Spanguolė
Margarita, Vitalijau, ačiū už paramą ... padengsiu glazūra ...

Man dar reikia iškepti 2 velykinius pyragus ir noriu, kad jie būtų gražesni ir ne tokie didžiuliai. Ar galite kaip nors sumažinti Velykų pyrago dydį? Pavyzdžiui, paimkite 2/3 visų produktų, ar tai pasirodys šiukšlės? toje pačioje vietoje apskaičiuojamas tam tikros pyrago masės virimo laikas .... Kas turėjo tokią patirtį?
fffuntic
Na, kaip jūs galite patarti be pavyzdžio ir pjūvio. Jei pasirodė labai skanu, tada taip - sumažinkite produktų žymę ir viskas bus gerai. Ir jei jis yra per purus, tuomet reikia sumažinti mielių kiekį, o ne pakeisti žymę, ji bus mažesnė.
Ir man atrodo, kad jie yra per kepti? Gerai ne?
koks režimas buvo pasirinktas? gal reikia išsiimti apie penkias minutes anksčiau?
Apskritai pirmiausia atlikite testą, tada galėsite apie tai pagalvoti.
mamusi
Citata: Klukvaaa
Ar galite kaip nors sumažinti Velykų pyrago dydį? Pavyzdžiui, paimkite 2/3 visų produktų, ar tai pasirodys šiukšlės? toje pačioje vietoje apskaičiuojamas tam tikros pyrago masės virimo laikas .... Kas turėjo tokią patirtį?
Gali. Visi čia daro ir daro.
SoNika
Citata: sąmojingumas
Privalome pažymėti pritūpimą! Sutrypk tokius pliusus. Taip pat šoko aplink jį su tamburinu
tu murmėjai? Matau, kaip jūs šokate su tamburinu




Ana, Aš nežinau, ar tai teisinga, ar ne, bet aš padariau išvadą, kad po paskutinio kepimo ši forma (mielės) lieka po paskutinio maišymo, ir leiskite jiems apipilti mane šlepetėmis, bet pabandykite patys sulyginti bandelę prieš kepant




$ vetLana, tokią masinę siūlo Masinenas, jis sako, kad tai super. Taip pat galite pabandyti.
Ledai pyragui

1 arbatinį šaukštelį želatinos pamirkykite 2 šaukštuose šilto vandens ir leiskite jam išbrinkti.
1 šaukštą cukraus užpilkite 4 šaukštais vandens ir išmaišykite.
Įdėkite puodą su cukrumi ant ugnies ir kaitinkite, kol cukrus ištirps
Įpilkite 20 gramų Mashmelow į karštą sirupą (arba rusų zefyro, bet ne klasikinį, bet minkštą, kur nėra kiaušinių)
Maišome, kol ištirps. Tada dedame išbrinkusią želatiną.
Paimkite maišytuvą ir plakite iki baltos masės.
Leiskite jam šiek tiek atvėsti, tačiau plakant jis jau atvėso.
tepkite silikoniniu šepetėliu.
Jei glazūra labai sutirštėjo, galite ją šiek tiek praskiesti karštu vandeniu, tačiau tai tik variantui su Mashmelow. Jei be „Mashmelow“, glazūra turėtų būti kaitinama apie 30 sekundžių ir ji taps plonesnė.

Zefyras, tai mano gagas, todėl tu gali apsieiti be jo))



entinas
Umka19, Ashanovskie, kaip sakoma, kiekvienai dienai galbūt jie turi šūkį. Firminis. Jie turi savo miltus, Ašanovskają ir kt.
viščiukas
Pranešu, kad gavau išrūgų duonos su „nukritusiu“ stogu, bet mano šeima valgė viską

Citata: Liemuo
Šiuo režimu kepami prancūziški pyragai „Panettone“.

Aš kepiau HP ir brioche, ir panettone, pagal receptą iš instrukcijų. Tik pirmą kartą, kai kepiau panettone, neatkreipiau dėmesio, kad buvo parašyta, kad rankomis būtų dedama razinų ir cukatų)) pasirodė, kad tai bandelė su konjaku ir buvo suvalgoma iškart
Wlad
Liuyudiiii, ar kas nors panaudojo juodąjį šokoladą kaip torto glajų? Pasidalinkite savo patirtimi, kaip šį šokoladą padaryti saldesnį ir minkštesnį?
Ančiukas
WLAD, Ledų glaistymui naudojau šokoladą. Nepadidino saldumo - mes mėgstame juodąjį šokoladą. Bet minkštesnė - 1: 1 su sviestu, sumaišykite, kai ištirps.
Wlad
Ana, Labai ačiū, tikriausiai, ir cukraus pudrai, kad ji būtų saldesnė
Bet jei su pienu? Negalite gauti pieno?
Ančiukas
Gal pavyks, nebandžiau. Mano sūnus mėgsta juodąjį šokoladą. Glazūrai Babaevskis teikia pirmenybę 75 proc. Tiesiog valgyti yra tas, kuris yra paprastas kartus. Jis kiek minkštesnis. Bet aš nemėgstu „Lux“ - jis labai saldus
Wlad
AnaAs mielas
SoNika
WLAD, ištirpinkite, pavyzdžiui, mikrobangų krosnelėje ir sumaišykite su grietinėle (truputį), gerai išmaišykite, iš pradžių gali nulupti, tada konsistencija išlygins, ji dar nėra lipni. Aš taip sukrėstas. Aš padariau fontaną, sausuolio liekanos buvo tvirtai užšalusios. Tik nedarykite to ant balto šokolado.
Wlad
Nika, Dėkoju
SoNika
WLAD, visai ne, bet aš galvoju, ar reikia dėl to pyragą atvėsinti ... nors po to jis netirpo
fffuntic
Šokoladas + tiršta grietinė.
Nuskandinkite šokoladą mikroimpulsais, yra 30 sekundžių, sustokite - jis skanesnis, jis neperkais.
Tai gali būti sandariame maišelyje ir karštame vandenyje ant viryklės, šiek tiek pašildant.

Be to, galite maišyti šokoladą su grietine su šildymu - vienas skonis. Arba karštas šokoladas ir nevirta grietinė = antras skonis.
Šokoladas su grietinėle = trečias skonis. Galite kremą + grietinę + šokoladą + (miltelius). Lengva reguliuoti tankį
Viskas yra be galo skanu.
Jei į jį įlašinsite šiek tiek aliejaus, jis taps plastiškesnis, tačiau skonis bus mažiau koncentruotas.

Ištirpęs šokoladas, grietinėlė ir grietinė taip pat nėra plastikiniai Lengvai pašildyti, kad gerai išmaišytų

Norėdami saldumo, ištirpinkite cukraus miltelius iš kavamalės grietinėlėje arba grietinėje

Norėdami gauti geriausią konsistenciją, naudokite maišytuvą (panardinamą).
Jis atvėsta iki plastiškumo - jei plonu sluoksniu plokšte plačiu dugnu minutę šaldiklyje, o tada sutepkite. Tai galite atvėsinti ant filmo
Wlad
Labai ačiū jums visiems, aš jau gaminau šokoladą + pieną ant viryklės, o ant jo dar yra pirktas glaisto maišelis ... pasirodė kažkas panašaus į marmurą, tik aš per daug užpyliau per daug gėlių ir drugelių , todėl marmuro beveik nematyti
mamusi
Tamsus stepinis erelis, Vladai, toks grožis niekada nėra nereikalingas!
SoNika
WLAD, Oho!
Šmaikštus
Citata: Tamsusis stepinis erelis
tik dabar jis išpylė per daug gėlių ir drugelių, kad marmuro beveik nematytų
Wai-wai, Vladai! Kaip jūs galite pamatyti marmurą? Aš čia sėdžiu ir laukiu, kol pamatysiu. Jis turi būti perdarytas!

Taigi Nika kruopelytė, o tai gėda. Verkiu, laukiu!
SoNika
Ira, Nesu specialistas, bet kolobokas nebuvo vandeningas?

