Tingi koldūnai daržovių padaže

Kategorija: Mėsos patiekalai
Tingi koldūnai daržovių padaže

Ingridientai

Malta mėsa (turiu kiaulienos) 500 g
Kremas 10% 7 šaukštai. l. *
Pelmeni tešla 300 g
Daržovių aliejus 4 šaukštai. l.
Svogūniniai svogūnai 2 vnt
Česnakai 1 dantis
Mažas moliūgas 1 kompiuteris
Mažas baklažanas 1 kompiuteris
Mažas raudonasis pipiras 2 vnt
Švieži pomidorai arba savo sultyse 300 g
Petražolės 1 \ 2 ryšuliai
Druska pipirai skonis

Gaminimo būdas

  • Padažui nulupkite visas daržoves, pašalinkite pomidorų odelę. Aš naudojau konservuotus pomidorus savo sultyse (kartu su skysčiu). Supjaustykite kubeliais.
  • Kepkite svogūną ir česnaką, perleistą per presą, karštame aliejuje, kol suminkštės. Į eilę įpilkite likusių daržovių: pipirų, cukinijų, baklažanų, pomidorų. Kepkite, kartais maišydami 15 minučių. Aš viriau „Shteba“ greitpuodyje, daržovių režimu, slėgis 0,7, 5 minutės.
  • Susmulkinkite petražoles. Įpilkite troškintų daržovių, plakite maišytuvu. be fanatizmo, kad kūriniai liktų.
  • Paruoškite maltą mėsą, praleisdami mėsą per mėsmalę. aš naudoju Mėsmalė CASO FW 2000
  • Pagardinkite faršą pagal skonį, įpilkite grietinėlės.
  • * Kiekis priklauso nuo maltos mėsos konsistencijos, ji neturi būti sausa. Faršą aktyviai minkykite šaukštu.
  • Išvyniokite koldūnus. Aš naudoju tešlos lakštą.
  • Ant tešlos uždėkite faršą, susukite, supjaustykite gabalėliais, 4-5 cm storio, rankomis suplokite ir įdėkite į karščiui atsparią formą. alyvuotas, atstumu vienas nuo kito. Viršų užpilkite padažu.
  • Tingi koldūnai daržovių padaže
  • Virkite iki 200C įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.
  • Koldūnus patiekite karštus.
  • Tingi koldūnai daržovių padaže
  • Tingi koldūnai daržovių padaže
  • Skanu, soti, aromatinga ir netgi vietomis naudinga! Mums labai patiko. Kitą kartą padažui naudosiu naminius preparatus. Sumaišysiu baklažanus, pomidorus, cukinijas.
  • Arba vietoj tešlos galite naudoti makaronus. Tiesiog išmaišykite makaronus, faršą, padažą. Man atrodo, kad jis taip pat turėtų būti skanus ir visiškai tingus!)

Pastaba

Receptas iš žurnalo „Paruošk“

„Venera007“
Oi, kaip aš myliu tingius koldūnus. Skanu kaip koldūnai, tik nereikia nieko lipdyti :)
Aš viriau taip pat, srovė be daržovių
Masinenas
Ksyuša, kaip įdomu! mes taip pat turime tai padaryti! Ar galite juos tiesiog kepti ar virti?
Omela
„Venera007“, Masinenasačiū mergaitėms!

Citata: „Venera007“
srovė be daržovių
Tanja, daržovės čia kaip garnyras. Vasarą galima naudoti sezoninius, o žiemą - ruošinius.)

Citata: Masinenas
Ar galite juos tiesiog kepti ar virti?
Sutrinkite, todėl suktinukai suksis vandenyje. Jei tik uždaryti iš abiejų pusių.
„Venera007“
Citata: Masinenas

Ksyuša, kaip įdomu! mes taip pat turime tai padaryti! Ar galite juos tiesiog kepti ar virti?
Juos galima užgesinti multivarke su trupučiu vandens. Jie nesubyrės, aš viriau.
„Venera007“
Omela, Oksana, daržovės, taip, garnyras, man patinka, galiu valgyti daug)))
Irina Dolars
O, Ksyu! Aš myliu koldūnus!
Ir jei jie tokie „tingūs“, tada neturėtume tingėti juos gaminti
Tumanchik
„Ksenia“ yra puikus receptas ir patiekimo būdas! Aš myliu ritinius!



Tinginiai koldūnai, kepti grybų padaže su daržovėmis (Tumanchik)


na, svarbiausia, kad skoniai sutaptų!

Irina Dolars
O Tumanchikas siūlo keistis lėkštėmis?
Mes čia, kaip didelėje šeimoje, mėgstame beveik viską!
Omela
Citata: „Venera007“
Juos galima užgesinti multivarke su trupučiu vandens.
Tatjana, Net negalvojau apie MV. Ačiū už arbatpinigius.

Irina Dolars, Tumanchik, dėkoju! Man tai labai patiko!

Irina, ne, grybų neturiu.
Tumanchik
Citata: Irina Dolars
O Tumanchikas siūlo keistis lėkštėmis?
Kas daugiau?! Pirmiausia mes valgome Ksyukhino, o tada ...

kiekvienas savo!


Citata: Omela
Irina, ne, aš neturiu grybų.
Rašydama turėjau laiko pavalgyti
Omela
Citata: Tumanchik
pirmiausia suvalgome Ksyukhino
Tyuyuyu, mano jau buvo suvalgyta prieš tris dienas.
Rada-dms
Ksyuša! Puikus receptas, skanus !!! Tiesiogiai įsižiebė netrukus!
Omela
Citata: „Rada-dms“
Tiesiogiai įsižiebė netrukus!
Olya, štai aš čia, kaip mačiau, iškart bėgau daržovių. Ne dabar, žinoma, brangu, bet tokiu tūriu, kurį galite sau leisti.
lu_estrada
Oi, Ksyu !! koks mielas, seniai užmirštas, vaikystės receptas!
Kažkada, dar praėjusiame tūkstantmetyje (įsivaizduokit, kaip seniai), atvykau į Čikagą aplankyti, o savininkai paprašė, kad aš išvirtų ką nors iš senų patiekalų, na, tai buvo tingūs koldūnai (mama juos taip pavadino).
Ir viskas, pamiršau šį tingų vaikiną.
Ačiū brangusis už malonų priminimą !!!
Rada-dms
Citata: Omela

Olya, štai aš čia, kaip mačiau, iškart bėgau daržovių. Ne dabar, žinoma, brangu, bet tokiu tūriu, kurį galite sau leisti.
Na, aš padariau kažką panašaus, bet niekada su tokia gerų daržovių kompozicija. Ir atrodo taip ryškiai !!!
Omela
Liudočka, oho, bet aš ką tik viriau pirmą kartą. O receptas jau su barzda !!!

Olya, Būsiu laiminga, jei tau patiks!
Tanyulya
Ksenija, grožis! Aš myliu šiuos koldūnus dėl savo tingumo.
Aš kepu lėtoje viryklėje, puiku! Net kai kuriuose žurnaluose radau juos, vadinamus „Gusariki“, ten jie yra troškinti sluoksniais, o bulvės eina į apatinį sluoksnį, tada virtinėje - šie koldūnai ir daržovės. Mano sakė, kad be bulvių įdomiau.
lu_estrada
Tingi koldūnai daržovių padaže

Aš buvau teisus apibrėždamas savo bandelę, pamiršdamas, kad aš, Ksyusha, atleisk man - tai buvo pernai, aš tau pažadėjau išrašyti Toskanos sriubos su kopūstais kopūstus receptą, aš netgi nufotografavau procesą, įdėjau jį ir pamiršau visiškai.
Tik dabar man kažkas smogė į smegenis, ko jie darė, nepamenu, atsiprašau ...
tikriausiai klausėsi muzikos kaip tie vaikinai, aš pasveiksiu ...
Tumanchik
Citata: Omela
Tyuyuyu, mano jau buvo suvalgyta prieš tris dienas.
Na, štai aš vėl
Omela
Tanyulya, galite padaryti dar tingesnį - dešrų nepjaustykite, o dėkite ratu.

Liudočka, viskas gerai!

Irina, LAN, baigsiu naujus, švilpyk!
Tumanchik
Citata: Omela
Irina, Lanai, baigsiu naujus, švilpyk!
būtinai
Tanyulya
Citata: Omela
Tanyulya, galite padaryti dar tingesnį - dešrų nepjaustykite, o dėkite ratu.
Taip ir darau
ANGELINA BLACKdaugiau
Iš to mūsų keliu, tinginys !!!!!! Rytoj abrazyviai tingus toks susiliejimas. Ačiū ačiū)))
Omela
ANGELINA BLACKdaugiau, Ačiū ir sėkmės!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas