Grybų sriuba su pupelėmis (multivarkas Polaris 0529) - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

Grybų sriuba su pupelėmis („Polaris 0529“)

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
vandens ar sultinio	2000 ml
sausos pupelės	150 g
morkos	50 gr.
svogūniniai svogūnai	70 gr.
švieži porcini grybai / džiovinti	200/20 gr.
bulvės	200 gr.
saulėgrąžų aliejus	20 gr.
naminių tirštų pomidorų sulčių	200 ml
česnako	1 gvazdikėlis (5 g)
petražolių ir (arba) krapų	30 gr.
druska, prieskoniai	skonis

Gaminimo būdas

Nenustebkite dėl tokio tikslaus kiekvieno produkto svorio, nes tikslas buvo tiksliai apskaičiuoti kalorijas atitinkamai mūsų forumo temai.
Nuplaukite pupeles ir mirkykite vandenyje 5-6 valandas arba per naktį.
Virkite pupeles, kol beveik iškeps, ir nusausinkite sultinį. Aš viriau animacinį filmą programoje „Ankštiniai“.
Aliejuje pirmiausia užplikykite smulkintą svogūną su česnaku, tada į jį suberkite smulkintus grybus, tada tarkuotas morkas.
Jei jūsų grybai yra sausi (kaip ir mano), tada juos pirmiausia pamirkykite ir pavirkite 10–15 minučių.
Į daug dubenį įpilkite pupelių ir bulvių, užpilkite vandeniu arba, kaip aš, su kiaulienos sultiniu, įdėkite proginę sriubą.
20 minučių iki virimo pabaigos užpilkite pomidorą, druską ir pipirus.
10 minučių iki pabaigos pridėkite žalumynų.
Viskas!

Gaminimo programa:

multivarkas

Pastaba

Energinė vertė 100 gr.
ant vandens - 55 kcal
kiaulienos sultinyje - 60 kcal.

Nepretenduoju į originalų receptą. Užduotis buvo suteikti spalvą vienam iš pirmųjų patiekalų ir išbandyti šios rūšies sriubą naujame animaciniame filme.

Recepto šaltinis: I. Kirilenko, L. Pomortseva Svorio metimas yra skanus ir protingas. 1 knyga. - Nikolajevas, 2003 m. - p. 69
Lėtos viryklės receptas buvo šiek tiek pakeistas.