Sūrio suflė

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai
Sūrio suflė

Ingridientai

Kiaušiniai yra labai dideli / C-1 5/6
Pienas 250 ml.
Miltai / s 30 gr.
Rupi jūros druska žiupsnelis
Šviežiai malti juodieji pipirai žiupsnelis
Sūris 150 gr.
Geros kokybės sviestas 30 gr.

Gaminimo būdas

  • Man patinka šis lengvumas ir lengvumas! Paruošta suvalgyti visą porciją. Nors ji nėra maža, bet mano šeimai nepakankama.
  • Nepretenduoju į klasiką. Kartą išbandžiau ir man patiko taip gaminti. Ir kai neprisimenu.
  • Pirmiausia turite paruošti visus produktus, įrankius ir kepimo indus. Kadangi pasiruošimas yra labai greitas ir nemėgsta stovėti.
  • Žinoma, geriau naudoti gerą sūrį. Bet bus skanu ir rusų kalba. Aš naudoju 75 gr. Baltarusijos produkcijos Maasdamas ir 75 gr. ožka naminė. Sūrio suflė
  • Bet aš gaminau tik rusiškai.
  • 1. Formą ištepkite sviestu ir apačioje bei šonuose pabarstykite džiūvėsėliais arba kukurūzų miltais. Turiu dvi formas: stačiakampę 25 * 12 * 7 ir 16 * 20 * 6 ir dar vieną mažą plokštelę su rankenomis. Žinoma, kas turi keramikos specialumą, tada ... nuėjau pavydėti ... Tai gražiau.
  • Sūrio suflė
  • 2. Paruoškite patogią keptuvę bešameliui ir išplakite taip, kad būtų patogu maišyti. Teks maišyti daug ir greitai. Todėl tai turėtų būti patogu. Mums taip pat reikia mentelės ir aukšto stiklo, kad nugalėtume baltus.
  • 3. Mes paruošiame visus produktus. Pasverkite, supilkite .... Druska ir pipirai ... Apskritai viskas turėtų būti po ranka.
  • 4. Įjunkite orkaitę. Kepimo metu temperatūra turėtų būti 160 laipsnių. Ne daugiau ne maziau.
  • Paruošta? Eik.
  • Mes įtriname sūrį ant vidutinio tarka.
  • Kiaušiniai iš šaldytuvo. Aš ką tik nusiprausiau po karštu vandeniu. Atskirkite baltymus ir trynius. Baltymai aukštoje stiklinėje. Plakite iki stačių smailių. Aš išmokau tai padaryti labai greitai. Pirmiausia, mažiausiu greičiu maišytuvo šluotele, kol dugnas taps baltas (tik šiek tiek pakelkite šluotelę, kad ji nesubraižytų dugno). Tai tiesiogine prasme 30 sekundžių, o tada didžiausiu greičiu sukant šluotelę stiklo viduje. Baltymus dedame į šaldytuvą.
  • Sūrio suflė
  • Keptuvėje visiškai ištirpinkite sviestą. Supilkite dalimis (3 kartus) miltus ir išminkykite šluotele. Truputį pakepinkite. Mes šildomės.
  • Sūrio suflėSūrio suflėSūrio suflė
  • Užpildykite puse pieno ir gerai išmaišykite. Minkykite gabalėlius, kol jie visiškai išnyks. Išpilstome visą pieną. Užvirkite. Mes nenustojame minkyti.
  • Sūrio suflėSūrio suflė
  • Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Įberkite žiupsnelį druskos (priklausomai nuo sūrio druskingumo) ir pipirus. Išpilkite trynius ir gerai išminkykite. Tada mes siunčiame tarkuotą sūrį. Sudarykite šilkinę konsistenciją.
  • Sūrio suflėSūrio suflė
  • Dabar prisotinkite plaktais oro baltymais. Maža to, minkant mentele viena kryptimi.
  • Tešla tampa didelė, o konsistencija yra labai erdvi. Mišinys turi būti gana tirštas ir neturi nusistovėti.
  • Sūrio suflė
  • Tada mes greitai elgiamės.
  • Nedelsdami įdėkite 1/3 formų. Mes neišlyginame. Padėję formą ant stalo, pasukame aplink savo ašį taip, kad tešla būtų tolygiai paskirstyta formoje. Nubraukite garbaną išilgai viršaus su mentės kraštu.
  • Sūrio suflė
  • Mes dedame į orkaitę viduryje.
  • Mes kepame 35 minutes. Tada išjunkite ugnį ir palikite stovėti dar 15 minučių. Orkaitės geriau neatidaryti. Tada išgauname formas. Jei kepama skardose, geriau vandens vonelėje. Įdėkite formas į gilią kepimo skardą, kuri tada užpilkite karštu vandeniu, kad vanduo pasiektų pusę formos. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių ir palikite pastovėti orkaitėje.
  • Sūrio suflė
  • Patiekite iškart. Mėgaujamės skaniu, subtiliu, aromatingu suflė!
  • Sūrio suflė
  • Sūrio suflė

