„Sous vide“ virimo aparatas „Anova“

[Lena]

Lena, Bandžiau lituoti vamzdeliu ir kitais būdais, bet nepavyko juose pasiekti absoliutaus vakuumo

Įdomu, kurio skonis geresnis?

Ir man įdomu!

[Svetlana]

Svetlana, Bandžiau, tas pats. Tokio stipraus skonio skirtumo nėra

Lena, bandžiau lituoti vamzdžiu ir kitais būdais, tačiau absoliutaus vakuumo juose nepasiekiau

Aš turiu omenyje, ar jis išleidžiamas vėliau, ar yra blogai evakuotas nuo pat pradžių? Aš neturiu problemų su žirniais, kava ar minkštais produktais, tačiau, atrodo, kietus reikėtų dėti į antrą maišą - atrodo, kad aštrūs kampai sužeidžia ploną plėvelę ir laikui bėgant pradeda siurbti orą.

[Aleksejus]

Aleksejus, ačiū, kad palyginote 2 būdus.

[Lena]

Lena, nečiulpia iki galo, ar galite įrašyti vaizdo įrašą ir jį įkelti? Gal aš ką nors darau ne taip
Arba nuotrauka

O ir aš noriu šio dalyko. Būtų šaunu jį naudoti ir kumpiui virti „Tescoma“.
„Anova“ su spalvotu ekranu Rusijoje parduodama už 18 dalykų. „Steba“ Yulmarte yra pigesnė su visomis nuolaidomis apie 11500.

Kitas klausimas - kadangi dulkių siurblių nereikia (nors aš turiu, man tiesiog įdomu), ar tikrai galite išvirti suvidinį dalyką? Man tai yra daug patogiau, be to, jums nereikia vargti su marinatu.

[Anya]

Anya, viena tokia pakuotė už 1 litrą kainuoja apie 2000 rublių.

Kitas klausimas - kadangi dulkių siurblių nereikia (nors aš turiu, man tiesiog įdomu), ar tikrai galite išvirti suvidinį dalyką?

Na, kodėl gi ne? Mes pašalinome orą rankomis ir pirmyn, svarbiausia, kad vanduo netekėtų.)) Žmonės taip pat gamina maistą užtrauktukuose. Reikia suprasti, kad oras a) laiko pakuotę ant paviršiaus, b) trukdo tolygiai perduoti šilumą toje vietoje, kur yra, c) kaitinant oras išsiplečia, praplečdamas pakuotę. Viskas.

Vakuumas pakuotėse ta prasme, kokia įprasta suprasti šio termino prasmę, apskritai nėra ypač pastebima - ar yra, ar ne oro tuščia vieta nuo žodžio visiškai, kai filmas glaudžiai apkabina gaminį, arba kai oras yra šiek tiek retesnis, jei viduje yra kietų daiktų ir tuščių tarpų tarp jų.

Lena, ji nesiurbia to iki galo, ar galite įrašyti vaizdo įrašą ir jį įkelti? Gal aš ką nors darau ne taip
Arba nuotrauka

Vaizdo įrašo nėra, kai kurios nuotraukos buvo apie pakuotojus, tada aš pažiūrėsiu. Esmė yra ta, kad būtų užtikrintas pakankamas plotas oro patekimui - aš išpjaučiau vamzdį žirklėmis išilgai, pridėdamas skylių, ir iš pradžių jis gerai įdėkite servetėlę su ilgu skudurėliu (tiems patiems tikslams), kad pakuotė nesuliptų žemiau mūsų oro įleidimo angos.)) Na, rankomis sureguliuokite burbuliukus įsiurbimo vietoje.

Aš suklupau į galeriją, čia radau tik dvi nuotraukas. ((

Krūtinėlė ruošiasi

Kaklas kitas eilėje
12 litrų talpos gastronorminiame inde yra mažai vietos

Aš nesuprantu, kas yra SU-VID?

Virimas vakuume
Gaminimo būdas, kai mėsa ar daržovės dedami į plastikinį maišelį su evakuotu oru ir lėtai kepami santykinai žemoje ir tiksliai kontroliuojamoje temperatūroje, paprastai vandens vonioje.

Šiandien „woot dot com“ jie parduoda „Anov“ analogą už 100 USD. 120 V lizdas.

[Kronutas]

Kronutas, tinkle, kur 220v, nepatarčiau pirkti įrangos už 120v. Geriau sumokėti šiek tiek papildomai, nei pirkti 800 W transformatorių. Taupymas kaip man nėra toks pagrįstas

Kas domisi ir moka pirkti užsienyje, rašykite asmeniškai.
„Anovaculinary dot com“ parduoda „Bluetooth“ versiją už 99 USD (nuolaida „Black Friday“ išankstinėms prekėms).
Panašu, kad versija su „Wi-Fi“ taip pat bus parduodama su reklamos kredito kodu.
Jie turi europinius lizdus.
Pristatymas į daugelį šalių yra nemokamas (nurodoma svetainėje).
Rusijos nėra sąraše, tačiau yra pristatymas į Vokietiją, Latviją, Prancūziją. Gal ten turite ryšių. Na, ne - per tarpininką valstybėse.
Reklamos kodas galioja iki lapkričio 19 dienos imtinai.

[Kronutas]

Kronutas, Turiu galimybę pateikti užsakymą Vokietijoje)
Amerikos kištukas? Aš turiu transformatorių, jei taip)

Ar galiu sušlapti?

[Marija]

Marija, ten taip pat galite pasirinkti mūsų ES kištuką

[Aleksejus]

Aleksejus, Nuėjau į svetainę ir nėra galimybės pasirinkti šakę, tačiau yra dvi galimybės su „Bluetooth“ ir „Waifa“

[Masinenas]

Masinenas, Išsiunčiau jums reklamos kredito kodą.

Pridėta 2016 m. Lapkričio 17 d., Ketvirtadienį, 09:20

Jei gabenti į Vokietiją jums patogu. Nuolaida bus 70 eurų, kaina - 109 eurai modeliui su „Bluetooth“. Manau, kad kištukas bus automatiškai europinis. Siuntimas iš Europos atliekamas.
Jei ekonomiškiau pirkti doleriais (99 modeliui su „Bluetooth“), pabandykite nusiųsti pridedamą el. Laišką su užsakymo numeriu, parašykite, kad jums reikia euro kištuko.

[Kronutas]

Kronutas, Ar kaina mažesnė doleriais?
„Wi-Fi“ kaina yra 199 eurai
ir 179 - „Bluetooth“.
Kas geriau?
„Waifae“ ar „Bluetooth“?
Ir mokėti tik per „PayPal“?
Ar galiu naudoti kortelę?

[Masinenas]

Masinenas, galite atsiskaityti ir kortele, ir popieriniu padėklu.
Visi jūsų duomenys turėtų būti automatiškai įvesti į „paypal“, todėl jums tereikia paspausti mygtuką (tai tarsi registracija per „Facebook“) ir užsakymas turėtų būti pateiktas.
Žemiau pateikiamas standartinis dizainas, nurodant pristatymo adresą ir tt Ten tikrai mokėjimas kortele.

Dabar nuspręskime dėl kainos.

Reklamos kredito kodas suteikia 70 eurų nuolaidą atsiskaitant eurais. Tai yra, „Bluetooth“ modelis bus 109 eurai, „Wi-Fi“ modelis - 129 eurai.
Pagal dabartinį valiutos kursą tai yra atitinkamai 7550 rublių ir 8 950 rublių. Pristatymas Vokietijoje galimas nemokamai. Pristatymą reikia patikrinti kiekvienam asmeniui.

Jei mokėsime doleriais, tada modelio su „Bluetooth“ kaina po reklamos kredito nuolaidos yra 99 USD, modelis su „Wi-Fi“ - 129 USD (30 USD nuolaida).
Pagal dolerio kursą paaiškėja: atitinkamai 6 400 rublių ir 8 350 rublių. Plius pristatymas (vėlgi, valstijose tai įmanoma nemokamai), o tada - tarpininkas.

Modelis:

Nenaudoju „Bluetooth“ ar „wifi“. Negaliu rekomenduoti.

[Kronutas]

Kronutas, dėkoju!
Dabar, jei negalite naudotis kortele, negaliu mokėti ((
Turėjau pypkę, bet žemėlapis ten baigėsi.
Kištukas nerodomas, todėl tikriausiai Europa bus tuoj pat, nes ji yra brangesnė.

[Masinenas]

Masinenas, Manau, kad užsakant per „Euro“ svetainę ir pristatant į Europą, pagal nutylėjimą turėtų būti Europos kištukas. Jei kyla abejonių, paprašykite patvirtinimo el. Paštu. Sėkmės.

Ar Europa vis tiek ims iš valstybių prekių mokestį?

[Svetlana]

Svetlana, Kiek yra mokesčių?
Vokietija taip pat ima mokesčius?
O gal Europai jie nesiunčia jų į JAV, tačiau Europoje yra sandėlis

Aš vis dar galvoju apie panardinamąją „Shteba“.

Nežinau, bet Kinijai yra taikomas mokestis. Jie man sumokėjo 53 eurus, kai produkto kaina buvo 60!
Atrodo, kad valstybės yra ta pati istorija. Tiek Prancūzija, tiek Vokietija ima šį mokestį.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Masinenas, mokestis jau apskaičiuotas. Atsiskaitant nurodoma atskiroje eilutėje.

Europa ima mokestį už tai, kad pirkote produktą už Europos Sąjungos ribų. Ir tai priklauso nuo produkto svorio. Gal aš kažką supainiojau, bet bijau, kad ne (((

Pridėta 2016 m. Lapkričio 17 d., Ketvirtadienį, 12:31

Iš anksto jo negalima apskaičiuoti, nes jis skaičiuojamas Europos Sąjungos papročiuose.

Bet galbūt jie turi atstovybę Europos Sąjungoje ir jie siunčiasi iš vidaus sandėlio.
Įtrauktas mokestis nurodomas atskiroje eilutėje euro puslapyje.
Bet aš nesistengiu įtikinti. Pasidalinau proga.

Aš labai to norėjau, tai buvo su „Wi-Fi“. Beveik nusipirkau, beveik išviriau mėsą ir buvau beveik pilna ... ir prisiminiau apie mokestį. Nors nėra daug laiko, mokysiuosi geriau, bet jau patikslinau, Europa mokesčiui nustato mažiausiai 50 eurų (((
Prisiminiau, kad tolimas giminaitis studijuoja valstijose, todėl galvoju, paklausti ar ne ... kažkaip beveik nebendraujame. Aš čia su anova))),

Man įdomu, kaip Aleksejus užsakė tiesiai į Rusiją?
Aleksejus, klausimas tau))

Jei vis dar yra mokestis, tada nėra jokios naudos, ir net tada jie mane nužudys, jei turėsiu mokėti papildomai (

Atsiprašau, kad patekau, bet man kyla šis klausimas. Jei mėsa maiše bus įdėta į vandenį MV ir bus nustatyta reikalinga temperatūra, ar tai bus „sous-vide“?

[Kronutas]

KronutasAr galiu paprašyti, kad atsiųstumėte man reklamos kredito kodą LAN

Paskelbta 2016 m. Lapkričio 17 d., Ketvirtadienis, 14:10

Ir tai priklauso nuo produkto svorio.

ir nuo kainos.

[Vika]

Vika, tada bus mokestis?
Taip?
Ir jūs galite sužinoti, kur jie siunčia?

[Masinenas]

Masinenas, euro puslapyje įvedus reklamos kredito kodą, kaina iškart atnaujinama: 109 eurai, ĮSKAITANT mokesčius 18,92.

Manau, kad papildomo mokesčio nebus, siunta tikriausiai vyksta iš Europos Sąjungos. Siuntimas į kai kurias šalis yra nemokamas. Patikrinkite, ar turite šeimos draugų tinkamose vietose.

Pridėta 2016 m. Lapkričio 17 d., Ketvirtadienį, 14:36

kil, LiucilijaKepant mėsą ant viryklės, keptuvės paviršiaus temperatūra laikoma maždaug 200–250 C. Pasirodo, kad mėsa iš kraštų greitai kepama, vidurys iki to laiko suvalgytas-suvalgytas. Kol vidurys kaista, mėsa iš kraštų jau šiek tiek iškepusi. Greitai kaitinant, mėsos gabalo raumenys smarkiai susitraukia ir išspaudžia daug sulčių, mėsa bent jau paviršiuje tampa sausa. Tai yra norma, mes net nepastebime, kad turime netolygiai keptą gabalėlį. Jis turi plutą ir skaniai kvepia, ypač jei jis yra riebus.

Kai verdame souvidą, nustatome daug žemesnę temperatūrą nei keptuvėje. Jautienai 54 C, kiaulienai 60 C, vištienos krūtinėlėms 62 C ir kt. Mes žymiai padidiname kepimo laiką. Jei keptuvėje mums gali pakakti 20 minučių, mėsos mėsos laikas paprastai nustatomas nuo 1 valandos. Per šį laiką produktas tolygiai pašyla nuo kraštų iki vidurio. Mėsos gaminimas yra tobulas, visada be išimties.

Vakuumas maiše reikalingas geresniam šilumos laidumui. Oras jį sulėtina, todėl išstumiame iš maišelio. Be temperatūros reguliavimo, pakuotė taip pat užtikrina mūsų gaminamų sulčių saugumą, jos nepraeina į vandenį. Vakuumas gali būti nesunkus, jis pasiekiamas be vakuumo.

Taip, kil, jei maistą gaminsite išstumtame oro pagalvėje pagal specialią programą daugialypėje, gaminsite naudodami „suvid“ metodą.

Tačiau pati metodo esmė, veikiau net ne vakuume (suvidinis vertimas), o ilgai apdorojant produktą žemoje temperatūroje.

