Rugių kremo meduoliai

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Rugių kremo meduoliai

Ingridientai

medus 300 gramų
cukraus 120 gramų
nulupti ruginiai miltai 380–450 gramų
trynys 2 gabalėliai
kiaušinis 1 gabalėlis
sviestas (margarinas) 90 gramų
meduolių mišinys 1,5 šaukštelio
druska žiupsnelis
soda 1/3 arbatinio šaukštelio
trynys + vanduo 1 + 1 st. šaukštas
bet koks apledėjimas dekorui
verdantis vanduo 50 gramų

Gaminimo būdas

  • Ištirpinkite medų ant silpnos ugnies ir pakaitinkite iki 65 laipsnių.
  • Įdėkite prieskonių į medų ir gerai išmaišykite.
  • Kol medus kaitinamas, gaminame karamelę.
  • Įdėkite cukrų į dubenį storu dugnu ir ištirpinkite, kol gausite karamelę. Nejuodink. Turėtų būti graži spalva.
  • Supilkite 50 gramų verdančio vandens. Atsargiai !!! Garo stipriai, galite sudeginti save.
  • Viskas bus paimta vienkartine. Kaitinkite ir maišykite, kol pasidarys vienalytė masė.
  • Rugių kremo meduoliai kaip šitas.
  • Supilkite į medų su prieskoniais, gerai išmaišykite.
  • Įberkite druskos ir pusės miltų. Mes verdame nuolat maišydami, kad nebūtų gabalėlių.
  • Nukelkite nuo ugnies, įpilkite sviesto arba margarino. Mes laukiame, kol jis ištirps. Išmaišykite.
  • Praskiedžiame soda 1 arbatiniu šaukšteliu vandens, supilame į tešlą.
  • Kai tešla bus šilta, po vieną įberkite trynius ir kiaušinį.
  • Likusius miltus išpilkite palaipsniui.
  • Turėtumėte gauti tokią klampią tešlą. Rugių kremo meduoliai
  • Palikau parai šaldytuve. Šaltinis sako, kad galite išsikepti iškart.
  • Jei kepsite iškart, tuomet tešlą reikia gerai atvėsinti, kol ji atvės, pabarstykite miltais ir iškočiokite ant miltais pabarstyto stalo.
  • Ji išėmė, susuko į 0,5–0,7 cm sluoksnį.Iškirpkite.
  • Mes kepame 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių. (Mes sutelkiame dėmesį į mūsų orkaitę).
  • Po 7 minučių ji išėmė ir sutepė meduolius vandens ir trynio mišiniu. Tai tokia glazūra. Jūs neprivalote.
  • Aš įdėjau jį atgal į orkaitę ir kepiau, kol suminkštės.
  • Kepkite ne per daug. Meduolius geriau šiek tiek nekepti.
  • Mes platiname jį ant lygaus paviršiaus, kol jis visiškai atvės. Kad jie būtų sklandesni, galite jį apversti aukštyn kojomis.
  • Papuoškite glajumi arba sutepkite glazūra.
  • Forume yra daug glazūros receptų.
  • Rugių kremo meduoliai
  • Rugių kremo meduoliai
  • Mėgaukitės arbata!

Indas yra skirtas

1 kepimo skarda

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

orkaitė, viryklė, šaldytuvas

Pastaba


Tai mano vaikystės meduoliai! Tai yra skonis, kurį prisimenu. Kulinarijoje buvo parduodami imbieriniai arkliai ar zebrai. Jie buvo dekoruoti juostelėmis ir buvo gana dideli. Meduoliai yra kvapnūs, minkšti ir labai saldūs, kaip ir dera meduoliams. Nepaisant to, kad tai visiškai rugiai, trupiniai yra erdvūs ir nenuobodūs. Kepant įtrūkimai.
Prašau nevertinti griežtai mano „paveikslo“. Paprastai tai yra pirmieji imbieriniai pyragaičiai, kuriuos šiek tiek sumalau. Prieš tai aš tiesiog supyliau bet kokį meduolį su glajumi arba palikau taip, kad tai netrukdytų mums sugerti juos ne mažiau maloniai nei dažyti.

gala10
Oi, kokie gražūs meduoliai! Dėkoju, Angela!
Triška
ang-kay, Angelaaaa, ar yra mona?
Gaila, juk koks grožis!
V-tina
Citata: ang-kay
Prašau nevertinti griežtai mano „paveikslo“. Paprastai tai yra pirmieji imbieriniai pyragaičiai, kuriuos šiek tiek sumalau.
jei tai pirmas paveikslas, kas bus toliau, aš guliu po stalu Labai gražūs meduoliai
Anatoljevna
ang-kay, Angela, koks šedevras! Aš žaviuosi tokiu grožiu!
Aš vis dar galvoju, koks yra toks grožis.
ang-kay
Merginos, mano gerosios, ačiū, kad atkreipėte dėmesį į receptą.
Citata: Triška
ar yra mona?
Nuna! Papuošė tik 5 imbierinius sausainius. Likusi dalis tai padarys.
Citata: V-tina
tai pirmasis paveikslas
Tina, Pirmas. Tikiuosi, kad tai pavyks. Žaviuosi mergaičių šedevrais. Štai kur grožis.
Citata: Anatoljevna
Aš vis dar galvoju, koks yra toks grožis
Taip, kaip ir visi kiti. Žiūrėjo, žavėjosi ir įkando. Grožis skyrelyje „Meduolių ir sausainių dekoravimas“.
Babuška
Angela, labai gražūs meduoliai! Papuošalų darbas!
Rugių kremo meduoliai
Elena Timas
Citata: Triška
ar yra mona?
Nizyaaaaaaaaaaaaaa!
Aš niekada nemačiau nieko panašaus! Jie yra kaip lakuoti!
Angelkaaaa, gerai, tu esi meistras!
ang-kay
Tanja, Helen! Ačiū. Turiu tokias kabliuko rankas. piešimui. Aš nežinau kaip. Gaila buvo eksponuoti, stebėjus mergaites, meduolius. Čia yra papuošalų darbas. Bet aš maniau, kad tai buvo gerai pirmą kartą, net ir su visa savikritika.
Dėkoju už malonų priėmimą. Aš tiesiog atsikėliau.
Elena Timas
Citata: ang-kay
Turiu tokias kabliuko rankas. piešimui.
Jūs neprivalote, duokite man. Net neturiu tokių.
ang-kay
Aš galiu jį išsinuomoti. Taigi tegul jie būna bent vieni
Anatoljevna
V-tina, Alavas, ar tu esi pattalomas? Persikelk ir aš su tavimi
Citata: V-tina
gulėdamas po stalu

Gala
Angelas, pasirodė labai mieli meduoliai! Jie yra geros kompozicijos, man patinka rugiai ir net kremai
Pasakyk man, ar tešla tinka štampui?
ang-kay
Varnelė, dėkoju. Tiesą sakant, jis yra išspausdintas. Jei tai yra įprastas antspaudas, tada piešinys greičiausiai bus neryškus. Jei tik kai kurie su giliais lizdais. Jis iš karto kepamas šaltinyje. Gal tada jis per daug nepakyla. Po šaldytuvo tešla yra gera. Išlaiko formą, nesideformuoja. Pakyla orkaitėje. Reikia pabandyti.
Helen
Angela, na, kiek tu gali pasišaipyti !!!!!!!! taip gražu !!!!!!! kai turi laiko viską gaminti .... na, tiesiog neturi laiko !!!
marlanca
ang-kay,
Angela sooo gražūs meduoliai pasirodė ...
Ačiū už dalinimąsi ...
Innuška
ang-kay, gražiai pasakyti, kad nieko nesakytum)
Borisyonok
ang-kay, Angela
KRASATA ... neapsakoma!
Tikrai bandysiu iškepti meduolius ... Aš mėgstu meduolius ir visa, kas ruginė ... bet taip sėdėti ir puošti ... man tikrai neužteks!
Nunešiau receptą į „šiukšliadėžes“!
Svetlenki
Angela, tiesiai Valentinai! Sąmoningai atspėjote, kad mes tikrai subrendome juos pagaminti iki vasario 14 dienos? Ačiū už saldžių kepinių ant ruginių miltų receptą - naudingumas.

Na, apie spektaklio grožį - ką aš galiu pasakyti - atliktą su meile ir siela. Ir tai, kad pirmą kartą, todėl nepasakysi - nebūčiau patikėjęs.
Tumanchik

laikyk mane septynis .. Maniau, kad tai bandė mūsų konditeriai! Angela sako tiesą - talentingas žmogus, talentingas viskuo.
tu turi auksines rankas. kiek žiūriu tai piešdamas, tiek pavydžiu tiems, kurie gali.
meduolių receptų žymės unikaliai! Dėkoju!
Ljna
nuostabiai gražūs meduoliai, nesakyk, kad pirmas paveikslas, nepatikėsiu
Aš tikrai kepsiu meduolius pagal jūsų receptą
ang-kay
Elena, Galina, Inna, Elena, Sveta, IrinaLabai ačiū už malonius žodžius, adresuotus man. Aš myliu jus visus. Ir pabandykite iškepti meduolius. Labai vertas.
ang-kay
JevgenijaDžiaugčiausi, jei receptas pravers.
Tanyulya
Angela, labai graži!
ang-kay
Tanyulya, Bandžiau. Dėkoju.
plaučių misa
Angela, meduoliai yra labai gražūs, puikus vaizdas. Kaip jis skonis, minkštas, ar reikėtų su juo įdėti obuolį į maišelį?
ang-kay
Natalija, dėkoju. Imbieriniai sausainiai sukraunami į puodą, uždengiami dangčiu. Labai minkšta, nieko minkštinti nereikia.
plaučių misa
Bet tai puiku! Turime bandyti kepti. Atrodo, kad visi ingredientai yra, ir aš labai mėgstu meduolius.
ang-kay
Man tai labai patiko.
Julie
ang-kay, Angela, padarė tešlą, pagal nuotrauką vienas prie kito, kaip tavo. Bet neįsivaizduoju, kaip jį išvynioti, jis labai klampus. Pagalba, aš ne virdulys, aš samovaras!
ang-kay
Įdėkite į šaldytuvą bent per naktį. Viskas bus gerai. Ten tešla pakeis savo struktūrą.
Julie
Dėkoju!!!
ang-kay
Julija, viskas parašyta recepte. Jei kepate iš karto, reikia, kad tešla gerai atvėstų, kol atvės, ir iškočiokite ant miltais pabarstyto stalo. Ir gerai atšaldykite tešlą.
Ёlenka
Angela, pasakyk man, kas yra meduoliu mišinyje?
ang-kay
Elena, 35 gramai cinamono
9 g gvazdikėlių
2 g maltų pipirų
2 g kalendros
2 g imbiero
1 gramo kardamono
1 g muskato
Internete galite pažvelgti į kitas proporcijas.
Ёlenka
Dėkoju!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas