Graikiškas pyragas su malta mėsa ir bulvėmis

[1]

Graikiškas pyragas su malta mėsa ir bulvėmis

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Virtuvė: graiku

Ingridientai
Malta mėsa	500gr
Bulvės	750gr
Nusilenkti	1
Česnakai	2-3 skiltelės
Druska, pipirai, čili
Filo tešla (yufka)	6 lapai
Feta	250gr
Kiaušiniai	2
Pomidorai	200gr
Grietinė	125gr
Paneeris džiūsta	3-oji. l
Pipirai išsipūtę.	1/2

Gaminimo būdas

• 1

  Valome ir verdame daržoves, bulves, svogūnus, česnakus ir paprikas.

• 2

  Išimame filo tešlą iš šaldytuvo ir leidžiame sušilti 10-15 minučių

  [/ td] [/ tr] [/ lentelė]

• 3

  Išimame fetos sūrį ir dedame į vandenį, kad pašalintume druskos perteklių

  [/ td] [/ tr] [/ lentelė]

• 4

  Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką, suberkite į keptuvę su trupučiu aliejaus.

• 5

  Kai svogūnas apkeps, suberkite faršą.

• 6

  Pradedame kepti, pagal skonį dedame druskos, pipirų, čili dribsnių.

• 7

  Kepkite mėsą, sulaužykite gabalėlius. Mes kepame iki minkštumo, neleiskite mėsai perkošti. Jis turėtų būti paruoštas, bet ne bulvytės.

• 8

  Supjaustykite bulves smulkiais gabalėliais, gavau pusę kubelių.

• 9

  Dėkite bulves porai minučių į mikrobangų krosnelę, kad nudžiūtų.

• 10

  Kepkite bulves poroje šaukštų augalinio aliejaus maždaug 15 minučių, kol pusė išvirs.

• 11

  Ruošdamas kepimo partiją, aš uždėjau kepimo popierių ant dugno ir gausiai sutepiau keptuvės dugną ir šonus.

• 12

  Dabar prasideda sunkiausias dalykas))) Mes paimame tešlą, atsargiai atskiriame vieną lapą, sutepame jį augaliniu aliejumi. Ant jo uždedame kitą ir vėl sutepame, todėl visus lakštus dedame vienas ant kito.

• 13

  Įdėkite šį kaminą (6) į kepimo indą, kurio kraštai pakabinti į išorę. Uždenkite dugną džiūvėsėliais. Iš viso turėjau 5 lapus, aš nuo krašto nuplėšiau šiek tiek tešlos ir ant dugno padėjau šeštą sluoksnį.

• 14

  Įdėkite faršą ant dugno.

• 15

  Ant faršo dedame bulves.

• 16

  Paimkite pusę fetos sūrio, supjaustykite jį ant bulvių.

• 17

  Smulkiai supjaustykite pipirus. Ir perpjaukite mažus pomidorus per pusę.

• 18

  Ant fetos sūrio uždėkite pipirus ir pomidorus.

• 19

  Paruošimas užpildyti. Įdėkite kitą pusę fetos sūrio į dubenį ir sutrinkite šakute.

• 20

  Įpilkite du kiaušinius.

• 21

  Mes dedame grietinę.

• 22

  Gerai išmaišykite, paragaukite druskos, jei reikia, druskos.

• 23

  Supilkite įdarą ant mūsų pyrago įdaro.

• 24

  Dabar atsargiai nupjauname tešlos perteklių, atsargiai užpildome kraštus (na, kaip eina, nes tešla švelni, sunku tai padaryti) Pūsdami įkaitiname orkaitę iki 170 * ir dedame pyragą 40 minučių. Mes žiūrime, jei reikia, tada uždenkite folija, kad viršus nesudegtų.

• Po 40 minučių išlipame ir mėgaujamės labai skaniu, aromatingu pyragu !!!!!!
• 
• 
• 

Tai pyragas! Kaip aš galiu tai praleisti dabar vakarienei! Nuspręsta, aš tai darau iki šeštadienio vakaro!

Pridėta 2016 m. Spalio 5 d., Trečiadienį, 21:23

Ir mano žinutė yra 1221! Dešinysis taškas simetriškas!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, skanu, nors ir šiek tiek varginantis.

[Lerele]

Lerelekoks tortas !!! Kaip skanu tai turi būti!

[Sonadora]

Sonadora, taigi aišku, kad skanu, mėsa, bulvės, sūris ... mmmmmmmm, eglutės, eik ką nors kita (na, miegok saldžiau) valgyk
Ačiū

[Lerele]

Lerele, Man patinka pyragai, o ypač mėsa.

[Lerele]

Lerele, užimanti daug laiko, bet verta. Sakyk, ar gerai vietoj filo tešlos imti ploną (labai ploną) lavašą? Tiesiog šios tešlos neturime pardavime, tačiau pyragas yra nuostabus, ir aš labai noriu kepti

Pyragas aišku, kad jis skanus
Gaila, kad pyrago receptas nėra tešlos receptas.
(Filo čia neparduodamas)

[brendabaker]

brendabaker,
Oksana, mes parduodame filo tešlą. Aš perku jį Viktorijos prekybos centre prie Konkovo ​​metro stoties

Ne, receptas akivaizdžiai nuostabus! Jau pavydėtina, kad kažkas turi tokį pyrago gabalėlį namuose!

Aš darysiu filo, išdrįskite tai pakartoti!
Ačiū už receptą!

Niekur nerandu tokios tešlos.Jie parašė, kad yra Metro .. Ne! Jo ten nėra! Bent jau Ufoje. Ir taip norite!

[Katya1234]

Katya1234,
AČIŪ, pažvelgsiu į * Viktoriją * Novye Cheryomushki.
Ir tada net susinervinau.

[gardas]

gardas, Ilmirushka, brendabaker, L-olga,: girl_love: Ačiū !!!!
Ilmirushka, kodėl gi ne? Tiesiog pažiūrėkite į tirštumą, kiek įdėti pita duonos,

[Lerele]

Lerele, Suprantu, kad pyrago dugnas turi būti šiek tiek tankesnis nei sienos, ar nesuprantu? Mes neturime parduodamų filo, bet pitos duonos yra labai geros, plonos, plonos, kartais net gaminu jas su įvairiais įdarais, pavyzdžiui, įdarytus blynelius, ypač su sūriu skanu

[Lerele]

O koks grožis! Lerele, ačiū už receptą! Nunešiu į žymes. Oi, šios žymės ... Kaip visa tai išbandyti ir nesprogti ...

Mergaitės, Lipecke, filo parduodamos Metro, O'Key, Auchan, šaldyto maisto skyriuose. Na, Maskvoje tai turėtų būti dar labiau.

[Lerele]

Kaip man tai patinka, verta pasigaminti tokį pyragą! Lereleaciu, tortas nuostabus!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, reikia tik 6 lapų, aš turėjau 5, todėl dugne iš kraštų padėjau atraižas. Ir būtinai spirgučių, nes ir mėsa sultinga, ir įdaras. Kad dugnas nerūgtų.
Žiūrėjau į tavo pitos duonas, lyg jos būtų plonos. Padaryk, koks tada skirtumas, na, dugnas bus šiek tiek storesnis.

Ponios !! Ačiū visiems!!!!!

Gražus pyragas. Nunešiu į sandėliuką. Manau, kad tai puikiai derės su pitos duona. Filo problemos: toli ir brangu.

[Irishkin]

Manau, kad tai derės su pitos duona.

Irishkin, todėl kažkodėl pamačiusi šį pyragą iškart pagalvojau apie ploną lavašą. Lavašas vis tiek atrodo bent jau patikimiau išoriškai nei filo, bet mes patikrinsime, kaip jis skonis

skrebučiai yra privalomi, nes ir mėsa sultinga, ir įdaras. Kad dugnas nesušlaptų

Nebūtinai skrebučiai, bet būtinai sutepkite kiaušinį ir šiek tiek palaukite - tada jis tikrai nesušlaps (kažkas kažkada išmokė tai padaryti dėl kišių). Ir tiesa nesušlapsta, o dabar visus pyragėlius, kurių įdaras yra, sutepu ant trapios tešlos arba sluoksniuotos tešlos.
Pabandyk tai.
Ir tortas galioja
Žymėse
Dėkoju!

[Melalenka]

Melalenka, faktas yra tas, kad filo yra labai plonas, labai, o krekeriai tešlai suteikia tirštumo, galų gale, kai jūs pjausite gabalėlį, tešla turėtų jį laikyti. Na, antroji funkcija yra pašalinti drėgmę.
Ir įdomu apie kiaušinį, net nežinojau

Pridėta 2016 m. Spalio 7 d., Penktadienį, 19:18

Ilmirushka, pasakyk man, kaip sekasi

[Lerele]

pasakyk kaip sekasi

Lerele, tikrai! Tik nežinau, kaip greitai pradėsiu gaminti maistą - renovacija dar nebaigta. Bet aš noriu tai padaryti greičiau, o rankos „niežti“ prieš šį pyragą

[Lerele]

Lerele, Pranešu! Ji kepė pyragą ... taip pat rinko ant plono lavašo. Manau, kad tai pavyko visai neblogai, nežinau, kaip palyginti skonį, bet išoriškai jis yra visiškai panašus. Po ranka nebuvo šviežių pipirų ir pomidorų, bet buvo užšaldymas, aš jį naudojau. Na, štai: Plutelė yra auksinė, tešla mirkoma mėsos sultyse, bet aš jos nenupjoviau kraštuose, o traškučiai iškepė. Buvo labai skanu. Norėjau išbandyti žuvies pyragą pagal šį receptą

[Ilmirushka]

Ilmirushka, atleisk niekšui, nemačiau tavo pranešimo
Labai šaunu tu tai padarei !!!!
Tiesiai gražu ir net taip!
Dabar mes žinosime, ką galima ir reikia daryti su lavašu !!!

[Lerele]

Dabar mes žinosime, ką galima ir reikia daryti su lavašu !!!

Lerele, dėkoju! Na taip, man taip pat patiko ją rinkti, man atrodo, kad pitos duonoje ji yra šiek tiek lengvesnė nei filo, ir patikimesnė ar pan., Bet pyragas iškepa taip greitai. Jis yra lygus, nes yra nuimamas. Ji nesupjovė visko aplink kraštą, paliko gabalėlį lavašo, pažiūrėjo, kas jam nutiks ... Tada ji nulaužė jį kaip lustą. Kietas pyragas! Man patiko - BOOM virti!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, tu teisus, Filo yra labai lieknas, tu jam tiesiogiai nekvėpuok.
Labai džiaugiuosi, kad man patiko