Ėrienos kotletai kreminiame mėtų padaže („KitchenAid“ lėtoji viryklė)

Ėrienos kotletai kreminiame mėtų padaže („KitchenAid“ lėtoji viryklė)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Malta aviena	600 gr.
Kviečių sėlenos	2 šaukštai. l.
ruginė duona	1 be plutos gabaliukas
Pienas	duonai mirkyti
Lemputė	1 kompiuteris.
Morkos	1/2 vnt.
Česnakai (nebūtina)	1 gvazdikėlis
Druska	skonis
Prieskoniai:	skonis
ciberžolė, kardamonas, kalendra
Juodasis pipiras
Padažas:
Kremas	200 ml
Mandarinas (sultys ir žievelė)	1 kompiuteris.
Švieži žalumynai:
mėtų, čiobrelių
Medus	1-2 šaukšteliai
Alyvuogių aliejus kotletams kepti	2-3 st. l.

Gaminimo būdas

• Užpildykite duoną pienu.
• 
• Pridėti sėlenų.
• 
• Susmulkintos daržovės. Sumaišykite su duona ir sėlenomis.
• 
• Druska, pabarstykite prieskoniais.
• Suminkykite faršą.
• 
• Suformuokite kotletus. Panardinkite juos į ruginius miltus.
• 
• Virti padažą. Į maišytuvą suberkite žalumynus, mandarino žieveles, įpilkite sulčių, grietinėlės, medaus. Grind.
• 
• 
• Įjungiame „Skrudinimo“ režimą, 220 ° С. 10 minučių. Kepkite kotletus.
• 
• Atvėsinkite dubenį. Į jį suberiame visus kotletus.
• 
• Užpildykite padažu.
• 
• Mes uždarome dangtį. „Košės“ režimas.
• 1 etapas. 100 ° C, 10 minučių
• 2 etapas. 95 ° C, 30 minučių
• Režimo pabaigoje kotletai yra paruošti.
• 
• Jie pasirodo labai aromatingi ir skanūs.
• 
• 
• 

Indas yra skirtas

9 vnt

Laikas pasiruošti:

10 minučių + 10 minučių + 30 minučių

Gaminimo programa:

Skrudinimas, 220 ° C. Košė: 1 pakopa - 100 ° С, 2 pakopa - 95 ° С

Pastaba

Dalį padažo būtinai palikite šviežią! Tiek skaniau!

Kažkas neįtikėtino! Imu ir pradedu svajoti apie įsikūnijimą!

Taip, Mannochka padarė viską, kad ji tai suprojektuotų taip gražiai. Jums reikia nusipirkti gerą avieną.

[Mannochka]

Mannochka, bet koks receptas yra šedevras tiek vykdant, tiek išdėstant!)) Bravo!

Kaip įdomu ... Dar niekur nemačiau tokios kompozicijos kotletų. Ačiū, Mannochka, mes pabandysime.

[Mannus!]

Oh-oh-oh-oh! Kokie jie prabangūs Mannus! Ir koks puikus jų aromatas! A-ah-ah-ah!

Ačiū mergaitėms už gerus žodžius! Būtinai išbandykite šiuos kotletus! Jie tikrai skanūs ir aromatingi!

Ėriena - FSE!
Mannyunechka, ačiū už įdomią idėją!
Kai tik sulauksiu avienos, tai padarysiu.
Hospadya, kaip bus skanu!

Ir net bijau pakartoti. Koks grožis! Tai meistro šedevras.

Ačiū mergaitėms!

baisu pakartoti

Ir nieko nebaisu. Tai nėra taip sunku. Lengva pakartoti. Apskritai stengiuosi forume paskelbti receptus, kuriuos galima lengvai pakartoti.