Kondensuoto pieno pyragas

Kondensuoto pieno pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
miltai	100 g
kukurūzų krakmolas	20 gr.
kiaušinis	4 dalykai.
sutirštėjo. pieno	380 gr.
sviesto	50 gr.
kepimo milteliai	1 šaukštelis
vanilinis cukrus (aš jo nededu, pasirodo labai saldus)	1 paketėlis

Gaminimo būdas

• Sustorėjęs. Maišytuvu nedideliu greičiu sumaišykite pieną ir kiaušinius.
• Įpilkite lydyto sviesto, dar kartą išmaišykite.
• Į gautą masę persijokite miltus, sumaišytus su krakmolu ir kepimo milteliais, įpilkite vanilinio cukraus ir vėl sumaišykite.
• Supilkite tešlą į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą indą. Kepkite iki 150 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol išdžius. Kepimo laikas recepte yra 35 minutės. , bet aš šį kepinį kepu 50–55 minutes, todėl vadovaukitės savo orkaite.
• Gatavą pyragą 10 minučių atvėsinkite formoje. , tada išimkite ir visiškai atvėsinkite. Pabarstykite cukraus pudra.

Gaminimo programa:

Orkaitė

Pastaba

Jei kukurūzų krakmolo nėra, tada į šį kiekį įpilkite miltų.
Mėgaukitės arbata!

Geras cupcake, labai geras!))

[džiaugiuosi]

Puikiai. Paprasčiausiai jokių vargo ir skanaus rezultato. džiaugiuosi, ačiū už receptą!

Mes šį cupcake pavadinome „Visada sėkmingu“.

Kiaušinių 100 gramų miltų nėra daug.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Tatjana, Galina, Svetlana, ačiū mergaitėms! Tai tikrai paprasta, nesupainiojama ir visada geras rezultatas.

[Kizya]

Kizya,
Koks puikus keksas

[brendabaker]

100 gramų miltų kiaušinių nėra per daug

Tiksliau sakant, 100 gr. miltų + 20 gr. kukurūzų krakmolas

Pridėta 2017 m. Vasario 26 d., Sekmadienį, 20.02 val

Kiaušinių nėra per daug

Aš kepiau tik su tiek ...

Pridėta 2017 m. Vasario 26 d., Sekmadienį, 20.03 val., Sekmadienį

brendabaker, Oksana, ačiū!

[džiaugiuosi]

džiaugiuosi, kepiau bandelę bandelių dubenyje GFW-025, paėmė 0,75 normos, buvo tik bulvių krakmolas ir vis tiek įdėjo šaukštą krakmolo, kadangi tešla buvo labai skysta, bijojau, kad nespės kepti bandelės dubenį. Ir, žinoma, šiam pyragui reikės vartoti mažiau kondensuoto pieno, t yra aukštas ir pyragas pradeda degti, todėl aš turėjau šiek tiek supjaustyti apačioje ir subraižyti viršų. Pasirodė labai įdomi struktūra - smulkiai akyta, pats keksiukas yra labai subtilus ir kvapnus. Dėkoju !

[Tatjana]

Tatjana, win-tat, bet nelabai kvepia kiaušiniais, visi tie patys 4 kiaušiniai? Ir kodėl jūs turėjote jį sumažinti, jei miltų nepakanka?

[džiaugiuosi]

Puikus ir be galo daug darbo reikalaujantis pyragas.
Krakmolą galite dėti kaip stabilizatorių, bet aš jo niekada nedėjau. Anksčiau jo net nebuvo. Net be maišytuvo tai padariau prieš daugelį metų. Jis visada pasirodė gerai ir skanus, nes sviestas, kiaušiniai, sutirštintas pienas yra geri produktai.

Pridėta 2017 m. Vasario 26 d., Sekmadienį, 20:33, sekmadienį

džiaugiuosiŽinoma, šiam pyragui reikės vartoti mažiau kondensuoto pieno, t yra aukštas ir pyragas pradeda degti,

Jei kas, tada ir „Panasonic“ duonos virimo aparate su kondensuotu pienu kepimo programoje dega dugnas ir šonai.

[Šviesti]

ir nelabai kvepia kiaušiniais, visi tie patys 4 kiaušiniai? Ir kodėl jūs turėjote jį sumažinti, jei miltų nepakanka?

Šviesti, nekvepia kiaušiniais, labai stipriu kondensuoto pieno ar vanilės aromatu. Keksų gamintojui pilnas receptas yra daug, todėl suskaičiavau 3 kiaušinius ir, atitinkamai, kad nenukryptų nuo recepto ir sumažinau visus kitus komponentus, bet arba kiaušiniai yra dideli, arba kažkas, tešla pasirodė kad būtų skysta, pavyzdžiui, 10% grietinės, todėl įdėjau daugiau krakmolo. Tikriausiai, jei kepsite orkaitėje, tada viskas yra gerai, tačiau bandelių gamintojui bijojau, kad ji nedegs ir neiškeps. Viskas tas pats, aišku, dėl didelio sutirštinto pieno kiekio jis degė, tačiau buvo iškeptas puikiai, o ką reikėjo nugrandyti, gerai, bet skanu.
Čia yra likusios nuotraukos, tešla 3 kiaušiniams, paaiškėjo, o po perversmo cupcake pakėlė dangtį

kepė pyragą pyragėlyje GFW-025,

Ir štai pirmasis cupcake! Tatjana, pasirodė puiku ir pjūvis yra skanus!
Dėkojame už nuotrauką ir išsamų aprašymą!

Pridėta 2017 m. Vasario 26 d., Sekmadienį, 21.56 val

Puikus ir be galo daug darbo reikalaujantis pyragas.

Tiksliai!

Krakmolą galite dėti kaip stabilizatorių, bet aš jo niekada nedėjau. Anksčiau jo net nebuvo.

Taip, iš tiesų, recepte nebuvo kukurūzų krakmolo. Iš pradžių buvo paimta 120 g. miltų, o tada pagal receptą ... Tiesiog kai kuriuos miltus pakeičiau kukurūzų krakmolu, kepant su jais tik geriau. Bet tai įmanoma be jo, kaip ir anksčiau, tai nėra kritiška.

Džiaugiamės, ačiū!

[Tatjana]

Tatjana, tavo sveikatai!

[džiaugiuosi]

džiaugiuosi, ačiū už receptą! Aš kepiau daugelyje kepėjų su bandelių lazdelėmis ir plonais vafliais. Na, labai skanu! Tiesa, aš turėjau įdėti tris šaukštus miltų, nes tešla buvo skysta (tikriausiai dėl to, kad kiaušiniai buvo dideli).