Cukinijų kotletai

Cukinijų kotletai

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Cukinijos	500 gr.
Kiaušiniai	2 vnt.
Mažai riebus sūris (tinkamumas 5–10%)	50 gr.
Kvietiniai miltai	3-5 šaukštai. l.
Daržovių aliejus	1 + 1 st. l.
Šviežios žolelės (petražolės, krapai)	20 + 20 gr.
Jūros druska	1/2 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Nuplaukite cukinijas, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Tada įberkite druskos ir gerai išspauskite, kai išsiskirs sultys. Nuplaukite žalumynus, išdžiovinkite, smulkiai supjaustykite. Sutarkuokite sūrį ant vidutinio tarko. Į cukinijas suberkite žalumynus, sūrį, kiaušinius, 1 valg. l. augalinio aliejaus ir sumaišykite. Tada įpilkite miltų iki tirštos konsistencijos. Suformuokite mažus paplotėlius (galite užtepti šaukštu) ir kepkite įkaitintoje nelipnėje keptuvėje, lengvai patepkite aliejumi.
• Patiekite su salotų žalumynais, šviežiomis daržovėmis (agurkai, pomidorai), jogurto padažu su žolelėmis ir česnakais, garstyčių padažu.
• Skanaus!!

Indas yra skirtas

2-4 porcijos

Laikas pasiruošti:

40 minučių.

[Bianchi,]

Bianchi, Skanus receptas kaip tik naujam daržovių sezonui. Ačiū, pažymėjau, dar neviriau cukinijos su sūriu

[Pinigai]

Pinigai, Dėkoju! Ruošiant tešlą, sūris veikia kaip papildomas rišiklis, jis taip pat suteikia minkštą konsistenciją gataviems kotletams ir, žinoma, papildomą skonio natą!

[Bianchi]

Bianchi, Man patinka skvošo sūrio pyragai (cukinijos). Aš ką tik įdėjau tarkuoto lietuviško varškės sūrio arba sausos granuliuotos varškės. Daug ir daug petražolių. Sooooo skanus.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Varškės sūris ar varškė taip pat yra puikus pasirinkimas, aš tikrai pabandysiu tai padaryti

[Bianchi]

Mušas išėjo vakarienės, pažvelgė į lėkštę ir sumurmėjo: „Gruziniškas patiekalas ...“ - „Kodėl gruziniškas?!“ - "Paskambino kunigė... "Na, tris suvalgiau su majonezu. O aš turiu keturis! Su grietine! Labai skanaus nesuprasi - kotletai nėra kotletai, blynai nėra blynai ... Bet skanu! Bianchi, dėkoju.