Liesos bandelės

Liesos bandelės

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Vanduo	50 ml karšto + 150 ml šalto
Cukrus	2 val. L
Mielės (kepimui paėmiau „SAF-Moment“)	1 valgomasis šaukštas

Gaminimo būdas

• Viską sumaišome ir leidžiame mielėms gerai ištirpti.
• Į indą supilkite 300 g sijotų miltų ir 1/2 šaukštelio druskos.
• 
• Į miltus supilkite mieles.
• 
• Mes uždarome talpyklę dangčiu ir sukame pagal laikrodžio rodyklę, kol pasigirsta būdingas garsas. Primena riedančių akmenų garsą.
• Mes atidarome dangtį.
• 
• Į tešlą supilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus. Paimkite mentelę ir surinkite tešlą.
• 
• 
• Mes uždarome talpyklę dangčiu. Į kriauklę įpilkite karšto vandens ir nusiųskite indą ten 15 - 20 minučių. Tešla pakyla ir dangtis gali atsidaryti.
• Ant stalo suformuokite ritinį, suteptą augaliniu aliejumi. Supjaustykite jį į 7 dalis, įdėkite į formą.
• 
• Kepkite 50 laipsnių orkaitėje - 10 minučių. Tada 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
• 🔗

Indas yra skirtas

7

Pastaba

Švenčių išvakarėse noriu palepinti savo artimuosius ir svečius gardžiomis bandelėmis. Šį receptą sužinojau „Tupperware“ kompanijos pristatyme. Aš noriu šio stebuklo
pasidalins su jumis.

Šis receptas turi suplėšytos tešlos efektą. Uždarytoje talpykloje negaminama pieno rūgšties, kuri sukelia diskomfortą skrandyje.

Kepiau bandeles oro džiovyklėje.
Skanaus

[Virėjas]

Virėjas
Oho !!!! Kaip pažiūrėjau į tokias įdomias bandeles !!!!!! Labai malonu !!! Kokį konteinerį turite omenyje? Konsultantas man ką tik pasakė, kad tai galima padaryti visiems, turintiems 1 klasės viršelį.

Kepkite 50 laipsnių orkaitėje - 10 minučių. Tada 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Ką, ties 50 laipsnių kampu ??

[Virėjas]

Tai minkymo patiekalas, aš nuo jo atsitraukiu. Verčiau konteinerį. Dėkoju už malonius žodžius.

Virėjas
Ką, ties 50 laipsnių kampu ??

Taip, taip, tai tiesa!
Per šį laiką jie gerai pakyla.

Tikrai pabandysiu. Tik aš neturiu minkymo patiekalo. Išbandysiu įprastame inde. Jie sako, kad tai turėtų pasiteisinti.

Paimkite indą plačiu dugnu. Tai leidžia lengviau viską sumaišyti.

Mergelė ir koks tai chyudo ir kad negalima tiesiog minkyti kombainu. Tai klausiu, nes vakar aš čia atėjau pirmą kartą, tai yra šioje temoje apie šį patiekalą viskas kažkaip praėjo. O receptas įdomus.

[Gaby]

Mergelė ir koks tai chyudo ir kad negalima tiesiog minkyti kombainu.

Gaby, paaiškės. Jums tereikia atlaikyti mielinės tešlos gaminimo technologiją: minkyti-kelti-minkyti-formuoti-tvirtinti-kepti. Minkymo lėkštėje tai tiesiog greičiau.

[Gabi!]

Gabi! Jei gaminsite šias bandeles, tada tik pagal šį receptą! Su uždaru konteineriu. Aš tai padariau HP, todėl pasirodė taip bjauru, kad nebuvo įmanoma valgyti.

Kuko, ačiū už patarimą-atsakymą, bet tokio indo neturiu, todėl man pakanka kitų forumo receptų.

[Gaby]

Aš tai padariau HP, todėl pasirodė taip bjauru, kad nebuvo įmanoma valgyti.

Taip? Įdomu kodėl? Nieko ypatingo recepte? Bet aš imsiuosi autoriaus žodžio! Gaby, atsiprašau, kad tave suklaidinau!

[Omela!]

