Moliūgų pyragas (be kiaušinių)

Kulich "Moliūgas" (be kiaušinių)

Kategorija: Velykos

Ingridientai
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės	500 gr.
Pienas	150 ml.
Moliūgų tyrė	100 g
Sviestas	70 gr.
Cukrus	80 gr.
Razinos	50 gr.
Vanilinis cukrus	20 gr.
Šviežios mielės	15 gr.
arba sausas	1,5 šaukštelio
Mažas citrinos žievelė

Gaminimo būdas

• Šiltuoju pienu ištirpinkite mieles ir 1 arbatinį šaukštelį cukraus, įpilkite 50 gr. miltų, gerai išmaišykite. Padėkite 15 minučių šiltoje vietoje, kol pasirodys skrybėlė
• 
• Sumaišykite moliūgų tyrę, minkštą sviestą, cukrų, žievelę ir vanilinį cukrų.
• 
• Įpilkite tešlą, palaipsniui supilkite pusę miltų. Įmaišykite razinas.
• 
• Palaipsniui supilkite likusius miltus, minkykite ne kietą tešlą.
• 
• Perkelkite į dubenį, pastatykite šiltoje vietoje fermentacijai, kol jos tūris padvigubės. (Tešlą turėjau 1 valandą).
• 
• Apkabinkite tešlą, perkelkite ant formos. Pastatykite šiltoje vietoje, kol patrigubės
• 
• 
• Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 45-50 minučių, praėjus 20 minučių nuo kepimo pradžios, pyrago viršų uždenkite folija.
• Visiškai atvėsinkite, papuoškite pagal savo skonį. (Turiu cukraus pudros su citrinos sultimis)
• 
• 
• 
• 

Indas yra skirtas

1 tortas, kurio skersmuo 18 cm, aukštis 10 cm

Pastaba

Šis receptas puikiai tinka alergiškiems kiaušiniams. Nepaisant jų nebuvimo, pyragas pasirodė labai skanus ir aromatingas. Džiaugčiausi, jei receptas pravers

Helen, ačiū, įdomus receptas. Nešiu į žymes, tikiuosi išbandyti.

Geros sveikatos, mieloji, džiaugsiuosi, jei tau patiks

[Elfas]

Elfas, puikus receptas! Aš įsimylėjau kepinius iš moliūgų, o šiemet reikia išbandyti pyragą.