Vitalijau, aš šiandien nieko negaliu padaryti ... taip gerai
Wlad
VitalijusKai išsitraukiau tortą, jis nuo manęs suglamžė ... gaila net tokį rodyti

Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
SoNika
Vladas, na ir che flirtuoti? Aaa už komplimentą Gero Velykų pyragas
Wlad
Nika, Sakau, kad išsitraukusi susiraukiau




Beje, viduje yra smulkintų slyvų ir guminių kirminų ...
fffuntic
Rita, na, kaip jūs ragaujate pyragą? ar bandei? ar tu ten ketini daryti naftos?
SoNika
Citata: Tamsusis stepinis erelis
suglamžytas
Nieko blogo. Kokius miltus naudojate? Saulė?

gala10
WLAD, labai tvarkingas velykinis pyragas. Šauniai padirbėta! Ar bus katerio nuotrauka? Su kirminais?
SoNika
Lena, ji šiandien praneša tema apie animacinį filmą





Galina, o prie kokios krosnies ketinate? Noriu sviesto ir šedevro, vieno krosnyje, kito spintelėje.
gala10
Nika, „Šedevrą“ kaip visada kepiau visiškai duonos virimo aparate, nedarydamas sau bėdų. Dabar jis atvėsta. Zaaaah ... protas.
Wlad
Galina, Bus, bet tik per Velykas ... jei, žinoma, turėsiu laiko
Nika, Makfa VS Aš dažniausiai jį naudoju nuolat ir viskam
fffuntic
Aš einu ir visiems pasakoju, kokia skani naminė saldainių žievelė, kuri turi būti minkšta ir labai mažais gabalėliais kuliche.
Visą gyvenimą buvau abejingas, buvo kietesnių ir cukruotų, ir bandžiau tai tada, kai jie buvo skanūs ir minkšti, ir susirgau.
Tai labai skanu, tik mmm.
Šie priedai yra tokie svarbūs, kad ir jie patys yra skanūs.
Vienu metu tingėjau ir net stumdžiau pirktus, bet dabar jau žinau tikrai - reikia tik savo
Wlad
Citata: fffuntic
bet dabar aš tikrai žinau - jums reikia tik savo
Lena, tavo visada skaniau, taip buvo ir bus visada
SoNika
GalinaPuikiai padarysiu rytoj
Linas, jūsų skardinės yra skanesnės.
fffuntic
ir nesijuok. Visą gyvenimą viriau razinas arba mirkiau konjake, o tada mano kuliche ji virto koše.
Praėjusiais metais tam nebuvo laiko, o aš tiesiog išmečiau jį išplautą šiltame vandenyje ir jis ten taip normaliai išsipučia
Man taip patiko, negalėjau suvirškinti razinų tešlos.
Apskritai, dabar drebančiomis rankomis, razinoms duodu šiek tiek drėgmės, pavyzdžiui, vandens, kuris yra skanesnis
kad vėliau neiširtų.
SoNika
Lena, Niekur nemėgstu razinų, o erzina didelis kiekis bandelių, duonos ...
Aš pridėsiu džiovintų vyšnių ir ananasų.

Apie tai žmonės galvoja - mano vyras man davė brendis su vyšnių kvapu ... jis įvertins apeliaciją. žievė .... ar galima kepti su konjaku, o antras - su žieve?
mamusi
WLAD, Pūtė kaip atostogos !!!) Ačiū!
viščiukas
Citata: NikaVS
Ira, aš nesu specialistas, bet bandelė nebuvo vandeninga?

Aš dar nežinau, dar nežinau, kaip naudotis kolobokais.

Citata: NikaVS
Apie tai žmonės galvoja - mano vyras man davė brendis su vyšnių kvapu ... jis įvertins apeliaciją. žievė .... ar galima kepti su konjaku, o antras - su žieve?

ne, nepamirš, bus labai skanu
SoNika
Ira, Administratorius turi koloboko taisyklę, merginos ateis ir užmes nuorodą, aš turiu ką nors Pk pakabinti ..., žiūrėk iki pasimatymo

Meduolių vyras - kaip buvo
Liemuo
Citata: Tamsusis stepinis erelis
Kai išsitraukiau tortą, jis suglamžė
Bet Rita parašė
Citata: mamusi
Ir kad šonai griūva ... tada jis yra labai švelnus. Būtina uždėti minkštą. Tai atvės ir bus gerai!
atvėsus, viso torto struktūra sustiprės, o jis taip lengvai nenusipučia ir nesusiraukšlėja
Citata: fffuntic
Aš einu ir visiems pasakoju, kokia skani naminė cukatų žievelė, kuri turi būti minkšta ir labai mažais gabalėliais kuliche.
Ir mano šeimoje niekam nepatinka bet kokia forma. Neseniai kepta saldi duona su žieve ir ... išmesti





