Mįslės salotos

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
plaučius
morkos	1-2 vnt
nusilenkti	1 kompiuteris
kiaušiniai (baltymai)	4-5 vnt
džiovintų grybų ar grybų sultinio kubo	sauja
majonezas

Gaminimo būdas

Kaip variantą noriu pasiūlyti, kaip „panaudoti“ plaučius - ir skanius, ir pasitenkinimą teikiančius.
Pirmiausia įdarykite džiovintus grybus virintu vandeniu ir palikite per naktį įpilti. Galite naudoti grybų skonio sultinio kubelį, bet man patinka natūralus produktas. Išvirkite plaučius, nulupkite plėveles ir supjaustykite juostelėmis. Virkite vandenį, kuriame buvo užpilti grybai, ir karštą užpilkite plaučiais. Patartina palikti per naktį, bet jei nėra laiko, tada tai įmanoma kelioms valandoms. Tai suteiks plaučiams grybų aromatą. Iš likusių grybų galite, pavyzdžiui, pasigaminti grybų padažą. Išvirkite morkas ir kiaušinius. Supjaustykite morkas juostelėmis, kiaušinius (tik baltymus) juostelėmis. Supjaustykite svogūną kubeliais ir kepkite aliejuje, kol pagels. Nupilkite grybų sultinį iš plaučių, leiskite jam nutekėti. Sumaišykite plaučius, morkas, baltymus ir svogūnus. Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite majonezu (aš pagardinu naminiu). Skanaus!

Laikas pasiruošti:

ilgas, bet skanus

Pastaba

Šias salotas visada gamina mano mama. Nežinau, iš kur ji gavo šį receptą, bet kai mano vyras jį išbandė pirmą kartą, jis negalėjo atspėti, iš kur tai. Štai kodėl mes pavadinome „Riddle“ salotomis. Biudžetinė salotų versija, tinkama tiek atostogoms, tiek kasdieniam vartojimui, mūsų šeimoje ruošiama jau kelerius metus. Beje, kai jį ruošiame šventėms, ne visi svečiai iš karto gali atspėti, iš ko jis pagamintas. Skanus, nuoširdus ir toks paslaptingas!