erika75
O jei viską gaminsite pagal receptą, bet nedėsite medaus, viskas pasiseks?) Turiu omenyje, ar medaus nebuvimas neturės įtakos skoniui ir konsistencijai? nepaisant to, medaus negalima virti ...
Kreminės
erika75, Oksana, Daug kartų dariau ant invertuoto sirupo.
Guzel62
Aš gaminau šį padažą!
Pagaminta iš išrūgų, vietoj vanilės ekstrakto dedu paprastą vaniliną!
Virti 10 minučių po užvirimo !! (maniau, kad kuo daugiau, tuo storesnė!). Pažiūrėkime ryte, kiek nuo šio tirštėja.
Procesas yra nuostabus! Tikra fantazija! Supilkite išrūgas - gausite saldainių irisą ar karvę! Galite apsvaiginti!
Ačiū už receptą!
erika75
Citata: kreminė
Aš tai dariau daug kartų su invertuotu sirupu.
tai yra, tik ant jo, ar tik vietoj medaus? ar cukrus + sirupas pagal receptą?
Kreminės
erika75, Oksana, medų pakeitė invertuotu sirupu. pasirodo cukrus + sirupas.
Eugenijus
Nnatali_D, Nataša, ačiū už įdomų ir neįprastą receptą
Guzel62
Kreminės, Alya! Bet saldainiai, kaip ir tavo, man neišėjo !!!! buvo ten visą naktį. Ryte pažiūrėjau - griebiau iš viršaus, bet dugnas skystas! Nebuvo įmanoma jo ištraukti! Šaukštu atgal ant blynų. Liūdesys ...
Nadjušič
Poco perskaitė receptą ir žinutes, seilės bėgo. Dabar labiausiai bech nodo, kefyro stogo veltiniai, stogo veltiniai laukia išrūgų .... Taip pat nėra medaus .... tikrai už pirkinius ..... Ačiū už receptą, jau skirtukuose.
Kreminės
Guzel62Aš pats šiuos saldainius gaminau visai atsitiktinai, spontaniškai. Nesu tikras, ar galiu tai padaryti tiksliai antrą kartą. Aš nesu tikras, atsižvelgiant į mano teorinių prielaidų sritį - pabandykite virti skystą karamelę žirgų forma su pusrutuliais mikrobangų krosnelėje iki norimos būklės, eksperimentiškai pasirinkdami galią ir laiką.
Irgata
Citata: erika75
nepaisant to, medaus negalima virti ...
kodėl gi ne?
Nerekomenduojama virti, kad nesugadintų vitaminų, ir taip - ir uogienė ant medaus buvo virta iki visuotinio cukravimo, ir sbitni, ir grog, ir daugybė dalykų, kur reikėjo saldumo
BANI LI
: girl_cray: na, kaip neteisinga, pamačiau šį receptą taip vėlai. Net ryte turėjau 3 litrų indelį rūgpienio, kurį vaikus sušildžiau varške ir vištas supyliau į syvorotka. Dabar mano vištos nebegaus, mes skaniai skanausime
Šeala
Padažas nuostabus!
Ir, beje, kiek ilgai jis gali stovėti - rugsėjo pradžioje butelį padovanojau tėvams ir šiandien jų šaldytuve radau šį buteliuką su likučiais. Taigi - padažas vis dar nuostabus, jam nieko nenutiko.
dopleta
Aš taip pat viriau, bet dar neišbandžiau. Neabejoju, kad jums tai patiks. Tačiau kyla klausimas - ką tu darai su putomis? Ar ji turėtų atsiskaityti? Arba reikia pašalinti? Kažko turiu jo daug, ir ji nemano nusistovėti, nors padažas jau seniai stovi, atvėsta. Bet kokiu atveju, ačiū už receptą, Nataša!




Klausimas dingo - putos valgomos. Tai yra skanu . Bet kitą kartą aš sumažinsiu cukraus kiekį. Dar kartą ačiū, Nataša!
13. Valentinas
Padažą viriau du kartus, man labai patiko. Ačiū už receptą.
Pirmą kartą viską imant pagal receptą, padažas buvo skystas, po kelių dienų jis pradėjo kristalizuotis ant dugno ir sienų. Buvo šiek tiek neįprasto poskonio, greičiau poskonis. Gal iš medaus, o gal iš vanilės ekstrakto draugas man atvežė iš Dominikos Respublikos, tai savaime neįprasta.
Antrą kartą viriau be medaus ir įmaišiau vanilino. Apytiksliai sutirštėjo iki saldainių „ladybug“ būsenos. Be to, iškart po aušinimo.Aš jį viriau ilgiau nei 7 minutes, nes jis nenorėjo visiškai patamsėti.
Tikrai padarysiu daugiau!
Kefyro karamelės padažas
M @ rtochka
Virti su išrūgomis, 180 ml. Cukrus 250 gr, likusi dalis pagal receptą. Aš viriau apie 10 minučių.Padažas pasirodė skystas, bet ne kaip vanduo, bet kaip uogienė, jį patogu užpilti ant blynų ir troškinių. Iriso skonis !!
Pasikartosiu, ačiū autorei !!
nila
Nnatali_D,
Nataša, anksčiau jūsų temoje esu pranešęs apie šio karamelinio padažo paruošimą.
Nuostabus receptas ir jis man padėjo ne kartą. Aš taip pat naudojau kaip laistymą blynams, blynams ir kelis kartus šiuo padažu išteptus sausainių pyragus.
Bet čia aš gaminau tortą ant Naujųjų metų stalo Su nuostabiu rojumi ir trobelėje. Kaip visada, aš norėjau pirmiausia padengti grietine, tada nusprendžiau virti Grietinės kremas... Bet nespėjau išpilti grietinės, o grietinės turėjau 20 proc. Manau, kad jis nutekės iš rąstų. Tada prisiminiau apie jūsų padažą ir nusprendžiau surizikuoti bei šiek tiek paeksperimentuoti. Virtas dvigubas grietinės kremas ir karamelės padažas.
Kai išplakiau grietinės kremą su sviestu, aš pradėjau lėtai į jį įmaišyti jūsų padažą.
Naujas kremas elgėsi gerai ir puikiai plakė
Kefyro karamelės padažas
Ji kurį laiką stovėjo, sustingo ir sutrino pyragą.
Čia yra pats pyragas
Kefyro karamelės padažas
Ką pasakyti? Kremas pasirodė labai skanus, gerai sustingsta, man labai patiko. Vienintelis dalykas, kad tikrai geriau tepti ant sausainių pyragų, suktinukai yra puikūs. Šalaše - medaus rąstai ir šis kremas gerai mirkė, bet ne iki visiškai minkštos būsenos. Bet pats pyragas visą laiką buvo šaltyje.
Lantana
Pasirodė skanus, 5 l „Zepter“ puodas, iš pradžių juokiausi iš savęs: „būtumėm pasiėmę kibirą“, puodas pasirodė labai teisingo dydžio, vakar virtas kartu su blynais, šiandien, kas dar liko ( mano vyras valgė beveik viską) turi kondensuoto pieno konsistenciją, bet jis nepils, jis gerai suteptas peiliu ant bandelės, išeiga yra 0,5 l stiklainis. DĖKOJU!
1971 m. birželio mėn
Šį padažą viriau jau dešimt kartų. Antrą dieną jis tampa be cukraus! Kefyrą pakeičiau išrūgomis, kitokiu sviestu, kitokiu cukrumi, medų pakeičiau naminiu invertuotu sirupu (kuris, beje, mėnesį puikiai išsikristalizavo), kiekvieną kartą gaminu vis rečiau, kad nepraleisčiau akimirkos - rezultatas visada tas pats - antrą dieną, o kartais tas pats, padažas sukandamas! Pasakyk man, ką darau ne taip? Ar kas nors išlaikė bent savaitę be cukraus?
74
Natalija, labai ačiū už receptą. Viskas pavyko. Pagaminta griežtai pagal receptą, soda nejaučiama. Aš šiek tiek pridėjau. Man patiko viskas, skonis, virimo greitis ir turimų produktų asortimentas. Paruoštas padažas iš normos pasirodė esąs 450 ml.
Kefyro karamelės padažas
Lantana
Dar kartą viriau, kai nuėmiau nuo ugnies ir pridėjau 2 valandas. Aš smulkiai malta kava, labai patiko. Dėkingumas b autorius, prieš dieną arbatai nusipirkta boružė yra bjauraus skonio
biankausa
Aš gaminu antrą kartą. Pagaminau 4 porcijas sau ir mamai, viską padalinau per pusę, į vieną porciją įmaišiau kakavos. Verta sušalti. Bėgau išbandyti, jis skanesnis su kakava. Kaip bus įdomu su saldikliu?




Antrą dieną paaiškėjo, kad kakavos padažas yra skanesnis, o svarbiausia - jis nėra padengtas cukrumi. Aš sunaudojau pusę cukraus, palyginti su receptu, skonio didelio skirtumo neradau. Deja, mano aliejus buvo senas, nors jis buvo laikomas šaldiklyje, originalioje pakuotėje, kvapas nebuvo labai malonus. Bet skonis yra priimtinas, gal todėl, kad aš nuoširdžiai pursčiau ten apelsinų likerio?
Rada-dms
Kefyro karamelės padažas
Pasakysiu recepto autoriaus žodžiais: "Ir aš taip ilgai neviriau šio padažo!" Labai skanus!
Virta „Thermomix“ 7 minutes nuo virimo momento 105 C temperatūroje.
Tai yra dalykas, aš jums pasakysiu!
Į pirmąjį indelį įpyliau romo ekstrakto, į antrąjį - citrusinių vaisių, į trečiojo - vanilės. Suberkite subtiliai, kad nenutrauktų karamelės skonio. Labai ačiū už receptą!

Dabar turime pasiimti gražų stiklainį, kad jis visada būtų po ranka.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas