Šalutiniai produktai su riešutais-kuchmachi
Kategorija: Mėsos patiekalai
Ingridientai
Kepenys 400 gr
Šviesa 300gr
Širdis 300gr
Svogūnai 1 galva
Graikiniai riešutai 100g
Šviežia kalendra 0,5 kekės
Maltos kalendros sėklos 1 valgomasis šaukštas l
Malti ožragės grūdai 1 arbat
Imeretijos šafranas 1 šaukštelis
Vyno actas 9% 1 valg. l
Česnakai 5 gvazdikėliai
Čiobreliai (čiobreliai, kondari) 5 šakelės arba 1 arbatinis šaukštelis džiovintas
Granatas 0,5 vnt
Pagal skonį aitrioji raudona paprika ir druska
Gaminimo būdas

Virinama kepenys, plaučiai ir širdis. Išimkite iš sultinio, atvėsinkite. Smulkiai supjaustykite 0,5 x 0,5 cm, įberkite maltų riešutų, sutrinto česnako, acto, kapotų žolelių, smulkiai supjaustyto svogūno ir visų prieskonių. Čiobreliai yra būtini šiame patiekale. Suteikia ypatingą skonį. Įpilkite 2 šaukštus. l sultinio ir švelniai patrinkite tarp rankų. Jei sausa, įpilkite daugiau sultinio. Tai neturėtų pasirodyti ne trupanti ir nelabai drėgna. Galiausiai suberkite granato sėklas ir atsargiai išmaišykite. Patiekalas yra šventinis. Patiekite ant mažų lėkščių. Kažkodėl ankstesnio recepto nėra visiškai.

Indas skirtas 1 kg
Gaminimo laikas: 2 valandos
Gaminimo programa: mėsmalė, viryklė

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas