SvetaI
Taip pat pasakysiu apie ruginės duonos kepimą „Rugio“ režimu.
Mano mėgstamiausias receptas yra šis:
Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Borodino duona, pagal 1939 m. Receptą
(Mikulishna)

Jis yra raugintas, kempinė, su nedideliu komercinių mielių priedu.
Aš turiu amžiną rugių raugą. Senoji (aš vadovauju daugiau nei trejus metus!), Gal ne pati stipriausia, bet stabili.
Ji gamino tešlą dubenyje (Panasikas buvo užsiėmęs). Tešla, kaip įprasta, brandinta 3 valandas šiltoje vietoje. Kiek įmanoma pakilo, bet dar nepradėjo įsitaisyti.
Tada ji įdėjo ruginę mentelę, įdėjo tešlą ir visa kita į „Panasik“, įjungė „Rugių“ programą. Maišydamas šiek tiek padėjau mentele. Viskas buvo puikiai sumaišyta. Aš nesikišau į nieką kitą ir taip nutiko:
Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Kepalas, kaip ir turėtų būti, nėra aukštas, pluta nėra kepama (viršutinė tik šiek tiek išdžiovinama). Trupinys yra gana padorus, kartais jis tampa lygesnis orkaitėje, tačiau ši struktūra dažnai atsitinka. Kepimo pabaigoje trupinio viduje temperatūra yra 94 laipsniai, t.y. viskas iškepta. Kepimą, žinoma, pailginčiau dar 10 minučių, tačiau pirmą kartą nusprendžiau nieko neliesti.
Svarbiausia, kad šio recepto ir mano starterio atveju automatinis režimas yra geras, uragai!

Šmaikštus
Aha! Kursko malimas. Ji vienu metu buvo barti. Ir dabar aš taip pat turiu K. ir gerai
Wlad
Vitalijus, Na, išsiaiškinkime, kas yra kas
Šmaikštus
Essesno! Taip pat yra ir alaus priežastis
entinas
Neprisiregistravau laiku ir tiek praleidau
Soda airiškos duonos receptą skaitykite čia. Nėra laiko pamatyti, ar jis yra mūsų svetainėje ... Nėra laiko!
$ vetLana
entinasThalia savo receptuose turi soda. Nežinau, ar jis airis, ar ne.
SoNika
Citata: SvetaI
Čia skystis 360 ml
Viską, pavyzdžiui, iš miltų, dedu 280 ml. skysčiai + aliejus. Ir man tai tinka.




Vitalijus, Valentinas, buvo nuostolis! Be to, Aleksas kažkur pasimetė. Vien Vladas imasi tau repo
gala10
Citata: entinas
Airiškos soda duonos receptas. Nėra laiko sužinoti, ar jis yra mūsų svetainėje
Yra! Ir ne vienas:
Airiška soda duona
Airiškos sodos duona
Airiška soda duona
Ir vis dar yra. Paprašykite paieškos ir būsite laimingi!
SoNika
WLADEidama palei Lenta pamačiau šiuos miltus (prisiminiau jūsų atsiliepimus) ir nusprendžiau juos nusipirkti Velykų pyragams.




SvetaI, gera duona!
mamusi
SvetaI, puikus Khlebushko!)
Tai aš sakau kaip palikėjas (buvęs) palikėjui!
Kepdavau duoną „Panasonic“, Amžinojoje gatvėje.
Rugiuose ir pusiau automatiniuose ...
$ vetLana
Man nelabai sekėsi su lininu „Duona su avižų dribsniais, sėlenomis, sezamu ir sėklomis“. Mano nuomone, yra daug mielių, druskos ir cukraus.
Norėjau išsikepti duonos su „prancūziškais daiktais“ CZ. Remiausi knygos „Panas Dietary“ receptu su razinomis (neturiu razinų) + avižų koše, linais ir sezamu. Rezultatas - skani duona.

Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Viktorija 2888
Oi, mano galva sukasi))))) negavau jokio HB, bet mintyse jau kepu duoną))))) Kaip suprantu Borodinskį, kad nuotrauka viršuje, reikia tik kepti orkaitėje? Ir su raugu esant apskritai bėdai)) neįsivaizduoju, kaip jie gaminami)) O kas yra Amžinasis raugas?
Knoras
Viktorija 2888
Labai ačiū !!!!
SvetaI
Citata: Viktorija 2888
Kaip suprantu, Borodinskis yra tai, kad nuotrauka yra viršuje, bet jums reikia kepti orkaitėje? Ir su raugu esant apskritai bėdai)) neįsivaizduoju, kaip jie gaminami)) O kas yra Amžinasis raugas?
Viktorija 2888, jūs dar neapgaudinėjate savęs. Čia gausite viryklę, susitvarkysite su paprasta kvietine duona ir tada imsite rugius. Ir tik tada - ir tai ateis į raugą. Na aš taip turėjau
Tas Borodinskis, žinoma, orkaitė, bet aš neturiu krosnies prie savo dachos, todėl bandau pritaikyti duonos virimo aparatą šiam verslui.
Mano senoje duonos virimo mašinoje tokio režimo nebuvo, aš dariau minkymą, o tada, kai tešla tiko, rankiniu būdu pradėjau kepti. Ir Panasik gali iškepti tokią duoną vienu įkvėpimu. Tačiau naudojant raugą vis tiek reikia kontroliuoti procesą, niekada negali žinoti, kokią nuotaiką šiandien turi raugas.
Nika, Margarita, ačiū už pagyrimus!
SoNika
$ vetLana, atrodytų, skanu!
$ vetLana
Nika, tiksliai. Anksčiau ji kepė Kudesnitsa CZ. Dabar „Ryazanochka“ mieste. su. ir „Prancūzijos dalykas“ CZ. Rezultatas džiugina.
SoNika
Viktorija, Taip pat esu nesenas, laimingas HP savininkas (per ilgai mielas pasirinko modelį), vis tiek esu patenkintas. Aš vis dar kepu duoną be raugo, radau priimtiną variantą savo šeimai - duona ant 4 rūšių miltų: rugių, saulės, tsz ir 1 s. arba bendrosios paskirties alaus. Mano yra laimingi. Nežinau, kas bus toliau
mamusi
$ vetLana, išbandykite „Sonadora“ duoną, ji man labai patiko, kepiau visiškai HP, o ne orkaitėje. Aš jus dabar nukreipsiu




Šviesi kviečių pilno grūdo duona, kurią pateikė Peteris Reinhartas # 54
$ vetLana
mamusi, Rita, pažvelgė. Jūs turite tai parašyti: kepta HP su išankstiniu minkymu ant koldūnų. Tada Main (tokia man „tešla“).
Kokį dydį ir plutą įdėjote?
Šią duoną ilgą laiką turėjau žymėse, bet aš jos nekepiau, nes nemačiau kepta KhP.
Dabar tikrai kepsiu. Dėkoju.
SoNika
Citata: $ vetLana
Rezultatas džiugina.
Tai, svarbiausia, entom versle
mamusi
Citata: $ vetLana
Kokį dydį ir plutą įdėjote?
Sveta, aš įdėjau L, bet čia jūs taip pat galite įdėti XL, manau, jei jums patinka saulės nudegimas ...
Aš paėmiau vidurinę plutą ...
Duona yra tikrai nuostabi!
Sonadora turi visus Otpad receptus !!!
Aš kepu jos bandelę „naudodama varškę“ ~ Aš kepu kaip duoną „KhP“, pritaikiau sau!)
Paprastai tai yra BOMBĖ, o ne duona išeina, aš jums parodysiu dabar! Jis kaip skani bandelė!
Mano vyras jau girgžda paskui jį, ir paprastai jis yra labai santūrus ir rimtas vyras!




Susukite su varške pagal GOST # 21
$ vetLana
mamusi, Rita, kokia duona! Nori!
Nepakeitė recepto? Ant kokio progo, dydžio, plutos kepta?
mamusi
Kepiau ir vakar ...
entinas
$ vetLana, tikrai! Kaip aš taip pakliuvau!? Juk ką turi Talija!
gala10, taip, aš žinau apie paiešką .. Bėgdamas ir ant kelio skaitau ir atsakau. Be jūsų visų diena nėra diena ..! Bet laikas ...!
mamusi
Pažvelkite ir čia ...Susukite su varške pagal GOST # 25




Sveta, kepama tuo pačiu principu: Preliminarus visų koldūnų ingredientų minkymas. Tada „Program Basic“, dydis M, vidutinė pluta.
Išbandyk, tavęs nevilks už ausų, aš valgyčiau vietoj Kulicho!
entinas
NikaVs, ačiū už darbą! Priiyatnaaa! Bet kol kas leiskite jam papūsti. Dabar toks garas!




gala10, beje, perskaičiau profesoriaus Neumyvakino receptą jo knygoje apie sodos naudingumą. Ši duona laikoma labai sveika ...
Liemuo
Citata: SvetaI
Jei atvirai, aš nusidedu dėl temperatūros, gal per dažnai žiūrėjau, šiltai išleidau? Mašina yra visiškai nauja, įdomu, bet nėra lango!
Svetlana, aš turiu tą pačią krosnį. Šiame modelyje (2512) buvo sustiprintas minkymas, kuris pabaigoje suteikia labiau išsivysčiusį glitimą ir griežtesnę bandelę. Štai kodėl jums reikia daugiau skysčio ir nenustebkite, kad pradžioje kolobokas atrodo skystas, kaip jūs pats matėte, iki partijos pabaigos viskas bus gerai.
Citata: SvetaI
Taip pat pasakysiu apie ruginės duonos kepimą „Rugio“ režimu.
Ačiū, Sveta! Ir tavo duona pasirodė nuostabi !!!

SoNika
mamusi, įdomios vanilės ir sezamo, kukurūzų. miltų ten galima dėti, kitaip mlyn dings tuščiąja eiga? Ir jūs galite galvoti apie miltus, kuriuos parodė Vladas. Bet yra mirtina mielių dozė .... mažesniam nizya skaičiui?




Valentinas, soda yra unikali, net jie sako, kad ji gelbsti nuo onkologijos.
entinas
NikaVstaip, susidūriau su Umyvakinu ..., daug skaičiau čia ... Jis labai sveikina soda kepiniuose. Beje, jis susirgo nuo sūnaus armijos (jis užsikrėtė pasimatyme), panaudojo jį, Neumyvakiną, išsamias rekomendacijas. Tai padėjo!
Viktorija 2888
mamusi, tiesiog kažkas netiesa, aš pažiūrėjau į ritinėlio receptą, tai viskas, aš to noriu !!!! Duonos gamintojas ateis tik rytoj, o aš jau noriu.Dabar bėgsiu į išrūgų parduotuvę, nes mes ją parduodame iš ūkininkų)) Aš nusipirksiu varškės, ir tikriausiai tai bus mano pirmoji duona)))) Aš neįsivaizduoju, kaip naudoti HB, na, aš tikiuosi tikrai rasiu zodziu minkymas))))
SoNika
Valentinas, jie visada garguliavo ir nuo rėmens imdavo rėmuo, aš dažnai valau jai puodelius. Bet jei kepama ant fermentuoto pieno, tada uždėkite sodos spindulį.
Wlad
Viktorija, Svarbiausia, nesinervinkite ir nesikuklinkite, ir jums tikrai pasiseks
$ vetLana
Citata: entinas
Aš nusipirksiu varškės ir tikriausiai tai bus mano pirmoji duona)))) Net neįsivaizduoju, kaip naudoti HB, na, tikiuosi, tikrai rasiu žodį „minkymas“))))
Viktorija, pradėk nuo paprasčiausios duonos nuo knygos iki „Panasonic“, pažvelk už bandelės, paliesk ją (skaityk apie bandelę?), suprask, kaip ji turi būti.
Geriausia pradėti nuo paprastų receptų, kad išvengtumėte nusivylimo.
mamusi
Citata: Viktorija 2888
Neįsivaizduoju, kaip naudoti HB, na, tikiuosi tikrai rasiu žodį „minkymas“))))
o, neskubėk, neskubėk ...
Paprasta, lengviausia tai padaryti pirmiausia. Juk jei man pavyko, tai dar nereiškia, kad tai pateisins jūsų viltis. Kepiau jau seniai, prieš HP kepiau orkaitėje ...
Tada Kolobokas išmoko suprasti ...
Žiūrėk, miltai gali būti skirtingi, varškė kitokia, mielės kitokios ... ~ reikia pusiausvyros sugauti šlapiam maistui ~ sausam maistui.
Na, mes, žinoma, būsime čia ir padėsime, bet vis tiek ... jūs tiesiai palingavote sunkiame Khlebushke ...
Tu nuspręsk! Sėkmės.




