Sūrio pyragas be tešlos iš „Daria Tsvek“

[Sūrio pyragas]

Sūrio pyragas be tešlos iš „Daria Tsvek“

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Virtuvė: ukrainietis

Ingridientai
Sūrio pyragas
varškė (turiu naminio)	500 gramų
kiaušinis C1	5 daiktai
sviesto	100 g
virtos bulvės žievelės terpėje	2 gabalėliai
cukraus	250 gramų
razinos	50 gramų
manų kruopos	2 šaukštai. šaukštai
druska	1/2 šaukštelio
vanilės	skonis
bet kokie riešutai (turiu migdolų lapų)	25 gramai
Glazūra
šokoladas (turiu glajaus)	80 gramų
kremas (turiu 33%)	80 gramų
sviesto	20 gramų
forma d 29 * 9 * 9

Gaminimo būdas

Sūrio pyragas

Paruoškime produktus. Virkite bulves žievelėje ir nulupkite. Ištirpinkite sviestą ir atvėsinkite. Razinas nuplaukite ir nusausinkite.

Nuplaukite kiaušinius. Padalinkite į baltymus ir trynius.

Varškę sutrinkite su bulvėmis arba faršu. Galima pertrinti per sietą, tačiau maišytuvo naudoti nerekomenduoju.

Į varškę suberkite trynius, cukrų, vanilę, druską, sviestą ir manų kruopas. Sumaišykite visus.

Plakti baltymus iki tvirtų smailių. Pradėkite mušti mažu greičiu, palaipsniui jį pridedant.

Į masę suberkite razinas ir riešutus. Dalimis suberkite išplaktus kiaušinių baltymus. Maišykite švelniai sulenkdami.

Varškės masė yra erdvi.

Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi. Jei nesate tikri dėl jo kokybės, sutepkite. Mes išdėstome ruošinį tokia forma ir išlyginame. Įdedame įkaitintą iki 180apieIš krosnies. Mes kepame 50-60 minučių. Pasirengimą patikriname mediniu iešmu. Jis turėtų išeiti sausas. Sūrio pyrago tūris padidėja, bet tada jis vis tiek nusistovės. Tai normalu. Išnešk. Leiskite pastovėti formoje apie 20 minučių.Išimkite iš formos. Leiskite atvėsti.

Glazūra

Užvirkite grietinėlę ir užpilkite šokoladu (glaistu). Leiskite minutę pastovėti, kol šokoladas (glajus) ištirps.

Maišykite iki vientisos masės.

Įpilkite minkšto sviesto.

Maišykite, kad išsiskirstytų aliejus. Supilkite atvėsintą syrnik. Papuoškite arba palikite taip. Leiskite sūrio pyragui kelias valandas „subręsti“ šaldytuve.

Gaminti maistą nėra sunku, tiesiog darykite tai su malonumu ir meile savo artimiesiems!

Indas yra skirtas

šeima ar įmonė

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

viryklė, orkaitė

Pastaba

Receptas iš Daria Tsvek knygos „Lakrica Pechivo“. Pavadinimas originalus. Mano pokyčiai yra glazūra. Autorius jo neturi. Bet ... jai skaniau!
Dieviškai skanu! Nežinai, ką duoda bulvės? Tai mano antroji varškės maišymo su ja patirtis. Esu patenkinta rezultatu. Tse nėra atvirkštinis).
Labai rekomenduojama!

[ang-kay]

ang-kay, graži! Dėkoju!
Ar manote, kad manų kruopas galite pakeisti bulvių krakmolu? Arba apskritai atsisakyti?
Manų kruopos yra skirtos susieti visus komponentus, o pačiose bulvėse jau yra krakmolo, kuris taip pat viską susieja ...
Turėčiau atsisakyti manų kruopų, kuriose yra glitimo. Viliojantis receptas, noriu tai padaryti.

Angela, sūrio pyragas yra stebuklas !!! Buvo Lvove, valgė sūrio pyragus. Jūsų vienas prie vieno. Hochchuuuu.

Mm mm ... tikriausiai Ooo skanu. Būtina: mail1: Po 6 aš nevalgau, po 7 jau galima ..: girl_red: Aš myliu varškę bet kokiais jos deriniais. Ir bulvės tikriausiai vietoj miltų ... Pabandykite nadot ...,.

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 6 d., Antradienį, 18.01 val[/ ri

[Angelka]

Angelka, gerai, aš tave myliu! Net ant voverių padarykite viršūnes, kad tokios aklavietės, kaip aš viską suprantu!

Savotiška aristokratiška užkepėlė.

Tikrai įdomu, ką čia duoda bulvės. Bet tai atrodo puikiai!

Nuotraukos nuostabios!

Kolis, ar apiplėšė porceliano parduotuvę? Šaukštai-formos-lėkštės-lėkštės ... Kiekvieną kartą kažkas naujo !!

Mums tai patinka ir net šokolade!

[Merginos,]

Merginos, dėkoju. Tikrai gaminti) Skanu. Gal kam nors šis receptas bus naudingas

Sūrio pyragai su bulvėmis (ang-kay)

ar galite manų kruopas pakeisti bulvių krakmolu?

Manau, kad tu gali. Jei varškė skysta, vienos bulvės gali nepakakti. Ją reikia sutvarkyti.

Buvau Lvove, valgiau sūrio pyragus. Jūsų vienas prie vieno.

gardas, taip, Lvovas yra labai garsus sūrio pyragais. Be to, jie visur skirtingi, o receptai dažniausiai niekam neduodami.

Ir bulvės tikriausiai vietoj miltų.

Irina, duoda savo. Viliukų yra labai mažai.

aš tave myliu

Na tu žinai, kad tai abipusė

Kolis, ar apiplėšė porceliano parduotuvę? Šaukštai-formos-lėkštės-lėkštės ... Kiekvieną kartą kažkas naujo !!

Aš tiesiog, jei man kažkas patinka, perku vieną, du dalykus. Net vyras neša, jei pamato ką nors įdomaus.

mes tai mylim

Mashun, jei myli, tada daryk tai vienareikšmiškai.

Angela, ačiū, labai įdomus receptas. Dar niekada nesu sutikęs tokio produktų derinio. Nunešiu į žymes.

Angela, kaip gražiai ir skaniai aprašyta !!!! Pakartosiu tai, kaip ir Lvovo sūrio pyragas, jis buvo skanus.

[ang-kay]

ang-kay, kaip visada, be pagyrimų !!!!
O mūsų varškė nėra varškė, o tokia pasta, ar iš jos pasirodys, ar ją reikėtų sverti iki tirštumo?

[Tanyulya]

Tanyulya, Ira, dėkoju)

kaip ir Lvovo sūrio pyragas, jis buvo skanus.

Aš patvirtinu)

O gal reikėtų sverti iki storio?

Būčiau pasvėręs. Ar pats negaminate varškės? O gal jūsų pienas yra tik pasterizuotas?

[ang-kay]

ang-kay, Pats to nedarau, nors ir išbandžiau. Tada pasversiu, man patinka viskas varškė.

tada daryk tai vienareikšmiškai.

Kas tuo abejotų)
Yra tik varškė, tik dabar laikas ir noras))

[ir]

Man taip pat įdomu, pabandysiu tai padaryti.

Tikriausiai ne „be tešlos“, o „be kankinimųir"? .. Gal netikslus vertimas?

[Angela]

Angela, Visada žaviuosi jūsų receptais ir nuotraukomis!))

[Tanyuša,celfh,]

Tikriausiai ne „be tešlos“, o „be miltų“? .. Gal netikslus vertimas?

Sūrio pyragas gali būti ant tešlos plutos, sūrio pyragas madingu būdu. Ir čia be pyrago. Būkite tikri, vertimas yra tikslus.

Gal aš ukrainietis?

Na, kaip įrodymas ... Ukrainiečių kalba, miltai-borošno)
Tanyuša,celfh, Ačiū

[ir]

Taip, aš tikiu, kad taip yra knygoje. Tiesiog tešla gali būti kitokia - pavyzdžiui, baltymai. Iš kurių kepami meringai. Taip? Arba sėlenų tešla be miltų. Ir vis tiek tai tešla. Šis sūrio pyragas taip pat gaminamas iš bulvių tešlos, tačiau šioje tešloje nėra miltųir... Norėjau pasakyti. Žinoma, aš suprantu, kad tai yra puikios virėjos autorės vardas, ji turi teisę būti ekscentriška, tačiau vis dėlto šis sūrio pyragas yra ne „be tešlos“, o „be kankinimų“ir".