Citata: Tamsusis stepinis erelis
Beje, viduje yra smulkintų slyvų ir guminių kirminų ...
Ar kirminus perkirpote ir jūs?
Wlad
NatalijaPalauk, aš ištraukiau antrą, aš jį išmokau atsargiai, ir jis atrodo labai apetiškas
Sukrėtė ir kirminai
Liemuo
Citata: Viščiukas
Aš dar nežinau, dar nežinau, kaip naudotis kolobokais.
Ira, perskaityk temą

DUONOS SUPRATIMAS NAMUOSE DUONOSE

O štai Tatiana-Rama MK

Meduolis iš kvietinių miltų.
Viso grūdo miltų meduolių vyras.
Meduolis iš kviečių ir ruginių miltų.
Meduolis iš kvietinių miltų su dauggrūdėmis kruopomis ir dribsniais.

Jei staiga pametate temas ar nuorodas, pirmame įraše jas turime čia




WLAD, Na, tai yra gerai! Mes visi čia lauksime slyvų marmelado supjaustymo
Wlad
NatalijaKaip sakiau per Velykas pjausiu
SoNika
Natalija, dėkoju!
Vladai, aš taip nežaidžiu ... Nerašyčiau apie kirminus, mes nesame paukščiai. Sėkmės ir gerų pyragų visiems!
Taip pat nustatžiau žadintuvą 5 ryto, manau, kad gulėsiu ir kovosiu.
fffuntic
Vladas, o jūs ką tik įdėjote nuplautas slyvas?
taip pat guli stiklainyje, bet mano yra per sunku pyragui. Ar galima kažkaip atgaivinti slyvas?
Wlad
Nika, nieko nesuprantate apie kirminus
Lena, Aš pjaustiau slyvas pleištais, ji buvo minkšta, bet norėdama ją atgaivinti gal būt galite pamirkyti taip, kad prisotintų šiek tiek drėgmės ... arba galite pabandyti nuplikyti verdančiu vandeniu ... tiesą pasakius, aš nežinau ... bet man patinka bet kokia forma, tiek sausa, tiek labai sausa ir drėgna
fffuntic
ir aš taip pat nesivaržau paklausti: ar guminukai yra tik gumos gabalėliai ar
ar tai kažkas ypatinga?
iš pradžių iškart pagalvojau, kad tai gumos gabalėliai, bet dabar kyla įtarimas, kad tai yra kažkas daug įdomesnio.

Tikriausiai pjūvis bus nuostabus: spalvingi ryškūs gabalėliai ir minkštos tamsios slyvos. Labai šventiška.
Kirmėlės tikriausiai yra dėl to, kad yra susuktos?
Aš taip pat noriu pamatyti greičiau

Wlad
Lena, Taip, tai yra vaikų kramtomasis marmeladas ... atrodo, kad jis tik styginis, nesmulkinamas mentele ir yra panašus į įvairiaspalvius kirminus

Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


Na, kas įvyko viduje, vis dar nežinoma ... ... jei atvirai, aš pats smalsu
fffuntic
na, viskas, supratai. Tiesiog pabandykite jį valgyti vieną
Laukiu gabalo
bet tavo idėja yra įžūliai supakuota, tiksliau, aš ją skolinsiuosi, tik aš turiu nusipirkti naują slyvą. Šis man yra per daug kraupus.
Wlad
Lena, Galite pavogti ir įžūliai pasiskolinti, kaip jums patinka ... ... jei tik tada jums patinka rezultatas
fffuntic
Na, teoriškai, kadangi čia nebuvo net aistruolių mėgėjų, galime manyti, kad kam nors gali nepatikti guminiai kirminai.Bet tai aišku ne man ir ne mano namuose
Kartą per metus pasakykite, kad gaila, jog Panasi kibiras yra mažas
Šmaikštus
WLAD, tortas nuostabus!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas