Maxwell 3752. Kvapni pomidorų duona ant tešlos

Kategorija: Mielinė duona
Maxwell 3752. Kvapni pomidorų duona ant tešlos

Ingridientai

Vanduo (tešla) 80 ml
Presuotos mielės (tešla) 3 g
Cukrus (tešla) 0,5 šaukštelio
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės (tešla) 120 g
Vanduo (tešla) 40 ml
Pomidorų pasta, tiršta (tešla) 30 g
Cukrus (tešla) 0,5 šaukštelio
Druska (tešla) 1 šaukštelis
Itališkos virtuvės žolelės, sausos 1 šaukštelis
Kvietiniai miltai 45 g
ruginiai miltai 25 g

Gaminimo būdas

  • OPARA: supilkite vandenį į dubenį, atskieskite cukrų ir mieles vandenyje, sumaišykite su sijotais miltais, uždenkite ir palikite šiltoje vietoje, kol tūris padidės 2–3 kartus.
  • Tešlą reikia naudoti pakilimo viršūnėje, nelaukiant, kol ji nusistovės. Man tai užtrunka 2,5-3 valandas.
  • Tešla: po vieną įdėkite duonos kepėjo kibirą
  • : Pomidoras, praskiestas vandenyje su druska ir cukrumi,
  • Alyva,
  • sijoti miltai (abiejų rūšių),
  • sausos žolelės,
  • visos tešlos.
  • PAGRINDINIS režimas, plutos spalvos pasirinkimas LIGHT.
  • Minkymas 1. Tešla vis dar yra spalvinga ir nelygi. Būtina užtikrinti, kad visi miltai įsikištų nelikdami kampuose ir sienose.
  • Jei kibiro apačioje susidaro tešlos bala, tuomet reikia įdėti nemažai papildomų miltų (1–2 šaukštus), kad tik nebūtų balos.
  • Taigi tešla yra minkšta, šiek tiek lipni
  • Antrojo minkymo metu tešla jau yra vienodos struktūros ir spalvos.
  • Minkymo mašiną geriau pašalinti likus 1 valandai 55 minutėms iki režimo pabaigos. Jei sutepate kaištį, ant kurio minkytuvas uždėtas, su augaliniu aliejumi, tada mes gauname tvarkingą mažą skylę gatavos duonos apačioje.

Indas yra skirtas

290 g

Laikas pasiruošti:

3 valandas tešlos ir 3 valandas duonos virimo aparate

Gaminimo programa:

Pagrindinis

Pastaba

[/ urlMaxwell 3752. Kvapni pomidorų duona ant tešlos

šurpanita
Oksana, labai įdomus receptas! Į žymes! Aš taip pat turiu 3752
brendabaker
Į sveikatą,
TATbRHA
Įdomi ir neįprasta duona!
Svetlana2014
TATbRHA, 3 valandas tešlos, turiu pagalvoti
TATbRHA
Taip, atrodo puikiai, jūs turite tai išbandyti!
Svetlana2014
TATbRHA, mano įrašą galima ištrinti, nors mes kepsime pomidorą, mums tai patinka!
LanaG
brendabaker, ačiū, kad priminėte skanumą, ilgai gaminau panašų, bet tik su kvietiniais miltais, labai skania duona
brendabaker
TATbRHA,
AČIŪ, kad pastebėjote, mano planšetė taip ... verčia mane tarsi tyčia.
Atsiprašau, sutvarkyta, dar kartą ačiū.


Pridėta 2016 m. Balandžio 23 d., Šeštadienis, 19:18

LanaG,
Jūsų sveikatai, kaip puikiai iškepa šis mažas duonos gamintojas.
Aš tikrai nesidžiaugiu ja

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas