Anties kojos obuolių-svogūnų padaže („Tortilla Chef 118000 Princess“)

Anties kojos obuolių-svogūnų padaže („Tortilla Chef 118000 Princess“)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Anties kojos	2 vnt.
Vyno actas	4 šaukštai. l.
Druska ir juodieji pipirai	skonis
Obuolių veislės Antonovka	4 dalykai. Vidutinis dydis
Svogūnai (geriausia - askaloniniai česnakai arba raudoni, saldūs)	2 vnt.
Obuolių sidro sultys arba vanduo su obuolių sidro actu	3/4 str.
Medus ar cukrus	1 šaukštelis
Prieskoniai (kvapieji pipirai, gvazdikėlių pumpurai, šviežiai malti juodieji pipirai
Druska
Juodos didelės saldžiarūgštės razinos	2 šaukštai. l.
Granatų sėklos patiekimui
Rafinuotas augalinis aliejus kepimui	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

• Vakarienei išviriau patiekalą iš bet ko, kas tik pasitaikė. Rezultatas yra kažkas panašaus į sintezės stilių - rusiška virtuvė su rytietišku akcentu. Ir tai pasirodė labai harmoningai!

• Nuplaukite, nusausinkite, druskos, pipirų ir marinuotų ančių kojas ne mažiau kaip 12 valandų vyno ar obuolių sidro acte. Tris dienas turėjau šaldytuve, o tai labai gerai atspindėjo skonį. Pašildykite prietaisą ketvirtoje padėtyje, nustatydami maksimalų laiką.

• Kepkite kojas nedideliame augaliniame aliejuje, pirmiausia padėkite jas oda, kol aukso ruda, o prietaisas atsidarys gilumoje.

• Kojas apverskite į kitą pusę ir ant šonų padėkite smulkiai supjaustytą svogūną. Leiskite svogūnui šiek tiek pakepti ir įpilkite nulupto smulkiai supjaustyto saldžiarūgščio obuolio. Gausiai pasūdykite obuolį, svogūną ir pipirus. Jei obuolys yra rūgštus, tada pabarstykite jį šiek tiek cukraus arba užpilkite medumi.

• Į formą supilkite prieskonius, užpilkite obuolių sidro actu, užpilkite karštu vandeniu (arba usus pakeiskite vandeniu obuolių sultimis) tiek, kad kojos būtų pusiau padengtos skysčiu. Tada pabarstykite ne itin saldžiomis juodomis razinomis.
• Sumažinkite šilumą iki 2–2,5 padėties.
• Uždenkite prietaisą dangčiu ir troškinkite 25 minutes. Įsitikinkite, kad nėra labai aktyvaus virimo.
• Po 25 minučių patikrinkite mėsą, o jei ji nepakankamai minkšta, galite dar 10 minučių pailginti kepimo laiką.
• Troškinant antienos plutą, paruoškite kuskusą.
• Supilkite kuskusą į gilų dubenį ir greitai nuplaukite karštu vandeniu. Nedelsdami vėl užpilkite verdančiu vandeniu ir įmeskite gabalėlį ghee. Nedelsdami uždenkite virykle ar dangčiu ir uždenkite rankšluosčiu. Palikite išbrinkti 3-5 minutes. Kuskusas nėra sūdytas.

• Iningsai. Įdėkite kuskusą ant šiltos gilios lėkštės arba keramikos dubenėlio plokščiu dugnu, šalia padėkite anties kojelę, pabarstykite kuskusą gausiu obuolių padažu ir pabarstykite saldžiomis granatų sėklomis. Kaip priedą, gerai paragavo naminiai mirkyti obuoliai, kuriuos viriau su medumi, garstyčiomis ir sausais serbentų lapais.

• Puikus apetitas su šeima ir artimais draugais!

Indas yra skirtas

2 porcijos

Laikas pasiruošti:

45 minutės

Pastaba

Jei kojos yra labai didelės arba nesiekia išilgai prietaiso aukščio, jas reikia numušti arba padalyti į dvi ar tris dalis, tada šiek tiek nupjauti minkštimą iš vienos pusės ir išlyginti gabalėlį. Aš turėjau tai padaryti tik viena didele koja, nes ji nepraėjo aukščio ir uždarius prietaiso dangtį iškart ėmė griebtis viršaus.

Aš myliu antį! Tik aš pakartosiu MV - neturiu „Tortilla“

[Verslas]

Ančių problema, tačiau vištiena taip pat gali būti paremta motyvais?

Pridėta 2017 m. Sausio 17 d., Antradienį, 07:39

Verslas, yra pagrindo galvoti apie kovo 8 d. Labai įdomus dalykas Tortilla, mažas picų gamintojų giminaitis.

Labai įdomi smulkmena Tortilla

Mano vyras manęs nebesupras

[Elena]

Elena, kuris sakė, kad bus lengva. Kažkas renka rankines, o kažkas - virtuvę (ir ne tik dalykėlius). Tai yra šalutinis buvimo svetainėje poveikis. Gyventi be ...... tampa tiesiog neįmanoma (pridėkite ilgą sąrašą, kaip jums atrodo tinkama).

[Rada-dms]

Rada-dms, „Myasnov“ dažnai parduodame ančių kojas. Aš tikrai jį virsiu. Ačiū už „skanią“ idėją!

[Elena]

Aš myliu antį! Tik aš pakartosiu MV - neturiu „Tortilla“

Lenochka! Aš tikiu, kad jūs galite padaryti dar geriau, ir daugeliui šis receptas yra puikus! Man tiesiog reikėjo skubiai patikrinti prietaisą, o kojos buvo tik dvi, ir viskas taip atsitiko!

Pridėta 2017 m. Sausio 17 d., Antradienį, 20:13

Ančių problema, tačiau vištiena taip pat gali būti paremta motyvais?

Taip, jūs tikrai galite! Bet aš taip pat prisiminiau savo receptą, eksponavau jį lėtam, bet apskritai galite gaminti beveik viską!
Aš nuoširdžiai rekomenduoju šį vištienos receptą!

Troškinta vištiena, įdaryta džiovintais vaisiais, ant konjako lėtoje viryklėje Russel Hobbs (3,5 l) („Rada-dms“)

Pridėta 2017 m. Sausio 17 d., Antradienį, 20:16

Elena, kuris sakė, kad bus lengva. Kažkas renka rankines, o kažkas - virtuvę (ir ne tik dalykėlius). Tai yra šalutinis buvimo svetainėje poveikis. Gyventi be ... tampa tiesiog neįmanoma (pridėkite ilgą pasirinktą sąrašą).

Štai kodėl aš gyvenu be trankomo palto! Ir to negalima išgydyti! Ir mano vyras net ėmė lepintis!

Pridėta 2017 m. Sausio 17 d., Antradienį, 20:18

Rada-dms, „Myasnov“ dažnai parduodame ančių kojas. Aš tikrai jį virsiu. Ačiū už „skanią“ idėją!

Pirkau „Myasnov“, susidūriau su labai sėkmingais! Geros sveikatos, mano brangusis! Ir idėją galima išplėsti pagal savo skonį!

Koks gražus ir skanus patiekalo patiekimas! Receptas ir nuotraukos atrodo labai apetiški !! mmmm antis .. Mes taip pat retai juos matome
Olga, sveikinu su naujuoju asistentu! Tegul tik patinka !!! Ir ji paruošia daugybę gėrybių!

[Rada-dms]

Rada-dms, ačiū už naują idėją.
Kailis geras, bet arba oras nėra tinkamas, tada varykite kandį nuo jo. Mūsų mažieji pagalbininkai dirba kiekvieną dieną, suteikdami mums brangaus laisvo laiko!