Pastaba

Valgoma labai greitai. Virkite su meile savo Tumanchik
Sūrio suflė

Prašau
Irisha, tai yra nepalyginama
Tumanchik
Citata: prašau

Irisha, tai yra nepalyginama
ir skanu!
gala10
UbiZTSa su šluota, koks grožis! Tumanchik, dėkoju!
petu
Mama brangioji, puiku !!!!! Super !!! Nėra žodžių, rytoj bandysiu tai pakartoti!
Mama Tanja
Iraaaaaaaaa!!! Jaučiu šį švelnumą ir lengvumą !!!!!!!!!!! Man labai patiko!
O ką reiškia kiaušiniai 5/6? 5-6 vnt ar ...?
Tumanchik
gala10, petu, Mama Tanja, Ačiū, brangusis! Labai paprastas receptas.
Citata: mama Tanja
O ką reiškia kiaušiniai 5/6? 5-6 vnt ar ...?
Tanyushas, ​​jei kiaušiniai yra С-1, tai yra vidutiniai - 6, o jei dideli, tada 5.
Mama Tanja
Citata: Tumanchik
Tanyushas, ​​jei kiaušiniai yra С-1, tai yra vidutiniai - 6, o jei dideli, tada 5.
Aha! Viskas aišku! Myliu С0 !!!))) Ačiū!
Tiltas
Citata: gala10
UbiZZa šluota
Švilpukas žudikas! : lol: Man patinka sūrio suflė, bet pati to niekada nedariau. Dabar nenusisuksiu
Tumanchik
Citata: Tiltas

Švilpukas žudikas! : lol: Man patinka sūrio suflė, bet pati to niekada nedariau. Dabar nenusisuksiu
Nataša, recepte nėra nieko blogo. Gaminkite su malonumu!
V-tina
Ir, ir Ir, o kur tu buvai anksčiau, aš tiesiog įdėjau visą sūrį į slapukus. Cool receptas ir gražios nuotraukos
Ikra
Tumanchik, y-yyy! Priimk mane skubiai !!!! Dar neatvėso !!!!
Olga VB
Irk, imk, aš taip pat apsimetu!
Kur jie čia įsivaikina ir miršta?
Triška
Irin, na, taip nizzyayaya, vėl atsinešei maisto, turiu laiko visa tai laikyti žymėse, kai gaminsiu, tai padarysiu !!!
Žavi - viliojančiai sūri laimė, ačiū!
Tumanchik
Ikra, Olga VB,
merginos mane linksmino! Ateiti! Mes priimsime ir prisieksime viską, ką tai reiškia
Citata: Triška
Žavi - viliojanti - sūri laimė
Ir labai ačiū Ksyušai, kad nepamiršote!
Ikra
Tumanchiktaip, reikėtų kreiptis į jus, kol nesate euro zonoje
Tumanchik
Citata: „Ikra“
kol nesate euro zonoje
uuuuuuuuuuu mums nereikia ten eiti
ten jie nevalgo lašinių ir nerūgsta kopūstų!
Lanochka007
Tumanchik, Irisha, kaip įdomu! Nunešiu jį į žymes, prašau, nurodykite, kur jus skaityti.
Ikra, Irina mus į euro zoną, kaip į mėnulį pėsčiomis. Tik sapnuose
irisas
Airių, kiek druskos turėčiau įdėti? Aišku, kad tai priklauso nuo sūrio, bet aš niekada to nevalgiau. Koks jis turėtų būti: gaivus, sūrus? Turiu rusiško sūrio.
Tumanchik

Svetlana, tai nėra teisingi sapnai. Kam mes ten reikalingi? Ką galite mums pasiūlyti? Tik jų nugaros ... Taigi nemažai jų jau sėdi ant jų ...


Svetočka, aš negaminu ožkos sūrio. Nors manau, kad tai galėjau lengvai padaryti. Bet iš kur tiek pieno? ... Aš jį perku Elžbietos vienuolyne Novinkuose. Ten jis yra 2,5 karto pigesnis nei rinkoje. Ten yra parduotuvė. Ką jie ten veikia .. O kokia duona !!!
Tumanchik
Citata: rainelė. ka

