Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

atsiprašau, negaliu, aš kaip ta katė, verkianti valgydama kaktusą - einu aplink šią duoną, jau suvalgiau pluteles žemiau savęs: girl_mad: Bet aš tokia karti Taigi erdvus ir lengvas, kaip pluoštinė vata, pjaudamas drebėk ranka

įvyko

Svetlana dėl savo trumpo Xn vartojimo priėjo prie išvados, kad norint to nedaryti (atsižvelgiant į aukštos kokybės produktus ir pagarbą proporcijoms), viskas pasirodo padoriai ir skaniai. Niekas nebuvo sugadintas vieną kartą, tik aš nepatinka duonos dėl sviesto. Miltams reikia tik kitokio skysčio kiekio. Pagarba šiam modeliui ir receptams!

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, Administratorius ką tik atidarė „Temka“, kepantį Velykinius pyragus HP. Mūsų Lena fffuntic bus koordinatorė ... Taigi ... Aš ten užsiregistravau. Manau, kad šedevrą iškepsiu visiškai HP, kaip pataria „10“ gala.
Gal nuspręsiu dėl Jeruzalės. O aš taip pat noriu Senojo ... Aš dar nepažįstu savęs. Bet aš nusipirkau grietinės, nusipirkau sviesto ...
Kepsiu pratęsdamas laiką ... mano vyras atvyks tik balandžio 18 dieną ... nuobodu ...

Mielieji !!!! Duona pasirodė puiki !!!!! Neturėjau laiko fotografuoti !!!))))) Jie jau valgė))))) Visa šeima skrido kaip aitvarai))))) Jie valgė viską iki trupinio)) Tiesiog nuostabi duona ! Dabar dedu antrą bandelę, kitaip ryte mano vyras neturės su kuo gaminti sumuštinių)))

[Nika]

Nika, Turėjau keletą nesėkmingų, bet gana valgomų
Nika, ar užsirašai savo receptus?

Nuostabi tiesiog paprasta duona!

Vic, mums nepavyko pradėti!

Mielieji !!!! Duona pasirodė puiki !!!!!

urrra !!!

[mamusi]

mamusi, Rita, mano akys bėga nuo velykinių pyragų. Daugelis norėtų išbandyti.

Nika, ar užsirašai savo receptus?

Svetlana, bet valgoma „Yes Light“, paragino padėkoti.

Man tai nėra sunku, aš arba kovoju su poezija, arba sugalvoju schemas ... tuo pačiu metu receptus ... Ačiū močiute! - genai - ji viską žinojo! Ją pabučiavo Dievas! Ji audė, nupiešė mano seneliui mašinos schemas, jis rinko, megzdavo, siuvinėdavo ir kepdavo, žmonės eidavo pas ją siūti ir spėlioti ... mama kažkaip šiek tiek perdavė, o niekas kitas iš 8 vaikai ... keista, tik nedaugelio 3 m anūkės, kurios siuva, kas kepa ... Aš ne siuvinėsiu, man nelabai patinka siūti (jei reikia), mezgu, nuleidžiu ir pinu karoliukais. ..,: rožė: bet pastaruoju metu nieko nedariau ...

[Viktorija]

ViktorijaSveikiname! Niekada neabejojau sėkme!

Šiomis dienomis nusipirkau įvairių miltų, šiandien atkreipiau dėmesį į „ElITPak“ Lavrovskaya bendrosios paskirties m 55-23, ar pelenų kiekis yra mažas, ar jis blogas? Kažkas ant jo kepė?



