Velykinis pyragas su obuoliais

[Opara]

Velykinis pyragas su obuoliais

Kategorija: Velykos

Ingridientai
Opara
kvietiniai miltai / rūšis	400 gramų
medus	60 gramų
obuolių tyrės	40 gramų
vandens	180 gramų
presuotų mielių	18 gramų
Skiltis
razinos	80 gramų
džiovintos vyšnios arba džiovinti abrikosai	80 gramų
konjakas (romas)	150 gramų
Tešla
tešla	visi
kvietiniai miltai / rūšis	200 gramų
cukraus	60-80 gramų
druska	1 šaukštelis
konjakas (romas)	2 šaukšteliai
margarinas (sviestas)	80 gramų
kiaušinis be lukšto	60 gramų
pieno	40 gramų
vanilės	skonis
razinos ir vyšnios	viskas

Gaminimo būdas

• Skiltis
• Džiovintus vaisius nuplaukite ir 3-5 valandas įpilkite alkoholio.
• Meskite kiaurasamtį, leiskite konjakui gerai nutekėti.
• Lengvai panardinkite į miltus.
• Opara
• Ištirpinkite mieles vandenyje.
• Ištirpinkite medų, jei jis yra kietas.
• Sumaišykite visus ingredientus.
• Pasirodo tokia šauni tešla. Padėkite šiltai 3 valandoms. Aš turėjau tešlą kambario temperatūroje 24 laipsnių.
• Taip tešla atrodo po 3 valandų.
• Tešla
• Nulupkite obuolius, kepkite bet kokiu būdu. Pertrinkite per sietą arba sutrinkite maišytuvu.
• Persijokite miltus ir atidėkite 50 gramų.
• Margarinas arba sviestas turi būti minkšti.
• Maišykite kiaušinį šakute.
• Derinkite visus ingredientus, išskyrus druską, miltus ir margariną.
• Po 7 minučių minkymo įberkite druskos, margarino ir miltų.
• Minkykite tešlą iki šilko, kol glitimas gerai išsivystys ir tešla neatsiliks nuo dubenėlio.

• Štai ką turėtumėte gauti.

• Įdėkite džiovintų vaisių ir maišykite rankiniu būdu arba mažiausiu greičiu, kol jie visiškai pasiskirstys tešloje.

• Tešla yra šiek tiek lipni. Stalą ir rankas sutepkite augaliniu aliejumi. Sulenkiame tešlą ir dedame į fermentaciją. Fermentuojama 60 minučių.

• Tešla fermentacijos pradžioje ir pabaigoje.

• Padalinkite tešlą į lygias dalis, suformuokite ir supilkite į formas.
• Tikrinimas 60-70 minučių.
• Kepame 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes.
• Jei viršus pradeda degti, uždenkite folija arba šlapiu kepimo popieriumi.
• Išimame, leidžiame atvėsti ir papuošiame savo nuožiūra.
• 
• 
• 
• Skanių ir šviesių švenčių Jums!

Indas yra skirtas

4 vnt

Laikas pasiruošti:

5,5-6 valandos

Gaminimo programa:

kombainas, orkaitė

Pastaba

Receptas buvo šnipinėjamas užsienio tinklalapyje. Ten jis pozicionuojamas kaip panetonas. Bet, mano nuomone, tai yra velykinis pyragas, bet ne panettone. Receptas yra poros metų senumo. Galiausiai nusprendžiau jį iškepti. Aš pakeičiau cukraus proporcijas (originale jis buvo 40 gramų). Aš įdėjau 60, bet gerai 80. Sumažino riebalų kiekį.
Kepta popierinėse pyrago formose. Tolygiai atvėsinkite, jo neapverskite. Išėjo erdvus, kvapnus pyragas. Šviesa. Pūkuotas trupinys. Saldus, bet gali būti saldesnis. Kitą kartą įdėsiu 80 gramų cukraus. Ir kitą kartą bus tikras. Rekomenduok!

Štai panetonas:


„Panettone“ (ang-kay)



Čia yra pynė, kuri tiks vietoj Velykų pyrago:


Pynė "Šventinė" (ang-kay)

[ang-kay]

ang-kay, miela!) jūsų žymėms, turėsiu omenyje šią parinktį)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tortas nuostabus! Priedai yra nedideli, tačiau skonis ir išvaizda nepasikeitė!

Angela, koks žavesys, matai, kad jis pats švelniausias!

[Angela]

Angela, labai gražūs nėriniai prie Velykų pyrago minkštimo. Neprilygstamas paprastas. Dėkoju!

Kaip medžioti šią vyšnią, taip su konjako poskoniu))
Juk kai kurie jau nusprendė dėl Velykų receptų, o dabar ką ...
O taip pat gabiems obuolių tyrė iš keptų obuolių ar šviežiai tarkuotų obuolių?

Angela, ačiū! Velykiniai pyragai yra tokie kepiniai, kuriuos visada norisi išbandyti. Net jei jau išsirinkau receptą ir atsiranda naujas, puolu į apsvaigimą! : girl-th: how grittSa kas padaryti-orkaitė? Tada pasirinkau 2 receptus ir nebeviliojau. Įmesiu į piggy banką, bet kada aš jį įvaldysiu? Negaliu atsisakyti panetono.

[Angela]

Angela, puikus velykinis tortas!

[Merginos,]

Merginos, dėkoju

kai kurie jau nusprendė dėl Velykų receptų, o dabar ką ...

Žana, Aš visada kepu keletą rūšių. Tai dabar užšaldyta. Aš gausiu ir valgysiu bet kada.

obuolių tyrės iš keptų obuolių ar ką tik tarkuotų?