Airių, kiek druskos turėčiau įdėti? Aišku, kad tai priklauso nuo sūrio, bet aš niekada to nevalgiau. Koks jis turėtų būti: gaivus, sūrus? Turiu rusiško sūrio.
Ira, jei sūris yra sūrus, tada tiesiogine to žodžio prasme yra druska. Jei ne labai daug (sūris visada būna šiek tiek sūrus), tuomet galite 1/4 arb. be skaidrės.
Citata: rainelė. ka
Koks jis turėtų būti: gaivus, sūrus?
kaip galiu tau pasakyti. maždaug, tai omletas su sūriu. srovė labai švelni
Lanochka007
Tumanchik, Airis, girdėjau apie vienuolyną, bet apie parduotuvę su juo nirazu

Citata: Tumanchik
tai nėra teisingi sapnai
Aš taip juokauju! Apskritai norėčiau pragyvenimo lygio, bent jau matant euro zoną, o ne beprotnamio, kuris dabar vyksta šalyje. Visa tavo tiesa apie nugaras, PPCS. Atsiprašau už potvynį



Tumanchik
Citata: Lanochka007
Tumanchikas, airis, esu girdėjęs apie vienuolyną, bet apie parduotuvę su juo nirazu
yra parduotuvė, siuvimo studija ir kavinė, gaminami kalti gaminiai ... ko nėra.
Lanochka007
Airių, o studijoje ką? Vėl tave kankinsiu
Tumanchik
Citata: Lanochka007

Airių, o studijoje ką? Vėl tave kankinsiu
drabužiai siuvami. ir ten yra drabužių parduotuvė. Aš tikrai niekada nenuėjau, bet mačiau. Pastaruoju metu dažnai ten buvau.
plaučių misa
Nuostabi šalis Baltarusija. Ir švaru, ir skanu. Praeidavo, bet įspūdžių daug. Ira, suflė yra puiki. Mano suflė visada nukrinta, nors receptas kitoks. Turėsiu gaminti pagal jūsų receptą.
Tumanchik
Citata: plaučių misa

Nuostabi šalis Baltarusija. Ir švaru, ir skanu. Praeidavo, bet įspūdžių daug.Ira, suflė yra puiki. Mano suflė visada nukrinta, nors receptas kitoks. Turėsiu gaminti pagal jūsų receptą.
Taip, visko gali atsitikti. apskritai sūrio suflė yra staigmena. kartais gerai, tu kovoji ir krenti. o kartais minkote tiesiai koja be didelių pastangų ir vaizdas yra tiesus!
Ačiū mieloji! Baltarusija yra svetinga! Taigi ateik - mes džiaugsimės!
Ikra
Tiesiog toks receptas, kuris traukia užlieti Pirmąją temą - nunešiau į žymes. Kai tik tai pasiseks, turime tai padaryti.
Dabar apie euro zoną: mūsų jau yra tiek daug, kad visi valgo lašinius!
Tumanchik
Citata: „Ikra“
Dabar apie euro zoną: mūsų jau yra tiek daug, kad visi valgo lašinius!
lauksime, kol jie ją sunaikins
Arka
Uuuuuuuuuuuuu! Yyyyyyyyyyy! Prancūzų virtuvė! Eeeerk? Buvote Paryžiuje, ar ne?
Nuostabi suflė - auksinės rankos!
Ir už patariamą „merci“!

Citata: „Ikra“

Dabar apie euro zoną: mūsų jau yra tiek daug, kad visi valgo lašinius!
O tu klysti, Ikorochka. Tų, kurie nevalgo lašinių, jau yra daug daugiau. Vartai buvo atidaryti seniai ...

Bet kai kuriems dzuukams dabar asmeniškai tėtis ateik ir duok nashek
Tumanchik
Citata: Arka
Bet kai kuriems dzuoks dabar tėtis asmeniškai ateis ir duos nashek

Aš tai darau ... bet mano vyras tai gali gauti žvaigždėmis


Citata: Arka
Nuostabi suflė - auksinės rankos!

įeini ... jei kas
Citata: Arka
O tu klysti, Ikorochka. Tų, kurie nevalgo lašinių, jau yra daug daugiau. Vartai buvo atidaryti seniai ...
Liucienas
Irinai, aš to noriu, bet nežinau, ar galiu tai padaryti? Bet aš pabandysiu, toks GROŽIS-A-A-A-A-A-A-A. Koks skonis? Kaip tai atrodo?
Tumanchik
Citata: Lucienne
Irinai, aš to noriu, bet nežinau, ar galiu tai padaryti?
intelektualiam žmogui nėra nieko neįmanomo!
Citata: Lucienne
Bet aš pabandysiu, toks GROŽIS-A-A-A-A-A-A-A. Koks skonis? Kaip tai atrodo?
labai švelnus omletas su sūriu! arba sūrio užkepėlė su kiaušiniu!
Persiųsti! Dievai puodų nedegina!
Liucienas
Citata: Tumanchik
Persiųsti! Dievai puodų nedegina!
Sutinku, yra!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas