Greitas medaus pyragas iš birios tešlos (kepimo galimybės įvairiuose įrenginiuose)

[Yulechka]

Na, visų pirma, man labai patiko karamelės padažas! Ypač savo sūnėnui gaminsiu dovaną Naujiesiems metams
Antra, tortas:

Antrą kartą tai darydama parašysiu sau, kad mums reikia trigubos grietinėlės porcijos, taip myliu stipriai išmirkytus pyragus.
Yulechka,

[Daša]

Dašakoks mielas tortas !! Ačiū už fotoreportažą! Labai smagu, kad man patiko karamelės padažas - man taip pat patinka!
Laimingų Naujųjų metų!

Taigi vilkiu ir savo trečiąjį pyragą. Pirmasis buvo ant plonų animacinio filmo plokščių, antrasis - pyrago. Šį kartą kepiau „gfgrill 020. Krasooota“, 4 skirtukus 3,5 min. (Reguliatorius - apie 13 val.), Tešlą maišė ilgiau ir virė grietinėlę. Tiesa, tortą išdėliojau tik į 3 pyragus. Pusė ketvirtojo pyrago buvo ištirpinta pabarstymui, nes iš viso nebuvo atliekų. Su peiliais maišytuvo dubenyje, vzhyyk ir sutrumpinkite visą dubenį trupinių. Prieš tai tiesa buvo skrudinti du vaflius skrudintuve, kol jie traškėjo beveik sudegė apskritai bandysime vakare.

[Daša]

Daša, o koks mielas tortas !! Klasė !! Manau, kad pjūvis bus nuostabus !!! Dėkojame už fotoreportažą ir išsamią informaciją apie pyragų kepimą GF-020!

Manau, kad pjūvis bus nuostabus

Kaip pradėti - nulupkite nuotrauką

Kaip pradėti - nulupkite nuotrauką

Aš palauksiu!!

Atnešė katerį. Padėkite sau, iš esmės dėl didelių ląstelių pyragui reikia minimalaus laiko impregnavimui, nes abu pyragai yra vešlūs ir daug grietinėlės pasirodo sluoksniais. Taigi galite, kaip sakoma, nuo viryklės ir iškart ant stalo. Vienintelis dalykas, kitą kartą sausainius klosiu 45 laipsnių poslinkiu, kad lentelėmis išeitų ne visos tuštumos-ląstelės, o tarsi pusės ląstelės, todėl kremas greičiausiai tolygiau pasiskirstys pjūvyje. Taip pat į tešlą dedu mažiau cukraus -120, kitą kartą bandysiu 100 g

Grožis !!

Kitą kartą sausainiai bus sukrauti su 45 laipsnių poslinkiu, kad ne visos tuštumos-ląstelės išeitų kaip lentelės, o tarsi pusės ląstelės, todėl kremas pjūvyje greičiausiai pasiskirstys tolygiau.

Manau, kad bus lygiau, nors tokie langai su kremu atrodo labai gražiai!

[Julija]

Julija, labai ačiū už jūsų medaus pyrago receptą! Vakar aš taip greitai padariau Senus Naujuosius metus, o dabar dažnai tai darysiu taip. Minimalus kūno judesių, kepimo ir toks puikus rezultatas !!! Ketinau gaminti grietinėlę, bet grietinės liko labai mažai. Pasižiūrėjęs, ką galima rasti šaldytuve, pasigaminau uošvės „Napoleono“ kremą, tačiau vietoj reikiamo cukraus įpyliau sutirštinto kriaušių pieno (Marish, ačiū už jos receptą ir jums) Skanu, minkšta pyragas pasirodė per 1 valandą mirkymo.

[Elena]

Elena, Ačiū už arbatpinigius! Labai džiaugiuosi, kad man patiko greitas medaus pyragas! Aš taip pat kartais darau su kremu, bet negirdėjau apie sutrintą kriaušių pieną! Atkreipė dėmesį, jūs turite tai išbandyti sezono metu.

[Yul]

Yul, suprantate, kad aš negalėjau neiškepti jūsų medaus pyrago ant mano seno vaflinio
Mmm, tai taip skaniai. Norėjau, kad vafliai būtų šiek tiek traškūs, na ... ne visai traškūs, bet taip, kad pyragas liktų šiek tiek sausas, todėl pasigaminau savo kremą iš vaflių ritinių, pakeičiau jame aliejų ir jis tapo plonesnis, labai dalykas yra šiek tiek pamirkyti pyragus ir tuo pačiu metu netirps juose. Sunkiausia buvo atspėti tešlos kiekį užpildyti skydą, išdėlioti 2 šaukštus / l, kepti ~ 3,5 min., Čia aš įvertinau griovelius-šonus aplink plokštes, tešlos perteklius buvo surinktas ten, o ne tekėti žemyn vaflių geležies kūnu ir kartu išdžiūti trupiniams užpildyti. Iš viso pasirodė 9 pyragai, paskutinis buvo naudojamas kampams sulyginti ir pabarstyti. Pyragas buvo užpilamas šaldytuve parą, prieš tai jis 2 valandas buvo paliktas ant stalo, tačiau įtariu, kad kuo daugiau jis kainuoja, tuo jis tampa skanesnis, nors iš jo praktiškai nieko neliko.

[win-tat]

Mano tolimoje vaikystėje buvo tokia vaflinė, pavyzdžiui win-tat,. Kur dingo, niekas nežino. Aš vis dar ieškau. Dėl didelio celės dydžio ir plonos sankryžos vafliai buvo ploniausi, traškūs. Iš klasikinio vaflio - kiaušiniai, cukrus, lydytas. sviesto / margarino / degtinės / miltų mama iškepė pyragą, kiekvieną vaflį ištepdama kondensuotu pienu. Tada juostoje, ant apkrovos ir akumuliatoriaus. Nakčiai. Kadangi tai buvo vienintelis dalykas, kurį ji mokėjo kepti, šis pyragas man atrodė konditerijos meno viršūnė. Bet ant labai baltos spalvos buvo skanu. Atsiprašau už daugialypę raidę. Nostalgija.

[Tanyushas]

Tanyushaskoks šaunus pyragas! Po jūsų vaflių kūgių-vamzdelių ant šios vaflinės aš vėl pagalvojau! Ir tada yra kontrolinis šūvis! Aš vėl atgaivinsiu savo arba vėl ieškosiu „Avito“. Taigi aš myliu jos tvirtą stovą ir šį perimetro griovelį !!

Dėl didelio ląstelės dydžio ir plonos sankryžos vafliai buvo labai ploni ir traškūs.

Aha, tai yra pagrindinis jos pranašumas! Aš taip pat atsimenu šią vaflinę iš vaikystės, mamos draugė kepė ant tokių tūtelių ir pyragų.

[Saša]

Nostalgija

Sašakaip puiku, kai yra tokių prisiminimų! O mamos pyragai juose visada išliks patys skaniausi!
Yulechka, ačiū už šaunų receptą!

Aš vėl reanimuosiu savo

Yul, Manau, kad po sėmenų aliejaus neturėtų būti jokių kvapų, jis yra toks branduolinis, kai kaitinamas, galbūt tiesa, tik aš turiu tokią reakciją į jį, iš darželio yra baisūs prisiminimai apie žuvų taukus, o kai jie yra kaitinami jis taip kvepia. Bet atvėsusi nuvalau servetėle, kepdama plokštes šiek tiek patepu alyvuogėmis ir nėra jokio kvapo.
Ar jūs taip pat turite Estą su dideliu narvu? O jūs taip ilgai „marinuojate“? Reabilituokite skubiai, šaunus dalykas, o šonai paprastai yra pasaka

Ar jūs taip pat turite Estą su dideliu narvu?

Taip, narvas yra tas pats, jis skiriasi nuo jūsų tik išoriškai - aš turiu dengtą vaflinį geležies paviršių (arba būtų geriau, jei jis būtų tik metalinis, kaip jūsų). Pabandysiu sušildyti sėmenimis, niekada nenaudojau metalo apdirbimui, tik virtuvės medžio gabalus - smeigtukus ir lentas, kurias patepiau karštu aliejumi. Šis džiovinimo aliejaus kvapas ant lentų mane ilgai persekiojo, bet jis pamažu dingo ..

Be to, prie pačios vaflinės lygintuvo, jūs galite pamatyti kažką su patikima, tai labai įkaista, kai aš pirmą kartą įjungiau, aš maniau, kad užtruksiu tokius dūmus, bet paaiškėjo, kad dūmai buvo iš vidinių riebalų. Jos plokštelių išorė buvo kažkuo apdorota, tačiau viduje buvo ir riebalų, ir rūdžių. Net įdomu, kaip riebalai ten pateko su tokiu grioveliu ...

Aš taip pat turiu sovietinę „Bayarma“, ji taip pat turi didelio narvo piešinį, ant jo taip pat turėsiu išbandyti medaus vaflius.

Taip pat Bayarma ... ir tu tyli!

Atskleisk savo turtus ir parodyk man, pastaruoju metu aš įsigijau ką nors apie retenybes, tokius šaunius žaislus, tu gauni tiek daug malonumo, vafliai yra ploni, traškūs, erdvūs

Įdegis, net nežinau, už kokį žaislą griebtis !! Ir aš vis dar noriu kažko naujo !!

[Julija K]

aš nešu savo tortą su didele ačiū autorei! Julija K, Yulchik, labai ačiū, kad pasidalinai receptu

[Sveta]

Sveta, Kaip grazu!!
Kuo ji laistoma? Karamelė?

[M @ rtochka]

Kuo ji laistoma? Karamelė?

M @ rtochka, Brūkšnys, taip, Tofi netrukus. Šviesa karamelei.

Į šaldiklį reikia mesti šiek tiek pralinų ir graikinių riešutų sūrio siūlų ... Pabarstykite viršuje ratu ir apskritai nebus tingus pyragas, bet šventinis pyragas, turintis mažai darbo sąnaudų.

[Svetikas]

Svetikas, koks puikus tortas, ypač laistant atrodo puikiai, puiki idėja!
O kokia grietinė, grietinė?

[Svetikas]

Svetikaskoks nuostabus tortas pasirodė! Patiko ir laistymo idėja!

[Julija K]

O, mergaitės, gerai, gyrė, gyrė!

Julija K, Yul, tiesą sakant, kaip pamačiau tavo receptą - dingau - galvoje turėjau „nuogą“ pyragą vien tam, kad vaflių antspaudas persišviestų gėle ir Pokaaa dėmėmis, laukiau panelės, savo savo nuotykius su pirkiniu.Kai tik jie atvyko - tą pačią dieną aš surinkau tortą

O kokia grietinė, grietinė?

win-tat, Tanyush, viduje karamelizuota grietinė plius graikiškas jogurtas, pamušalas - ganache ant balto šokolado

ir aš nešu savo tortą

viduje karamelizuota grietinė plius graikiškas jogurtas, pamušalas - ganache ant balto šokolado

Šviesa, koks grožis! Esate tikras konditeris

[Svetikas]

viduje karamelizuota grietinė plius graikiškas jogurtas, pamušalas - ganache ant balto šokolado

Gerai, dabar manęs taip pat nebėra, noriu torto su tokiu kremu.
Svetikas, puiki idėja, ačiū!

[Sveta]

Aš taip pat nuėjau ieškoti karamelizuotos grietinės recepto!)) Sveta, Pyragas puikus.
Julija K, ačiū už receptą, pažymėtą!

Noriu torto su tokiu kremu

Ar jūs sakote proporcijas ar klausiate sisisya?

Taip, pasakyk man, ko nereikia ieškoti

Štai ir aš! Repino paveikslas „Plaukė“))). Mano medaus vaflių bokštai:


Man labai patiko ir idėja, ir įgyvendinimas. Viskas pasisekė, nors pirmieji 2 vafliai įstrigo (ne iki mirties, bet nepadarė žalos). Na, šie du buvo sunaikinti: vieną vaikai kaip užkandį, antrą - trupiniui pabarstyti))). Įgyvendinimo idėją pasirinkau būtent belgiškų vaflių pavidalu, nes jie turi didelius įdubimo langelius, kuriuose yra daug grietinės))). Medunešiams imu tik 25% grietinės, nes grietinė su cukrumi sumaišiusi tampa skysta. Didesni riebalai geriau išlaiko konsistenciją. Pagrindinis mano medaus pyrago kremas yra virtas sutirštintas pienas su grietine. Jis yra tirštesnis nei vien grietinė su cukrumi ir turi nuostabų kremo brulee skonį. Bet čia buvo tingu nugalėti sutirštintą pieną su grietine, todėl klasika yra tiesiog grietinė ir cukrus pagal skonį. Į šiuos vaflių narvus supyliau grietinėlę)). Labai ačiū, labai gera greita alternatyva klasikiniam medaus tortui.
Pasirodė 8 vienetai (turiu „Phillips Kukina“ su 3 nuimamomis plokštėmis). Jei jis nebūtų sugadinęs 2 vaflius, visiems vafliams pakaktų grietinės iš 1 skardinės grietinės, turinčios 25% riebumo, už 450 g. Skanūs net tie, kurie praktiškai neišmirkę, tačiau dar geresni yra tie, kurie stovėjo ir sugėrė drėgmę iš kremo.

PS: mano medaus bokštai būtų buvę gražesni, jei kieno nors kreivos rankos galėtų iškepti ištisus stačiakampius vaflius. Bet kažkaip man nepasiteisino teisinga forma))).

[win-tat]

win-tat, Tanyush,

ji paėmė iš čia ganache. Natalija tai vadina baltojo šokolado kremu

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=476306.0

Kremas tarpsluoksnyje yra:

500 g grietinės 25% (jei mažiau, tada pasverkite prieš porą valandų)
50 g rudojo cukraus
35 g kukurūzų sirupo
80 gramų graikiško jogurto

Sumaišykite grietinę su cukrumi ir kukurūzų sirupu dubenyje, įdėkite į vandens vonią, virkite 1-1,5 valandas, kartais maišydami. Perforuokite maišytuvu, atvėsinkite, įpilkite šalto jogurto

[Grietinė medaus mėgėjams]

Mergaitės, aš jums parašysiu grietinėlę su virintu sutirštintu pienu, kurią visada naudoju medaus mėgėjams. Jums patiks. * kairė šnibždėti knygomis ir ieškoti *)))

PS: Svetka! Aš padėsiu jums keptuvės nuotrauką.)) Aš ją paskelbsiu!

Radau! Kremas yra neįtikėtinai "sudėtingas")).

Grietinė medaus mėgėjams

1 skardinė virinto sutirštinto pieno (klasikinio dydžio „tarybinio“ kondensuoto pieno skardinė)
300 g tirštos grietinės (riebalų kiekis ne mažesnis kaip 25%).

Vienas subtilumas - abu ingredientai turi būti kambario temperatūros. Tada jie lengvai prisijungia. Šaltoje grietinėje virtas sutirštintas pienas gali ilgai ir užsispyręs „plaukti“ su grūdais ir niekaip nesiskirti. Tai Olesya Kuprin kremas. Man jis labai patiko. Paprastumas ir tuo pačiu įdomus, skoningas skonis.

[Svetikas]

Svetikas, ačiū, gerai, viskas dabar aš pasiruošęs naujam žygdarbis pyragas, belieka baigti drebučius su vaisiais

[Kaliausė]

Grietinė medaus mėgėjams

Kaliausė, Nata, atkreipė dėmesį!

Apskritai manau (ir darysiu), kad virtą kondensuotą pieną geriausia iš anksto išplakti mikseriu. Tada jis taps puikiu skysčiu ir nebus grūdų ir kovos su jais.

Šiandien tik skysto medaus mėgėjų paradas! Nata, puikios porcijos!

[Nata]

Nata, labai mieli vafliniai bokšteliai !! Ačiū už kremą, tikrai pabandysiu! Man patinka grietinė, o tingus variantas tikrai tinka man!

[Svetlenki]

Svetlenki,

Geras natūralus virtas sutirštintas pienas netaps skystu, patikėkit, aš šimtą kartų jau gaminau šį kremą. Aš visada imu konditerinį Rogačevskajos pieną ir pats jį verdu, nors jie ir užvirė. Ten pats grietinėlė, tai yra, jau sujungta grietinė ir sutirštintas pienas, minkšto sviesto konsistencija. Na, šitas guli ant stalo. Aš su šiuo kremu tepinėlis pyragai ir Aš kailiu pats medaus pyragas. Ten jis nekvepia skystumu, nors konsistencija nėra tokia, kaip, pavyzdžiui, kremas ant kremo, jis yra daug minkštesnis.

[Kaliausė]

Geras natūralus virtas sutirštintas pienas netekės

Kaliausė, gerai, aš šiek tiek neteisingai pasakiau. Tai tampa bent jau ne „kietos želė gabalėliais“. Jis tampa lygus ir vienalytis. O kas erzina Rogačevskają, na ??? Kodėl įžeidi žmogų?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Leisk man atsiųsti tau!)))

Ten jis nekvepia skystumu, nors konsistencija nėra tokia, kaip, pavyzdžiui, kremas ant kremo, jis yra daug minkštesnis.

Nataša, ar sluoksnis laikysis ant sausainių pyragų? Ar ji nebus absorbuota?

Aš visada pasiimu Rogačevskają ir pats gaminu maistą

Taip pat galite užduoti klausimą: Oi: kiek laiko gaminate? Jau virtame neaišku, kas maišoma ((

[jaudulys]

jaudulys,

Aš visada gaminu 2 valandas 15 minučių nuo virimo momento. Daugelį metų. Man patinka ši spalvų schema.

Klausyk, aš net nežinau apie sausainių pyragus ... Kita vertus, sausainių pyragus išliejame skystu sirupu - jiems nieko baisaus nenutinka, jie netampa koše ... Medaus sausainiai, žinoma, yra tankesni, jie netgi laiko grietinę ... Nežinau, kaip bus. Skanu - taip, bet vizualiai, kaip tai atrodys - aš kažko nežinau ...

[Nata,]

Leisk man atsiųsti tau!)))

Nata,



Kokią draugišką svetainę turime !!! Nenuvargstu kartoti!

Yulchik, atleisk, kad tavo recepte buvau sentimentalus

biskvitinius pyragus išpilame skystu sirupu

Aš šiek tiek padarysiu sau bandymams, bet be impregnavimo. Ačiū dar kartą

Ačiū mergaitėms už jūsų receptus ir nuotraukas, aš susigundžiau ir tai padariau vakar, nusipirkau GF ir pirmas dalykas, kuris buvo medaus pyragas. Dar neįsivaizdavau, kaip įterpti nuotrauką

[Tatjana]

nusipirkau GF ir pirmas dalykas buvo būtent medaus pyragas

TatjanaSveikiname įsigijus pirkinį, leiskite jam džiaugtis!

Dar neįsivaizdavau, kaip įterpti nuotrauką

Galite eiti į savo profilį, įkelti nuotrauką į galeriją ir tada įterpti ją į pranešimą.

[Julija K]

Julija K, todėl man buvo garbė būti medumi - beje, niekada jo nekepiau, skaičiau tiek, kad medaus nereikėtų kaitinti. Ir tai pasirodė toks skanus skanėstas! Ir labai patogi tešla - turiu omenyje konsistenciją, jau nekalbant apie paruošimo greitį ir paprastumą! Aš kepiau gėlę vaflinėje - turiu Boumanną. pasirodė net 11 pyragų! Pagaminau 2 mažus pyragus, susluoksniuotus su Tatjanos grietine su citrinos sultimis - na, tiesiog skanu!
Čia yra mano grožis - vis tiek dukra ir anūkė ten nepateko, kitaip nebūtų ko nufotografuoti!



Ačiū, Yulechka, už dar vieną skanų malonumą!

[anavi]

anavi, Olenka, džiaugiuosi, kad viskas pavyko ir patiko !! Kietas pjūvis prie medaus!

Čia mano medaus mėnuo

[Mishel0904]

Mishel0904, Tatjana, labai miela! Atsiprašau, kad nėra pjaustytuvo .. Ar jis yra vafliniame gf-020?

[Julija K]

Julija K, taip GF, taip aš kažkaip nesuvokiau, kitą kartą tai padarysiu. Vaflius kepu beveik kiekvieną dieną, labai skirtingai, man labai patinka vaflinė, džiaugiuosi kaip dramblys.

Aš taip pat labai mėgstu šį vaflinį, nors dar nebandžiau medaus pyrago, jam dabar turiu XXL gėlę - nusipirkau specialiai pyragams po to, ką pamačiau Tanjos - win-tat, taip pat yra tinkamas gylis, ne taip, kaip įprasta "širdies" vaflinė.

Julija, aš prisijungiu prie tavo medaus pyrago gerbėjų klubo!
Aš kepiau „Ars 3 in 1“ grilio sumuštinių vaflinėje, tešlos pakako 3 pyragams ant grotelių lėkštės. Auginiai yra labai skanūs! Aš sutepiau grietinėle iš plakto 20% grietinės 450 g su cukraus pudra. Pyragas pasirodė sunkus, tarsi daugiau nei kg.
Ir ataskaita:

pyragas yra toks greitas, kad pelnytai paverčia jį „svečiu“ arba kai staiga norėjosi paprasto deserto be painiojamų ingredientų.Na, ir vis tiek jis yra daugiau ar mažiau biudžetinis, nereikalauja daug sviesto ir kremo ar grietinėlės paieškos. Nors galite pasimėgauti grietinėle pagal savo galimybes ☺
Aš eisiu į savo mažą knygą ir perrašysiu receptą, klasikinį medaus pyragą.
Ačiū!