Virtuvės smulkmenos (2)

[Nesąmonė]

Nesąmonė, Nataša, tirpsta būtent „silikoniniai“ plastiko išvaizda ir lytėjimu... Jie yra silikoniniai kaip guma, jie niekada netirpsta.

Mergaitės, tie ašmenys, kurie tirpsta, yra nailonas, o ne silikonas.

Na, tu mane supainiojai, vargšai! Parduotuvėse jie rašo „silikoną“, ir aš tikiu.

[Julija K]

Julija K, Ar Julija tinka indukcijai?

tinka indukcijai?

Lilechka, aš nežinau, aš turiu dujų ..

Indukcijai turiu dvi „Metro“ de Buyer plienines keptuves.
Puiku! Prieš pirmą kartą naudodami turite užsidegti (ar matėte patinavimo temą?)
Ir viskas. Dabar net nufotografavau, bet kažkodėl negalėjau jo išdėlioti iš planšetės.
Be jokių teflonų :) Vieną laikau kitame, perkeldama popieriniu rankšluosčiu

Juodi suodžiai realiame gyvenime nėra tokie baisūs, tai jau yra nelipni danga
Beje, į „Metro“ jie dažniausiai atvyksta per Maslenicą dėl veiksmo, aš tai pastebėjau porą metų.

Mergaitės, tie ašmenys, kurie tirpsta, yra nailonas, o ne silikonas.

Na, tu mane supainiojai, vargšai! Parduotuvėse jie rašo „silikoną“, ir aš tikiu.

Teisingai, jie yra nailonai. Bet kažkodėl parduodamos dvi peilių medžiagos - „metalas“ ir „silikonas“, kartais mediena. Na, čia jie gaminių numeriais vadinami silikonais ir rašo ant kainų etiketės, bet iš tikrųjų meluoja be dievo! Silikonas yra kaip guma, visa kita NE SILIKONAS,

[Šakelė]

Šakelė, Metro taip pat nusipirkau tokią plieninę keptuvę ir tik tada pamačiau, kaip ją reikia paruošti naudoti. Jūs turite tokią vienodą dangą, ar įmanoma tai padaryti namuose ant viryklės? Kadangi asmeniniame klausime nėra temos, pasidalykite savo patirtimi. Dėkoju.

[IrVas]

IrVas, todėl namuose ir užsidegė. Šiek tiek aliejaus ir kepkite, kol po gaubtu atsiras dūmų.
Ir tada, kepant pirmą kartą, būtina periodiškai tepti sviestu. Tada į tešlą įpilkite pakankamai sviesto.
Aš vis dar turiu šią tvirtą gilumą. Man jie nepatinka. Pernelyg painu, juose negalima palikti produktų, juos reikia nedelsiant nuplauti, ištepti aliejumi. Negalite gaminti su padažu juose, tai per daug painu. O blynai yra mano mėgstamiausi. Blynai kepti, nuvalyti ir atidėti iki kitų blynų.



Vaizdo įraše iš Chuchelkos matyti, kaip ji tokiose keptuvėse sukioja sūrio pyragus.

[Šakelė]

Dėkoju, Šakelė... Peržiūrėjau temą, pamačiau. Man buvo gėda dėl to, ką visi darė ant atviros ugnies, ir buvau nusiminusi, neturiu tokios galimybės. Išbandysiu ant viryklės.

Turiu Teskomovsky mentelę blynams, esu labai laiminga, niekas netirpo.

[Miranda]

Siaubas, o ne mentelė!
Ištirpo ant naujos mano blynų keptuvės, kai bandžiau apversti blyną.

Miranda, Taip pat kažkaip nusipirkau pigų plastikinį „Pyaterochka“ ir pasibaisėjau, kaip jis ištirpo iš karto, nebeeksperimentuoju. Nepamenu, kiek metų blynams naudoju nebrangią plastikinę Ikeev mentelę iš GNARP rinkinio (dabar toks rinkinys yra 99 rubliai) - jam nieko nenutinka:
🔗 (nes nieko nenutinka su ikeevsky indų šepetėliu)

Aš neištrinu. Rūšiuoju svarbius į aplankus. Bet kažkas bendrame krūvoje ir kartais tenka ieškoti laiško.

Šakelė, Aš taip pat nemėgstu valyti ir pan. Laiškų, ir man patinka, kad laiškai būtų rūšiuojami, todėl iš karto nustatau gaunamų laiškų filtrus. Labai patogiai. „Yandex“ ir „Mozilovskaya“ paštu yra tokia galimybė.

Man taip pat patinka Ikeevo mentė. Iš pigių ir linksmų serijų.

Teskomo mentė

Ir man tai degė pirmą kartą. Aš jau kažkur tai minėjau, galbūt čia.

Man taip pat patinka Ikeevo mentė.Iš pigių ir linksmų serijų.

+1
Aš taip pat nuolat naudoju jų šaukštą-mentelę buku galu - vieną populiariausių mano virtuvėje

[Olga VB]

Olga VBkoks šaukštelis-mentelė?
Aš turiu daugiausiai bėgimo - tai „Ikea“ mentelė iš trigubo pigiausio rinkinio ir „Ikeev“ silikoninė mentelė. Nors ji buvo ant kojos, nė vienas jų neiššoko.

Forumo nariai, ar parduotuvėse kas nors susidūrė su vyno ir šampano kamščiais su pompa? Būčiau dėkingas už kryptį, kurioje parduotuvėje ieškoti.

Gera diena!
Prašau pasakyti, kas kokias keptuves naudoja indukcinėms viryklėms (išskyrus „de Buyer“)?

[vesna04]

vesna04, blynams? ...
Paprastas ketaus! Mėgstamiausias !!!! Tai ką tik iškepta! Nėriniai, ploni ...

Nepamenu, kiek metų blynams naudoju nebrangią plastikinę Ikeev mentelę iš GNARP rinkinio

Prieš tai aš visiškai neturėjau plastiko - medinio, silikono ir vos prieš šimtą metų geležies - ir kažkaip nemaniau, kad jis gali ištirpti. Turiu kultūrinį šoką ir psichologinę traumą

Aš pasitikėčiau Ikeevskaja, taip.
Dėkojame už atsiliepimą, galbūt aš jį nusipirksiu.

Merginos, užsukusios pažvelgti į „Tescom“ naujoves, krito po aliejaus skardinę. Greičiau aš patekau į šią idėją, dabar galvoju, kaip sukurti panašią iš improvizuotų priemonių, kol jos nepirksiu.

Prasmė yra tokia - be šaldytuvo iki 14 dienų, tiesiog ant stalo dėl vandens filtro. Sviestas nedingsta (nors vasarą negaliu tuo patikėti), o jis visada minkštas.

[Elfa]

Elfa, jei vakuumas, tada jie yra tame pačiame ozone. Ar jums reikia specialių? Putojantiems vynams, tik ne su pompa, yra ir dujų.

[Septynerių metų planas]

Septynerių metų planas, ir įprasti, ir blynams. Ketaus man sunku, turėjau atsisakyti ..

[Miranda]

Miranda, čia merginos jau aptarė prancūziškas sviesto skardines Alyva ir žemiau

Merginos, užsukusios pažvelgti į „Tescom“ naujoves, krito po aliejaus skardinę. Greičiau aš pasigedau šios idėjos, dabar galvoju, kaip sukurti panašią iš improvizuotų priemonių, kol jos nepirksiu.

Ir aš vis dar prisimenu tuos laikus, kai nebuvo šaldytuvų, o aliejus buvo laikomas vandenyje.

[kirch]

kirch, mano mama reagavo taip pat.
Gerai pamiršta sena, gražiai supakuota

[kirch]

kirch, Kartais net ir dabar, „Dacha“ parduotuvėje, aliejaus sūriame vandenyje, stiklainyje.

[Ančiukas]

Ančiukas, ačiū, užsiprenumeravau aliejaus skardinės temą, google reikia ne tik google.

ir vos prieš šimtą metų geležis

Oho ... Aš ją švelniai laikau, aistringai dievinu. Paskutinis išgyvenęs ...



Neįsivaizduoju, ką darysiu, jei jis staiga sulūš ar pasimestų. Nesvarbu, kiek pečių namuose yra (o jų tikrai yra „milijonas“, nes aš ieškau visko visiškai patogu ir ne palyginti ), bet geriau ne. Išmaišykite bulves, išimkite kotletą, pasukite blyną ir padėkite pyragą į lėkštę - visur, kur ji puiki.

Įdomu, kodėl jie to nedaro dabar? Ko nepaimu į rankas - dabar stora, dabar plati, dabar kažkaip nepatogu ...

O, aš taip pat turiu mylimiausią, mylimiausią ir patogiausią sovietinį pečių ašmenį.

koks šaukštelis-mentelė?

Šiose nuotraukose jis yra antras iš kairės:

Dabar jų repertuare nematau

Mačiau tokį kiek kitokį dizainą ir iš kitų medžiagų, taip pat ir iš IKEA - jie neįsišaknija. Būtent, šis tikrai atėjo į teismą.