Na, tarsi ne apie miltus. Korpusuose ir aleurono sluoksnyje yra didžiausias pelenų kiekis, šiek tiek mažiau - embrionas ir mažiausias - endospermas

Kuo žemesnė miltų rūšis, tuo daugiau kriauklių, aleurono sluoksnio ir embriono jose, todėl didesnis pelenų kiekis.
Kiekvienai miltų rūšiai nustatomi pelenų kiekio standartai (ne daugiau):
aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 0,55%,
grūdai 0,6%,
1 klasė - 0,75%,
2 - 1,25%,
sėjamiems rugiams - 0,75%,
nulupta - 1,45%,
tapetai - 2%.
Pelenų kiekis miltuose priklauso ne tik nuo sėlenų kiekio miltuose, bet ir dėl kitų priežasčių: nuo grūdų rūšies, jų augimo vietos ir kt. Todėl kartais du miltų mėginiai su vienodu pelenų kiekis gali skirtis nuo sėlenų kiekio

Rita, mano akys bėga nuo Velykų pyragų. Daugelis nori pabandyti

Ir aš turiu ...



Žmonės, aš baigiau šiandien! Esu iškirsta ... pavargau!

[Nika]

Nikaar nusprendei gilintis? Nesu girdėjęs apie pelenų kiekį ir daugelį kitų jūsų įraše paminėtų terminų.

[Svetlana]

Svetlana, todėl mlyn ant maišelių su miltais (bendrosios paskirties) nėra rūšis, bet M 75-25, M 55-23, todėl nusprendžiau suprasti. Pirmieji skaičiai yra pelenų kiekis, kitas glitimo rodiklis, jis yra mažesnis nei 23-25 ​​spindulių nevartokite (silpnas), tuo didesnis, tuo geriau. Ir tada eksperimentiškai

[Nika]

Nika, įdomus. Turime pažvelgti į tą, kurį parduodame. Aš mažai skaitau.

[Viktorija 2888]

Viktorija 2888Sveikiname

Dabar „Avita“ už gerą kainą jie parduoda „Panasonic SD 2510“ duonos virimo aparatą ir kažkodėl atsiliepimuose parašyta, kad nėra ruginės duonos programos,

"Duonos gamintojas yra geras. Jis daro viską, kaip reikia, ir yra tylus. Tačiau noriu jus perspėti, nes tiek aprašyme, tiek apžvalgose yra klaida - daro ruginė duona su raugu, Borodino duona ir panašus 2510 modelis ne kepkite, tik 2511. Bet baltas su rugiais su miltais - prašau “.

Ir čia atrodė, kad diskutuojame, kas ten, atsiprašau, dar kartą klausiu, ar 2510 m. Egzistuoja rugių režimas? O kas čia taurė?

[$ vetLana]

$ vetLana, tai ... to ir noriu!

„Šaltas“ naktinės tešlos pyragas iš Maggie Gleser



Tai raaaz!
(Sonadore nepakeisiu) ...

2. Neapsisprendė
3. Aš dar nenusprendžiau ..
Aš visa pagaliau miegoju!

[Svetlana]

Svetlana, atleisk, aš tave klaidinu - raidės žymėjimas ant bendrosios paskirties miltų. Ir ji, kaip būna, anksčiau buvo normali, bet šlapia. Tai mūsų Orlovskaja ... tuo pačiu metu sužinau, kad mūsiškiai susmulkino juokiuosi, kad sėdžiu

- Schazas žiūrėjo pakartojimą su Galkinu apie Poliną Simonovą (3 m.) - Virėjas yra geriausias.

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmilair ką, Liudai ...
Koks skirtumas?
Deklaruojami tik rugiai 2501 ir 2502 ... ir žmonės kepa visose panose)))
Tegul kiti pasakoja!




Trečią kartą atsisveikinu ... neišeisiu!

Aš turiu mentelę savo 2501, bet aš nekepu gryno rugio. Pridedu kitų receptų ir kepu ant „Basic“. Taigi, spėju, koks skirtumas? Visiems, labanakt, gražių sapnų.

[Ritochka]

Ritochka, taip, aš juose visiškai pasimetžiau, atrodo, kad jie jau nusprendė užsakyti 2511 Vokietijoje (taigi ten pagal užsakymą - gerai), sūnus vis dar laukia, nori surinkti kelis užsakymus darbe, kad būtų galima pristatyti pasiskirstė keliems žmonėms Ir čia 2510 už 4tyr, bet aš dar neišgyvenau ...

