Grikių sausainiai su riešutais ir garintomis sėklomis („KitchenAid Artisan“ virtuvės procesorius)

Grikių sausainiai su riešutais ir garintomis sėklomis („KitchenAid Artisan“ virtuvės procesorius)

Kategorija: Sveika mityba

Ingridientai
Viso grūdo grikių miltai	50 gr.
Rupūs avižų miltai	100 g
Visų grūdų tapetai kvietiniai miltai	100 g
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės	50 gr.
Riešutai (graikiniai riešutai, sezamas) + sėklos (saulėgrąžos, sėmenys)	150 gr.
Sviestas (ghee, sezamas, alyvuogės)	100 g
Medus (sirupas)	150 gr.
Soda (be jos)	3/4 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Susmulkinkite riešutus ir sėklas
• 
• 
• Jei avižų miltų nėra, susmulkinkite avižas arba avižas
• 
• Jei naudojate tirštą medų ir sviestą, įdėkite juos į procesorių, įjunkite „Tešlos“ režimą ir pradėkite pirmąjį etapą periodišku veleno sukimosi greičiu ir 3 minučių trukme, 40 ° C temperatūra. Taip yra todėl, kad aliejus ištirptų, o medus suskystėtų
• 
• Pirmojo etapo pabaigoje į dubenį supilkite miltus, riešutus ir sėklas
• 
• Mes pradedame antrąjį režimo etapą. Temperatūra 0 ° С (be šildymo), trukmė 10 minučių, veleno sukimosi greitis 2.
• Po 5 minučių (spustelėkite „Pradėti / Pauzė“) galite pridėti soda arba kepimo miltelius. Bet galima apsieiti ir be jų.
• 
• Mes atnaujiname režimą. Mes laukiame antrojo etapo pabaigos.
• 
• Kai tešla minkoma, išjunkite režimą - mums nereikia trečiojo bandymo etapo.
• Tešlos įdėjimas į rutulį.
• 
• Ir tada iš jo formuojame slapukus. Aš atskyriau mažus gabalėlius nuo kamuoliuko, suvyniojau juos į kamuoliukus ir tada formavau sausainius presu
• 
• Aš gavau 32 vienetus
• 
• Dedame sausainius į garų krepšelius. Aš naudojau visus tris aukštus: vidinį be rankenos ir abu išorinius krepšelius.
• Į dubenį supilkite 700 ml vandens. Sumontuojame visas garų krepšelių grindis, uždarome dangtį.
• 
• Režimas „Virimas garuose P1“, temperatūra 130 ° C, trukmė 30 minučių, veleno sukimosi greitis 0.
• Režimo pabaigoje išjunkite šildymą. Mes paliekame slapukus po dangčiu 5-10 minučių. Tada atidarome jį vėdinimui ir vėsinimui. Jei norite, šiame etape ant sausainių pabarstykite cinamono.
• 
• Sausainiai yra minkšti, trapūs, nesaldūs, vyrauja grikių skonis.
• 

Indas yra skirtas

32 vnt

Laikas pasiruošti:

3 minutės + 10 minučių + 30 minučių

Gaminimo programa:

Tešla, garas P1

Pastaba

Jei norite saldesnių sausainių, galite pridėti ir 50 gramų medaus.

Skonį taip pat galite keisti sumažindami miltų proporcijas: grikius visiškai arba iš dalies pakeiskite avižų koše. Taigi galite gauti ne grikių, o avižinių sausainių.

Bet virti šį sausainį tik porai, jis išdžius orkaitėje.

Mannyunyaaaaa, kokios gražios kepenėlės!
Ir pats receptas - pagaliau protui nesuprantamas. Pirmą kartą mačiau garuose virtus sausainius. Klasė!
Ir, svarbiausia, jie atrodo dėl savo spalvos, kaip tikros, iškeptos.

Prarasiu vaizdo įrašą pasarui. Aistra, nes aš myliu šį verslą.

Labai gražus sausainis, neįprastas receptas

[Mannyunechka]

Mannyunechka, kokie puikūs sausainiai, tik solidaus skonio ir naudos, nunešti!
Stebina garuose, bet iškepė.
Aš neturiu tokio šaitano agregato, bum į orkaitę!
Arba nėra mandagus?

Xun,

Bet kepkite šiuos sausainius tik garais, jie išdžius orkaitėje.

Taigi, įdėkite jį į dvigubą katilą.

Ir mlyn, tai yra raištis, aš jį ten virsiu, tikrai pusę dienos!

Jei Šteboje yra srovė dėl lėtėjimo?

O mlyn, tai yra raištis, aš jį ten virsiu, tikrai pusę dienos

Kodėl? Ten parašyta - 30 minučių, o tada tegul stovi dar ... ten pasviręs ... Ir viskas.
Koks skirtumas, ar tai garlaivis, ar „Mannunin“ superpepelatai, ar garūs, ir garingi Afrikoje.

