Varškės tešlos sausainiai

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
vištienos kiaušinis (geriausia - trynių)	2 vnt (4 vnt)
cukraus	200 gr.
kepimo milteliai	1 šaukštelis
vanilinas	žiupsnelis
varškės	200 gr.
sviesto	200 gr.
Kvietiniai miltai	apie 400 gr.

Gaminimo būdas

Aliejų iš šaldytuvo išgauname iš anksto, mums reikia minkšto. Imame varškės sūrio minkštą ar paprastą maišytuvą arba išspjauname ant viso daikto ir imame bet kokį varškės sūrį, jis vis tiek bus skanus.
Plakite kiaušinius (geriausia - trynius, ypač jei juos reikia išmesti), išplakite su cukrumi, sviestu ir varške, įpilkite vanilino.
Išsijotus miltus atskirai sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į varškės-sviesto mišinį. Priklausomai nuo varškės tankio, tešla bus iš dviejų miltų! akinius. Aš patariu jums pradėti nuo šios sumos. Greitai minkykite tešlą, neatidėliodami šio proceso. Tešla turi būti gana minkšta, bet vis tiek kočioti. Dedame porai valandų į šaldytuvą, suvyniojame į plėvelę.
Praėjus šiam laikui, tešlą (lengvai dulkinančią miltais) iškočiokite labai ploną kietiems ir traškiems sausainiams arba storesnę minkštiems sausainiams per vidurį, bet traškius aplink kraštus. Iškirpiame figūras arba tiesiog supjaustome kvadratėliais ir kepame sausainius iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, apie 15-20 minučių.
Skanaus!

Indas yra skirtas

750 gr.

Laikas pasiruošti:

apie valandą + porą valandų atsigulti

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Recepto autorė: Angela Sleep. Bet aš, žinoma, šiek tiek pakeičiau tai „sau“. Skanių sausainių, patariu išbandyti!
Negalima griežtai vertinti išvaizdos, šį kartą 11-metis sūnus kepė sausainius ir labai paprašė išdėstyti receptą