Vištienos avokado tortilija Gordon Ramsay

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Filė (didelė) vištienos krūtinėlė	3 vnt
Alyvuogių aliejus	3 šaukštai. l.
1 kalkių sultys *
Kmynai	1 šaukštelis
Kalendra	1 šaukštelis
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris
paprika	1 kompiuteris
Kupriniai pomidorai (vidutiniai)	6 vnt
Avokadas	2 vnt
Cilantro žalumynai	1 valgomasis šaukštas l.
Graikiškas jogurtas (turiu įprastą natūralų)	125 ml
Druska	skonis
Tortilijos	8 vnt

Gaminimo būdas

Vištieną supjaustykite juostelėmis.
Kmynus ir kalendras sumalkite skiedinyje arba sumalkite kavamale.
Sumaišykite aliejų, žaliųjų citrinų sultis, kmynus, kalendras. Įdėkite vištieną į mišinį, išmaišykite ir palikite 2 valandas pasimarinuoti šaldytuve.
* Vietoj laimo sulčių paėmiau 1 valg. l. balto balzamiko acto.
Nulupkite svogūną, stambiai supjaustykite.
Pipirai sėkloms pašalinti, supjaustyti mažomis juostelėmis.
Stambiai supjaustykite pomidorus.
Įdėkite vištieną į gerai įkaitintą didelę keptuvę storu dugnu, greitai kepkite maišydami, kol pasikeis spalva.
Įpilkite pipirų, svogūnų, pusės pomidoro, troškinkite 10 minučių.
Įdėkite likusius pomidorus ir troškinkite 5 minutes. Nukelkite nuo ugnies, pagal skonį pagardinkite druska.
Nulupkite avokadą, išimkite duobę, supjaustykite, įdėkite į vištieną, išmaišykite.
Susmulkinkite kalendrų žalumynus ir supilkite į vištieną, sumaišykite.
Aš kepiau tortilijas pagal šį receptą.
Meksikietiškos tortilijos (tortilijos) keptuvėje ir „Tortilla Maker“ gamykloje (Omela)
Negalėjau atsispirti ir vėl nufotografavau išpūstą šūdą.)
Jei turite paruoštų tortilijų, tuomet jas reikia suvynioti į foliją ir pakaitinti iki 200C įkaitintoje orkaitėje 5 minutes.
Troškinant vištieną susidariusias sultis nupilkite, jas galima naudoti, pavyzdžiui, ryžiams ruošti. Vištieną su daržovėmis suberkite į šiltas tortilijas, į kiekvieną įdėkite po šaukštą jogurto, suvyniokite į ritinį ir patiekite po dvi tortilijas porcijai.
Gordono Ramsay knygos „Paprasta ir skanu“ receptas. Kaip visada minimaliomis sąnaudomis, neprilygstamas skonis! Rekomenduoti.

Indas yra skirtas

4 porcijos

Prašau

Apsvaigęs eisiu po pyragus ir skaitysiu įdarą lėtakančiams))) įdėkite ir suvyniokite į ritinį? ar tiesiog gaminti mažus pyragus?

Triška

Ksyushik yra toks gražus ir ryškus, ačiū už receptą, aš jį paėmiau!

Omela

Prašau, Tikiuosi, ačiū! : rožė: Įdarą įdėjau į papločio „kišenę“ (kad sultys neištekėtų) ir tada susukau į ritinį.

Ksyuša,

Prašau

Citata: Omela

o paskui susuko į ritinį.

Supratau, dar kartą pakartosiu, spalvinga!

liepa007

OmelaJau norėjau bėgioti dėl pyragų, o štai turiu jų receptą. Ar paprastoje keptuvėje tokių gaunate, ar jums tiesiog reikia specialios? Ir tada aš jau turiu viską, išskyrus pyragus.

Omela

viltis,,

liepa007, dėkoju! Jei paspausite tortilijų nuorodą, pamatysite, kad titulinė nuotrauka yra tik įprasta keptuvė. Luda ant jo kepa, o aš esu chapatnitsa, man taip patogiau.

ksenija D

Ksyuša, aš turėjau tokius pyragus suplanuoti pusryčiams tik kitą savaitę. Tiesa, aš taip pat gaminu pitos duoną be avokado. Ir apskritai užpildymo srityje yra vietos fantazijai

Omela

Citata: kseniya D