Citrinų suflė

Citrinų suflė

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
Varškė be riebalų	1 valgomasis šaukštas l.
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Citrinos sulčių	1 valgomasis šaukštas l.
Citrinos žievelė	su 1 vnt.
Saldiklis	skonis

Gaminimo būdas

• Atskirkite baltymą ir trynį.
• Trynį išplakite su varške, žievelėmis ir citrinos sultimis.
• Baltymus išplakite iki smailių su saldikliu.
• Sumaišykite abu mišinius švelniai maišydami.
• Perkelkite masę į karščiui atsparią formą (arba silikoną)
• Kepkite apie 15 minučių, esant T = 180 * C temperatūrai.
• Pasirodo, labai aromatingas suflė. Geras užkandžių pasirinkimas.

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, grožis!
Nataša, o kokia jos struktūra, tanki ar orinė suteikia baltymų; varškės troškinio tipo?
Viliojama išbandyti mikrobangų krosnelėje.
Reikia homogeniško varškės? Mano trupiniai dabar neprisirišę.

[Milena]

Milena, kadangi receptas nėra mano, bet paimtas iš interneto platybių, tai kokio varškės reikia autentiškumui, nežinau. Turiu paprastą varškę - ji nėra grūdėta, nešlapi. Suflės struktūra nėra ypač erdvi. Labiau panašus į varškės apkepą, kuriame nėra manų kruopų ar ryžių)) Mums šis desertas labai patiko. Kadangi porcija yra maža, nebus ko gailėtis, jei neateisite paragauti. IMHO.

[Nataša]

Nataša, yummy, mano močiutė pagamino orkaitėje, tik ji neturėjo citrinos, kaime šis patiekalas buvo vadinamas syrnitsa. Mums labai labai patiko, ypač kepta plutelė, kaip jūsų. Bandžiau tai pakartoti savo orkaitėje, bet mano pluta nebuvo gerai iškepusi, o ilgai laikoma - sausa. O dabar turiu oro kepsninę, pabandysiu ją pasigaminti ir įdėti citrinos.

[Tanyushas]

Tanyushas, ir aš turiu tokią plutelę, nes ji buvo kepama viršuje + apačioje.

Taigi turiu dujinę orkaitę ir tik dugną, bet jau kepu ją aerogrilyje. Taigi parašiau, kad jis kepamas, bet labai lėtai, todėl varškė yra perdžiūvusi. Na, o dabar oro grilyje pasirodė puiku, o pluta ir suflė yra sultingi, o virtuvėje manęs nedžiugina karštis. Laikykite ataskaitą.

Mano pagrindinė orkaitė taip pat yra dujinė (apačioje), bet yra ir grotelės (tik aš niekada jos nenaudojau)))) Ir paprastoje orkaitėje kepama suflė.

[Nataša]

Nataša, Man labai patinka viskas citrina Ačiū už receptą! Aš tiek pūtiau, bet ką daryti, jei gaminu kaip „crème brulee“? Įdėkite formas į šiek tiek vandens į kepimo skardą

[Įdegis]

Įdegis, tai efektyvumas))) Gana suflė. Ir pluta gera. Sutinku, kad kepti ant grotelių yra puiku. Aš neturiu didelio AG, bet turiu oro kondicionieriaus dangtį. Manau, kad tai pagal jį veiks. Kitą kartą pabandysiu. Ačiū už šį niuansą.

Bet ką daryti, jei kaip paruošti kreminį brulee?

Ol, bet nežinau, kaip tai daroma ...
Ačiū, kad užsukote į souffleshka))

Aš neturiu didelės AG

todėl neturiu viso to, kas tilptų į Ag

todėl neturiu viso to, kas tilptų į Ag

Turėjau omenyje, kad neturiu stacionaraus, pilnaverčio AG, o tik Redmondo dangtelį. Na, aš tuo džiaugiuosi (neturiu kur dėti ligoninės)))