Aš nieko daugiau iš šio rinkinio neturiu.

Tai, ko nepaimu į rankas, yra stora

Mano mėgstamiausia iš metalinių ašmenų yra sena sūrio pjaustyklė. Likusi dalis yra stora.

[Olga VB]

Olga VB, Aš niekada to nemačiau. Arba nekreipė dėmesio. Bet aš „Ikea“ esu retas svečias :)

Aš niekada to nemačiau.

Deja, šis rinkinys sumažintas iki 3 elementų, o ne pats įdomiausias, IMHO. O „mano“ šaukšto-mentės jame nebėra.
Tiesą sakant, aš naudoju tik šį šaukštą-mentelę iš šio rinkinio, likusį paaukojau.
🔗

Žnyplės, kurias turiu, yra iš kitos serijos, kurios taip pat yra gana patogios:
🔗

Taigi aš naudoju visą rinkinį
Šį šaukštą-mentelę labai patogu perkelti iš kepimo skardos

Galiausiai perskaičiau visus abiejų šios temos dalių puslapius. Labai įdomu.
Aš stengiuosi su visais šiais varpais ir švilpukais elgtis maždaug kaip su žiburiu. Tai ne visada veikia.
Jau kažką nusipirko ir sudarė kitą sąrašą.
Nors nuo to kentėjau nesilankydama svetainėje. Pavyzdžiui, dar 2012 metais nusipirkau „Microplane“ plūdžių rinkinį.
Ir konkursas.

Viskas puikiai tinka - ir sūriui, ir žievei, ir muskato riešutui. Konkurso dalyvis taip pat yra puikus. Vienintelis dalykas yra tai, kad dvipusė tarka nėra labai patogu - dėl to, kad ji yra pusapvalė. Ir plastikas taip pat yra įtrūkęs. Bet aš vis tiek naudoju - labai aštrus.

Reikia patarimo. Noriu, kad tešlos peilis jį laikytų. Čia yra variantai: metalas, „Tescoma“ ir „Aliexpress“.
Norėjau įterpti paveikslėlių, bet man neleidžiamos nuorodos.
Metalas kenksmingas silikonui, „Tescoma“ - nežinau, ar jis gerai veikia, o „Aliexpress“ peilis paprastai yra tamsus arklys. Ką tu manai?

Teskoma - nežinau, ar gerai veikia

Aš turiu. Paprastai jis apakina (aš supjausčiau juo pyragėlius), tačiau ilgos siūlės pabaigoje supjaustyta tešla gali pradėti vyniotis ant savęs, o tai gadina vaizdą. Jūs turite sustoti, išvalyti ratą ir perkirsti tą galą. vėl pastelė. Bet jei tai padarysite greitai. Lėtas ir apgalvotas problemos sprendimas, rūpinantis neklaužada, padeda bylai.

Raviolių gaminimas pagal itališką metodą manęs tikrai nesužavėjo, nors būtent tam ir buvo nupirktas ratas.

itališku būdu

ir taip, ar raviolcoje yra daug tešlos? Taip, mums tai nėra įdaras koldūnas. Mes taip pat turime pabandyti su sūriu ar pan.

Na, iš dalies taip, testo yra per daug. Rankiniu koldūnu ištempiame tešlą ant mėsos, virtinuke tiesiogine to žodžio prasme stumiame mėsą į apatinį sluoksnį, tada pastebima kažkokia įtartina laisvė.

Bet kas kita man nepatiko - gaminiuose lieka daug oro. Dėl tam tikrų priežasčių. Galbūt mano rankos kreivos ir neturi patirties. Bet ypatingo noro mokytis nebuvo.

gaminiuose lieka daug oro

To nepamenu, tai įvyko prieš metus. Aš tiesiog prisimenu, kad persistengiau su tešlos storiu, ji stengėsi šliaužti nuo maltos mėsos ir kiek laiko aš pirštais užmušiau juostą prieš praleidžiant volelį. „YouTube“ viskas greitai ir vikriai, bet mano greitis buvo beveik toks, kaip lipdydamas koldūną rankomis (o aš lipdau tvarkingai, bet ne greitai, nėra patirties ir nebus, jei lipdysiu keturis kartus per metus).
Trumpai tariant, nusprendžiau, kad šis metodas mėsai yra ne mano, o aštrus fetos sūris - tešla jam netrukdys, drįsčiau tai pakartoti. Aš turiu du iš jų, vieną volą, antrasis apskritimas yra išpjautas - niekada nebuvo išbandytas.

Forumo nariai, ar parduotuvėse kas nors susidūrė su vyno ir šampano kamščiais su pompa?