Citata: NikaVS
mirtina mielių dozė .... mažesniam nizya skaičiui?
Nika, sviesto duona ... su kiaušiniu, varške ... nerizikuočiau.
Daryk viską taip, kaip Sonadora.
Kodėl yra kukurūzų miltų, kodėl viską reikia sumaišyti su kaupu, kad nesuprastumėte šios duonos skonio.
Tada kepsite savo, ką tik panorėsite ...
Bet tai priklauso nuo jūsų!))) Tik tai nebus ta pati duona ... bet skirtinga ~ jūsų ...
viščiukas
Ačiū už svetingumą

Pasakyk man, kur ieškoti paprastos išrūgų duonos recepto? kitaip mane šiek tiek suglumino naujos informacijos gausa
entinas
Viktorija, pirmuosius porą kartų kepimas gali būti ne visai pakankamas. Technika turi veikti, sušilti, pasitikrinti. Galų gale susitikti su meiluže ... Taigi tokia aistra verta šiek tiek susilaikyti. Nuo kalvos iki bandos reikia nusileisti ramiai ir užtikrintai (iš pokšto)




viščiukas, ant serumo
nėra laiko susitvarkyti. Pirmyn.
mamusi
viščiukas, svetainėje yra skyrius
Paprasčiausia duona (pagal duonos aparatų modelius) (receptai)
Pradėk nuo to!




Pagrindiniame puslapyje spustelėkite mygtuką Visi receptai, tada mygtuką Mielės, tada pasirinkite skyrių, kurį parašiau!))))
Liemuo
Viktorija 2888, paprasčiausia duona instrukcijose yra pati pirmoji.

„Panasonic SD-2502“. Paprasta balta duona
SoNika
turime sandėliuką ar sandėliuką, kuriame yra visų būtinų žinių kepimui,
o Natali yra sargas
Viktorija 2888
Ačiū visiems už jūsų patarimus !!!! Neskubėsiu, pradėsiu nuo paprasčiausios duonos)))) Nors jau viską apsibroviau ir nusipirkau)))))) Rytoj tai bus matyti, vakaro rytas, išmintingesnis. Tiesiog visą dieną sėdžiu forume, akys bėga nuo receptų)) NORIU VISKO!)))))) Apkabinu jus visus ir ačiū už patarimus !!!!
viščiukas
entinas, mamusi, NikaVs, grand merci įdėjo duonos

šiek tiek išrūgų naudojama duonai, taip pat turėsite pasigaminti okroshka
Šmaikštus
Citata: Viktorija 2888
Darted ir nusipirkau viską)
Ar pirkote elektronines svarstykles?
mamusi
Citata: sąmojingumas
Ar pirkote elektronines svarstykles?

Vit šaknyje atrodo!
Šmaikštus
Wlad
Vakar bandžiau kepti duoną su bulvių sultiniu ... pagrindas yra pieniškos duonos receptas, bet vietoj pieno - sultinys ... Man tai nelabai patiko, nors jis išties pasirodė aukštas. ..
Vitalijus, Aš vis dar kariauju su šiais miltais ... Aš jau išpyliau 10 gramų skysčio mažiau ir pridėjau daugiau miltų 20 gramų ... vis tiek pasirodė drėgna ...
Dabar aš kaip animaciniame filme apie Vovką ... Duonos gamintojas jam pasakė: na, tu kepi ir valgyk
mamusi
Citata: Tamsusis stepinis erelis
Duonos gamintojas jam pasakė: gerai, kepkite ir valgykite

Ne tavo skonis, taigi Vladas, uh ... ant bulvių sultinio. Aš irgi nemyliu ...
Niekada nekepu ir niekada nedarysiu.
Žmonės tirpsta, tebūnie. Nenoriu uuuu ...




Aš nevertinu jokio ypatingo duonos ūgio ar purumo ...
Man patinka vidutinio tankio, minkšta, mažų skylių, elastinga duona Mano išrūgų skoniui ~ viskas!
Bet kiek žmonių ~ tiek skonių!
Wlad
MargaritaNa, aš čia sėdžiu verkdama, šluostydamasi rankove ašaras ir snarglius ir valgydama šią duoną ...
ir priėmė labai išmintingą sprendimą, kad nebebandysiu eksperimentuoti su bulvių sultiniu baltoje duonoje ... bet manau, kad verta išbandyti su rugiais
mamusi
Citata: Tamsusis stepinis erelis
Manau, kad verta išbandyti su rugiais
Taip ???
Ko tik nori ... Aš nei ~, nei ...
Man to nereikia. Krakmolo perteklius ... ir apskritai ~ ne mano!
Išbandyk ~ pasakysi!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas