Kreminis kondensuotas pienas iš karamelės („KitchenAid Multicooker“)

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai
Kreminis kondensuotas pienas iš karamelės („KitchenAid Multicooker“)

Ingridientai

Pienas
3,2% riebalų
itin pasterizuotas
1 litras
Sviestas 65 gr.
Cukraus pudra 400 gr.
(apytiksliai 500ml)

Gaminimo būdas

  • Supilkite pieną į dubenį. Mes įjungiame režimą "Virimas / virimas garais" 110 ° С 1 valandą.
  • Į pieną dedame sviesto, nes 3,2% yra per mažai riebalų.
  • Maišytuvą įjungiame pirmu greičiu.
  • Kreminis kondensuotas pienas iš karamelės („KitchenAid Multicooker“)
  • Į pieną palaipsniui įpilkite cukraus pudros.
  • Kai tik pienas užvirs, sumažinkite temperatūrą iki 100 ° C ir įjunkite maišytuvą trečiu greičiu!
  • Kreminis kondensuotas pienas iš karamelės („KitchenAid Multicooker“)
  • Dabar pieno galite praleisti beveik iki režimo pabaigos.
  • Pienas pradeda įgauti karamelės atspalvį praėjus pusvalandžiui nuo skaičiavimo pradžios
  • Kreminis kondensuotas pienas iš karamelės („KitchenAid Multicooker“)
  • Likus 10 minučių iki skaičiavimo pabaigos išjungiau multivarką, nes virimo nebuvo, o pieno būklė man buvo gera.
  • Kreminis kondensuotas pienas iš karamelės („KitchenAid Multicooker“)
  • Išjungę šildymą, neišjunkite maišytuvo, leiskite jam maišyti pieną, kol dubuo atvės.
  • Kai pienas tampa šiek tiek šiltas, jį galima išpilti į tūriui tinkamas talpyklas (aš turiu apie 600 ml pieno) ir nusiųsti į šaldytuvą nokti.
  • Kreminis kondensuotas pienas iš karamelės („KitchenAid Multicooker“)
  • Atvėsus pienas sutirštėja.
  • Kreminis kondensuotas pienas iš karamelės („KitchenAid Multicooker“)
  • Skonis skiriasi nuo pramoninio. Man labiau patinka naminė. Ši versija turi kreminės karamelės skonį. Aš nesu kondensuoto pieno mėgėjas, bet čia aš iškart suvalgiau 200 ml

Indas yra skirtas

600 ml

Laikas pasiruošti:

50 minučių

Gaminimo programa:

Virimas / virimas garuose 110 ° C, 100 ° C

kolobok123
Kiek įdomu tai padaryti iš ožkos pieno?
Tada turiu 3 litrus šviežios ožkos ir ką iš jos padaryti nėra aišku. Ar galėtumėte patarti ką?
Manna
Ožka? Receptą paskelbsiu rytoj
Iš jo nevirkite kondensuoto pieno - bus labai specifinis skonis.
Tumanchik
Mannochka, koks murkiantis saldus desertas! Dievinu !!! Ačiū - žymė!

Citata: kolobok123
Kiek įdomu tai padaryti iš ožkos pieno?
Nataša ir jogurtas yra ir okroshka ant jo ir ledai.
Mannochka, atsiprašau, kad trukdau.

Galleonas-6
kavilter
dažnai tai darome, tai yra iš ožkos pieno. Tiesa ant viryklės, retkarčiais pamaišant.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas