Sūdyta silkė kario padaže

Sūdyta silkė kario padaže

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
silkės filė	500 g
majonezas	5 šaukštai. l.
kario milteliai	2 šaukšteliai
imbiero milteliai	1 šaukštelis
paruoštos garstyčios	2 šaukšteliai
svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

• Silkę supjaustome filė.
• Maišome majonezą, karį, imbierą ir garstyčias.
• Į gautą padažą įdėkite silkės filė ir atsargiai išmaišykite, palikite 15–20 minučių, kad įsigertų.
• Įdėkite gatavą silkę į indą ir pabarstykite svogūnų žiedais.

Indas yra skirtas

gramas 700

Laikas pasiruošti:

kartu su silkės pjovimu ne ilgiau kaip valandą

Gaminimo programa:

peilis, žirklės, rankos

Pastaba

Nespėjau to padaryti pagal receptą, nes daviau dukrai paragauti padažo ir pasakiau, kad silkė bus apibarstyta svogūnų žiedais. Tada dukra nustūmė mane į šalį, paėmė virtą svogūną ir lengvai jį marinavo, viską sumaišė, todėl pasirodė ne visai gera nuotrauka. Noriu pasakyti, kad patiekalas tik laimėjo. Jis iškart buvo pradėtas traukti.
Kaip jūsų dukra marinavo svogūnus? Žiedais supjaustytus svogūnus įdėjau į kiaurasamtį ir kurį laiką sutrinau po tekančiu šaltu vandeniu. Tada ji išspaudė jį iš vandens ir įbėgo acto + augalinio aliejaus + cukraus + druskos pagal skonį, tada leiskite jam užvirti labai trumpą laiką. Vietoj acto galite naudoti citrinos sultis.
Beje, majonezą naudojau be kiaušinių su citrinos sultimis. Gaila, kad svogūnus teko marinuoti su actu, o ne su citrina.

Labai skanu, ir doca talentas, tiesa, marinuotas svogūnas yra bomba!)

Ar imbieras išeina čia? Ar arbatinis šaukštelis perforuoja šarvus? Visai neįsivaizduoju jo silkėje.

[Lula]

Lula, Sveta, padaže visi ingredientai veikia harmoningai. Ryškus aštrumas neišryškėja ne iš imbiero, ne iš garstyčių.

Ar silkė yra žalia, ar sūdyta? Niekur neradau užuominos.

[TATbRHA]

TATbRHA, Turėjau tą patį klausimą. Bet pavadinime silkė sūdoma ir rauginama tik 15 minučių, aš nedrįsiu naudoti šviežios silkės.

[Elya]

Elyao ko tu bijai? Įpilkite druskos į šviežią silkę pagal savo skonį ir viskas bus gerai.
Silkę visada pasūdau pati, pastaruoju metu dedu naminių pipirų, turiu Avinėlio ragą, jis nėra labai aštrus, visokie pagardai, turiu saldžių svogūnų -Eksibish, aš nieko su juo nedarau. Silkė labai skani.

APIE! Aš tik turiu silkę ant ambasadoriaus. Galite išjudinti.
Lengva, ačiū už receptą.

[Elya_lug]

Bet pavadinime - sūdyta silkė ir marinuota tik 15 minučių

Elya_lug, ačiū, čia aš purvinas ...

[marika33]

marika33, Marina, aš taip pat pati druska druska, retai perku paruoštą. Bet jei į šį receptą imsiu šviežio, tada nebandysiu prieš dieną)))).