Pavyzdžiui, jei virsite vištienos krūtinėlę paprastame puode ant viryklės, bet taip, kad vanduo vos pūstų paviršiuje, ir virkite valandą, tai ši krūtinėlė pasirodys daug sultingesnė, nei virta verdančio vandens per 20 minučių. To negalima vadinti tiesioginiu suvidumi, tačiau esmė yra panaši, o rezultatas pavydėtinas.

[Kronutas]

taigi bus mokestis

gal nebus?
Kronutas, dar kartą dėkoju ir kiek laiko galioja ši nuolaida? Noriu su jais susisiekti ir viską sužinoti

[Mirabel]

Mirabel, iki lapkričio 19 d.

[Vika]

Vika, Nagi !! Aš laukiu jūsų!

[kil]

Dvigubas kiaulienos antrekotas su saliero šaknimi ir obuoliais (Kronutas)

Taip pat galite gaminti viryklėje, kil.

[Vika]

Vikair aš laukiu žinių!

Pridėta 2016 m. Lapkričio 17 d., Ketvirtadienį, 15:57

Svetainėje sakoma, kad norėdami pasirinkti įtampą, vadovaukitės nuoroda į tarptautinę parduotuvę. Jūs einate ten, yra galimybė pasirinkti įtampą, bet nėra nuolaidos!

Mergaitės, jaučiu, kad tai ne likimas, tikriausiai ((

Ir taip norite)))
Pažiūrėkime, ką atsakys Vika.

Pridėta 2016 m. Lapkričio 17 d., Ketvirtadienį, 16:22

Sujungiami tipai ir įtampa

Jei norite užsisakyti įrenginį su kitokio tipo kištuku ir (arba) įtampa, kuris yra jūsų šalyje, tai galite padaryti ir mūsų tarptautinėje parduotuvėje.

Pridėta 2016 m. Lapkričio 17 d., Ketvirtadienį, 16:23

Naudodamiesi mūsų „WiFi“ įrenginiu, jūsų telefonas prisijungia prie maršrutizatoriaus, o įrenginys prieinamas visur, kur yra interneto ryšys. Tai reiškia, kad galite gaminti maistą iš biuro eidami reikalus ar bėgiojimo takus ir grįždami namo geriausio valgio.

Naudodamiesi mūsų „Bluetooth“ įrenginiu, galite prisijungti prie įrenginio, kai jūsų telefonas yra viryklės diapazone.Tai reiškia, kad galite gauti pranešimus būdami namuose.

Galia

Mūsų įrenginyje yra 900 W „Wi-Fi“, leidžiantis gaminti maistą iki 15 žmonių. „Bluetooth“ įrenginyje yra 800 vatų, o tai reiškia, kad paprastai galite paruošti iki 8 žmonių.

[Kronutas]

Aš nusipirkau už maloniai pateiktą Kronutas reklamos kodą per Ameriką be mokesčių ir siuntimo gausime netrukus. Ačiū dar kartą, Kronutas !

[Larissa]

Larissa, Sveikinu !!
Bet aš nenoriu kažko su amerikietišku kištuku, nes transformatorius yra didžiulis (

Noriu europiečio

[kil]

Dvigubas kiaulienos antrekotas su saliero šaknimi ir obuoliais (Kronutas)

Taip pat galite gaminti viryklėje, kil.

Dėkoju! Taigi aš jau taip gaminu, tik kol kas krūtinėlė ir marmuras. Aš dariau jautieną. Galvoju apie dulkių siurblį, bet bijau, kad jie bus išvaryti iš namų. Mano animacinis filmas leidžia jums palaikyti 40–140 temperatūrą ant kelių virėjų. Aš darau krūtinėlę 1 valandą 50 laipsnių temperatūroje ir 2 valandas 70 ° C temperatūroje, bandysiu tai padaryti 63 metais, ar bus skirtumas. Aš tai darau pjaustymui, tai yra, pirmiausia savaitę sūdau ir marinuoju, tada gaminu.

Maša, yra ir europietiška. Norėdami tai padaryti svetainėje, turite sekti aktyvią nuorodą į tarptautinę parduotuvę.

Larissa, sveikinu! Tačiau tarptautiniame pasaulyje nėra kur duoti kodo?
Jūs užsisakėte su pristatymu Amerikoje, o tada kažkas jus atveš?

o tada tave kažkas atves?

Tiesą sakant, aš pats tuo užsiimu versle. ... Ačiū už sveikinimus! Sąmoningai pasirinkau tokį su amerikietišku lizdu, nes namuose turiu transformatorių, kurį galiu pasiimti su savimi į keliones.

Puiku!
Deja, tarptautinėje parduotuvėje su Europos išparduotuve nėra reklamos ((

Na, viskas! Žinojau, kad tai bus bummeris.
Niekas nevyksta tiesiog taip)))