Sriuba su grybais ir žaliaisiais žirneliais

Kategorija: Pirmasis valgis
Sriuba su grybais ir žaliaisiais žirneliais

Ingridientai

Paruoštas mėsos sultinys 2-2,5 litro
Balti grybai 100–150 gramų šviežių arba šaldytų
Saldzioji paprika Po ½ raudona ir geltona
Šviežios morkos 1 kompiuteris.
Svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris.
Žalieji svogūnai, petražolės 2-3 st. l.
Šviežios bulvės 2-3 vnt. viduryje
Švieži žali žirniai (sušaldyti) 2–2,5 daugialypės taurės
Daržovių aliejus daržovių troškinimui
Džiovintų daržovių mišinys žiupsnelis
Druska, prieskoniai skonis

Gaminimo būdas

  • Pirmiausia paruošiu mėsos sultinį. Šį kartą sultinys buvo virtas ant kalakuto sparno, pasirodo, sultingas ir neriebus sultinys. Į daugiafunkcinės kaitlentės puodą suberkite mėsą, vandenį, grybus (jei sušaldyti, neatšildykite, neišskalaukite ir nulupkite), džiovintų daržovių mišinį, truputį druskos ir sultinį paruoškite.
  • Kol ruošiasi sultinys, kepu daržoves. Aš supjaustau daržoves plonomis juostelėmis ir troškinu augaliniame aliejuje, kol pusė išvirs.
  • Sriuba su grybais ir žaliaisiais žirneliais
  • Morkas, burokėlius, svogūnus, saldžiąsias paprikas, petražolių šaknis, salierus, pomidorus geriausia dėti į sriubas parudavus, todėl jos yra skanesnės. Dažomosios medžiagos - karotinas, kuris žmogaus organizme virsta vitaminu A, blogai pasisavinamas vartojant žalias morkas. Parudavus, žymiai padidėja į riebalus patekusio karotino virškinamumas; be to, riebalai, tapę oranžine, geltona ar raudona, sriuboms suteikia gražią spalvą.
  • Prieskoniai suteikia sriuboms ypatingą skonį, stimuliuoja skonio receptorius, skatina skrandžio sulčių ir virškinimo fermentų išsiskyrimą.
  • Sriuba su grybais ir žaliaisiais žirneliais
  • Paruoštas ir patroškintas daržoves dedu į keraminę keptuvę, užpilu sultinio su grybais, žolelėmis - išimkite mėsą, kad jos apskritai nevirčiau.
  • Bulves dedu didelėmis juostelėmis, supjaustau ir nuplaunu vandeniu, kad pašalintumėte krakmolą.
  • Įdėkite žalių žirnių, jų nereikia atitirpinti.
  • Sriuba su grybais ir žaliaisiais žirneliais
  • Aš užvirinu sultinį, sumažinu ugnį ir verdu, kol paruoštos daržovės. Likus kelioms minutėms iki kepimo, porcijomis pridedu mėsos, prieskoninių žolelių, paskaninu ir paruošiu.
  • Sriuba su grybais ir žaliaisiais žirneliais
  • Gatavą sriubą supilu į lėkštes ir patiekiu prie stalo.
  • Sriuba su grybais ir žaliaisiais žirneliais

Pastaba

Gaminkite su malonumu ir geru apetitu! Sriuba su grybais ir žaliaisiais žirneliais

tatjanka
Administratorius sriuba atrodo labai labai skani! Ar galiu tai padaryti su džiovintais grybais? Labai noriu tai pakartoti.
Administratorius
Citata: tatjanka

Administratorius sriuba atrodo labai labai skani! Ar galiu tai padaryti su džiovintais grybais? Labai noriu tai pakartoti.

Tatjanka, dėkoju!

Žinoma, jis veiks net su džiovintais grybais. Iš anksto pamirkykite kelias valandas arba šiek tiek palaikykite karštame vandenyje, tada supjaustykite ir virkite su sultiniu.
Tanyulya
Administratorius, kaip visada, grožis !!!! Aš myliu jūsų sriubas.
Administratorius
Citata: Tanyulya

Administratorius, kaip visada, grožis !!!! Aš myliu jūsų sriubas.

Tanyulya, dėkoju!

Mylėk toliau! Šįvakar išgersiu naujos sriubos
celfh
Man gėda prisipažinti, bet niekada nesu ragavusi šviežių grybų sriubos, net neįsivaizduoju skonio.
Administratorius
Citata: celfh

Man gėda prisipažinti, bet niekada nesu ragavusi šviežių grybų sriubos, net neįsivaizduoju skonio.

Tatjana, patikėk manimi - tai labai skanu! Virtų baltų grybų skonis! Ir patys grybai atrodo puošniai dideliu pjūviu!

Nuėjau į „Spar“ prekybos centrą, ten buvo užšaldyti kiaulienos grybai su dideliais griežinėliais ir viskas buvo tarsi pasirinkta, švaru ir gražu, o kaina buvo skani! Ir kažkodėl sultinys yra skanesnis iš tokių žalių grybų, nei iš tų, kurie jau virti iš šaldiklio.Matyt, visas sultinys ir skonis iš žalių grybų iškart pateko į sultinį.
Labai skanus!
tatjanka
Viena Tatjana susirinko virti sriubos su grybais!
Merri
Aš atskiesiu jūsų draugišką kompaniją! Man Romins Man patinka ir sriubos. Man patinka įvairios tirštos sriubos.
Administratorius

Gyvenimas privers sriubas įsimylėti, kai jas virsite beveik kiekvieną dieną.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas