Pyragas „lopšyje“

Pyragas „lopšyje“

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Dakisas:
Cukrus	100 g
Graikiniai riešutai	30 g
kartaus šokolado	30 g
Baltymas	2 vnt
Vanilė
Tortas:
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Grietinė	50 g
Vanilė
Kvietiniai miltai	100 g
Cukrus	100 g
Kepimo milteliai	1/4 šaukštelio
Soda	1/4 šaukštelio
Druska	žiupsnelis
Kambario temperatūros sviestas	60 g

Gaminimo būdas

• Šis pyragas iš tikrųjų yra tiesiog skanus - minkštas, švelnus, aromatingas riešutų traškioje kiaute, gražiai ir poetiškai pavadintas - lopšys! Tikrai vienas geriausių pyragų receptų.
• Čia geriau naudoti silikoninę stačiakampę formą.
• Dakisas:

• Iš anksto kepkite riešutus 180 minučių orkaitėje 10 minučių. Visiškai atvėsinkite. Susmulkinkite šokoladą gabalėliais ir 10 minučių nusiųskite į šaldiklį.

• Virtuvės kombaino dubenyje su plieniniu peiliu sumaišykite riešutus, šokoladą ir 15 g cukraus. Pulsacijos režimu mes pradedame malti. Tada mes paleidžiame procesorių nepertraukiamu režimu, periodiškai sustodami ir atidžiai stebėdami, kad veržlės neišleistų aliejaus ir nepasimestų vienkartine. Mums reikia trupančios ir sausos masės.

• Puikiai švariame dubenyje plakite baltymus kambario temperatūroje su citrinos rūgštimi. Mes pradedame vidutiniu greičiu, palaipsniui didindami greitį. Pasiekus minkštas smailes, įpilkite cukraus į 1 valg. l. Įpilkite vanilės. Mes laukiame stiprių ir blizgančių viršūnių pasirodymo.

• Švelniai įmaišykite riešutų masę į išplaktus kiaušinių baltymus.

• Išplaktą masę paskleidžiame į formą, visiškai uždengdami formos šonus per visą aukštį. Ateities tešlos viduryje susidaro tolygus įdubimas.

• Tortas:

• Atskirame inde sumaišykite skystus ingredientus - kiaušinius ir pusę grietinės.

• Į maišytuvo dubenį persijokite miltus, cukrų, druską, kepimo miltelius, sodą ir vanilę. Mes sumaišome.

• Į sausus ingredientus įpilkite sviesto ir kitos pusės grietinės. Maišykite vidutiniu greičiu apie 2 minutes.

• Pamažu įmaišykite skystus ingredientus su maišytuvu. Maišykite dar apie 1 minutę. Tešla turi būti lygi.

• Tešlą tolygiai paskirstome į įdubą. Ji turėtų būti pusės keptuvės aukščio, nes kepant tešla pakils.

• ... Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180C, apie 40-50 minučių. Pasirengimą patikriname mediniu iešmu. Iš kepimo centro jis turėtų išeiti sausas.

• Prieš išimdami iš formos, išimame iš orkaitės ir leidžiame visiškai atvėsti. švelniai atpalaiduokite sienas ir apverskite tortą ant grotelių.

labas rytas, koks gražus pyragas pusryčiams ... kvapnus ... Jaučiu kvapą. ,,, Bėgu gaminti kavos .... grožis .. ir dėl puodelio ...

[L-olga]

L-olga,
Olga, prašau užsirašyti formos dydį ar tūrį. Sprendžiant iš produktų kiekio, pyragas yra nedidelis.

formos matai ar tūris. Sprendžiant pagal pro skaičių

Maža - 22 cm ilgio duonos keptuvė

[L-olga]

L-olga,
Olga, ačiū už atsakymą! Įdomus receptas ir pavadinimas, aš galiu paruošti tokį stebuklą.

Olenka, ar tai padarėte Keše?
Ar galite prie savo recepto pridėti savo KM režimus kiekvienam kepimo etapui (laiką, greitį, priedus), kad tiems, kurie turi tą pačią mašiną, nereikėtų patiems pasirinkti režimų?

Aš iš karto patikėjau receptu ir padvigubinau porciją, mano „lopšys“ pasirodė kaip migdolų sausainis, pastebimai pakilo, bet dakis liko perteklius, gėrė su arbata, puodelio dar neparagavo, jis aušina!

Olya! Ir tortas su pluta iš visų pusių, kaip tai įmanoma, galų gale, jūs nesušlapinsite dakoko ant viršaus?

Olya! Ir tortas su pluta iš visų pusių, kaip tai įmanoma, galų gale, jūs nesušlapinsite dakoko ant viršaus?

Panašu, kad vyniotinis plaukia ant paties keksiuko, aš tai padariau.Atlikti pakeitimai: vietoj įprasto cukranendrių cukraus, taip pat cukruotų vaisių tešloje.

[alinichas]

alinichas, Alina, ačiū! Supratau!)))

Tai nėra mano receptas, bet aš nusprendžiau įterpti savo 20 kapeikų, ji taip vadinama. Šiandien paragavau keksiuko, neprilygstamo skonio, galbūt dėl ​​grietinės, net nežinau!

Taip, viską paaiškinote teisingai. Džiaugiuosi tik už tokią kompetentingą pagalbą!