Kotletas tešloje (virtuvinis procesorius Bomann KM 398 CB)

[Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!]

Kotletas tešloje (virtuvinis procesorius Bomann KM 398 CB)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
keptos mėsos kotletai pagal bet kurį jūsų receptą	14 vnt
kvietiniai miltai / rūšis	550 gramų
sviestas (margarinas)	30 gramų
cukraus	60 gramų
pieno miltelių	12 gramų
vanduo šaltas	325 gramai
druska	7 gramai
presuotų mielių	17 gramų
vanilės pagal skonį	variantą
trynys + šaukštas vandens	tepimui

Gaminimo būdas

• Pirmu ir antru greičiu suminkiau „Bomann KM 398 CB“ virtuvinį procesorių su kabliuko tvirtinimu.

• Į procesoriaus dubenį persijokite miltus. Atidėkite 2 šaukštus. Įpilkite cukraus, druskos, vanilės. Mes sumaišome. Mes skiedžiame mieles vandenyje ir supilame į sausus ingredientus. Pirmu greičiu pradedame minkyti tešlą, uždengdami dubenį specialiu purslų dangteliu, kuris yra procesoriaus rinkinyje.

• Kai produktai bus gerai sujungti, minkykite porą minučių ir trimis etapais pradėkite dėti likusius miltus, pakaitomis su minkštu sviestu. Tai patogu padaryti per purslų dangčio langą.

• Kai tik įeis visas sviestas, perjunkite procesorių antruoju greičiu ir suminkykite minkštą, lygią, šiek tiek lipnią tešlą. Tešla sutepa dubenį.

• Staliuką ir rankas patepkite aliejumi arba lengvai dulkinkite miltais. Tešlą išmetame. Apvalinkite ir perkelkite į riebalais pateptą indą. Mes siunčiame į fermentaciją, dangą. Tešlą turėjau kambaryje 24 laipsnių temperatūroje. Fermentuojama 90 minučių. Po 45 minučių vieną kartą ištempkite tešlą.

• 
• Tešla fermentacijos pradžioje, viduryje ir pabaigoje.

• Tešlą naudodamiesi svarstyklėmis padalijame į vienodus 75–80 gramų svorio gabalus. Kiekvieną ruošinį išlyginame stačiakampiu.

• Viršutinius ir apatinius kraštus užkiškite iki centro,

• paspauskite.

• Sulenkite per pusę ir sugnybkite.

• Kiekvieną ruošinį suvyniojame į ryšulį. Paspauskite žemyn, kad kiekvienas diržas būtų plokščias.

• Uždėkite kotletą ant turniketo ir apvyniokite jį spirale. Turite pabandyti sutapti kiekvieną kitą kilpą. Paspaudžiame uodegą. Įdėkite kepimo skardą, uždenkite folija arba rankšluosčiu. Mes pateikiame tikrinimą 35-45 minutes. Pasibaigus patikrinimui, kiekvieną ruošinį sutepame iš trynio ir vandens pagaminta koše ir siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių.

• Mes kepame 20-25 minutes. Mes tai suprantame. Norėdami blizgesio, jei norite, galite tepti labai saldžiu vandeniu. Perkelkite ant grotelių ir šiek tiek atvėsinkite. Patiekite ir mėgaukitės.

• 
• Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Indas yra skirtas

14 vnt

Pastaba

Gaunami labai skanūs kotletai. Vaikystės skonis! Mano nuomone, visi juos labai myli. Kas niekada to nebandė, aš labai rekomenduoju tai padaryti. Tešla yra minkšta, švelni ir saldi. Bet aš labai mėgstu saldumą tokiuose kepiniuose. Kas nemėgsta, tada cukrų galima sumažinti. Rekomenduok!

[Angela]

Oi, Angela, jūsų kotletai ant laikraščio, ypač paskutinė nuotrauka, yra tik mi-mi-mi
Iš tiesų, vaikystės skonis! Aš taip pat mėgau, kai saldžią tešlą kepu ir aš, bet labai retai, tikrai. Kitą kartą tai darysiu pagal jūsų receptą.

Angela, super receptas ir rezultatas !!! Gražiai !!!! O jei nėra sauso pieno, kiek pieno reikia -330 gramų?

[Inna]

Inna, Elena, ačiū už pagyrimus ir susidomėjimą receptu.

O jei nėra sauso pieno, kiek pieno reikia -330 gramų?

Helen, jei nėra pieno miltelių, pakeisk jų kiekį miltais. Jei tikrai norite į tešlą įpilti pieno, tuomet trečdalį vandens galite pakeisti įprastu pienu.

[Angela]

Angela, yum-yum, kaip skanu!
Labai mėgstu kotletus, o dar labiau - tešlą.
Tokie pūtimai!
Aš tikrai jį virsiu.
Ačiū, Angela, už receptą. Visi kepimo veiksmai yra labai aiškūs ir nesudėtingi.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, oho, kotletai ir net laikraščiams, na, pagaliau otpad, jaunas ... ačiū už grožį

Prabangiai !!!! Man patinka tokia skani mėsa))))

[Rita]

Rita, kristina1, Žana, dėkoju. Džiaugiuosi, kad ir jūs dalijatės mano priklausomybe nuo kotletų tešloje. Būsiu laimingas, jei jį gaminsite)

[ang-kay]

ang-kay, mano vyras tiesiog mėgsta kotletus tešloje !!! Na, tik kotletas su duona jam neskanu, bet tešloje skanu. Aš dažnai gaminu tokį patiekalą, dabar būtinai išbandysiu ir jūsų tešlą. Ačiū už dalinimąsi!

Mano nėra tokios gražios.

[svetta]

svettakodėl jie nėra gražūs, jie vis dar gražūs .. nuotraukų klasė, aš dabar tiesiog nutirpčiau ..

[svetta]

svetta, labai gražu. Mano tik daugiau kepta, o aš jas ištepiau saldžiu vandeniu. Džiaugiuosi, jei mano vyrui taip pat patiko mano versija)

Ačiū už tokį skanumą !!! Tokia skani, elastinga, erdvi ir lengvai išdirbama tešla !!!

[Lena]

Lenakaip gražu! Būčiau ištraukusi tiesiai!

Kol vaikai nepabus, aš juos gydau !!! kava paruošta.

Angela labą popietę! Specialiai užsiregistravau pasakyti ačiū! Aš seniai įsitraukiau į jūsų svetainę ir esu labai laimingas, ypač laikausi jūsų receptų, jie nuostabūs, ypatinga padėka už nugatų ledus, aš sluoksniuoju savo grietinės padažą, karamelę ir riešutus, ir bandeles! tai shtoto! Na, o dabar apie kotletus tešloje, o ne tada, kai maniau, kad jis toks skanus, jei ne jums, aš tikiu! besąlygiškai! Tai yra šedevras, maitinimas, labai skanu, tešla švelni, erdvi, skani, tačiau, kaip ir visi jūsų receptai, visi patikrinami iki gramų ir tobulinami, o koks pristatymas !!! Super !!! Jūs esate ne tik kulinarijos specialistas, bet ir menininkas !!! Dėkoju!!! Iš širdies !!!

[Maha]

Maha, Labai ačiū. Net nežinau, kaip atsakyti į tokius malonius man adresuotus žodžius? Už tokį pagyrimą. Sooo gražus ir laimingas. Ačiū dar kartą.

Dėkojame, kad pasidalijote savo įrodytais receptais! jie visada pasiteisina, kitą kartą tikrai bus nuotrauka!



Dėkoju!

[Marina]

Marina, tavo sveikatai!

Angela, ačiū už priminimą apie receptą! Viskas pagal receptą! Tai tiesiog nuostabu!

[Marina]

Marina, pasirodė šaunūs kotletai. Džiaugiuosi, kad mums patiko. Svarbu, kad nieko nereikėjo keisti. Gerai)