Lietiniai su šviežiu laukiniu česnaku (be glitimo)

[kvinoja]

Lietiniai su šviežiu laukiniu česnaku (be glitimo)

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
Šviežių laukinių česnakų viršūnės	100 g
Kukurūzų miltai	1 puodelis (250 ml)
Kvinojos kruopos	½ puodelio
Sėmenų sėlenos	2/3 puodelio
Kiaušinis yra šviežias	1 kompiuteris.
Jogurtas, varškuotas pienas	1–1,5 puodelio
Druska	skonis
Kepimo milteliai	1 šaukštelis
Daržovių aliejus	blynams kepti

Gaminimo būdas

• Kruopos kvinoja Du kartus praleidau ant trintuvo, suplojau iki miltų būsenos.
• 
• Kadangi kukurūzų miltai ir kvinoja neturi glitimo ir gerai nesusijungia tešloje, šiam tikslui įpyliau linų sėmenų sėlenų, kurios labai gerai suriša tešlą ir skystį viduje. Aš paėmiau sėlenas, jie yra šviesios spalvos ir praktiškai nepakeis gatavų blynų spalvos. Galima naudoti linų sėmenų miltus, tačiau jie yra labai tamsios spalvos. Arba patys susmulkinkite linų sėklas.
• 
• Laukinius česnako lapus greitai nuplaukite po vandeniu, nusausinkite nuo vandens pertekliaus (aš žalumynus plaunu ir džiovinu karuselėje). Žalumynus supjaustykite peiliu, juostelėmis.
• 
• Į indą suberkite visus ingredientus (išskyrus kepimo miltelius), sumaišykite iki vientisos masės. Nuolat stebėkite blynų tešlos konsistenciją pridedant skysčio.
• 
• Palikite tešlą išbrinkti, subręskite, kol keptuvė kaista. Vidutinis gaisras. 1 valandą į keptuvę supilkite augalinį aliejų. l., sušilti.
• Paskutinę akimirką į tešlą įpilkite kepimo miltelių, sumaišykite iki vientisos masės.
• Tešlą su šaukštu paskleiskite į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol pagels.
• 
• Uždėkite gatavus blynus ant indo.
• 
• 
• 

Pastaba

Lengvai paruošiami, sotūs blynai su laukiniu česnaku.
Šviežio laukinio česnako pakanka suprasti jo skonį ir buvimą tešloje bei nejausti stipraus česnako poskonio. Nors jaučiamas laukinio česnako poskonis ir ilgą laiką.
Man patinka quinoa-kukurūzų miltų-linų sėlenų kompozicija. Konsistencija primena duonos tešlą, neutralaus skonio, akyta. Iš tokios tešlos pagaminti produktai yra gana tinkami tiems, kurie nevalgo (dėl įvairių priežasčių) kvietinių miltų.

Puikaus apetito, visi! Gaminkite su meile ir rūpesčiu, gera virtuvė reikalauja kantrybės!

Iš šios miltų kompozicijos aš jau paruošiau blynus:

Kukurūzų traškučiai su kvinoja (be glitimo) (Administratorius)



Ir salotos su šviežiu laukiniu česnaku:

Šviežių laukinių česnakų salotos su bulvėmis ir ridikėliais (Administratorius)

Kas yra laukinis česnakas ir su kuo jis valgomas? (retorinis klausimas)
Dabar žinau, su kuo jie jį valgo, bet nežinau, kas yra laukinis česnakas, ko gaila.
Blynai iš „Admin-Tatiana“ yra tiesiog mieli, norėčiau juos išbandyti!

[Luda]

Luda, DĖKOJU!
Blynai yra skanūs, tačiau yra ir česnako poskonis. Priklauso nuo laukinio česnako kiekio tešloje, mano 100 gramų yra tik saikingai, nebereikia

Luda, apie laukinius česnakus, pateikiau informacijos šia tema Sveikas maistas: nuo pusryčių iki vakarienės)), dabar vienoje temoje pateiksiu informaciją apie įvairius naudingus produktus ir ingredientus, kad neprarastų receptų

vyšnia
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449493.0

[Administratorius]

Administratorius, Tanja, nuostabus receptas! Dėkoju!
Kol laukinis česnakas eis, aš tikrai jį išbandysiu! Kvinoja dingo tik iš mūsų pardavimo ... jos niekur nėra ... Panašu, kad ją įsigyti brangu

Pridėta 2016 m. Gegužės 19 d., Ketvirtadienio, 02:15

Py. Sy. Nuotraukos gražesnės ir burnoje tirpstančios!

[Lena]

Lena, dėkoju!
Svarbiausia, kad yra laukinių česnakų!
O kinoja gali būti pakeista kitu javainiu, arba į tešlą galima įdėti paprastų kvietinių miltų.