Kempinės ritinėlis su džiūvėsėliais ir sviesto kremu

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Kempinės ritinėlis su džiūvėsėliais ir sviesto kremu

Ingridientai

Biskvitas
kiaušinis C1 5 daiktai
cukraus 120 gramų
krekeriai 80 gramų
sviesto 35 gramai
kvietiniai miltai / rūšis 40 gramų
druska žiupsnelis
vanilės skonis
Kremas
grietinėlė nuo 20% 200 mililitrų
cukraus 200 gramų
sviesto 200 gramų
vanilės skonis
konjakas (nepridėjau) 1 valgomasis šaukštas šaukštas
----------------- ---------
silikonizuotas kepimo popierius
kepimo skarda 42 * 30 (vidinis dydis)

Gaminimo būdas

  • Biskvitas
  • Kempinės ritinėlis su džiūvėsėliais ir sviesto kremuDuonos trupinius susukite į mažus trupinius. Galite paimti paruoštus duonos trupinius.
  • Kempinės ritinėlis su džiūvėsėliais ir sviesto kremuKepkite lengvai sausoje keptuvėje. Jie turėtų šiek tiek pakeisti spalvą ir neperdegti. Laikykite šaldytuve.
  • Kempinės ritinėlis su džiūvėsėliais ir sviesto kremuPersijokite miltus ir sumaišykite su džiūvėsėliais.
  • Kempinės ritinėlis su džiūvėsėliais ir sviesto kremuKiaušinius muškite kambario temperatūroje. Įberkite druskos ir vanilės. Kai tik kiaušiniai sumaišomi, palaipsniui įpilkite cukraus. Plakite, kol masė taps balta, tūris nepadidės 2,5-3 kartus. Masė tiršta, nenukrenta nuo piršto. Jei paleisite šaukštą ar šluotelę, piešinys neužtemptas.
  • Kempinės ritinėlis su džiūvėsėliais ir sviesto kremuDviem žingsniais į kiaušinius įmaišome miltus su džiūvėsėliais. Maišome labai atsargiai, sulankstydami rankomis, pirštais, pavyzdžiui, grėbliu, arba plaktuvu su dideliu atstumu tarp laidų. Mes nemanome. Jokio maišytuvo !!!!
  • Kempinės ritinėlis su džiūvėsėliais ir sviesto kremuIštirpinkite sviestą ir supilkite karštą ant dubenėlio šonų visame apskritime. Įmaišykite tešlą taip pat sulankstydami.
  • Kempinės ritinėlis su džiūvėsėliais ir sviesto kremuTešla šiek tiek nusistovės, bet išliks labai erdvi.
  • Kempinės ritinėlis su džiūvėsėliais ir sviesto kremuKepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi. Ant jo supilkite tešlą, švelniai išlyginkite.
  • Kempinės ritinėlis su džiūvėsėliais ir sviesto kremuKepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 190-200 laipsnių, 10-12 minučių. Viskas priklauso nuo jūsų orkaitės. Suktinukas turi būti lengvai parudavęs. Jūs negalite pereksponuoti orkaitėje. Tai sukels ritinį. Paruoštas sausainis atšoka, kai paspaudžiamas. Medinis iešmas išeina sausas. Kepimo metu orkaitės negalima atidaryti bent 7–8 minutes.
  • Kempinės ritinėlis su džiūvėsėliais ir sviesto kremuIšimkite gatavą biskvitą. Popieriaus puse žemyn uždėkite ant rankšluosčio ir suvyniokite popierių bei karštą rankšluostį. Šioje formoje leiskite atvėsti.
  • Kremas
  • Kempinės ritinėlis su džiūvėsėliais ir sviesto kremu
  • Kempinės ritinėlis su džiūvėsėliais ir sviesto kremuGrietinėlę sumaišykite su cukrumi ir pakaitinkite. Nuolat maišydami užvirkite ir lengvai užvirkite. Jie turėtų atrodyti kaip labai skystas sutirštintas pienas. Nuimkite nuo ugnies ir laikykite šaldytuve. Kad aušinant neatsirastų plutos, uždenkite kontaktine plėvele arba priartinkite ir periodiškai maišykite.
  • Kempinės ritinėlis su džiūvėsėliais ir sviesto kremuPlakti labai minkštą sviestą su vanile iki purumo.
  • Kempinės ritinėlis su džiūvėsėliais ir sviesto kremuĮpilkite atvėsintą sirupą keliais etapais ir kruopščiai plakite po kiekvieno įpylimo. Jei norite, pabaigoje galite pridėti šaukštą konjako. Turėtumėte gauti oro kremą.
  • Surinkimas
  • Išplėskite atvėsusį ritinį, sutepkite kremu (jei norite juo papuošti viršuje, tada palikite porą šaukštų) ir susukite popieriumi. Suvyniokite į tą patį popierių ir nusiųskite jį į šaldytuvą mažiausiai pusvalandžiui, tačiau geriau leisti jam stovėti kelias valandas. Prieš patiekiant, vyniotinį galima papuošti grietinėle, apibarstyti milteliniu cukrumi arba apskritai nepuošti ar apibarstyti niekuo.
  • Kempinės ritinėlis su džiūvėsėliais ir sviesto kremu
  • Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems)

Pastaba

Kažkur internete buvo šnipinėjamas toks sausainis. Padidinau proporcijas ir iš šio sausainio padariau vyniotinį.
Biskvitas nėra storas, bet labai laisvas. Skonis labai savotiškas, kaip ir su grūdais. Kremas yra puikus. Skanus, gerai išlaiko formą. Kepsiu ne viena karta. Rekomenduok!

Innuška
ang-kay, jis yra toks pat subtilus ir erdvus, kaip pirmasis sniegas, išeinantis už lango)
„Zhannptica“
Ir ji pasipuošė, pasipuošė !! Sabalo kailiniais ir smaragdo auskarais


Pridėta 2016 m. Gruodžio 2 d., Penktadienis, 12:14

Kremas yra malonumas !! Ir žiūriu)) labai įdomus ritinys, labai !! Aš jau nusiteikusi citrinos meringue pyragui, bet išbandysiu savaitgalį) kremas tinkamas !!!
DonnaRosa
Albina
Angela, domina sausainių su džiūvėsėliais receptas 🔗
Svetlenki
Angela!!!

Tai yra mūsų atsakymas į migdolų miltų sausainius !!! Puiku !!! Nesijaudinkite apie aukštąją virtuvę - mes žinome, kokia skani ji yra iš įprastų produktų !!! Aš nežinau, kur tu ten šnipinėjai - aš niekada to nemačiau ir negirdėjau! O kremas man naujas. Kokia aš tamsi

Ačiū už meistriškumo kursą. Sąžiningai, aš jaučiau iš jo, kad TIKRAI norite mus išmokyti kepti tinkamus sausainius - iš tiesų labai svarbu kiaušinio, plakto su cukrumi, konsistencija. Vaizdinė nuotrauka !!!

Gražiai papuošta ... mano mylimoji ir nepasiduodamas man apvalkalas

Dėkoju!
ang-kay
Merginos, Ačiū tau, mano mielieji! Esu labai patenkintas. Džiaugčiausi, jei kam nors naudinga)
Citata: „Zhannptica“
pasipuošęs tada apsirengęs !! Sabalo kailiniais ir smaragdo auskarais
Žana, mano mergina bandė mane aprengti
Citata: „Zhannptica“
Kremas yra malonumas !!
Be abejo. Savivartis


Pridėta 2016 m. Gruodžio 3 d., Šeštadienis, 07:42

Citata: Svetlenki
norite išmokyti iškepti tinkamus sausainius
Sveta, Žinoma, aš noriu. Tai taip paprasta, ir žmonės bijo. Tikiuosi, kad dar kartą kažkas nuspręs ir pasiseks)


Pridėta 2016 m. Gruodžio 3 d., Šeštadienį, 07:45

Citata: Svetlenki
dar niekada nematęs ir negirdėjęs apie tai!
Nuo sovietinių laikų turiu pyrago ant džiūvėsėlių receptą. Vienas be gramo miltų. Jau seniai nekepiau. Tuo metu atrodė, kad nėra nieko skaniau. Jis tikrai be kremo. Turime tai išbandyti dabar. Gal ne taip skanu, pasirodo, kad sugadinta?
Maša Ivanova
Angela! Taigi verčiau pateikite pyrago ant džiūvėsėlių receptą! Ir biskvitas yra labai įdomus. Tačiau, kaip ir visa kita, ką turite.
ang-kay
Lenochka, Bandysiu tai padaryti artimiausiu metu, bet nežadu. Ir man visiškai įmanoma „tu“.
Daina
Koks ritinys Angela! Funky tiesiog.
Ačiū už meistriškumo kursą!
Olechka.s
Angela, įdomus ritinėlis su džiūvėsėliais. Taip pat pirmą kartą matau. Reikia pabandyti. Gražus ritinys! Ačiū už receptą!
Tumanchik
Mane taip pat nustebino ingredientų sudėtis, bet aš visada tavimi pasitikėjau. Ir dabar aš tikiu, kad tai skanu, o receptas puikus. Ačiū. Aš dievinu tave ir esu tikras dėl tavo pergalės!
ang-kay
Daina *, Olechka.s, Tumanchik, ačiū, mano brangieji už jūsų dėmesį. Suktinukas skanus, bet savotiškas. Biskvitas nėra švelnus, kaip mes įpratę, bet kaip su trupiniais. Saunus.
Irishkina, ypatingas ačiū. Aš taip pat dievinu tave
„Zhannptica“
Kempinės ritinėlis su džiūvėsėliais ir sviesto kremu
Aš nepatekau į ritinį, bet grietinėlė .. malonumas !!!! Ir išlaiko formą, ir skanu !!!!!
Ačiū, Angela, Rytoj patiksiu savo tėvus su "paukštute" su gėlėmis iš jūsų kremo)) Mama mėgsta aliejinius kremus Pts !!
Laimingi visi
ang-kay
Žana, Ooooh, koks ryškus pyragas. Taip, kremas puikus. Malonu, kad patiko)
Ir tu su atėjimu)

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas