Nigelos Lawson „Brownie“

Nigelos Lawson „Brownie“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
sviesto	140 g
cukraus	350 g
kakavos milteliai	65 g
Kvietiniai miltai	165 g
soda	1 šaukštelis
druska	žiupsnelis
kiaušiniai	4 dalykai
vanilinas
pieniškas šokoladas	180 g
cukraus pudra	neprivaloma

Gaminimo būdas

• Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C. Kepimo indą, maždaug 33 * 23, išklokite folija arba kepimo popieriumi.
• Keptuvėje ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Aš tai padariau indukciniame Kenwoode 60 laipsnių temperatūroje.
• 
• Kai jis ištirps, įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite.
• 
• Į kaušą persijokite kakavos miltelius, miltus, soda ir žiupsnelį druskos ir, sumaišę, nukelkite nuo ugnies arba išjunkite kaitinimą Kenwoode.
• 
• Dubenyje išplakite kiaušinius, tada puode įmaišykite į tešlą.
• 
• Supjaustykite šokoladą smulkiais gabalėliais ir suberkite jį į tešlą.
• 
• Greitai išmaišykite ir įdėkite tešlą į folija išklotą kepimo indą. Paskirstykite mišinį mentele
• 
• ir pašaukite į įkaitintą orkaitę maždaug 20–25 minutėms. Aš kepiau 25 minutes.
• Brownie turi atrodyti tankus, tamsus ir sausas viršuje, tačiau dantų krapštukas ar degtukas turi būti šlapias.
• 
• Kepimo indą padėkite atvėsti ant grotelių, tada supjaustykite pyragą į dalis ir pabarstykite cukraus pudra.

Indas yra skirtas

12-16 porcijų

Laikas pasiruošti:

45 minutės + aušinimo laikas

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Jūs tikrai turėtumėte vartoti šokoladą, kuris gerai tirpsta. Priešingu atveju, kepant tešloje liks neištirpusių gabalėlių, tačiau mums reikia, kad jie lašėtų ir taip sukurtų reikiamą drėgmę ir nevienalytiškumą.

[ksenija D]

ksenija D, Ksenia, ačiū už braunį !!

Aš užsirašiau sau, jei tik rasiu laiko gaminti maistą

Sutrinkite, labai greitai ir lengvai, virkite savo sveikata.

Ksyuša! Puikūs pyragaičiai! Man taip pat patinka kepti pyragus - greita, skanu ir jokių staigmenų!

Aš myliu braunį! Ksyushik, ačiū, kad priminėte, išbandysiu pagal jūsų receptą !!

[Irishki]

Irishki, tikrai greita ir skanu! Pagrindinis dalykas yra ne per daug eksponuoti. Beveik pasigedau, galėjau šiek tiek anksčiau ištraukti.

Taip taip! Pagrindinis rudos spalvos dalykas yra ne per daug eksponuoti!

[Ksenija]

Ksenija, ačiū už tokį gerą receptą ...... Man patinka viskas, kas greita ir lengva !!!
Ir stipriai muškite trynius ???

Ksenia, aš myliu braunį. Tai vienas iš nedaugelio kepinių, kuriuos valgau. Vakar mano sūnus baigė valgyti, mes turime išbandyti jūsų versiją. Man patinka su vyšniomis, su varške ir su mėlynėmis. Patinka ši kreminė tekstūra

Kam ką, ir aš puoliau, pamatęs Nigelio Lawsono vardą. Žinote, kaip aš myliu šią moterį. Aš visada džiaugiuosi jos receptais. Aciu uz brownie🌹🌹🌹

[Olga]

Ir stipriai muškite trynius ???

Olga, yra sveikų kiaušinių, ne tik trynių. Visai nemušite, tiesiog maišykite šluotele iki vientisos masės.
Tanyushas, išbandykite šią parinktį, ji jums gali patikti. Dabar recepte pridėsiu, kad reikia pasiimti gerai tirpstantį šokoladą, tai yra gabalai, kurie kaitinant ištirpsta ir suteikia nehomogeninę struktūrą. O su vyšniomis, manau, bus labai skanu! Tai skonio klasika!

Pridėta 2017 m. Vasario 4 d., Šeštadienį, 10:48

Nataliya, paimk tai į savo sveikatą! Ačiū, kad užsukote)))

[Nataliya]

Nataliya, o Nataša, aš tą patį myliu Nigelą.

Man taip pat patiko žiūrėti jos programų ciklą. Ji viską darė taip sumaniai ir lengvai, kad atrodo, kad tu turėtum būti tokia pati. Na, o ji labai žavi, tiesiog su malonumu žiūrėjo į ją.

Į puodą persijokite kakavos miltelius, miltus, soda ir žiupsnelį druskos

taurės, kurioje buvo ištirpintas sviestas ir sumaišytas su cukrumi, prasme?

Taip, teisingai. (fiksuotas).

[ksenija D]

Puiku, suprantu, tikrai kepsiu. Ne šiandien, o kitą kartą. ksenija D, dėkoju!

Į sveikatą