Paukštienos želė su agaru

Paukštienos želė su agaru

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
vištienos krūtinėlė be kaulų	neprivaloma
kalakuto krūtinėlė be kaulų	neprivaloma
druska, česnakai, svogūnai, morkos	skonis
agaras	1 gramo 250 ml sultinio norma

Gaminimo būdas

• Krūtis užpilkite vandeniu, užvirkite, pasūdykite, į luobelę įdėkite svogūnų, nuluptų morkų. Virkite, kol suminkštės.
• Išimkite ir išmeskite svogūnus bei morkas.
• Išimkite mėsą, šiek tiek atvėsinkite, smulkiai supjaustykite.
• Sultinį perkoškite per marlę. Perduokite česnaką per presą, įdėkite į sultinį.
• Supilkite šiek tiek sultinio, įpilkite agaro, išmaišykite.
• Supilkite į pagrindinį sultinį, užvirkite, virkite 2-3 minutes. Išjunk.
• Suberkite mėsą, išmaišykite. Supilkite. Laikykite šaldytuve.
• Ir padėkite jį į šaldytuvą.
• Patiekite su krienais.

Indas yra skirtas

neprivaloma

Laikas pasiruošti:

2-3 val. + Atvėsinimas

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Viriau vyrui drebučius mėsą, viską, kaip ir priklauso - kojas, mėsą.
Aš gaminu maistą ir galvoju. Čia jis valgys, o aš turiu nuryti seiles.
Ar aš ne žmonės?
Visi komponentai buvo rasti šiukšliadėžėse.
Sultinys iš krūtų nesutvirtės, želatinos nebuvo, radau agarą.
Nusprendžiau išbandyti.
Pasirodė ... daug.
Mano vyras sakė, kad dieną jis valgys savo, kenksmingą, o vakare mano - naudingą.

Sušaldyta dar ant stalo, todėl želatinos pakeitimas šiai drebučių mėsai yra pats sau tinkamas.
Bon Appetit visiems

[Podmosvička]

Podmosvička, Helen, kaip tu laiku su tokia drebučiais mėsa, o aš kalakutą iškepiau ir pažiūrėjau į agarą
Ačiū ir laimingas

O aš buvau taip išlepinta suvidų - nemėgstu jau išvirtos krūtinės, atrodo kieta. Jei pasirūpinsite iš anksto, galite nusipirkti letenas (kurios su nagais) sustingti. Arba nuo jautienos uodegų iki mūsų, besilaikančių dietos, zabatato. Bet dabar jų taip pat nėra.

[Natusya]

Natusya, džiaugiuosi, kad tai praverčia. Dėkoju už dėmesį receptui.
Su Naujaisiais metais, geriausio

Anna 1957 m, Na, aš dar nesusimąsčiau. Bet, kaip sakoma, tai dar ne viskas. O mano letenos guli, mano vyras šuniui verda košę. Aš nepaėmiau maisto iš pilvo

Ar aš ne žmonės

Pagalvojau, o Helen patvirtino ir pateikė tokį nuostabų receptą!
Labai ačiū ir laimingų Naujųjų metų !!!

[lu_estrada]

lu_estrada, Liudočka, ačiū už šiltus atsiliepimus, labai malonu
Su naujaisiais metais: snegurochka: viso gero !!!

Aš viriau nuostabią dietinę želę iš krūtų ir nagų letenų. Sustingau net kambario temperatūroje. Reikės parengti receptą, yra tam tikrų subtilybių.

Mes laukiam

Aš atsargiai rūkau letenas
Šuns vyras ant jų verda košę, pasirodo, tokia riebi. Aš jau jį baru, gadinu šuns skrandį.

Aš pridursiu.
Jei jums patinka mėsa su drebučiais, į 250 ml sultinio įdėkite 2 gramus agaro.
5 ml matavimo šaukštelyje yra tik 2 gramai.

Chet pamiršau receptą. Mano želė visai nebuvo riebi, man nieko nereikėjo šaudyti. Vienintelis dalykas - nelabai skaidrus, nes viriau greitpuodyje. Turėsiu tai išbandyti lėtai.

Gal nuo letenų?
Aš turiu skaidrų

Kai vėl susitiksiu, sužinosiu.