[Tatjana]

Tatjana, galvok kaip nori. Tai tikrai puiki ukrainiečių kulinarė, todėl jos recepto pavadinimo keitimas yra šventvagystė ir nepagarba autoriui.

Angela, nereikia jo keisti !! Tegul autoriaus pavadinimas domina!

[ang-kay]

Įdomus receptas ir tikriausiai skanus. Galvoju, kur galėčiau gauti varškės. Mes su vyru mėgstame sūrio pyragus ir įvairius sūrio pyragus, o dukra - tik sūrelius iš Filadelfijos.

ang-kay, kaip visada, be pagyrimų !!!!
O mūsų varškė nėra varškė, o tokia pasta, ar iš jos pasirodys, ar ją reikėtų sverti iki tirštumo?

O mes turime varškės kaip makaronai. Aš kažkaip patikrinau, ir tai visai ne varškė, o mesevo ... Sveta-Gnu pasakė mums kaip patikrinti varškę... Taip pat sakoma, ko galima tikėtis iš varškės košės, kurią stebėjau daugybę kartų.

[Angela]

Angela, receptas nuostabus. Nunešiu į savo paršiuką.

Angela iškart pagalvojau glaistytą sūrį. Ir pasirodo, kad tai sūrio pyragas! Labai malonu. Galvoju jį įtraukti į meniu. Kai šiluma tiesiog atslūgsta
Puikus receptas ir gražiai pateiktas!

[Merginos,]

Merginos, dėkoju. Retkarčiais pabandykite tai padaryti. Labai skanus)

Įdomus receptas! Tikrai pabandysiu! Sakyk, kokią formą turėčiau įgauti tūrio atžvilgiu?

[prascovia]

prascovia, dėkoju. Pelėsių dydis parašytas sudedamosiomis dalimis)

Angela !!! Noriu kepti. Pasakyk man kokio dydžio formą?

Pelėsių dydis ingredientais

[Angela]

Angela, o ar jūsų sūrio pyrago skonis panašus į Lvovo, ar jie skiriasi?

Šiandien gaminau pagal Angelos receptą. Atvės, subręs, tikrai atsisakysiu abonemento.

[Angela]

Angela, o ar jūsų sūrio pyrago skonis panašus į Lvovo, ar jie skiriasi?

Man nėra gėda, bet aš neiškepiau Lvovskio. Ji ką tik iškepė troškinį, maždaug tokį patį kaip Lvovsky. Man atrodo, kad jis skanesnis su bulvėmis.

Merginos yra tik kažkas !!!! Supratau, kodėl taip vadinama. Nes tai yra sūrio pyragas be tešlos, bet su tešlos pyrago skoniu.
Atleisk Anžikui, bet aš neturėjau nei jėgų, nei laiko, nei maisto apledėjimui. Aš nusprendžiau, kad bus stora. Varškė buvo įtrinta „Vitka“ bulvių košės antgaliu. Pasirodė puiku. Subtilus, gražus, kvapnus ir beprotiškai skanus sūrio pyragas-pyragas šiandien vakarienei bus patiektas su suglamžytais trupiniais. Ačiū mieloji. T
Skonis labai skiriasi nuo kitų receptų.

neprašykite nuotraukos - tai tarsi išprievartavimas

Aš rekomenduoju receptą visiems

[Airių,]

Airių, na, puiku. Džiaugiuosi, kad jums patiko rezultatas. Jei jis gyvens iki rytojaus, suprasite, kad jis taps dar skanesnis.

bet aš neturiu jėgų apledėjimui

Jo nėra originale. Tai mano gagas. Bet skoniui tai, mano manymu, tik pravertė.

Mano vyras kilniai paliko man paskutinį kūrinį, nors mačiau, kad jis būtų jį suvalgęs, jei nebūtų laiku sustojęs.

Dėkojame, kad išbandėte ir pateikėte tokias rekomendacijas. Tai labai gražu)

[Angela]

Angela, Ačiū!
Nepaisant to, kad Lvovo sūrio pyragas yra mano mėgstamiausias „troškinys“ ir aš gerbiu Daria Tsvek receptus, šis receptas man būtų praėjęs ...
Nežinau, kokia bulvė daro tokią magiją, bet konsistencija tikrai geresnė, ir ji geriau išlaiko formą, nenukrenta. Dabar tik taip gaminsiu

Taip, ir, žinoma, linkiu pergalės varžybose

[Natalija]

Natalija, Ką tik parsivežiau tokio grožio, ačiū už pranešimą ir palinkėjimą. Ir pirmą kartą su sūrio pyragų receptu susidūriau su bulvėmis, pirmajame puslapyje pateikiau nuorodą. Rezultatas man labai patiko, o kai perskaičiau knygoje pateiktą receptą (kaip anksčiau to nepastebėjau?), Nekilo abejonių, ką daryti. Sūrio pyragas yra labai padorus. Džiaugiuosi, kad pažįstamas patiekalas įgijo naujų kvapiųjų spalvų jums ir man. Peks sveikatai)))

Angela, pasakyk man, ar duonos gamintojas gali tai iškepti? Tiesiog virtuvė vis dar remontuojama tik iš animacinių filmų įrangos, duonos virimo aparato ir indukcinės viryklės su vienu degikliu. Net mikrobangų krosnelė perdegė .... O oro džiovintuvas nusprendė, kad pavargo dirbti 10 metų ...

[Alyona]

Alyona, Aš niekada to nedariau. Jei yra cupcake funkcija, manau, kad jūs galite. Jei bandysite, prašau pasidalinti vėliau, gerai?

O animaciniame filme? Ne?

Karikatūroje manau, kad jokių problemų.

[Angela]

Angela, ačiū už receptą! Aš tikrai jį virsiu. Mano močiutė visada pridėdavo bulvių į sūrio pyragus. Visiems tai patiko. Vaikystės prisiminimai)

[Nataša]

Nataša, Džiaugsiuosi, jei tau patiks. Tai yra skanu. Aš pats nustembu, kad bulvių įdėjimas suteikia visiškai naują skonį pažįstamam produktui.

Angela, labai ačiū už receptą! Iškepęs - labai švelnus ir skanus! Jaunesnio už ausų negalima vilkti :) Tiesa, sumažinau cukraus kiekį. Krosnyje jis pakilo su skrybėle, ir dėl to - sutrūkinėjo.

[Nataša]

Nataša, puikus sūrio pyragas. Jis turėjo kristi, kaip ir bet kuris varškės pyragas. Džiaugiuosi, kad mano šeima tai įvertino. Ačiū už skanų ir gražų pranešimą)

Rožinės bulvės tikriausiai nėra geriausias pasirinkimas, jos mėsa yra geltona, sūrio pyragas yra tamsus


Mano amžina problema yra įsiterpęs baltymas. Mano vyrai sakė neversti šokolado (jie nežino apie bulves)

[Linas,]

Linas, Na, pasirodo gelsvas. Na tai puiku! Kaip tryniai buvo oranžiniai. Ar tau patiko? Išoriškai viskas gerai. Baltymai turi būti atsargūs, bet aktyviai įtraukti. Dalimis. Įmaišykite pirmąją porciją ir nesigailėkite, kad tešla taptų plonesnė, tada švelniai.

Puikus kulinarijos specialisto puikus receptas! Angela, ačiū! Aš viriau, skonis puikus! Sūrio pyragas.Varškei reikia riebiausio ir sausiausio, aš ją permušiau blenderiu. Bulves sutarkuokite česnako tarka (mažiausia). Aš nedėjau razinų, pridėjau citrinos žievelės. Užpildyta ganache. Velykoms!
Kartoju, skonis yra tiesiog nepalyginamas! NE užkandis !!! Visiems maisto pakaitalų mėgėjams! Valgykite troškinius! Tsvek - neliesk!

[Elena]

Elena, ačiū už atsiliepimus ir praktinius patarimus.

[Angela]

Angela, tai yra vienas skaniausių receptų, kuriuos žinau ... Ačiū, kad parnešėte! Visi Darijos receptai yra labai, labai! Ar turite jos knygų?

Yra vienas.

[Angela]

Angela, ir ar galite manų kruopas pakeisti manų kruopomis? Mes iš viso savo namuose neturime manų kruopų, o aš tikrai nenoriu nusipirkti pakelio už porą šaukštų.

[Tomas]

Tomas, gali. Bet leisk jai šiek tiek išsipūsti.