Medaus rojaus pyragas

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Medaus pyrago medaus rojus

Ingridientai

Testui
vištienos kiaušinis 3 vnt
cukraus 1 valgomasis šaukštas
sviesto 100 g
skystas medus 3 šaukštai. l.
Kvietiniai miltai kol tešla taps tiršta
soda 2 šaukšteliai
Kremui
cukraus 1 valgomasis šaukštas
grietinė nuo 20% mažiausiai 500 gr.
Papildomai
riešutai, razinos, slyvos, šokoladas paragauti ir norėti

Gaminimo būdas

  • Medaus darbininkų niekada nebūna per daug! Tikriausiai, viską peržiūrėjau pas mus, bet neradau šio. Receptas yra senas, iš užrašų knygelės, kuri buvo sukurta dar mokyklos laikais, todėl išbandyta ne kartą. Ir, beje, jis gamindamas leidžia laisves, kurios visai negadina pyrago, o tik šiek tiek pakoreguoja skonį.
  • Taigi tešla.
  • Kiaušinius (dydis - ne pagrindinis) išplakite su cukrumi, įpilkite medaus ir sviesto, padėkite į vandens vonią 25 minutėms, nepamirškite maišyti. Tada įpilame soda ir, nuolat maišant, palaikome dar 5 minutes, masė padidės, bet nedaug, šiam procesui pakanka dviejų litrų puodo. Išimkite iš garų vonios ir atvėsinkite apie 15-20 minučių. Įpilkite miltų maždaug nuo 2,5 puodelio. Kartais tai gali užtrukti iki 4! akinius. Tešlą geriau virti rankomis, ji turi būti šiek tiek lipni, labai panaši į trapų tešlą. Tešlą padalinkite į 10 dalių, iškočiokite, nedelsdami išpjaukite apskritimus ant plokštelės ar dangtelio, sutrinkite auginius ir vėl iškočiokite. Pyragus galima kočioti iš labai plonų - per juos matomi įrašai ant popieriaus (tada yra gana daug likučių ir iš jų gaunama daugiau pyragų), o gana putlūs, kai pyragas iškočiojamas be atraižų. Paprastai gaunu 13–14 plonų pyragų, kurių skersmuo 21 cm.
  • Čia norėčiau pasakyti apie tas laisves, apie kurias kalbėjau pradžioje.
  • Jei iš pradžių imsite didelius kiaušinius ir medų, ne ištirpintus, o storus ir su kaupu supjaustytus šaukštus, tada tešla užtruks daug daugiau miltų, todėl gausime daugiau paruoštų pyragų, kurie savo skoniu praktiškai nesiskiria nuo originalaus. versija. Taikant šį pyragų kepimo būdą, gaunama iki 20! vienetų.
  • Pyragėlius kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 200C vidutinio lygio (kepimo skardą pirmiausia reikia apibarstyti miltais), tiesiogine prasme 2 minutes, kol pagels. Yra būdas pagreitinti procesą - įdėkite 2 pyragus į vieną kepimo skardą, jei pasirodys, kad jie šiek tiek sutampa, jie nelimpa.
  • Su kremu viskas paprasta: maišykite grietinę (nemuškite) su cukrumi, kol cukrus visiškai ištirps. Jei buvo iškepta 20 plonų pyragų, tada, atitinkamai, padidiname grietinėlės kiekį.
  • Dažniausiai gaunu taip: medus su šaukštais su čiuožykla, apie 20 pyragų, trys ar keturi tuoj pat eina valgyti namų ūkiai, vienas ar du - torto pabarstymui, 15 tortų pačiame pyrage. Grietinė grietinėlės tada aš imu 800 gr., Cukrus 1,5 puodeliai.
  • Surinkimas. Kiekvieną pyragą sutepame grietine, vartodami apie 2 valg. l., tarp pyragų galima naudoti skirtingus užpildus, tačiau, kaip man, jie ten tikrai nėra reikalingi. Pyrago viršų ir šonus (nebūtina) pabarstyti smulkintų pyragų trupiniais.
  • Leiskite pyragui pastovėti kambario temperatūroje bent tris valandas, tada galėsite jį nusiųsti į šaldytuvą. Skanus, drėgnas ir ne itin brangus pyragas paruoštas!
  • Medaus pyrago medaus rojus
  • Medaus pyrago medaus rojus
  • Medaus pyrago medaus rojus
  • Medaus pyrago medaus rojus
  • Medaus pyrago medaus rojus
  • Skanaus!

Indas yra skirtas

2-2,5 kg.

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Merginos, jei kas nors mėgsta labai šlapius pyragus, tada gerkite 1,5 karto daugiau grietinėlės

Sedne
Ačiū už receptą, tikrai padarysiu, mėgstu medaus pyragą.
V-tina
Svetočka, Tikiuosi - patinka! Tai mano mėgstamiausia
Sedne
Tina, o šiukšliadėžėse neturite šokoladinio medaus pyrago recepto, kitaip čia, Izbenkoje, mes parduodame tokį skanų medaus pyragą, norėčiau pats jį pasigaminti. Ir jūs žinote daug pyrago receptų
V-tina
Svetlana, pažiūrėk į šį, jis gali tikti
Medaus pyrago medaus rojusTortas „Šokoladinė fantazija“
(V-tina)

na .. kad bent pamatytum koks pyragas yra
Sedne
V-tina, ir yra šokoladinių pyragų, kremo su kremu


Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 21 d., Sekmadienį, 20.51 val

Bet šis receptas taip pat yra pažymėtas.
V-tina
Sedne, galite pabandyti pasiimti receptą, bet, žinoma, turite žinoti skonį ..
Sedne
Tina, Dabar mėlynės baigėsi (kol kas iš jų kepu) ir tikrai iškepsiu vieną iš jūsų medaus, seniai nevalgiau, bet tiesiog dievinu.
V-tina
Svetlana, Lauksiu įspūdžių
Kizya
Tina, labai apetiškas !!! Įvilktas į šiukšliadėžes!
V-tina
džiaugiuosi, Būsiu labai patenkinta, jei jums tai patiks ir pravers!
Kizya
Masinenas
V-tina, Tingai, ar galiu pas jus apsilankyti medaus pyrago, ahh?
Na, jis tiesiog pasirodė tobulas
V-tina
Mašenka, Taip, jūs tikrai galite

vyras, toks bjaurus mano mylimoji atmetė sako, kad nėra sultinga, bet pirmiausia per dieną suvalgė pusę pyrago vienam žmogui

Citata: Masinenas
Na, jis tiesiog pasirodė tobulas
Ačiū, tai mano mėgstamiausia
Nata1500
Merginos !!!! Kartą Maskvoje, važiuodamas į „Azbuka Vkusa“, nuėjau nusipirkti pyrago „Esterhazy“, o konditerijos parduotuvės darbuotoja paslydo „Royal Sour Cream“ pyragą jai tiesiai po nosimi. Visai nepatrauklus, bet kvapas mane užklupo, bet skonis ..... Aš niekada gyvenime nevalgiau tokio skanaus pyrago! Aš nerašau temoje, perkelkite ją, bet gal kas žino šį receptą? Jau 3 metus ant jo džiovinu ...
V-tina
Nata1500, su šiuo klausimu „ieško recepto“
Kizya
Citata: V-tina
vyru, toks mylimas šlykštus atstumtas sako, ne sultingas, bet pirmiausia suvalgė pusę pyrago per dieną
Turiu omeny ... šiek tiek sausa, tiesa?
V-tina
džiaugiuosi, man tai yra visai tinkama, bet mano pusė mėgsta tiesiai drėgnus tokius pyragus, sako jis - šiek tiek sausi, bet per dieną numetė kilogramą pyrago. Jo skoniui tikriausiai reikia pusantro litro 15 grietinės pyragų ..
Kizya
Tinair jei padarysite šiek tiek minkštesnę, ar ne? Tiesiog mano, taip pat nemėgsta sauso ...
V-tina
džiaugiuosi, taip, be problemų galite padaryti jį minkštesnį, grietinėlė yra ne 2 šaukštai vienam pyragui, o trys ar keturi ir kepkite šviesios spalvos pyragus - jie geriau mirkomi, aš pats mėgstu gaminti raugintus pyragus ir kaip juos valgyti
Kizya
Aš perskaičiau tai užraše ... Aš nemačiau to iškart! ))) Dėkoju! Taip pat man labiau patinka rauginti sausainiai!
V-tina
džiaugiuosi, mano vyras pasiūlė man tiesiog surinkti du apatinius pyragus - vieną jam, vieną man ir mano sūnui
Kizya
Gera idėja!
V-tina
ypač turint omenyje, kad pyragus siūloma naudoti vienodai
Kizya
Tina, ar tiktų „Natapit“ grietinės kremas? Jie nori medaus pyrago su šiuo kremu, bet aš nežinau ...
V-tina
džiaugiuosi, jei tik pyragai yra impregnuoti papildomai. Man patinka medaus pyragas su grietine-kremu su tokiais pyragais
Medaus pyrago medaus rojusMedaus sausainis (su soda)
(irza)
Kizya
Tina, o ką apvaisinti?
V-tina
džiaugiuosiSugeriu sutirštintą pieną + virintą vandenį. Tada kepdami pyragus laikykite mažiau, bet šiek tiek auksinės spalvos, kad jie būtų minkšti
Kizya
Galvojau ir apie sausumą ... taip ir padarysiu
V-tina
džiaugiuosiTikiuosi, kad tai patiks jums ir jūsų klientams
Kizya
Tina, mums labai patiko grietinės kremas, aš surinkau mažą tortą, kad įvertinčiau skonį ... Aš tortą daviau prieš porą valandų, todėl ilgą laiką iš kliento nėra naujienų, aš sausainių nelaikiau orkaitę ilgai, ir gerai jas mirkė ... Dabar man reikia padaryti vieną namą, ir tikrai dvigubą porciją! Šimtą metų nevalgiau medaus pyrago!
V-tina
džiaugiuosi, kadangi pyragas patiko jums patiems, tada klientui jis tikrai patiks, lauksime naujienų
Citata: Kizya
Šimtą metų nevalgiau medaus pyrago!
Batsiuvys be batų
Kizya
Citata: V-tina
Batsiuvys be batų
Taip, tiksliai!
Kizya
Aš pranešu ...

Medaus pyrago medaus rojus* Medaus pyrago medaus rojus


Pridėta 2016 m. Rugsėjo 19 d., Pirmadienį, 08:00

Citata: V-tina
Batsiuvys be batų

jau pataisyta!
V-tina
džiaugiuosi, Oho! kokia gražuolė ačiū už tokį nuostabų pranešimą
Kizya
Tina, o klientė taip pat atsisakė prenumeratos, jai viskas patiko!
Eisiu išgerti arbatos su tavo pyragu ...
V-tina
Citata: Kizya
klientė taip pat atsisakė abonemento, jai viskas patiko!
o, tada aš dvigubai džiaugiuosi
Citata: Kizya
Eisiu išgerti arbatos su tavo pyragu ...
išgerti geros arbatos
firuza83
džiaugiuosikoks funky pjūvis

V-tina, Tina, ačiū už receptą! Būtent tai, ko jums reikia! Paliko virti)
V-tina
YasminaTikiuosi, kad tau viskas patiks
firuza83
Tina, malonu gaminti savo pyragą! Aš įdėjau dar šiek tiek medaus) spalva yra prisotinta oranžinė spalva, pyragams pasirodė tiesus medus, nė vienas receptas nesuteikė tokio efekto, aš jau seniai norėjau šios spalvos! Labai ačiū! Pyragą pjaustysime rytoj, bet šiandien aš jį parodysiu tik iš išorės) Aš pridėsiu pjūvį rytoj) pasirodė 15 torto sluoksnių 21 cm. Atrodo, kad jis yra plonai iškočiotas, o gal net plonesnis
Čia mano gražuolė! Man patinka medaus pyragas) ačiū už receptą!
Medaus pyrago medaus rojusMedaus pyrago medaus rojus
Skanus! Tikrai!) Bet aš šiek tiek persistengiau su medumi ir nesumažinau cukraus kiekio, o jis pasirodė šiek tiek saldus .. Na, jei rasite kaltę)) kitą kartą jums reikės sumažinti cukraus kiekį ... Ir tai bus būti nepalyginamam
V-tina
Yasmina, ačiū, koks gražus tortas pasirodė, labai įdomiai dekoruotas, bet kažkaip visai nesu drauge su dekoracijomis
Citata: firuza83
pasirodė 15 sluoksnių 21 cm. Atrodo, kad jis yra plonai išvyniotas, o gal net plonesnis
Aš gaunu 20 gabalėlių, kuriuos išvynioju, jie yra prisotinti grietinėlės ir tada tampa storesni
Laukiu, kol pjūvis ir įspūdžiai bus paragauti, labai įdomu


Pridėta 2017 m. Kovo 2 d., Ketvirtadienį, 15.53 val

Yasmina, uriu, džiaugiuosi, kad viskas pavyko ir man patiko. O nuotrauka tokia graži, niekada taip gražiai nesuprantu
prona
Tina, Aš žiūriu į nuotraukas, ji gerai išlaiko savo formą, kai ji jau yra kūrinys. Kituose receptuose jis atrodo ne toks stabilus.
Man, kaip visada, kyla minčių papuošti jį kaip individualų desertą, bet man nereikia švaistytis ir nesugriūti, galvojau padaryti „Opera“, o uošvė paprašė medaus pyrago
V-tina
Nataša, ji puikiai išlaiko savo formą, žiūrėk, Rada pagamino pagal užsakymą su grietinės kremu ir kai kuriomis kitomis merginomis, labai gražiai atrodo su tinkamu dizainu, na, skanu, receptas vis dar iš sovietinių laikų. Pasirodo didžiulė, jei jums nereikia tiek daug, galite ją perpjauti per pusę
Aš taip pat labai myliu šį tą
Medaus pyrago medaus rojusMedaus pyragas „Teta Rožė, išvykusi į Izraelį“
(V-tina)

Džiaugsiuosi, jei tau kas nors tinka ir patinka
prona
Citata: V-tina
galima perpus sumažinti
Tai taip! Pusė už mūsų stalą, o pusė mano vyrui už darbą
V-tina
pronagerai, taip, jūs galite tai padaryti) Jei tik gaminsite su grietine ir mėgstate gerai drėgnus pyragus, tada paimkite daugiau grietinėlės, o jei su kitu - pamirkykite, kitaip pyragaičiai patys bus sausi
prona
Tina, reikia galvoti apie gerą be pieno produktų, tačiau palaipsniui blogas pyragas gaila pūti, juolab kad tai nėra vienintelis desertas, kuris bus
V-tina
Citata: prona
visam laikui būtina be pieno produktų
ahh, tada net nežinau, ką čia galima pritaikyti neprarandant skonio, na, tu pats žinai, medaus pyragas be grietinės nėra medaus pyragas, bet gal gali sugalvoti ką nors įdomaus, pasakyk man vėliau
An4utka
Citata: prona
be pieno
Galite pasiimti sojos grietinės arba pagaminti iš kokosų pieno, aš tiesiog nežinau, kaip tai padaryti Izraelyje.
prona
Citata: An4utka
sojos grietinė
Niekada nesutikau tokio žvėries, bet ir aš nelabai domėjausi.
Aš gaminsiu kremą su sojos pienu ir augaliniu kremu.
Ir tešla jau yra vandens vonioje




Aš jį surinkau. Paaiškėjo, kad 5 pyragai 26 * 26. Riedėjau ne itin plonai, neturėjau jėgų. Sluoksniuotas su kremu sojos piene ir augaliniame kreme, o recepte sviestas pakeistas margarinu.
Dabar infuzuosiu ir bandysiu susitvarkyti.
V-tina
Citata: prona
Dabar infuzuosiu ir bandysiu susitvarkyti.
Nataša, koks jo skonis buvo galų gale?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas