Marinuoti pomidorai su degtine "Land of Advice"

Marinuoti pomidorai su degtine "Land of Advice"

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Pomidorai (geriausia - smulkus kremas)	3-4 kg
Džiovintas peletrūnas (peletrūnas)	1 paketėlis
Džiovintas bazilikas	1 paketėlis
Džiovintos petražolės	1 paketėlis
Visas džiovintas žoleles pakeičiu šviežiomis
Krapų žiedynas	neprivaloma
Paprikos	5-8 vnt
Česnakai	4-5 galvos
Marinatas už 3 litrų stiklainį:
Vanduo	2 l
Druska	2 šaukštai. šaukštai
Cukrus	8 str. šaukštai
Actas 9%	100 ml

Gaminimo būdas

• Paruoškite stiklainius, priklausomai nuo to, kiek turite pomidorų. Bankai gali būti bet kokio pasirinkto dydžio. Stiklainius ir dangčius plauname ir sterilizuojame jums patogiu būdu.
• Kruopščiai nuplaukite visas daržoves. Nuimkite kotelį nuo pomidorų ir pipirų. Supjaustykite pipirus žiedais, jei jie dideli, tada - pusžiedžiais.
• Nulupkite česnaką.
• 
• Originaliame recepte siūloma kiekviename pomidore, toje vietoje, kur buvo stiebas, išpjauti skylę ir įkišti ten pusę ar net skiltelę česnako. Bet šis procesas yra ilgas, varginantis, todėl eisime greičiau ir lengviau. Supjaustykite česnako skilteles smulkiais griežinėliais ir tiesiog sumuškite sluoksnius su pomidorais. Na, kas turi daug laiko ir nori pažaisti ir gauti originalų skonį, tada įdaryk kiekvieną pomidorą česnaku.
• Jei naudojate šviežias žoleles, tada nuplaukite ir supjaustykite. Jei prieskoniai yra, tada tiesiog paruoškite paketėlius.
• Kiekviename sterilizuotame indelyje dedame dugną:
• -keli gabaliukai paprikos
• - pora česnako skiltelių
• - žiupsnis peletrūno, baziliko, petražolių ir aš taip pat įdėjau krapų žiedyną.
• - tada pomidorai iki stiklainio vidurio
• ir vėl:
• -pipirai
• prieskoniai (žalumynai)
• -česnako
• -pomidorai
• Ant viršaus uždėkite prieskonių (žolelių), česnako ir plokščių likučius. pipirai
• 
• Paruoškite marinatą 3 litrų stiklainiui. Pirmiausia gaminu marinatą už 2 litrus vandens, jei vėliau to nepakaks, galite atskirai pridėti trūkstamą.
• Supilkite 2 litrus į puodą. vandens + 2 valg. šaukštai druskos + 8 valg. šaukštus cukraus ir užvirkite. Supilkite pomidorus su šiuo marinatu. Uždenkite ir palikite stovėti 15 minučių.
• Nepilkite į indelį nepatekusių marinato likučių. Galbūt tai vis tiek pravers. Pomidorai nusės ir stiklainiuose bus daugiau laisvos vietos.
• Šiek tiek atvėsusį marinatą iš stiklainių supilkite atgal į keptuvę. Įpilkite 100 ml 9% (remiantis 2 l vandens) acto ir užvirkite. Tada vėl supilkite marinatą į stiklainius. Šį kartą skardines stipriai susukite, apverskite ir apvyniokite.
• 
• 

Pastaba

Tais metais šį receptą išbandžiau pirmą kartą. Mums labai patiko pomidorai. todėl nusprendžiau pasidalinti su jumis šiuo įdomiu receptu.
Pomidorai turi saldų ir aštrų skonį. Tokie pomidorai labai tinka prie užkandžių, o vakarienei paprasčiausiai patiekiami su bulvėmis.
Pomidorai pagal šį receptą gali būti saugiai ne suvynioti, o uždaryti užsukamais užsukamais dangteliais.

Nelechka, marinuoti pomidorai!
Kaip miela!
Aš nustojau konservuoti pomidorus, bet tikrai išbandysiu jūsų receptą!
Noriu paklausti apie įdarą.
Ar pakanka dvigubo?
Aš dariau trigubus pomidorus.
Tiesa, aš dar negaminu sūrių, marinuotų, todėl galvoju pradėti nuo jūsų recepto.

[nila]

nila, Nelyakoks perspektyvus vardas ... klasė

[nila]

nila, Nelyakoks perspektyvus vardas ... klasė

Christina, tai tikrai!
Recepto pavadinimas itin intriguojantis ...

[Lenochka]

Lenochka, Aš taip pat labai smarkiai apribojau pomidorų posūkius. Jau keletą metų bandau padaryti mažiau pomidorų posūkių. O salotose jie prastai, o patys konservuoti ar marinuoti pomidorai nėra gerai.Rūsyje yra atraižų, kurios stovi kelerius metus. Šiais metais atidariau ir vėl išmečiau daug skardinių. Įskaitant konservuotų pomidorų butelį. Nusprendžiau pasigaminti tik tas sultis, kurios skrieja nuo mūsų, kad ir kiek besivyniotume.
Bet šiuos pomidorus, kurie yra nuotraukose, paėmiau pernai. Keista, kad mano vyras pats išėmė stiklainius, atidarė juos ir su malonumu valgėme. Neliko nė vienos skardinės. Šiemet mano vyras pats priminė uždaryti tokius pomidorus.
Skonis man taip pat patiko. Ir asmeniškai man patogu, kad stiklainius galite uždaryti mažais, atidarytais, valgomais, o butelis neužkabina šaldytuve.
Kristina, vardas tikrai intriguoja. Net tais metais ketinau paskelbti receptą ir galvojau apie pavadinimą, galbūt jį pakeisti. Bet tada nutiko kažkas, ko aš negavau. Taip, ir aš norėjau pirmiausia paragauti recepto. Ir šiais metais taip pat uždariau šiuos pomidorus (recepte, apačioje nuotraukoje), prisiminiau, kad receptą eksponavau. Ir vėl nusprendžiau pagalvoti apie pavadinimą. Bet tada nusprendžiau palikti originalą. Receptas yra iš interneto, tačiau šaltinis pamestas. Kadangi mane dominančius receptus dažniausiai perkeliu į kulinarinį sąsiuvinį.

Nelya, o kaip su krapais - įdomu.
Ar jūs turite tai įdėti?
Ar pomidoruose krapų skonis labai girdimas?

[nila]

nila, Nelya, vardas nuostabus ... tik įsivaizduok .. nusileidi į rūsį .. pasiimi indelį su pasukimu .... o ant stalo - šaltas, suteptas degtinės butelis .. ir juoda duona su šonine. ... taip žalieji svogūnai ..

Lena, krapai į receptą pagal valią. Galite apsieiti su aštriais žoleliais, be krapų. Krapus dedu iš įpročio, nes krapai ir petražolės visada eina į pomidorus. Bet baziliko ir peletrūno skonį krapai šiek tiek atsveria.
Taigi manau, kad ji pati gali pagaminti porą stiklainių bandymui be krapų, o pomidorai dar nesibaigė



Christina, taip, natiurmortas yra įspūdingas
Tik mes turime +38 už borto, ir jei aš nusileisiu į vėsų rūsį, tada ir liksiu ten.

[nila]

nila, Nelya, vardas nuostabus ... tik įsivaizduok .. nusileidi į rūsį .. pasiimi indelį su pasukimu .... o ant stalo - šaltas, suteptas degtinės butelis .. ir juoda duona su šonine. ... taip žalieji svogūnai ..

Ir keptos bulvės su uniforma ...
Solidarumas su Christina, aš, Nel!
Labai apetiškas recepto pavadinimas!

Tik už borto +38,

ir mes gauname +55 ... voblą ir alų .. studijoje

[nila]

nila, Nelechka, man patinka saldus pomidorų skonis)
Ačiū už receptą, šiluma šiek tiek atslūgs, pradėkime!

[Nelya]

Nelyakaip beje tavo receptas! Tiesiog noriu susukti dar vieną skardinę, noriu išbandyti naują receptą. O dabar skaičiau, kad pomidorus pili 2 kartus, tiesa?
Ir užsirašykite, ką perkate už žolelių pakelius, kiek gramų yra.

ir gauname +55

Man patinka saldus pomidorų skonis)

Tanja, tada tai tik receptas tau. Tik čia taip pat yra žolelių aromatas.

Skaičiau, kad pomidorus pili 2 kartus, tiesa?

Sveta, aš jau seniai pyliau du kartus, o pagal kitus receptus - ir pomidorą. O čia tai buvo parašyta recepte, todėl net negalvojau, aš tai padariau.
Ir parašiau, kad įdėjau šviežio, jau turėjau džiovinto ekstragono. Turguje nusipirkau ryšulėlį iš dėdės.
Tais metais bazilikas buvo šviežias, o ekstragonas nusipirko krepšį. Dabar ji pažvelgė, išmetė maišą, tokį žalią. Jūs pažįstate šią įmonę su mumis, aš tiesiog neatsimenu pavadinimo, manau, kad jį paėmiau „Varus“. Norėjau rasti nuotrauką internete, bet „Search“ man netinka.




Sveta, aš turėjau tokį krepšį, tik ekstragoną.

Nelya, aš žinau šią lenkų kompaniją, gerus prieskonius ir prieskonius.

Merginos, o aš visada į marinatą dedu gvazdikėlių. Ant 3 litrų 6 vienetų skardinės jis suteikia ypatingą pikantiškumą.

Nelya, ar reikia susmulkinti pomidorus?

[alba et atra]

alba et atra, Aš nežinau, ką Nelya atsakys, bet aš niekada neduriu pomidorų.

[alba et atra]

alba et atra, Aš nežinau, ką Nelya atsakys, bet aš niekada neduriu pomidorų.

Aha!
Taigi ir aš to nedarysiu.

Nelya, aš padariau tavo pomidorus!
Dėkoju!

Nelya, nesakysiu, kad aš visiškai panaudojau receptą, gaminau marinatą pagal tavo proporcijas ir prieskonius, kuriuos siuntė Dievas. Pilamas ir sterilizuojamas mikrobangų krosnelėje. Su tokiu marinatu supyliau pomidorus ir smulkintus agurkus su pomidorais. Vakar aš jį atidariau, apsaugos SUPER! Marinatas yra skanus, subalansuotas druska, cukrumi ir actu. Na, ir atitinkamai pomidorai pasirodė skanūs. Šiemet pasiruošimą atlikau vėlai ir skubotai. Kitais metais tikrai darysiu su visais prieskoniais, bus dar skaniau. Puikus receptas!

Nelya, jūsų receptas buvo paskelbtas rugsėjo žurnalo numeryje.

[alba et atra]

alba et atra, Helenai, ačiū mieloji
Visada pirmiausia praneši man, bet šį kartą apie mūsų atspausdintą receptą sužinojau greičiau iš mūsų Irinos.
Smagu, kad šis receptas atiteks platesnei skaitytojų auditorijai.
Aš ką tik mačiau klausimą apie auskarų vėrimą pomidorais, atsiprašau
Bet Sveta jums tada atsakė. Nežinau, ką atsakyčiau. Būtent šiame recepte aš neduriu. Nes aš dažniausiai naudoju mažus pomidorus. Ir apskritai - kada ir kaip! Jei atsimenu, galiu žaisti su dūriu, bet dažniau nesmulkinu kotelių. Jau seniai pastebėjau, kad bent jau dūri, bent jau nesmulkink, dalis pomidorų vis dar trūkinėja. Bet čia yra dar vienas patarimas, jis yra efektyvesnis. Kad pomidorai mažiau sutrūkinėtų, ant šaukšto reikia užpilti verdančiu vandeniu arba marinatu. Šis nedidelis triukas taip pat apsaugo skardinę nuo sprogimo.