Omela! Pats labai nustebo, kai HP virta tešla nebuvo valgoma. Jie, konsultantai, paaiškina tai: tešla ruošiama uždarius dangtį. Talpykloje be sąlyčio su oru pieno rūgštis neišleidžiama. Bet taip yra dėl to, kad žmonėms, kenčiantiems nuo rėmens, ši tešla nesukelia nepatogumų. Štai kodėl tai daro įtaką skoniui - tai paslaptis! Paaiškinta chaotiškai. Bėgu iš virtuvės, esu nusidėvėjęs. Atsiprašau.

Kol jūs ten apie gražias ... Aš atnešiau bandelių:



Kaip aš juos padariau - daina! Iš pradžių pradėjau tai daryti 1,5 litro talpykloje. Jokių akmenukų. Pagaminta nauju būdu, 4,3 litro. Akmenukai pasirodė, bet ne ant visų miltų. Likusi dalis susirinko į gumulą. Bet neturėjau laiko su juo ypač stovėti ceremonijoje, užpyliau aliejumi, suglamžiau rankomis, uždariau dangčiu, įdėjau į kriauklę su vandeniu ir saugiai pamiršau. Sėdžiu ir skaitau, džiaugiuosi gražiu! Dangtis nesprogs. Bėgo laikas ... daug laiko .. apie valandą. Na, manau, eisiu ir išmesiu. Atidarė dangtį. Tešla atrodo gana padori. Iškočiojau, įdėjau džiovintų slyvų ir cukraus, greitai kočiojau, todėl išėjo ne itin gražiai. Jie taip pat kepė labai ilgai, bet tai yra mano orkaitės bruožas. Galų gale paaiškėjo, kas nutiko. Santrauka: labai skanios bandelės !!! , bet reikia daryti dideliame inde!

[Omela]

Omela ! Bandelės fantastiškos! Jie atrodo labai apetiški. Tešlą vandenyje reikia laikyti ne ilgiau kaip 20 minučių, šio laiko visiškai pakanka. Receptas yra labai greitas ir be didelio vargo. Aš labai džiaugiuosi, kad jie tau patiko.

[Virėjas!]

Taigi .... Kaip aš pasiilgau tokių liesų bandelių? !!!!
Taigi, aš perskaičiau viską, man kilo klausimų:
1. Koks yra šis nuostabus konteineris? Kokia tai forma, dydis ir medžiaga? Ką d. B. minimalus tešlos indo tūris?
2. Kaip jis uždarytas, hermetiškai uždarytas ir ne? Ar oras evakuotas? Kas yra 1 laipsnio dangtelis? O jei puodą uždarysite maistine plėvele, ar ne taip?
3. Ar kriauklėje vanduo turėtų būti tokios temperatūros?
4. Jei „akmenukai“ nepasiteisins ir nebarškės, ar galima tešlą išmesti?
Prieš kurį laiką buvo klausimų !!!!!! Virėjas! Jei įmanoma, prašau atsakykite išsamiau! Aš labai noriu bandelių !!!! Jie atrodo taip skaniai!

[Natusichka]

Natusichka , Atsakysiu su malonumu!

1. Tai yra amerikiečių firmos „Tupperware“ konditerinis patiekalas. Visi jų indai pagaminti iš medicininio plastiko, jis yra chemiškai, biologiškai neaktyvus. Jo tūris yra apie trys litrai. Minimalus garsumas gali būti mažesnis. Svarbiausia, kad dugnas būtų platus.

2. Jis uždaromas dangčiu, ne itin sandariai, tešlos pakilimo metu dangtis atsidaro. Pirmos klasės dangteliai uždarykite indą taip sandariai, kad nesvarbu, kokioje padėtyje konteineris būtų, iš jo neišsiskirs nė lašas skysčio. Nebandžiau jo uždengti filmu. Vanduo kriauklėje turi būti karštas, kad tešla pakiltų. Verdančio vandens iš mūsų čiaupo nelieja.

3. Akmenukai visada buvo gaunami. Manau, kad čia neturėtų būti punkcijos.

Bandelės labai skanios. Vaikai sutinka krekas valgyti tokias bandeles ne tik poste.

Ačiū Stryapushechka! Supratau.