[Nika]

Miltų pelenų kiekis apibūdina endospermo ir sėlenų santykį juose. Kuo aukštesnė miltų rūšis, tuo mažiau sėlenų ir mažesnis pelenų kiekis. Pelenų kiekis: sėkliniams ruginiams miltams - 0,75%, nulupti miltai - 1,45; kvietinių miltų kruopos - 0,60; aukščiausios klasės - 0,55; 1 klasė - 0,75; 2 klasė - 1,25%.
išversti į HP kalbą: kuo didesnis pelenų kiekis kviečių miltuose, tuo jis naudingesnis ir tuo mažiau glitimo. Jei būčiau tu, daugiau pažvelgčiau į baltymų įvairovę ir kiekį.

Nika - mūsų puikus eksperimentuotojas stengiasi naudoti miltus, kurių kepimo savybės yra žemesnės, kad būtų naudojamas stiprus HP režimas.

Kai tikrai gausite kreivą kepalą, o aš kikenu

M 75-25 - daugiau glitimo, didesnis pelenų kiekis. Turi 1 tarybinių laikų veislę su silpniausiu glitimu. Vis tiek galite kepti ant šio.
M 55-23 - silpnesnė, tinka koldūnams, tai yra paprasta nerauginta tešla. Mažiau glitimo reiškia mažiau gumos. Galite išbandyti ir pyragėliuose.
Šių miltų tešla nėra tokia subtili konsistencija, malimas yra rupesnis nei c. su. Ir jūsų pačių skonis gali būti, yra ir daugiau visų rūšių medžiagų. Todėl buržuazija bandelėms naudoja konditerinius miltus: tai yra. su. su minimaliu glitimo kiekiu.
Ir mes turime M 55–23
arba naudojami pyragams. su. su reikalavimu ilgai neminkyti ir kitų šokių su tamburinais nuo ten glitimo vystymosi.

Japonijos standartais šios rūšies miltai laikomi netinkamais. Jei tik sumaišyti su c. su.

Bet mūsų Nika jis tikrai juos priklijuos ant kokio nors pagrindinio režimo gijos ir asmeniškai patikrins, aš ją pažįstu

[Lena]

Lena, jis tinka sausainiams, mielėms, sluoksniuotai tešlai, duonai, blynams, sausainiams, pyragams, ... Noriu pasigaminti koldūnų ir šiek tiek įdėti į duoną.

[Nika]

Ar apsigalvojote, kad įklijuotumėte į duoną? Nikamažute, ar tau neliūdna?



Manau, kad ilgai neišsilaikysi

[ATMINKITE, kad miltų rūšis neturi nieko bendra su jų kokybe. Tai tik informacija apie miltų sudėtį ir todėl, kur šie miltai yra geriausiai naudojami. Taigi, „Premium“ miltai tinka „saldžiam kepimui“, o pirmos rūšies miltai - idealiai tinka kepimui.]

Ar apsigalvojote, kad įklijuotumėte juos į duoną?

Kam? Į bet kurią duoną dedu miltus 1 sek. Arba iš viso. paskyrimai, man tokie nuobodūs.
Hmm, ačiū už rūpestį - malonu, laiminga. Nesijaudinkite - viskas vyksta pagal planą. Ir aš nieko nelaikau
ATMINKITE, kad miltų rūšis neturi nieko bendra su jų kokybe. Tai tik informacija apie miltų sudėtį ir todėl, kur šie miltai yra geriausiai naudojami. Taigi, „Premium“ miltai tinka „saldžiam kepimui“, o pirmos rūšies miltai - idealiai tinka kepimui.
Miltų pasirinkimo patarimai: SVARBU.

KVIETINIAI MILTAI
* Niekada nenaudokite balintų miltų. Cheminis balinimo procesas žymiai pablogina kepimo savybes. Gamintojas jums nerašys apie chemiją, tačiau pavadinimas būtinai išduos save. Viskas, kas sakoma apie ypatingus sniego baltumo miltus, yra pavojaus ženklas.
* Stenkitės nevartoti šviežiai maltų miltų. Ji turi keletą mėnesių „gulėti“, kad įgytų „jėgų“. Tiesa, miltų malūnas į miltus galėtų supakuoti anksčiau sumaltus miltus, tačiau geriau būti saugiems. Atminkite, kad jei laikomasi laikymo sąlygų, miltai 2-3 metus laikomi neprarandant kokybės.
* Jei radote gerų miltų ir nusipirkote daug, tada laikykite juos sausoje vietoje, ne aukštesnėje kaip 25 ° C temperatūroje. Pageidautina, kad oro judėjimas būtų nedidelis. Jei kambarys yra labai sausas, miltai neteks daug drėgmės, bet tai gerai. Tiesiog minkydami tešlą turėsite padidinti vandens kiekį, palyginti su nurodytu recepte.
* Miltai pradėjo pasirodyti parduodami "Ypatingai kepiniams "Ypač PANASONIC" Šiandien tai vadinama rinkodaros triuku. Anksčiau tai buvo apgaulė. Miltai ten įprasti. Jei tokių „ypatingų“ miltų kaina nėra per didelė, tada nieko neduok.

o žmonės kepa visose Panose

Aš patvirtinu

[Nikus]

Nikus

miltų rūšis neturi nieko bendra su jų kokybe.

Na, priklausomai nuo to, ką turite omenyje pagal kokybę. Jei GOST reikalavimai kategorijai, tada taip.
Ir jei tai naudinga kūnui, tada kuo žemesnis laipsnis, tuo naudingiau.
Ir apie balintus miltus, siaubo istorijas. Balinti miltai ne ką prastesni c. su. Tiesiog ten dar labiau žudoma naudingų medžiagų, ji yra manekenė.
Bet jis labai sugeria vandenį. Jei gaminate amerikietiškus sausainius, kurie turėtų ištirpti burnoje, tada jie būtent tai ir naudoja. Skonis čia svarbus, o ne nauda. Kaip ir cukrus. Tai taip pat toli gražu nėra naudinga saldumynuose, tačiau to reikia.

[Vėdrynas]

Duonos gamintojas „Panasonic SD 2510“ ir kažkodėl atsiliepimuose parašyta, kad ruginės duonos programos nėra

Vėdrynas, apie tai ir kalbėjome, kad būdami 25-erių00 ir 2510 - NE rugių režimas... Šie modeliai visiškai neturi dozatorių.
Kalbant apie jūsų meilę ruginei duonai, jie jums rekomendavo 2501 arba 2511. Šie modeliai jau turi „Rugių“ režimą.
Na, 2502 ir 25 12 jau yra tarp paskutiniųjų, Lena yra mūsų režisierė.

Apskritai kažkaip 2501 arba 2511 labiau tiko jūsų poreikiams. Ir tai, ką pasirinksite, yra jūsų verslas

Lena myli tavo ir 2511 puodų viryklių.
2512 - kuris yra su dviem dozatoriais, Lena taip pat neprieštarauja. Bet ji ir viena akims.
2511 yra moderni mašina.

2501 ir 2502 jau yra praeitis. Žemų mielių nėra.



Bet Lena nori puodų viryklės. Lena tempiasi tolyn nuo viryklės. Yra italų, yra brioche. Dabar ten yra net tešla.

2512 - kuris yra su dviem dozatoriais, Lena taip pat neprieštarauja. Bet ji ir viena akims.

Taigi noriu iškepti paprasčiausią duoną, du identiškus kepalus, turint tik vieną skirtumą: mielės eina tiesiai į kibiro dugną, kaip visada; ir mieles į dozatorių. Tada palyginkite, kad žiūrėjau „Panasonic“ Japonijos rinkai, taip pat visur yra atskirai mielių dozatoriai.

Aš jau norėjau 2512!) Tikiuosi, kad mano „Panasichek“ neįsižeis ...

Rita, palauk, kol norėsi. Gal jūsų viryklėje galime rasti derinį, kad jūs turėtumėte tai, ko taip norite

[Vėdrynas]

Vėdrynas,
Na, jie jums paaiškino rusiškai: jei norite kuo geriau išnaudoti rašomąją mašinėlę, tada savo poreikiams jums reikia
2501 arba 2511 (vėsesnis, daugiau papildomų progų) - su mentele ruginei duonai ir ruginės duonos progai.

Žinoma, galite ką nors nuveikti šokdami prie bet kokio modelio viryklės - tai gerai.
Bet tai yra lengviau ir maloniau - taigi tik šiuose dviejuose modeliuose.

Nori sutaupyti pinigų - jokių problemų. Tačiau taupymas nėra geriausia patogumo sąlyga. Taigi nuspręskite ir tęskite



Visiškai abejingas antrajam mielių dozatoriui. Aš niekada jo nenaudosiu.

Mielės ore čiulpia, o jei nebus naudojamos, jos nenaudingai plos. Gal yra kokių nors modernių mielių su apsauginėmis membranomis - bet ir tai čiulpia. Apsauginiai apvalkalai yra papildoma chemija. Man viskas gerai su mielėmis. Atsparios vietos nereikia



Čia aš sėdžiu ir tyliu apie savo Italijos režimą. Ir aš džiaugiuosi, kad jis yra. Ant jo esanti duona nėra tokia pati kaip ir kitų. Na taip .. būtų galima prancūzus derinti su pagrindiniu, ten ištraukti pečių ašmenis. Kam? kai jis yra paruoštas, paspauskite tik mygtuką

Taip yra ir su rugiais. Štai jis - režimas, ir nereikia išradinėti rato

[Viktorija]

Viktorija, Jau jaudinausi .., sveikinu!
Apskritai, mūsų panasikai yra šiukšlės ... Aš pamiršau įdėti mieles į bėgimą, todėl bandžiau, bandžiau, bet išėjo šiukšlės. Išmetė ... nesąmonę. Trūkumas .. Čia, pagalvojau, nes viskas gali, visada sutvarkyti visas mano džemas, bet be mielių ir be miltų, ji nekepa!
Dar kartą sveikinu pasirinkus x \ n ir rezultatą ... Vis dėlto esu užsikabinęs, matau ...

Beje. Aš paėmiau jų mieles Ašane. Nustebau, kažkodėl buvo išankstinis nusistatymas, bet jie puikiai veikia! Tai tris kartus pigiau nei seifas.

Mūsų rankos nėra skirtos nuoboduliui ... Greičiau tai priklauso ne nuo rankų, o nuo smegenų. Tai aš iš agurkų gaminau duoną su marinuotu agurku. Sūdė juos pats. Aš vandens neįpyliau. Kvapas! Stoviu virš duonos ir saugau nuo ištroškusios bandos! Reikia atvėsti ... Tada pasakysiu, kas nutiko.

[Valentinas]

Ašane aš paėmiau jų mieles

Valentinas, jų kieno ???

taip yra. Mielių padermė yra vienoda visiems. Jie skiriasi šiomis kriauklėmis ir atsargų maisto kiekiu. Šiandien jie visi yra normalūs, biologiniai produktai, kurių jūs neperkate. Esant deguoniui, jie turi norėti gyventi ir kvėpuoti anksčiau laiko, nei pateks į tešlą.
Be maisto silpniausi turėtų tuoj pat mirti, tada sugadinti tešlą.
Todėl jie iki paskutinės laikomi komoje šaldytuve.

Figas žino, kad jau gali būti biologinių apsauginių membranų, kurios sulaikys mielių gyvybę ore. Kol pamačiau parduotuvėse

Bet Lena nori puodų viryklės. Lena tempiasi tolyn nuo viryklės. Yra italų, yra brioche. Dabar ten yra net tešla.

Lena, nesupratau, kokį modelį jis turi? O kas yra ši puodų viryklė? Aš taip pat noriu...

Kam? Į bet kurią duoną dedu miltus 1 sek. Arba iš viso. paskyrimai, man tokie nuobodūs.

Aš taip pat pridedu juos prie bet kokios duonos, viskas gerai. Net nepamenu, kada jis buvo kepamas aukščiausiame laipsnyje. Ir duona visai neišeina kreiva.

Mergaitės ~ berniukai, labas rytas!)))
Pradedame TV laidą „... ir vėl apie Velykų pyragus“ ...
Aš JAU apie Papošniką (painioju jį su Šapošniku))) Angela daug skaitė! Dabar aš pradedu jo norėti, bet turiu blaiviai įvertinti savo jėgas, o svarbiausia ~ Kas visa tai suvalgys?

[Margarita]

Margarita, tad duok savo draugams, pažįstamiems, leisk jiems džiaugtis ir tu esi patenkintas. Aš taip pat suplyšęs, ant mūsų mylimo Duonos gaminimo aparato yra tiek daug pyragų, aš tiesiog noriu padaryti viską.

bet jūs turite blaiviai įvertinti savo jėgas,

Aš negaliu ... nei laiko, nei energijos ...
Tačiau smalsumas (galbūt šis smalsumas ...) persekioja.

Visiškai abejingas antrajam mielių dozatoriui. Aš niekada jo nenaudosiu.

Man irgi nepatinka, kad ji spustelėja ...

$ vetLana, tai ... to ir noriu! „Šaltas“ naktinės tešlos pyragas iš Maggie Gleser

Puslapių yra 43. Aš neįvaldysiu. Ar galima kepti HP, bet ne pyraguose?

Taigi noriu iškepti paprasčiausią duoną, du identiškus kepalus, turint tik vieną skirtumą: mielės eina tiesiai į kibiro dugną, kaip visada; ir mieles į dozatorių. Ir tada palyginkite

Bus skirtumas. Mielės kibiro apačioje - duona tyloje; mielės dozatoriuje - duona su avarija. Jei dozatorius vis dar veikia.

Drebulys, mielės ... Aš tai kepu nuolat ir nesijaudinu. 4 rubliai su kapeikomis už 4 kepalus.
🔗

Taip pat yra maišas saugaus momento, jei pamirštu nusipirkti presuotų.

2501 ir 2502 jau yra praeitis. Žemų mielių nėra.

Oh-oh! Ir kaip tu gali gyventi po to?

Visiškai abejingas antrajam mielių dozatoriui. Aš niekada jo nenaudosiu.

Mielės ore čiulpia, o jei nebus naudojamos, jos nenaudingai plos.Gal yra kokių nors modernių mielių su apsauginėmis membranomis - bet ir tai čiulpia. Apsauginiai apvalkalai yra papildoma chemija. Esu visiškai patenkinta savo mielėmis. Atsparios vietos nereikia

Ar galima kepti HP, bet ne pyrago formose?

mano nuomone tokios patirties nėra. Visi buvo kepami formose. Ir aš būsiu uniforma, jei išdrįsiu.
Šiuo metu ... aš kepsiu antikvarinius daiktus iš Kuzya ...
Visiškai HP.
JEIGU TAI ... Aš atjungsiu jį tik bandymui, o likusį atiduosiu sūnui ... jie valgys jį kaip pyragą darbe ... Raskha dar neatėjo ...

mano nuomone tokios patirties nėra.

Yra tokia patirtis. Aš ką tik kepiau kibire. Pasirodė labai skanu. Eksponavau ir nuotraukas, bet dabar nerandu

[Šmaikštus]

Šmaikštus, wow, Vit, rask mus!)
Turite omenyje iš Sonadora?)
Aš noriu jo...

Neprisimenu! Pamenu, kad jis buvo didelis ir nuobodus!

Na, bent jau pasakyk man žodžiais ~ kiek valandų laikei šaldytuve? 8 ar daugiau, kokie yra judesiai? Dėl sugrevu ... uh ... tešla (konesh) turiu omeny!

Yra tokia patirtis. Aš ką tik kepiau kibire. Pasirodė labai skanu. Eksponavau ir nuotraukas, bet dabar nerandu

Meskite savo šlepetes! tik patvirtinimas, kad viskas yra įmanoma.

Gėlės turi būti mėtytos! Pasirodė puiku!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, tai pasirodė puiku!

Koks buvo kepimo receptas? kažką sau pakeitėte? Papasakokite daugiau