Stroganoff kepenys (pagal receptų knygą)

[Kepenims Stroganoff stiliaus]

Stroganoff kepenys (pagal receptų knygą)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Kepenims Stroganoff stiliaus
Jautienos, ėrienos, kiaulienos ar veršienos kepenys	177 gr.
gyvūniniai riebalai (lydyti valgomieji)	12 gr.
grietinės padažas su svogūnais	100 g
pomidorų tyrė	10 gr.
Pietų padažas	5 gr.
Grietinės padažui su svogūnais
natūralus grietinės padažas	80 gr.
svogūnas (nuluptas)	30 gr.
sviesto ar margarino	3 gr.
Pietų padažas	4 gr.
Natūraliam grietinės padažui
sviesto	5 gr.
Kvietiniai miltai	5 gr.
Grietinė	100 g
druska pipirai	skonis

Gaminimo būdas

• Natūraliam grietinės padažui lengvai patroškinkite miltus be aliejaus, atvėsinkite, sumaišykite su sviestu, įdėkite grietinės, užvirkite, išmaišykite, įberkite druskos ir pipirų ir virkite 3-5 minutes, filtruokite ir užvirkite.
• Grietinės padažas su svogūnais
• Susmulkinkite svogūną, patroškinkite, kol iškeps, nekeisdamas spalvos, įdėkite grietinės padažą į paruoštą padažą, įpilkite pietietiško padažo (aš imu paprastą kečupą) ir užvirkite.
• Paruošimas
• Kepenėles nuplauname, išlaisviname iš didelių latakų, supjaustome 3-4 cm ilgio kubeliais ir sveriame 5-7 g, pabarstome druska ir pipirais, lygiu sluoksniu dedame į įkaitintą keptuvę su riebalais ir kepame maišydami 3-4 minutes. Tada užpilkite grietinės padažu su svogūnais, įpilkite pomidorų tyrės, Pietų padažo, išmaišykite ir užvirkite. Mes patiekiame prie stalo, dedame garnyrą ant šono (čia aš prisipažinau, kad aš pažeidžiau technologiją). Jūs galite gaminti maistą be „Yuzhny“ padažo, atitinkamai padidindami pomidorų tyrės skirtuką.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

1 porcija

Laikas pasiruošti:

20 minučių

Pastaba

Naudingas kristina1 papildymas: "jautienos, kiaulienos, ėrienos ir kt. Kepenys turi būti paliktos piene 30 minučių, paskui nuplaunamos ir truputį paplakamos .. o tada pasiimi kokį receptą nori ir pagamini. Pasirodo dar skaniau .. "
dėkoju

Valija, koks grožis lėkštėje. Ar galiu kur nors tilpti su šakute? Ačiū, atkreipėte dėmesį į savo žymes.

[Ninulas]

Ninulas, galite, žinoma, aš dažnai jį gaminu ir daug

Čia aš patekau! Noriu!
2 klausimai - kas yra pietietiškas padažas (jo neparduoda mūsų teritorijose) ir ar tai įmanoma vietoj gyvūnų paukščių kepenų? Man nepatinka gyvūnas, bent jau iš prisiminimų apie receptą prisimenu, kas tai yra, „hotzza“ pakartoti, bet su vištiena. Ar manote, kad Tingas eis?

[Dina]

Dina, Južnio padažui šimtai metų pietums, aš vartoju paprastą kečupą, bet kalbant apie kepenų pakeitimą, tikrai neverta, pagal kolekciją tik tai, ką aš išvardinau, o tai reiškia, kad jis bus skanus su paukštis, bet ne tas

Tinochka atnešė dar vieną skanų skanėstą !!! Man patinka šios kolekcijos receptai ir tokios kepenėlės, tik mano namuose tai gerbia tik suaugusieji, vaikai net nenori užuosti. Bet aš paėmiau jį į savo žymes

[Vika]

tik mano namuose tai gerbia tik suaugusieji, vaikai net nenori užuosti.

Vika, mano sūnus valgė už abiejų skruostų, bet dabar jis nevalgo. Mes turime pereinamąjį amžių, pusė anksčiau pamėgtų produktų tapo nemėgstami. Taigi dabar aš tiesiog atidėjau jam keptus gabalėlius, o likusius kepu toliau, ir viskas.

[V-tina]

V-tina, Tinaačiū už receptą ..

[Tina]

Tina, puikus receptas, ačiū! Nunešiau į žymes!

[kristina1]

kristina1, julia_bb, merginos, aciu

[V-tina]

V-tina, oi, gerai, pasiruošiu kankynėms kiaulės kepenimis.

Bliiin, kaip skanu! Aš tik svajoju apie tokias kepenėles! Su bulvių koše.

Bet aš tiesiog nekenčiu jį nulupti, supjaustyti, pamerkti šį žalią kepenų kvapą ... ehehehe ...
Mano mama taip pat gamina skanias kepenėles pagal bet kokį receptą, bet aš visada gaunu mėšlą, nors valandų valandas juos mirkau piene.

Ar galite įtikinti mano vyrą staiga padaryti man tokį skanų patiekalą?

[Dina]

Dina, pabandyk mirkti, kaip pataria merginos, gal tau patiks



Nastya, Aš taip pat nemėgstu žalių kepenų kvapo, aš juos valau, šiek tiek sušaldžius, nemirkau, išskyrus retas išimtis, bet mes dažniausiai turime naminių kiaulių kepenėles

Ar galite įtikinti mano vyrą, staiga jis mane padarys

Manau, jis tai padarys dėl savęs, ne tik dėl tavęs

Oho!! Valyusha perėmė kolekcijas! puiku! kepenys su padažu mes liu))))

[Irishkina]

Irishkinataip, aš užsikabinau už jų, ir man tai patinka, bet aš, žinoma, ieškau kažko paprastesnio, greitesnio, fiziškai neturiu laiko kompleksiniams patiekalams, be namų ruošos darbų, yra ir daržovių sodas