliu. kepimo miltelių, 1 žiupsnelis druskos ir 1/2 pakelio vanilinio cukraus (Dr. Etker).
• Nulupkite obuolį, nuimkite šerdį ir sėklas ir supjaustykite 16 griežinėlių.
• Dėkite į 1 litro puodą, įpilkite
• 2 šaukštai. l. medus,
• 1/4 šaukštelio maltas kardamonas
• , 1/4 šaukštelio. malto cinamono
• 1/8 šaukštelio sumaltas muskato riešutas
• uždėkite ant silpnos ugnies, užvirkite ir šiek tiek suminkštinkite obuolius, užtikrindami, kad jie neprarastų formos. Tada nukelkite puodą nuo ugnies ir palikite obuolių gabaliukus mirkyti aromatiniame sirupe, kol tešla kepa.
• Atskirkite baltymus nuo trynių 4 kiaušiniuose. Elektriniu maišytuvu plakite baltymus iki vidutinių smailių (jei baltymai „nenori“ plakti, tada į juos įlašinkite porą lašų citrinos sulčių). Dalimis, trimis etapais, į baltymus įpilkite cukraus ir toliau plakite.
• Tada įpilkite trynius ir kruopščiai išplakite, tada sviestą (50 g) ir taip pat plakite, galiausiai įpilkite 1/4 puodelio pieno.
• Supilkite miltus ir švelniai rankomis išmaišykite tešlą mentele žemyn sienomis ir aukštyn. Plakti nereikia, nes kitaip pyragas taps panašus į gumą
• Ryžių viryklės dubenėlio dugną ir šonus sutepkite ploniausiu bekvapio augalinio aliejaus sluoksniu, kad jis neliptų.
• Ant dubenėlio dugno uždėkite obuolių griežinėlių (sirupas lieka puode, o juo padengsime gatavą pyragą)
• Supilkite tešlą ir šiek tiek pakratykite dubenį, kad tešla tekėtų į plyšius tarp obuolių. Supilkite visą tešlą ir įdėkite dubenį į ryžių viryklę.
• Mes kepame SOOOK režimu, kol režimas automatiškai išsijungia, ir laukiame 10 minučių WARM režime. Kartojame šį ciklą 4 kartus. Tada atidarykite dangtį ir patikrinkite pasirengimą mediniu dantų krapštuku.
• Apverskite pyragą ant pateptos lentynos
• šepetėliu virimo, kuris liko puode, leiskite jam atvėsti ant grotelių ir perkelkite į lėkštę.
• Skanaus.
• 

Indas yra skirtas

6

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

VIRTIS, ŠILTAS

Pastaba

Aš kepiau receptą iš kasdienio maisto gaminimo svetainės įprastoje 1 litro ryžių viryklėje su tefloniniu dubeniu.

4 ciklai SULOS, ŠILTAS man atrodė kiek per daug - kai kurie obuoliai labai patamsėjo, geriau būtų iškepti 3 ciklus ir palaikyti šiek tiek ilgiau ŠILUMOJE.
Gavo kvapą. šlapias mažas pyragas labai panašus į charlotte.