Žmona užsakė Ali. Jie puikiai veikia. Iš tiesų, atidarius vynas laikomas daug ilgiau, be pakeitimų.
Netinka šampanui!

To nepamenu, tai įvyko prieš metus.

Na, mes beveik nespauskite tešlos į įdarą, todėl ji lieka tarpais. Valgio metu tai ne koldūnai, o kažkokie pontonai.)) Jie blogai užverda, tada stengiasi sprogti nuo per didelio spaudimo.

Aš tiesiog prisimenu, kad persistengiau su tešlos storiu, ji stengėsi šliaužti nuo faršo ir kiek laiko aš pirštais užmušiau juostelę prieš pravažiuodama volelį.

Šie volai geriausiai tinka silikoniniams kilimėliams dėl jų minkštumo ir atsparumo.

tešlos beveik neprispaudžiame prie įdaro, todėl ji lieka tarpais.

Kai sulenkiu tešlos juostelę per pusę, kažkaip viršutinis sluoksnis iki apatinio priglunda pakankamai tvirtai. „Pagalvės“ negaunamos.
Man patinka šis vaizdo įrašas, jis man labai patogus.

Teskoma - nežinau, ar gerai veikia

bet ilgos siūlės pabaigoje supjaustyta tešla gali pradėti vyniotis pati

gerai gerai išminkyta ir subrandinta tebesitęsianti tešla retai prilimpa prie rato - kalbu apie neraugintą tešlą, kuri neatmeta galimybės

Lėtas ir apgalvotas

kočiojant jį ant tešlos.

Šie volai geriausiai tinka silikoniniams kilimėliams dėl jų minkštumo ir atsparumo.

gerai laikosi ir pjausto tešlą ant bet kokio kieto ir lygaus paviršiaus.

Na, mes beveik nespauskite tešlos į įdarą, todėl ji lieka tarpais.

Ant faršo gabalėlių dedu dar šiek tiek tešlos, kad tik malta mėsa nesuspaustų į skilteles su tešla, pasirodo tokie visiškai ne plokšti, pažįstami puodo pilvo koldūnai ar koldūnai. Ir kepta kaip įprasta - iš pradžių truputį pūsteli, nukrinta lėkštėje ir apetitiškai raukšlėjasi. Choux tešla nesiglamžo.

Forumo nariai, ar parduotuvėse kas nors susidūrė su vyno ir šampano kamščiais su pompa? Būčiau dėkingas už kryptį, kurioje parduotuvėje ieškoti.

Aš juos turiu, Elfa. Du tipai (aš juos čia parodžiau Namų juosta Nr. 35)

Žalias yra parduodamas „Seven Hills“ tinkle, ir žiūrėkite, aš radau jums rinkinį Tyumenyje:

🔗

Žmona užsakė Ali. Jie puikiai veikia. Iš tiesų, atidarius vynas laikomas daug ilgiau, be pakeitimų.
Netinka šampanui!

Igorai, ar išsaugota nuoroda į Ali? Jei taip, prašome užsisakyti iš patikimo pardavėjo ir patikimo gamintojo; gali būti asmeniniame.
Kalbant apie šampaną: taip, aš suprantu, kad siurbliai turi kitokį vyno ir šampano principą: vynui jis išpumpuoja, sukuria vakuumą; pumpuoja orą į šampaną. Turiu abu variantus, labai patogu, dabar ieškau dovanos.

žiūrėk, radau tave Tiumenėje:

Larisa, labai ačiū, nuėjo studijuoti variantų; mums paprastai laivyba prideda daug.

Mergaitės, kiek neuždaryto vyno su tokiu kamščiu galima laikyti šaldytuve? Man tikriausiai taip pat reikia. Tiesiog kitą dieną turėjau išpilti labai gerą vyną, kuris buvo atrastas NG.

[Irina]

turėjo išpilti labai gerą vyną,

Irina, o ne gaila? O kur naudoti mėsoje? Alkoholis yra išeikvotas, bet liko visa puokštė, ko reikia visokiems patiekalams, na, kai jie padegami, kad degtų alkoholiai.

Tiesiog kitą dieną turėjau išpilti labai gerą vyną, kuris buvo iškastas NG.

Likusį vyną supilu į ledo maišelius ir į šaldiklį, tada naudoju jį gamindama maistą

Sveta, čia aš esu stabdis Ačiū už idėją! Vis dėlto toks vynas nusipelno gerti. Gal toks kamštis padės jį ilgiau laikyti šiems tikslams.

Tiesą sakant, natūralus vynas laikui bėgant turėtų virsti actu. O jei ne, tai yra pakaitalas.