Pridėta recepte. Aš visada imu bulvių košę iš keptų obuolių.

Velykiniai pyragai yra tokie kepiniai, kuriuos visada norisi išbandyti. Net jei jau išsirinkau receptą ir atsiranda naujas, puolu į apsvaigimą

Oksana, Velykų pyragai yra toks dalykas, kad jie yra kepami dar iki Žengimo į dangų. Todėl po Velykų ramia sąžine galite tai padaryti dar 40 dienų. Ir tada, pakeitus formą, visai kaip skani bandelė.

[Angelas,]

Angelas, kaip švelniai! Trupiniai yra tikri nėriniai. Tikrai pabandysiu. Labai ačiū už receptą.

[Manyun,]

Manyun, dėkoju. Negalite iškepti savo nuostabių grožybių. Bet aš džiaugsiuosi, jei išbandysite ir šį.

[Angela]

Angela, labai gražus velykinis pyragas! O koks erdvus trupinys! Ačiū už receptą! Pažymėjo jį.

[Varnelė]

Varnelė, tavo sveikatai! Tikiuosi, kad tai bus naudinga)

Na ..., radau vyšnių ir cukatų, turiu pabandyti, kitaip niekas dėl kažkokių priežasčių negerbia razinų, išskyrus mane))) kažkaip įtempta popierinėmis formomis, nusipirkau silikonines „Fissman“, jau su raidėmis

Ir vėl aukštyn kojomis, ir ką aš darau ne taip

[Žana]

Žana, Nerekomenduočiau orkaitės su silikonu. Man jie pasirodo išblyškę. Na, jokios. Gal ši savybė yra mano?
Ir jūs ne visiškai nukopijavote nuorodą, kad ją įklijuotumėte.
Dabar matau, kad jis apverstas aukštyn kojomis. Jie sako, kad kažkodėl taip dažnai nutinka iš planšetinio kompiuterio.

Ech, nudžiugino mane, dabar žaisiu ką nors paprasto ir žiūrėsiu į sienas

Angelas, ir nepastebėjo, kiek obuolių yra už 40 gramų. bulvių košė?
Kulichikas, kaip ir visi kiti, yra OTPAD!

[Elena]

Elena, man ant „tu“. Ačiū už pagyras. Manau, kad reikia 150 gramų obuolių. Pluta išnyks, vidus. Nuo rudens turiu bulvių košę. Supjaustau sugedusius obuolius, gaminu bulvių košę ir užšaldau.

Ačiū! Na, o kur Luhanskas, o kur Karelija, bulvių galime kaupti tik rudenį ... jei ji išaugo

Reiškia dar kažką turtingo.

Na taip!! Spanguolės, šilauogės, bruknės, mėlynės, grybai ...

O mes turime tik grybus ir tą ... Ir visa kita aš net nemačiau savo akyse.

kaip gyventi? kurį receptą pasirinkti?

[Tumanchik]

Tumanchik, taigi viskas ir kepkite. Likus 4 dienoms iki Žengimo į dangų, Kristus yra prikeltas!

[Tumanchik]

Tumanchik, taigi viskas ir kepkite. Likus 4 dienoms iki Žengimo į dangų, Kristus yra prikeltas!

atgal į klausimą apie naujas kelnes

Šis klausimas ilgą laiką buvo uždarytas)

Šis klausimas ilgą laiką buvo uždarytas)

ir kaip jis uždarytas?

Aš tau pasakyčiau, bet jie netrukus mus sutryps dėl potvynio ir nešvankybių)

Aš tau pasakyčiau, bet jie netrukus mus sutryps dėl potvynio ir nešvankybių)

pats laikas pereiti nuo žodžių prie .... kelnių!

[Angela]

atgal į klausimą apie naujas kelnes

Šis klausimas ilgą laiką buvo uždarytas)

ir kaip jis uždarytas?

Na, gerai, gerai ... ir kaip jūs padengėte klausimą, Angela Ir palik mūsų griežtą neuždengtą nizzzzyayayaya ... Ypač po tokios įvairiausių Velykų pyragų ...

Tumanchik, seniai nebuvai matomas, sveiki sugrįžę!

Na, gerai, gerai ... ir kodėl jūs uždengėte klausimo entotą, Angela. Ir palikote mūsų griežtą nuogą nizzzzyayayaya ... Ypač po tokių pyragų įvairovės ...

Jau seniai jai pasakojau apie entomą!

Tumanchik, tu nebuvai seniai matomas, sveiki sugrįžę!

Kalbėk, kalbėk. Negirdžiu, bet vis tiek malonu)))

Kalbėk, kalbėk. Negirdžiu, bet vis tiek malonu)))

neklausyk!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, paruošei tavo pyragą. Dabar jie paėmė mėginį, labai minkštą, nesausą. Nedėjo razinų ir vyšnių (mano vaikams tai nepatinka),
trupiniai turi skanų obuolių kvapą. Vienintelis dalykas, kad negavau lygaus viršaus ir tortas iš popieriaus formos pasirodė blogai.
Bet tai yra smulkmenos, labai skanios.

[Elena]

Elena, neviršijant viršaus, lygus viršus negaunamas. Be vyšnių ir razinų Velykų pyragas eina greičiau nei su jais, todėl reikia stebėti tešlą. Popieriaus formas viduje reikia tepti margarinu ar riebalais, bet ne augaliniu aliejumi. Tada jis labai gerai atsilieka nuo sienų. Ačiū už dalinimąsi. Linksmų švenčių!