Norėdami, kad sausainiai neišdžiūtų orkaitėje, galite įdėti dubenį su vandeniu ant viršaus arba atvirkščiai, ant apatinės lentynos! Arba puodelis vandens tiesiai ant slapukų lapo viduryje.

[Lenus]

Pirmą kartą mačiau garuose virtus sausainius.

Cha, garais galite „iškepti“ viską, ko tik širdis geidžia: suktinukus, meduolius, sausainius ir bandeles ...

bumas orkaitės orkaitėje!
Arba nėra mandagus?

Ne, bus krekerių. Mums reikia poros. Arba tešla suminkštėja, o sausainiai bus išspausti ir nespausti.

Taip, Lenus, galite gaminti viryklėje, tačiau greitpuodyje ar daugialypėje viryklėje tai neveiks pakankamai vienu metu.

Kad sausainiai neišdžiūtų orkaitėje

reikia minkyti minkštesnę, drėgną tešlą. Ir po to, ir šiek tiek vandens ant kepimo skardos, orkaitėje ant lentynos ar bet kur. Su tešla, kaip ir recepte, orkaitėje bus krekerių, net jei pridėsite "parką".

Ūsai suprantami, garlaivio srovės nėra, tačiau yra mantija, bet ar tokia įdegusi pluta išeis tik porai?
Arba turiu optinę iliuziją ..

Grikius per jėgą, galima sakyti, aš valgau ... Bet aš labai noriu išbandyti tokius sausainius
Mannyunya, jūs ką tik sukūrėte šedevrą! Naudingas grožis!
Jųkaip vaistas galite skirti vaikams kaip atlygį!

[Ksyuša]

Cha, Ksyuša, todėl garai mantijoje! Kas yra pluta? Xun, ten jūs valgote grikių miltus.

Irisha, Ačiū mieloji! Beje, apie naudingumą ... verčiau riešutus ir sėklas mirkyti prieš malant, o dar geriau daiginti.

Manyun, ačiū!
Aš eisiu pasiimti mantijos, tad linksminuosi su savo vyrais, nes jie pamanys, kad aš padarysiu sho mantiją !!!

[Mannochka]

Skaitau receptą ir galvoju ... O ir tamsa beviltiška (buvau prieš forumą). Bet dabar aš auklėju savo draugus. Garuose virti ritinėliai ir sausainiai. Jie daro šį tą. Ir aš žiūriu į juos ir nepripažįstu, kad pats apie tai sužinojau ne taip seniai. Ir apie labai, labai daug. Pavyzdžiui, kad sausainius galima kepti iš grikių miltų ...
Mannochka, ačiū už receptą ir už pažinimą su šiuo nuostabiu prietaisu. (Mielas, tikrai, kaip „Boeing“ variklis ...)

Oi! Ar galiu turėti porą porai?
Mannachka! Burtininkas!

[Varnelė]

pagalvos, darys sho manti

Taip, ir tu jiems ... oppa ... ir kepenims manti forma

Varnelė, apskritai, man labai patinka kepiniai su grikių miltais! Kokie skanūs pyragaičiai iš jo gaunami

Arochka, tokių kepenų yra daugiau nei pora Padėk sau Slapta: Aš sumažinau dešimt tokių kepenų vienu metu

Silpna! Tik 10 vnt?!
Aš turėjau omenyje 2 kilogramus ... Aš tiesiog nebaigiau

[Manna]

Manna, Procesoriaus neturiu, bet skaitydamas receptą gavau didelį estetinį malonumą

[Paauglys]

2 kilogramai? Cha cha! Aš tikrai tiek neįvaldysiu

Paauglys, tokias kepenėles galima virti dvigubame katile, mantole ir kt.

tokias kepenėles galima virti dvigubame katile, viryklėje ir pan.

Supratau

kada aš viską išvirsiu iš naujo ir

[Manna]

Manna, labai įdomus receptas!

[Manna]

Manna,
Įdomūs sausainiai ... Aš myliu grikius ... bet sausainius, ir net virtus ... Aš turėsiu išbandyti!
Nunešiau į „šiukšliadėžes“!

Aš taip pat išsivežiau ...

Tiesiog super! 100% naudingumu! Ir garuose: a-kiss: Ačiū už receptą!

Manyashaaaa, kokie slapukai puikūs !!! Tiek forma, tiek turinys!

Merginos, ačiū! Džiaugiuosi, kad sausainiams tai patiko! Tikiuosi, kad Pečenko patiks

o tada presu suformuoti sausainiai

Manna, mieloji, kokį sausainių spaudą tu turi? Tešla nėra labai minkšta, ar ne? Arba aš klystu? Ar tai bus gurmanas?

[OhiAh]

OhiAh, Nina, įprasta spauda. Aš tai kažkur parodžiau savo sausainių receptuose (su staigmena). Tešla tokiai spaudai yra gana priimtina (tai ne švirkštas, o presas).

Štai šis receptas

„Philips HD9235“ oro kondicionieriaus varškės sausainiai (Manna)