Rusiškas vištienos kepsnys (iš receptų rinkinio)

[Skrudinta]

Rusiškas vištienos kepsnys (iš receptų rinkinio)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
Skrudinimui
Vištiena	180 g
svogūniniai svogūnai	80 gr.
razinos	10 gr.
riešutai (branduolys)	7
Padažas Nr. 587	100 g
Kepimo aliejus	15 gr.
petražolės (žalumynai)	3 gr.
Padažui Nr. 587 (grietinė su pomidorais)
Grietinė	100 g
sviesto	5 gr.
Kvietiniai miltai	5 gr.
pomidorų tyrė	10 gr.
Be to
druska	skonis
prieskonių	skonis

Gaminimo būdas

• Aš verdu keturias porcijas, dedu jas į du 450 ml puodus.
• Skrudinta
• Vištienos skerdeną (aš paimu bet kokias vištienos dalis) reikia susmulkinti į 30–40 g gabalėlius ir kepti, kol pusė išvirs, suberti į puodą, į atlaisvintą keptuvę pakepinu svogūną, supjaustau pusžiedžiais, dedu juos ant vištienos. Tada užpilkite grietinės padažu su pomidorais ir troškinkite, kol suminkštės (aš ją laikau orkaitėje apie valandą 220 ° C temperatūroje). Troškinimo pabaigoje suberkite smulkintus riešutus (aš turiu graikinius riešutus) ir iš anksto pamirkytas razinas, prieskonius (aš nededu).
• Grietinės padažas su pomidorais Aš gaminu pagal pirmąjį receptų knygos stulpelį
• Norėdami paruošti padažą, į svieste troškintus miltus įpilkite pomidorų tyrės ir toliau kepkite 7–10 minučių (jie kažkaip tiršti, pasirodo tiesūs, varau per keptuvę, kad neišdegtų, išeina ne ilgiau kaip 5 minutes). Atšaldytą gatavą troškinimą praskiedžiame karšta grietine.
• Įprasta patiekti keptą puode, apibarstytą smulkintomis petražolėmis, tačiau mano puodai dideli, todėl patiekiu juos su garnyru lėkštėse.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

1 porcija

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Aš pridursiu. Patiekalas labai labai skanus, todėl iškart imu 4-ą vištienos normą, bet gaminu dvigubą padažą, mano skoniui - pakankamai.