Gayane Atabekova
Iš sėklų nulupkite 0,5 kg aitriųjų raudonųjų pipirų. Dirbame pirštinėmis. 200 g česnako. Pripipkite pipirus ir druską per mėsmalę. Įpilkite 1 puodelį maltų kalendros sėklų, 0,5 stiklinės maltos ožragės ir 0,5 stiklinės druskos. Viską sumaišykite. Virti nereikia. Jei pasirodys šiek tiek sausa, galite pridėti pipirų. Dėkite į sausą stiklainį. Laikyti vėsioje vietoje. Galima naudoti kaip prieskonius. kepimui galite riebaluoti mėsą ar vištieną. Galite paimti 2 šaukštus pomidorų pastos, pridėti 1 arbatinį šaukštelį. adjika, cukrus pagal skonį ir praskiestas vandeniu. Pagaminkite pomidorų padažą be jokio vargo. Adžika iš žaliųjų aitriųjų paprikų ruošiama taip pat. Vienintelis žaliosios adžikos skirtumas, patartina pridėti 100 gr. maltų graikinių riešutų.
liepa007
Gayane AtabekovaAčiū už receptą! Vienas klausimas, ar malta ožragė utskho-suneli ar chaman?
Gayane Atabekova
tai utskho suneli
Kokoschka
Gayane Atabekova, Dariau adžika vakar! Man patiko be sėklų! Kaip ir daugelį metų, draugo receptas buvo gaminamas iš sėklų.
Ačiū Gayane, ragauju jūsų receptus ir mėgaujuosi skoniu!
Ir iškart užrašau, kad neprarastų!
Alex_Fil
Man patinka adžika ir kiti karšti prieskoniai. Negalvojau, iš ko (išskyrus aitriąją papriką) daroma adžika. Dabar Gayanos dėka šis klausimas išaiškėjo.
Citata: julia007

kyla klausimas, ar malta ožragė utskho-suneli ar chaman?
Man naujas terminas yra utskho-suneli. Užklupo į internetą paaiškinimų.
🔗
Čia, atrodo, yra išsami.
Dėkoju, Gayane Atabekova, jūsų receptų dėka, mes plečiame žinių akiratį!
Gayane Atabekova
Aš labai džiaugiuosi, kad tau tai patinka. Jei turite klausimų dėl gruzinų virtuvės, susisiekite. Visada malonu padėti.
Kivi
išsinešė į žymes. Aš myliu energingą adžiką
JuodaplaukėMergina
Gayane, Ačiū Jums ilgą laiką ieškau sovietinės sausosios adžikos analogo, labai sūraus, labai aštraus ir panašaus į makaronus (parduodamus majonezo indeliuose). Jūsų receptas atrodo toks, kokio aš ieškau. Aš tikrai tai padarysiu.
Gayane Atabekova
Šis yra daug skanesnis ir švelnesnis, o ne toks sūrus.
JuodaplaukėMergina
Ačiū. Turite labai įdomių receptų.
Kaliausė
Ir aš jau padariau !! Aromatas - nusiimk!)))
Ludmila 69
Gayane AtabekovaLabai ačiū už puikius receptus !!!
Citata: Gayane Atabekova
0,5 puodelio maltos ožragės
Ar galite pasakyti, kur jį nusipirkti? Gal kas žino?
riešutas
Jis parduodamas turguose, kur uzbekai parduoda prieskonius - paprastai jie išmatuojami mažoje stiklinėje
Kaliausė
Ludmila 69,

Sparoje yra. Trumpai tariant, prieskonių skyrių prekybos centruose. Ieškokite ožragės ar maltos utskho-suneli.
Elya_lug
Gayane Atabekova, labai įdomūs receptai, ačiū! Man kyla klausimas apie ožragę, aš ją pasėjau ir turiu krūvą sėklų, bet su luobelėmis. Mes jo nenaudojame, ar gerai jį vynioti?
$ vetLana
Citata: Kaliausė
Ir aš jau padariau !! Aromatas - nusiimk!)))
Reikia pabandyti
Gayane Atabekova,
Citata: Gayane Atabekova
Šis yra daug skanesnis ir švelnesnis, o ne toks sūrus.
Gayane, ačiū už receptą. Užrašiau savo receptų knygoje.
NatalijaVoronežas
Labai reikalingas receptas. Tik koks yra stiklas?
OlgaGera
Citata: „BlackHairedGirl“
Ilgą laiką ieškojau sovietinės sausosios adžikos analogo, labai sūraus, labai aštraus ir panašaus į makaronus (parduodamas majonezo indeliuose).
Dabar yra vienas. Vadinamas Amtsa. Juo patogu gaminti maistą.
Šį skanu valgyti
Gayane , dėkoju
Gayane Atabekova
NatalijaVoronežas, Paprastas arbatos stiklas 250g.


Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 12 d., Penktadienį, 22:50

Elya_lug, Manau, kad sėklas reikia atskirti nuo luobelės ir pagal poreikį sumalti, tada aromatas išliks
Elya_lug
Gayane Atabekova, ačiū, nuvalysiu, tik su daugiau lukštų
Nėrimas
Citata: Gayane Atabekova
Pripipkite pipirus ir druską per mėsmalę.

Pipirai ir druska?

O česnakai?

Citata: Gayane Atabekova
200 gr česnako

200 gr. jau išvalytas?

Bet ką daryti, jei jį sumalate maišytuvu?
Gayane Atabekova
Klaida, žinoma, pipirai ir česnakai. Galite naudoti maišytuvą ir mėsmalę. Man atrodo, kad mėsmalė yra lengvesnė. Ne, tik 200 gr. Odos praktiškai sveria labai mažai.
Nėrimas
Labai ačiū, Gayane !!!

Ėjau sukti !!!

Tikrai atsisakysiu skonio !!!
Nėrimas
Citata: Gayane Atabekova
Jei pasirodys šiek tiek sausa, galite pridėti pipirų

Čia amžinai viskas nėra taip, kaip su žmonėmis, adžika, priešingai, pasirodė vandeninga ...

Vis dėlto pipirai buvo labai liūdni ...

Labai ačiū, Gayane , kad pasidalijote savo receptu su mumis !!!

Augintiniai vertinami !!!
Gayane Atabekova
Nėrimas, Inna džiaugiasi, kad jums patiko. Jei labai plonas, įberkite truputį prieskonių, jis sutirštės.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas